Хэдийгээр энэ нь маш амттай амттай ч гэсэн шарсан бяслагтай сэндвичийг шаржигнуурт шарсан талх, хайлсан бяслаг гэсэн хоёр энгийн найрлагаар хийдэг. Хэрэв та хялбархан зууш хийж өгөхийг хүсч байгаа ч гэсэн дүүрсэн хэвээр байгаа бол зууханд бяслагтай хачиртай талх нарийн боов, амтыг нь туршиж үзээрэй. Зуухгүй эсвэл яарч байна уу? Та мөн цахилгаан талх шарагч эсвэл бүр богино долгионы зуух ашиглаж болно! Сонгодог шарсан бяслагтай хачиртай талхны үндсэн жорыг туршиж үзсэнийхээ дараа талхныхаа амтыг илүү өвөрмөц болгохын тулд найрлага, амтлагчаа өөрчилж үзээрэй!
Найрлага
- 1 халбага. (14 грамм) цөцгийн тос, өрөөний температурт бүтэцийг зөөлрүүлнэ
- 2 ширхэг цагаан талх
- 1-2 хуудас дуртай бяслаг
- Улаан лооль (заавал биш)
- Apple -ийн зүсмэлүүд (заавал биш)
- Боловсруулсан мах (заавал биш)
Алхам
5 -р арга 1: Сонгодог шарсан бяслагтай сэндвич хийх
Алхам 1. Талхны нэг гадаргууг цөцгийн тосоор тосолно
Дуртай талхныхаа хоёр зүсмэлийг бэлтгэ. Дараа нь талхны хэсэг бүрийн нэг гадаргууг өрөөний температурт зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор тосолно. Анхааралтай байгаарай, гэхдээ хөлдөөсөн цөцгийн тос түрхэхэд хэцүү төдийгүй талхны гадаргууг урах боломжтой. Цөцгийн тосыг жигд тарааж байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр талхны бүтэц жигд жигд болж, жигнэх үед түлэгдэхгүй болно.
- Сонгодог амттай шарсан бяслагтай хачиртай талхны хувьд энгийн цагаан талх хэрэглээрэй.
- Хэрэв та сэндвичийг илүү эрүүл хувилбар болгохыг хүсвэл улаан буудайн талх, үр тарианы талх, улаан буудайн талх эсвэл цавуулаггүй талх хэрэглэж үзээрэй.
- Илүү өвөрмөц амтыг олж авахын тулд хөх тариа эсвэл исгэлэн талх гэх мэт төрөл бүрийн талхаар бүтээлч сэтгэлгээтэй байгаарай.
- Хэрэв талх хэт зузаан байвал бяслагны агууламж хайлахад хэцүү болно.
Зөвлөгөө:
Та мөн амтыг сайжруулахын тулд цөцгийн тосны оронд талхыг майонезаар самнаж болно. Гэсэн хэдий ч ингэснээр талхны амт, бүтэц тослог болно гэдгийг мэдэж аваарай.
Алхам 2. Зууханд наалдахгүй хайруулын тавгийг зуух дээр дунд зэргийн гал дээр халаана
Зуухны таваг дээр тавган дээр тавьдаггүй, дараа нь эхлээд өндөр дулаанаар халаана. Талхны хуудсыг тавихаасаа өмнө тогоо үнэхээр халуун байгаа эсэхийг шалгаарай. Савны зөв температурыг шалгахын тулд та хэдэн дусал ус асгаж болно. Хэрэв ус тэр даруй ууршиж, исгэрэх чимээ сонсогдвол тогоо хэрэглэхэд хангалттай халуун байна гэсэн үг юм.
Бяслаг бүрэн хайлахгүй бол талх нь шатахгүй тул тогоо хэт халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай
Алхам 3. Талхны хуудсыг хайруулын тавган дээр тавь
Хайруулын таваг хангалттай халуун болсны дараа цөцгийн тосыг доош нь харуулан тавган дээр талх тавь. Дараа нь дуртай бяслагныхаа 1-2 зүсэм дээр тавиад хоёр дахь зүсэм талхыг цөцгийн талыг нь дээш харуулан тавь.
- Америкийн бяслаг бол халаахад хамгийн хурдан хайлдаг хувилбар боловч та өөр төрлийн бяслаг хэрэглэх эсвэл бүр хэд хэдэн төрлийн бяслагыг хослуулан илүү өвөрмөц амттай болгож болно.
- Чеддар, проволон, швейцарь, гуда эсвэл чинжүү үүрийг ердийнхөөс арай өөр амт болгон ашиглаж үзээрэй.
- Хэрэв та бяслаг хурдан хайлахыг хүсч байвал үрж жижиглэсэн бяслаг ашиглаж болно.
Алхам 4. Талхыг 3-4 минутын турш эсвэл доод хэсэг нь шаргал, алтан хүрэн хүртэл жигнэх
Доод талын бүтэц, өнгө нь таны таалалд нийцэж байгаа эсэхийг шалгахын тулд талхыг хусуураар үе үе өргөж байгаарай. Мөн талхыг хэт удаан жигнэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр шатахгүй.
Талх шатахгүй, гал тогоо чинь шатахгүйн тулд жигнэх явцыг үргэлж хянаж байгаарай
Алхам 5. Талхыг эргүүлж, нөгөө талыг нь 2-3 минутын турш хооллоорой
Талхны ёроолд хусуурыг шургуулж, дараа нь талхны дээд талд цөцгийн тос жигнэхийн тулд хурдан эргүүлээрэй. Талхыг жигд жигд болгохын тулд хусуураар зөөлөн дараарай. Талхыг хэдэн минутын турш дахин шарж, эсвэл алтан хүрэн болж, бяслаг бүрэн хайлж дуусах хүртэл.
- Талхыг эргүүлэхдээ болгоомжтой байгаарай, ингэснээр дүүргэлт нь бүх чиглэлд унахгүй. Шаардлагатай бол талхыг эргүүлэхдээ гартаа барь.
- Хэрэв гадаргуу нь огт яруу биш, хүрэн болоогүй бол талхыг дахин нэг удаа эргүүлээрэй.
Алхам 6. Үйлчлэхээсээ өмнө талхыг хайчилж ав
Талхыг чанаж дуусмагц хайчлах тавцан руу шилжүүлээд, талхны хутга эсвэл ногооны хутга ашиглан сэндвичийг диагналаар хэрчиж, үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө. Сэндвичийг дулаахан үйлчил!
- Хайлсан бяслаг маш халуун байх тул амаа түлэхгүйн тулд сэндвичийг хазахдаа болгоомжтой байгаарай.
- Үлдсэн сэндвичийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
5 -р арга 2: Зууханд бяслагтай сэндвич жигнэх
Алхам 1. Зуухыг 230 ° C хүртэл халааж, өлгүүрийг зуухны дээд талд байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр сэндвичийг илүү төгс хийж болно
Зуухыг халаахыг хүлээж байхдаа сэндвич хийхэд шаардлагатай найрлагыг бэлтгэ. Зуух халуун болсны дараа сэндвичээр жигнэх процесс шууд эхэлж болно.
Хэрэв та ердийн зуухыг халаахыг хүсэхгүй байгаа бол цахилгаан талх шарагч ашиглаж болно
Алхам 2. Талхны нэг гадаргууг цөцгийн тосоор тосолно
Өөрийн дуртай талхнаас хоёр хуудас бэлтгэж, дараа нь хуудас бүрийн нэг гадаргууг цөцгийн тосоор тосолно. Цөцгийн тосыг жигд тарааж, талхны жигд байдал, өнгийг жигд болгож, талхыг шатаахаас сэргийлээрэй.
- Цөцгийн тос хөлдсөн хэвээр байвал зөөлөн болго, ингэснээр талхны гадаргуу дээр илүү амархан тархана.
- Хэрэв хүсвэл талхны гадаргууг цөцгийн тосны оронд майонезаар самнаж болно.
Алхам 3. Талхны хуудсыг жигд хуудсан дээр цөцгийн тосыг доош нь харуулан тавь
Хоёр талхны хуудсыг ойролцоогоор 2.5 см зайтай байрлуулахад хангалттай том хэмжээтэй ирмэг бүхий жигд хуудсыг ашигла. Цөцгийн тосыг тал нь доошоо харсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр талхыг жигнэх үед илүү тод бүтэцтэй болно.
Хэрэв танд хавтгай таваг байхгүй бол та ердийн хавтгай тогоо ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч ердийн хавтгай тогоо ашиглан цөцгийн тос халаахад зуухны ёроолд амархан дусдаг болохыг анхаарна уу
Зөвлөгөө:
Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хайруулын тавган дээр тавь. Савыг хөргөсний дараа та хөнгөн цагаан тугалган цаасыг аваад хаяж болно.
Алхам 4. Талхны гадаргуу дээр 1-2 зүсэм бяслаг тавь
Америкийн бяслаг, чеддар бяслаг эсвэл проволон бяслаг гэх мэт дуртай бяслагныхаа төрлийг ашиглаарай. Түүнчлэн, бяслаг талхны ирмэгээс хэтрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр жигнэх явцад хайлмал хайруулын тавган ёроолд гүйхгүй.
- Өөр амттай болгохын тулд моцарелла, швейцарь эсвэл гуда гэх мэт өөр төрлийн бяслаг хэрэглэж үзээрэй.
- Хэт өтгөн, тослог сэндвичний амт танд таалагдахгүй бол нэг зүсэм талхны дээр бяслаг хийж болно.
Алхам 5. Талхны зүсэм бүрийг 4-5 минутын турш эсвэл бяслагны гадаргуу дээр жижиг бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл жигнэх
Жигнэх хуудсыг зуухны дээд тавиур дээр тавиад жигнэх хугацааг 4 эсвэл 5 минут болгоорой. Талх нарийн боов хийхдээ түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд талхны нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж байх хэрэгтэй. 4-5 минутын дараа бяслаг хайлж эхэлж, хэт халалтаас бөмбөлөг харагдаж байна.
Алхам 6. Сэндвичийг байрлуулахын тулд тогоо ав
Талх тус бүрийг сэндвич болгон угсарч эхлэхийн тулд жигд хуудсыг зуухнаас гаргаж ав. Хусуур ашиглан нэг зүсэм талх аваад нөгөөгийнхөө дээр тавь. Хоёр зүсэм талхыг сайтар овоолсон эсэхийг шалгаарай, ингэснээр хайлсан бяслагны нэг нь ч хайруулын тавган дээр дусахгүй.
- Зуухыг унтраах гэж бүү яар, учир нь үүний дараа та сэндвичийг сүүлчийн удаа жигнэх хэрэгтэй болно.
- Жигнэх хуудас маш халуун байх тул түүнд хүрэхдээ тусгай зориулалтын зуухны бээлий өмсөх хэрэгтэй.
Алхам 7. Сэндвичийг 3-4 минутын турш дахин жигнэх нь илүү шаржигнуур болно
Савыг зууханд буцааж, сэндвичийг 2-3 минутын турш жигд, алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Эдгээр нөхцөл хангагдсаны дараа тогоог зуухнаас гаргаж аваад сэндвичийг үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд хөргөнө.
- Талх, бяслагийг зуухнаас гаргаж авмагц маш халуун байх тул хүрч, идэхдээ арьс, амаа түлэхээс болгоомжил.
- Гадаргуу нь тод, алтан хүрэн өнгөтэй болсны дараа сэндвичийг зууханд дахин шарах шаардлагагүй болно.
- Үлдсэн сэндвичийг битүү саванд хийж хөргөгчинд 1 долоо хоног байлгана.
5 -р арга 3: Бяслагны сэндвичийг цахилгаан талх шарагчаар жигнэх
Алхам 1. Талхыг хэвтээ байрлуулахын тулд талх шарагч тавь
Сэндвич дэх бяслаг шарах талхыг ашиглахдаа босоо байрлалд байвал хайлахгүй гэдгийг санаарай. Тиймээс талх шарагчийг аажмаар тавь, ингэснээр талх нь босоо биш хэвтээ байна. Ингэснээр бяслаг бүх чиглэлд цацагдахгүйгээр хайлах болно.
Хэрэв таны шарсан талх унтаагүй бол босоо байрлалтай байсан ч талх сайн хадгалагдахын тулд янз бүрийн онлайн дэлгүүрүүдээс талх шарагч уут (талх шарах тусгай уут) худалдаж аваад үзээрэй
Алхам 2. Бяслагийг хоёр зүсэм талхны дээр тавиад зүсэм бүрийг талх шарагчийн талбар руу шургуулна
Бяслагийг талх тус бүр дээр тавьсны дараа талхыг талх шарагч дээр тавьсан тусгай саванд хийж, бяслагийг гадаргуу дээр асгаруулахгүйн тулд маш болгоомжтой байгаарай.
- Талхны талхны бүтэц хэтэрхий зузаан биш байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр шарсан талх хийхэд хялбар болно.
- Америкийн бяслаг нь шарсан маханд хайлахад хамгийн хялбар хувилбар боловч та ямар ч төрлийн бяслаг ашиглаж болно.
Анхааруулга:
Бяслаг талхны ирмэгээс хэтрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр хайлсан талх нь шарсан талх руу унаж, гал гаргахгүй болно!
Алхам 3. Талх, бяслагыг талх шарагчийг унтраахын өмнө 3-4 минутын турш жигнэх
Шарсан талх шарагчийг 5 минутын турш ажиллуулахаар тохируулаад дараа нь бэлэн байгаа хөшүүргийг доошлуулаад талх шарах процессыг эхлүүлнэ. 3-4 минутын дараа эсвэл 5 минут дуусахаас өмнө чанасан талх үсэрч, лангуун дээрээ хог хаяхгүйн тулд утсыг нь татаж талх шарагчийг унтраа.
Шарсан талх шарагчийг цаг тухайд нь унтраагаагүйн улмаас гал гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд жигнэх явцыг үргэлж хянаж байгаарай
Алхам 4. Талхыг талх шарагчаас гаргаж аваад сэндвичээ угсарч эхлээрэй
Талх шарагчаас талхыг салгахад хялбар болгохын тулд хөшүүргийг аажмаар буцаана. Дараа нь хуванцар хусуур эсвэл сэрээгээр талхыг аваад дараа нь сэндвич болгон хийж дулаахан үйлчил.
- Шарсан талх нь цахилгаанд холбогдоогүй байсан ч шарсан талх шарах шүүгээнд хэзээ ч металл зүйл бүү хий.
- Хэрэв талх шаржигнахгүй эсвэл бяслаг хайлахгүй бол 1-2 минутын турш дахин жигнээд үзээрэй.
- Үлдсэн сэндвичийг нягт хаалттай хөргөгчинд нэг долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
5 -р арга 4: Богино долгионы шарсан талхтай бяслагтай сэндвич
Алхам 1. Цахилгаан талх шарагч ашиглан эхлээд талхыг бүтэцтэй болтол нь шарж идээрэй
Нэгдүгээрт, хачиртай талх болгохыг хүсч буй хоёр зүсэм талхыг цахилгаан талх шарагч дээр хийж, дараа нь 3-4 минутын турш эсвэл гадаргуу нь алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсны дараа талхыг талх шарагчаас гаргаж аваад сэндвич болгон боловсруулахад бэлэн болно.
Хэрэв та хүсвэл энэ алхамыг алгасаж болно, гэхдээ үүний үр дүнд сэндвичний бүтэц нь тийм ч тод биш байх болно
Алхам 2. Талхыг 1-2 ширхэг дуртай бяслагаар дүүргэ
Нэг зүсэм талхны дээр 1-2 нимгэн зүсэм бяслаг тавиад хоёр дахь хуудсыг дээр нь тавь.
Америкийн бяслаг бол богино долгионы зууханд хайлахад хамгийн хялбар бяслагны нэг юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та үүнийг супермаркет дээрээс олоход бэрхшээлтэй байгаа бол та ямар ч төрлийн бяслаг ашиглаж болно
Алхам 3. Сэндвичийг цаасан алчуураар боож, доторх бяслаг илүү хурдан хайлна
Ингэснээр бичил долгионы зуухны дулааныг талханд илүү сайн барих болно. Үүний үр дүнд бяслаг нь илүү хурдан хайлж, талхны бүтцийг мөөгөнцөр мэт болгох эрсдэлгүй болно. Гал тогооны цаасаар боосон бол тусгай таваг дээр жигнэхэд бэлэн болсон талхыг хойш тавь.
Алхам 4. Сэндвичийг богино долгионы зууханд 15-20 секундын турш эсвэл бяслаг хайлах хүртэл жигнэх
Сэндвичийг богино долгионы голд байрлуулаад 15-20 секундын зайтай жигнэнэ. Нэг жигнэмэг дууссаны дараа талхыг задалж, доторх бяслаг хайлсан эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол талхыг богино долгионы зууханд хийж, дахин 15 секундын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв тийм бол сэндвичийг задлаад шууд үйлчилнэ үү!
- Талх нарийн боовны үйл явц удаан үргэлжлэх тусам талхны бүтэц илүү зөөлөн болно.
- Үлдсэн сэндвичийг битүү саванд хийж хөргөгчинд 1 долоо хоног байлгана.
5 -р арга 5: Шарсан бяслагтай сэндвичний жорыг өөрчлөх
Алхам 1. Сэндвич дээр улаан лоолийг нэмж шинэхэн амт оруулаарай
Юуны өмнө 2-3 ширхэг шинэ улаан лооль бэлтгээд дараа нь бяслаг дүүргэсэн сэндвичэн дээр тавь. Дараа нь улаан лоолийн эргэн тойронд бяслаг хайлж дуустал талхыг жигнэж, сэндвичийг сэргээсэн амтыг өгөхийн тулд бага зэрэг шинэхэн лаврын нэмнэ.
- Моззарелла бяслаг ашиглан пицца шиг амттай шарсан бяслагтай сэндвич хийж үзээрэй.
- Хэрэв та хүсвэл улаан лоолийг хэрчиж, шинэхэн байдлыг хазах бүрт илүү сайн мэдрэх болно.
Алхам 2. Сэндвич дээр алимны зүсмэлүүдийг нэмж, чихэрлэг, шорвог амттай болгоно
Алимыг жигнэх явцад жигд жигд температур авахын тулд ойролцоогоор 0.64 см зузаантай хэрчинэ. Дараа нь бяслагны дээр алимны зүсмэлүүдийг тавиад ердийн байдлаар сэндвичийг жигнэнэ. Хайлсан бяслаг, алимны зүсмэлүүдийг хослуулан халаахад зөөлөрч, маш амттай чихэрлэг, шорвог амттай болно!
Шарсан бяслагтай сэндвичнийхээ амтыг сайжруулахын тулд чеддар, бри эсвэл гуда бяслаг хэрэглэж үзээрэй
Зөвлөгөө:
Амт нь бяслагтай төгс зохицохгүй тул исгэлэн амттай алим бүү хэрэглээрэй.
Алхам 3. Уургийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд хиам, бяслагтай сэндвич хийж өгнө
Талхны гадаргуу дээр хэдэн нимгэн зүсэм хиам тавиад, дээр нь бяслагны хуудсыг нэмнэ. Дараа нь, махыг дулаацуулж, бяслаг хайлах хүртэл ердийнх шиг сэндвичийг жигнэх. Энэ нөхцөлд хүрсний дараа талхыг тал болгон хувааж, температурыг бууруулна.
- Сонгодог амтыг олж авахын тулд чеддар эсвэл Швейцарийн бяслаг ашиглаарай.
- Хэрэв та хүсвэл шарсан үхрийн мах, цацагт хяруул гэх мэт бусад төрлийн боловсруулсан махыг ашиглаж болно.
- Сэндвичний амтыг сайжруулахын тулд хангалттай улаан лооль эсвэл даршилсан ногоо нэмнэ.
Алхам 4. Талхны гадаргуу дээр песто соус түрхээд итали маягийн сэндвич хийж өгөөрэй
Хоёр дахь талх тавихаасаа өмнө цөцгийн тосгүй талхны нэг талд нимгэн песто соус түрхээд үзээрэй. Дараа нь талхыг бүхэлд нь алтан хүрэн болгож, дотор нь бяслаг хайлтал жигнэх хэрэгтэй.
- Та өөрөө песто соус хийж эсвэл томоохон супермаркетуудаас худалдаж авч болно.
- Өөр амттай болгохын тулд моцарелла бяслаг хэрэглэж үзээрэй.
Алхам 5. Сонгодог хоолонд зориулж шарсан бяслагтай сэндвичийг улаан лоолийн шөлөөр үйлчил
Хэрэв та хүсвэл шарсан чинжүүгээр хийсэн шөлөөр шарсан талхны амтыг баяжуулж болно. Шөлийг зуух эсвэл богино долгионы зууханд халааж, дулаахан байхад нь шарсан талхаар нэн даруй үйлчил. Хоолны өмнө шарсан талхыг шөл рүү дүрж, хоёрын амтыг сайн холино!
Хэрэв хүсвэл шөлөө өөрөө хийх эсвэл супермаркетаас худалдаж авах боломжтой
Зөвлөмж
Төрөл бүрийн бяслаг, нэмэлтүүдээр бүтээлч байж, өөрийн амтанд хамгийн сайн тохирсон амтыг олж мэдээрэй
Анхааруулга
- Та анх удаа талх хазахдаа болгоомжтой байгаарай. Хоол идэхээсээ өмнө талхны температур хангалттай хүйтэн байгаа эсэхийг шалгаарай!
- Хэрэв та маш халуун зүйлд хүрэх шаардлагатай бол арьсаа шатаахгүйн тулд үргэлж тусгай бээлий өмсөөрэй.
