Шанцай нь ихэвчлэн хоолны хэрэгцээнд ашиглагддаг боловч антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул эрүүл мэндийг сайжруулахад ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч шанцайны ашиг тусыг бүрэн дүүрэн ойлгохын тулд судалгаа хийх шаардлагатай хэвээр байна. Шанцай тос нь өдөр тутмын хэрэгцээнд зориулагдсан шанцайны хэрэглээ эсвэл хэрэглээг нэмэгдүүлэх, эрүүл мэнд, хоолны амтыг нэмэгдүүлэх зөв бүрэлдэхүүн хэсэг болж чаддаг. Шанцай тосыг зөвхөн хүнсний найрлага болгон ашиглахаас гадна эдгээх, ариутгах үйлчилгээтэй тул биеийг түрхэж, байшин цэвэрлэх бодис, шавьж устгах үйлчилгээтэй. Шинэхэн шанцайгаа зөөгч тосонд нэвт норгосноор та шанцай үнэртэй тосыг янз бүрийн зориулалтаар хийж болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Найрлага сонгох
Алхам 1. Хэрэглэх шанцайгаа сонгоно уу
Та шанцай мод эсвэл шанцай нунтаг ашиглан шанцай тос хийж болно. Супермаркетад зочлон өөрийн хот/бүсэд байгаа материалыг хайж олох. Хэрэв танай хотод амтлагчийн дэлгүүр байдаг бол худалдагч нь супермаркет эсвэл зах дээрээс олж болох шанцайнаас өндөр чанартай шанцай авахад тань туслах болно.
- Боломжтой бол шанцай мод хэрэглэх хэрэгтэй. Үүссэн амт нь шанцай нунтаг амтаас илүү баялаг юм. Үүнээс гадна, зарим хүмүүс шанцай нунтаг нь шанцай мод шиг хүчтэй биш бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь ижил биш гэж хэлдэг.
- Янз бүрийн төрлийн шанцайтай танилцаарай. Илүү зөөлөн амтыг мэдрэхийн тулд Цейлон шанцай сонгоорой. Хэрэв та илүү хүчтэй үнэртэй, илүү халуун амттай байхыг хүсч байвал Кассиа шанцай сонгоорой.
Алхам 2. Тээвэрлэгч эсвэл зөөгч тос хайх
Оливийн тос нь шанцай тос хийхэд ашигладаг хамгийн түгээмэл тээвэрлэгч тос юм. Гэсэн хэдий ч та зөөлөн амттай, төвийг сахисан өөр тосыг сонгож болно. Таны хэрэгцээнд тохирсон тосны төрлийг тодорхойлохын тулд бэлэн байгаа гал тогооны тосны тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, амтыг анхаарч үзээрэй.
- Чидун жимсний тос амархан гэмтдэггүй бөгөөд хоол хийх, жигнэхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч түүний баялаг амт, үнэр нь шанцайны амтыг өөрчилж чаддаг.
- Бүйлсний тос нь арай зөөлөн самартай бөгөөд өндөр температурт хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.
- Канола тос нь тийм ч хүчтэй амтгүй бөгөөд шарах, жигнэхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг боловч бусад тос шиг тэжээллэг чанартай байдаггүй.
- Кокосын тос нь бага зэрэг наргил модны амттай бөгөөд ханасан өөх тос ихтэй тул хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх нь зүйтэй.
- Маалингын үрийн тос нь омега 3 тосны хүчил зэрэг бичил тэжээлээр баялаг бөгөөд зөөлөн амттай. Гэсэн хэдий ч энэ тос нь халуунд тэсвэртэй биш тул салатны амтлагч, сүмс хийх эсвэл шууд залгихад илүү тохиромжтой байдаг.
Алхам 3. Хадгалах аргыг сонгоно уу
Та тосоо цэвэр шилэн саванд хадгалах хэрэгтэй. Тагийг нь тагласан резинэн лацтай савыг хайж олоод өөрт хэрэгтэй хэмжээгээ сонгоорой. Илүү их тос хэрэглэхийг хүсвэл том савыг сонгох хэрэгтэй.
- Шанцай тосыг хадгалах хугацаа нь ашигласан зөөгч тосны хадгалах хугацаатай адил байх болно гэдгийг санаарай. Ихэвчлэн хоол хийх тос нь зөвхөн нэг жил (эсвэл түүнээс бага) үргэлжилдэг. Газрын тосыг огноогоор нь шалгаж, хуучирахаасаа өмнө хэрэглэж болох тосны хэмжээг хадгалах савыг хайж олоорой.
- Зөвхөн ажлын лацтай цэвэр, бүрэн бүтэн савыг ашигла. Малгайны ирмэг дээр эвдэрсэн эсвэл алга болсон резинэн битүүмжлэл байгаа эсэхийг шалгаарай.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Шанцай нэвт норгох
Алхам 1. Лонхтой ариутгана
Газрын тос хийхээс өмнө савыг ариутгаж, тосонд хүсээгүй бактери байхгүй болно. Савыг эхлээд бүлээн ус, савангаар угааж, дараа нь буцалж буй усанд дэвтээнэ.
- Лаазнаас тагийг аваад дараа нь савны гадна ба дотор талыг бүлээн усаар угаана. Үүний дараа аяга таваг саван хэрэглэж, лонхтой (тагийг оруулаад) сайтар зайлна.
- Халуун усаар зайлсны дараа лонхтой болон таглааг буцалсан устай саванд хийнэ. Тагийг нь ваарнаас тусад нь байлга. Сав, тагийг бүрэн таглахад хангалттай хэмжээний ус нэмж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Савыг уснаас гаргаж аваад, нүхийг жигд хуудсан дээр дээш харуулан тавь. Металл хавчаарын үзүүрийг буцалж буй усанд хоёр секундын турш дүрээд дараа нь ариутгасан хавчаарыг ашиглан савыг гаргаж аваарай.
- Бариулахын өмнө савыг хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
Алхам 2. Шанцай мод бэлтгэ
Хэрэв та шанцай мод хэрэглэж байгаа бол саваа бүрийг саванд босоо байдлаар байрлуулна. Аль болох шанцай мод нэмээрэй. 1 литрийн багтаамжтай саванд та хэдэн арван шанцай мод нэмж болно.
- Хэрэв шанцай мод нь саванд багтахаар хэтэрхий урт байвал гал тогооны хутга ашиглан ишийг хоёр хэсэгт хувааж хоёуланг нь саванд хийнэ.
- Шанцайгаа саванд хийхдээ шинэ резин эсвэл нитрит бээлий хэрэглэж болно.
Алхам 3. Газрын тос нэмнэ
Бүх шанцай живэх хүртэл зөөгч тосыг саванд хийнэ. Хэрэв зай байгаа бол шанцайнаас нэг см орчим өндөр болтол тос нэмж үзээрэй.
Хэрэв тос нь ваарны ёроолд урсахгүй бол шанцайгаа авахын тулд цөцгийн тос хутга эсвэл цэвэр савх ашиглаарай
Алхам 4. Шанцай нунтаг бэлтгэ
Хэрэв та нунтагласан шанцай хэрэглэж байгаа бол саванд хийхээсээ өмнө эхлээд зөөгч тосоор хооллоорой. 60 мл тос тутамд 60 грамм шанцай хэрэглээрэй.
- Дулаан дунд хайруулын тавган дээр халааж, холино. Хоёр найрлагыг нэгтгэх хүртэл хутгана, дараа нь ус зайлуулахаас өмнө 3-5 минутын турш халаана.
- Холимог хөргөгчинд 10 минут хүртэл байлгана.
- Хоол хийж хөргөсний дараа тосоо шилэн саванд хийж нэвт норгоно.
Алхам 5. Шанцайны мөн чанарыг уусгахыг зөвшөөрнө үү
Савны тагийг сайтар таглаад савыг хуурай, дулаан газар хадгална (жишээ нь цонхны тавцан). Савыг дээд тал нь 3 долоо хоног байлгана. Шанцай нь түүнийг байлгаснаар өөрийн амт, тэжээллэг чанарыг зөөгч тосонд гаргаж авах боломжтой.
- Сав урт байх тусам тосны амт илүү хүчтэй болно. Долоо хоног бүр тосыг амталж, хүссэн амтаа автал шанцайгаа дэвтээнэ.
- Шанцай нунтагаар хийсэн тосны хувьд та тэдгээрийг шууд хэрэглэж, илүү амттай болгохын тулд суулгаарай. Шанцайны нунтаг амт нь тосонд шингэхэд удаан хугацаа шаардагддаг тул долоо хоногийн дараа тосыг амталж үзээрэй.
- Савыг өдөр бүр сэгсэрнэ үү. Савыг сэгсэрснээр савны ёроолд байгаа тос шанцайны амт, үнэртэй холилдоно. Үүнээс гадна хумслах нь тосны гадаргуу дээр хөгц үүсэхээс сэргийлж чаддаг.
Алхам 6. Газрын тосыг шүүнэ
Шанцайны тосыг шүүлтүүр эсвэл самбай алчуураар шүүж дуусгаад ариутгасан шилэн саванд хийнэ. Шүүлтүүрийг шинэ ваарны аманд хийж, тосоо цутгахдаа гараараа эсвэл резинээр барь.
- Нэмэлт тос авахын тулд шанцайгаа даавуун дээр унага. Үүний дараа шанцай модыг даавуугаар боож, илүү их тос ялгаруулахын тулд шахна.
- Газрын тос асгарах нь ажлын талбайг бохирдуулж болзошгүй тул том аяга тавиад угаалтуурын дээгүүр шахах нь зүйтэй.
3 -р хэсгийн 3: Газрын тос хадгалах, ашиглах
Алхам 1. Газрын тосыг битүүмжилж хадгална
Шинэ саванд шилжүүлсний дараа лаазыг резинэн битүүмжлэлтэй таглаатай битүүмжилнэ. Савыг хуурай, сэрүүн газар хадгална (жишээлбэл, агуулах эсвэл хөргөгч).
Хэрэв та хүсвэл шүүсэн тосыг гоёл чимэглэлийн саванд хийж болно. Лонхтой ижил ариутгалын аргаар лонхыг ариутгасан эсэхийг шалгаарай
Алхам 2. Газрын тосыг хөргөнө
Та тосыг хөргөгчинд хадгалах замаар хадгалах боломжтой. Ашигласан зөөгч тосны төрлөөс хамааран хөргөгчинд хөргөөд тосны "амьдрал" -ыг хоёр дахин нэмэгдүүлэх боломжтой.
- Чидун жимсний тос өөрөө гурван жил хүртэл үргэлжилдэг тул хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй.
- Хэрэв та кокосын тосыг зөөгч тос болгон ашиглаж байгаа бол тос нь хүйтэн температурт хатуурна гэдгийг санаарай. Газрын тосыг хайлуулахын тулд дулааны эх үүсвэр рүү ил гаргаарай.
Алхам 3. Газрын тос хэрэглэх
Та шанцай тосыг хоол хийх найрлага, тос эсвэл гэр ахуйн бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Зарим судалгаагаар өдөрт 5 грамм шанцай тос хэрэглэх нь 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст ашигтай байдаг бол зарим натуропатууд үүнийг өндгөвчний уйланхай, гэрийн шавьжны хор хөнөөл гэх мэт янз бүрийн асуудлыг эмчлэхэд ашигладаг.
- Жигнэх үедээ ердийн тосны зарим хэсгийг шанцай тосоор сольж, эрүүл мэндэд тустай бөгөөд баялаг амттай болно. Жишээлбэл, хэрэв таны одоо байгаа жороор 120 мл ургамлын эсвэл ургамлын тос шаардлагатай бол та 60 мл ердийн тос, 60 мл шанцайтай тос хэрэглэж болно.
- Шанцай тосыг дасгал хийсний дараа эсвэл өвдөхөд булчингийн өвдөлтийг намдаахын тулд тос болгон ашиглаарай.
- Хүнсний ногоог амтлах, маринад хийх эсвэл өвөрмөц амтыг мэдрэхийн тулд шанцай тосыг ашигла.
