Манго бол чихэрлэг, цардуултай тууштай гэдгээрээ алдартай тэжээллэг халуун орны жимс юм. Манго нь маш их хэмжээний эслэг, А аминдэм, байгалийн сахар агуулдаг тул зууш хийхэд тохиромжтой. Бэлэн болсон манго хадгалах хамгийн сайн арга бол хатаагч эсвэл зууханд хадгалах зорилгоор хатаах явдал юм.
Алхам
2 -р хэсгийн 1 -р хэсэг: Жимсийг хэрчих
Алхам 1. Хатаахын тулд 2-40 манго худалдаж аваарай
Худалдан авсан манго тоо нь танд байгаа хатаах тавиурын тоотой тохирч байх ёстой. Хэрэв та үүнийг зууханд хийхээр төлөвлөж байгаа бол хоёр, гурван манго жигнэх тавиурыг дүүргэх болно.
Алхам 2. Манго хараахан болоогүй бол боловсорч гүйцэхийн тулд гал тогооны өрөөний лангуун дээр тавь
Хэрэв та эрхий хуруугаараа мангоны арьсыг дарвал боловсорсон манго дотогшоо бага зэрэг дарах бол харин боловсорч гүйцээгүй манго дарахад маш хатуу болно.
Алхам 3. Хэрэв та их хэмжээний манго хатаахаар төлөвлөж байгаа бол онлайн борлуулагч эсвэл гал тогооны хангамжийн дэлгүүрээс манго хэрчигч худалдаж аваарай
Манго дүүргэх нь маш хэцүү ажил бөгөөд манго хэрчигч нь өөрийгөө гэмтээх магадлалыг бууруулдаг.
Алхам 4. Мангог хайчлах самбар дээр үзүүрийг нь доош нь харуулан хэрчинэ
Мангогийн "хацар" -ыг салгахын тулд дунд шугамаас доош 0.6 см орчим зүснэ. Мангогийн "хацар" -ыг эргүүлээд арьс доошоо харсан байх ёстой, дараа нь зэрэгцээ шугамыг дээрээс доош нь зүснэ.
-
Мангогийн арын арьсыг огтлохгүй байхыг анхаарна уу.
Мангосыг усгүйжүүлэх 4 -р алхамБуллет1 -
Мангогийн "хацар" -ыг эргүүлээд арьсыг нь хуулж ав.
Мангосыг усгүйжүүлэх 4 -р алхамБуллет2
Алхам 5. Дахин давтаж, манго бүрийн хоёр хацрыг хайчилж, манго зүсмэлүүдийг аяганд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй
2 -р хэсгийн 2: Манго хатаах
Алхам 1. Хоол хатаагчаас хатаагчийн тавиурыг ав
Манго хэрчих процесс ба хатаах тавиурыг хатаагч дээр байрлуулах хоорондох хугацааг удаан байлгахыг хичээгээрэй.
Алхам 2. Мангогийн зүсмэлүүдийг хатаах тавиур дээр зэрэгцээ шугамаар байрлуул
Манго зүсмэлүүдийн хооронд агаар нэвтрэх зай байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3. Хоол хатаагчийг Цельсийн 54 - 57 хэмд 10-14 цагийн турш тохируулна
Алхам 4. Энэ үйл явцыг өөр аргаар хийж, мангог зууханд бие биентэйгээ хамт илгэн цаасаар хийсэн тавиур дээр байрлуулж, хамгийн бага тохиргоонд хийнэ
Агаар нэвтрүүлэхийн тулд зуухны хаалган дээр жижиг завсар нээнэ үү. Мангог 10-14 цагийн турш хатаана.
Алхам 5. Хатаасан мангог тавиур дээрээс ав
Хатаасан мангог агаар нэвтрэхгүй шилэн саванд эсвэл хуванцар уутанд хийнэ. Мангогоо шинэлэг байдлаа хадгалахын тулд сэрүүн, хуурай, харанхуй газар хадгална.
