Та хулууны үрийг хэрхэн идэхээ мэдэх үү? Арга нь маш энгийн. Хулууны үр нь амт, витаминаар баялаг тул зууш шиг эрүүл, амттай болгодог. Зүгээр л сайн зажилж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хулууны үрийг идэх эдгээр хоёр аргыг, мөн зарим жор зөвлөмжийг уншина уу.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Хулууны үрийг шарах
Алхам 1. Зуухыг Фаренгейтийн 375 градус (Цельсийн 190 градус) хүртэл халаана
Алхам 2. Хулууны бүх үрийг махнаас нь салга
Үүнийг гараар хийх, эсвэл хуучин цэвэрхэн сам хэрэглэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд хэрэв сам бохирдвол асуудал үүсгэхгүй. Үрийг махны ширхэглэг хэсгээс салгахын тулд самнуудыг ашиглана.
Алхам 3. Хэрэв та хүсвэл хулууны үрийн хальсыг цэвэрлээрэй
Хулуунд наалдсан махны хэсгүүд үү? Зарим хүмүүс үүнийг орхих дуртай байдаг, учир нь энэ нь эцсийн үр дүнд нь өгөх амтанд дуртай байдаг. Хэрэв та хулууны хальсны гаднах махлаг туузыг хүсэхгүй байгаа бол тэдгээрийг хэрхэн яаж арилгахыг эндээс үзнэ үү.
Хулууны үрийг хэдэн цагийн турш усанд байлгаад дараа нь шигшүүрээр шүүнэ. Гараа ашиглан хулууны үрийг colander дээр хутгаад, үлдсэн целлюлозыг шигшихийг зөвшөөрнө үү. Шошийг шигшүүрээс асгахад тэдгээр нь нэлээд цэвэрхэн байх ёстой
Алхам 4. Үрийг шаардлагатай бол цаасан алчуураар хатааж, хайруулын тавган дээр тараана
Нэмэлт амтлагч шаардлагагүй боловч хулууны үрийг амтлах цаг болжээ.
- Бага зэрэг карри, улаан чинжүү эсвэл чипотелийн хальс (хатаасан жалапено чинжүүний ширхэг) -ээр амтлан, халуун ногоотой амтлаарай.
- Амтлахын тулд бага зэрэг шанцай, хумс эсвэл задийн самар нэмнэ.
- Давс нэмэхийн тулд ширээний давс эсвэл далайн давсаар амтлаарай.
Алхам 5. Хулууны үрийг 20 минутын турш эсвэл алтан шаржигнуур хүртэл зууханд хийнэ
Хоол идэхээсээ өмнө хөргөнө үү!
4-ийн 2-р арга: Хулууны шарсан үр (Урьдчилан чанасан)
Алхам 1. Төгс болгосон хулууны үрийг авахын тулд энэ аргыг ашиглаарай
Энэ нь жаахан хачин сонсогдож магадгүй ч хулууны үрийг буцалгаснаар тэдэнд бүрэн амтыг өгөх болно. (мөн хулууны үр норох/гоожих талаар санаа зовох хэрэггүй болно).
Алхам 2. Зуухаа 400 градус Фаренгейт (200 хэм) хүртэл халааж, бага зэрэг ус авч саванд буцалгана
Хагас аяга хулуу шарах болгондоо хоёр аяга ус, 1 халбага давс хэрэглээрэй.
Алхам 3. Хулууны бүх үрийг махнаас нь салга
Үүнийг гараар хийх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ та хуучин (цэвэр) сам ашиглаж болно. Сам ашиглан хулууны үрийг эслэг, махнаас нь салгаж ав.
Алхам 4. Хулууны үрийг усанд 10 минут буцалгана
Нь colander нь зайлуулж, ус зайлуулах.
Алхам 5. Шарсан хайруулын тавган дээр нимгэн оливын тос түрхээд үрийг нь хайруулын тавган дээр хийнэ
Алхам 6. Дээд талын тавиур дээр зууханд 5 -аас 20 минутын турш жигнэх
Жижиг үр нь 5-7 минутын дараа бор, шаржигнуур болно, дунд үр нь 10-15 минут, том үр нь боловсорч гүйцэхэд 20 минут хүртэл хугацаа шаардагдана. Хоол идэхээсээ өмнө хөргөнө.
4 -ийн 3 -р арга: Хулууны үрийг идэх бусад аргууд
Алхам 1. Хулуунаас түүхий эсвэл шууд идээрэй
Байгалийн гаралтай, эх сурвалжаас шууд идээрэй.
Алхам 2. Хайруулын тавган дээр хуурна
Хулууны үрийн хамт хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос асгаж, хальтиртал нь хуурна.
Энэхүү жороор амттай гэнэтийн бэлэг авахын тулд хулууны үрээр (оливын тосгүй) хайруулын тавган дээр нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Хулууны үрийг бас карамель болгоод байгаарай
Алхам 3. Хулууныхаа үрийг бусад жор дээр нэмээрэй
Хулууны үр нь өөрсдөө гайхалтай амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг тавьбал бусад хоолонд амт нэмж болно.
- Салат
- Хэврэг (нэг төрлийн чимхэх/teng-teng зууш)
- Талх
- Песто (Италиас гаралтай соусын төрөл)
- Флан (карамель крем)
- Мөн бусад
4 -ийн 4 -р арга: Хулууны үрийг хэрхэн яаж идэх вэ
Алхам 1. Олон хүмүүс хулууны үрийг арьстайгаа адилхан идэхийг илүүд үздэг гэдгийг анхаараарай
Хэрэв та хулууныхаа үрийг зуушаар шарж иддэг бол зарим хүмүүс үүнийг хийхийг илүүд үздэг ч дотор үрийг нь амтлахын тулд гаднах арьсыг нь зайлуулах шаардлагагүй болно.
Алхам 2. Хулууны үрийн хальсыг аваад зөвхөн үрийг нь авна
Үүнийг хийхийн тулд:
- Хулууны үрийг гартаа барих эсвэл амандаа бутлах.
- Хулууны үрийн арьсыг наранцэцгийн үртэй адил шүдээрээ хагална.
- Үрийг дотор талаас нь авч, гаднах хальсыг нь арилгана.
