Бакон бол амттай зууш бөгөөд гайхалтай хачир болдог. Хөлдөөсөн гахайн махыг хөргөгчинд гэсгээхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Тиймээс илүү хурдан гэсгээх өөр аргыг туршиж үзээрэй. Та богино долгионы зуух ашиглаж эсвэл гахайн махыг гэсгээх боломжтой. Эдгээр аргууд нь 0.45 кг хөлдөөсөн гахайн махыг нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд гэсгээх боломжтой.
Алхам
2 -р арга 1: Бичил долгионы зуух ашиглах
Алхам 1. Гахайн махыг бичил долгионы зууханд аюулгүй таваг дээр салфетка цаасаар доторлоорой
Ноосон цаасыг халуунд тэсвэртэй хавтан дээр тараана. Хэрэв та том таваг хэрэглэж байгаа бол ёроолыг бүхэлд нь хучихын тулд 2 хуудас салфетка ашиглана уу. Эдийн цаас нь гахайн махны илүүдэл өөхийг шингээхэд тусалдаг. Гахайн махыг савлагаанаас аваад дараа нь салфетка дээр тавь.
Гэсгээх процессыг хурдасгахын тулд гахайн махыг аль болох их хэмжээгээр тараана. Хэрэв гахайн мах бөөгнөрсөн бол таваг дээр тавихаасаа өмнө мөсийг 2 минутын турш хайлуулна. Энэ нь гахайн махыг салгахад хялбар болгоно
Алхам 2. Гахайн махыг цаасаар хучих
Гахайн махны өөх тосны өндөр агууламж нь тосыг цацаж, улмаар богино долгионы зуух бохир болно. Өөх тосыг шингээхийн тулд гахайн махны дээд талд цаасан алчуур тавь.
Ердийн гал тогооны цаасан алчуур ашиглана уу. Энэхүү цаасыг супермаркет дээрээс худалдаж авч болно
Алхам 3. Богино долгионы гэсгээх товчийг дарна уу
Хэрэв бичил долгионы зууханд гахайн махны жинг оруулах шаардлагатай бол сав баглаа боодол нь зөв эсэхийг шалгаарай. Богино долгионы зуух нь энэхүү мэдээллийг ашиглан гэсгээх хугацааг тодорхойлдог. Хэрэв таны богино долгионы зуух хөлдөөсөн хоолыг автоматаар гэсгээж чаддаг бол "мах гэсгээх" товчийг дараад эхлэх товчийг дарна уу. Богино долгионы зуух гахайн махыг гэсгээх хугацааг автоматаар тохируулна.
- Хэрэв гахайн махыг багцанд хадгалаагүй бол түүний жинг мэдэхийн тулд гал тогооны хэмжүүр ашиглана уу.
- Богино долгионы зууханд гахайн махыг халаахад ихэвчлэн 15 минут хүрэхгүй хугацаа шаардагддаг.
Алхам 4. Гахайн махыг гэсгээсэн даруйд нь чанаж болгоно
Богино долгионы зуух халааж дууссаны дараа гахайн махыг лангуун дээр болгоомжтой шилжүүлж, цаасан алчуурыг ав. Махны дотор бактери үржихгүй, өвчин үүсгэхгүйн тулд гахайн махыг нэн даруй чанана. Гахайн махыг хайруулын тавган дээр хуурч, зууханд шарах эсвэл богино долгионы зууханд хооллоорой.
Алхам 5. Та гахайн махыг хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хадгалах боломжтой
Гахайн махыг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө агааргүй саванд хийнэ. Хачирхалтай амттай бол гахайн мах идэж болохгүй.
2 -ийн 2 -р арга: Гахайн махыг хүйтэн усаар гэсгээх
Алхам 1. Баглаа боодол нь нээлттэй байвал гахайн махыг ус нэвтэрдэггүй гялгар уутанд хийнэ
Хэрэв гахайн махны анхны багц нээгдсэн эсвэл гэмтсэн бол ус, бактерийн нөлөөнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ус үл нэвтрэх уутанд шилжүүлэх шаардлагатай болно. Мөн цахилгаан товчтой халаасыг нээх, хаахад хялбар тул ашиглаж болно.
- Усны хамгаалалттай уутыг супермаркетаас худалдаж аваарай.
- Хэрэв сав баглаа боодол нь нягт хаалттай хэвээр байвал гахайн махыг багцанд байлга.
Алхам 2. Гахайн уутыг хүйтэн усанд дэвтээнэ
Угаалгын сав эсвэл том аяганд цоргоноос хүйтэн усаар дүүргэ. Гахайн уутыг усанд хийнэ.
Хэрэв угаалтуурыг дараагийн нэг цагийн дотор ашиглах гэж байгаа бол бүү ашиглаарай
Алхам 3. Гахайн мах гэсгээх хүртэл усыг 30 минут тутамд солино
Ус цаг хугацааны явцад дулаарах болно, ялангуяа хэрэв та халуун оронд амьдардаг бол. Гахайн махыг хурдан гэсгээхгүйн тулд усаа 30 минут тутамд сольж байгаарай. Хэрэв бүтэц нь хатуу биш, уян хатан харагдаж байвал гахайн мах аль хэдийн хайлсан болно.
0.45 кг гахайн мах гэсгээхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагджээ
Алхам 4. Гахайн махыг зууханд, эсвэл богино долгионы зууханд чанаж болгоно
Бактери үржихээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд талх нарийн боовыг гэсгээсэн даруйд нь чанаж болгосон байх ёстой. Та бүрэн гэсгээгүй гахайн мах хийж болно. Гахайн махыг өөрийн дуртай хоол хийх технологийг ашиглан чанаж идээрэй.
Алхам 5. Та гахайн махыг хөргөгчинд 5 хоног хадгалах боломжтой
Гахайн махыг чанаж дууссаны дараа агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Хэрэв гахайн махнаас муухай үнэр гарч байвал идэж болохгүй.
