Ходоод маш их өлссөн ч таны саяхан хийсэн будаа хэтэрхий өтгөн, наалдамхай, идэхэд тийм ч амттай биш болсон болов уу? Санаа зовох хэрэггүй! Үнэндээ хэт зөөлөн бүтэцтэй будааг сайжруулах боломжтой хэвээр байна! Жишээлбэл, та будаанд агуулагдах илүүдэл шингэнийг ууршуулж, шавхах эсвэл будаагаа өөр амттай болгож янз бүрийн аяганд хийж болно. Харамсалтай нь, зарим тохиолдолд будаа хадгалагдахаа больсон тул та шинэ будаа хийх хэрэгтэй болдог. Илүү бүрэн мэдээллийг мэдэх сонирхолтой байна уу? Энэ нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншина уу!
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Цагаан будааны бүтцийг хэмнэх
Алхам 1. Хайруулын тавган дахь шингэнийг ууршуулна
Уурыг гадагшлуулахын тулд савны тагийг онгойлгоод дараа нь бага дулаанаар зуухаа асаагаад будаагаа дахин 5 минут чанана. Үүний дараа үлдсэн бүх ус уурших болно гэж таамаглаж байна.
Алхам 2. Бэлэн будаа дээрх илүүдэл шингэнийг сагс эсвэл жижиг зүсмэл шигшүүрээр зайлуулна
Хэрэв хайруулын тавган дээр шингэн үлдсэн хэвээр байвал угаалтуурын дээгүүр colander эсвэл жижиг зүсмэл сагс хийж, чанасан будаагаа асгаж үзээрэй. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд нэг минут байлгана. Шаардлагатай бол будаагаа нэг сагснаас нөгөө сав руу зөөж хатаах үйл явцыг түргэсгэнэ.
Энэ үе шатанд будаа хадгалагдсан байж магадгүй юм. Хэрэв тийм бол та энэ нийтлэлд жагсаасан бусад аргуудыг ашиглах шаардлагагүй болно
Алхам 3. Наалдамхай харагдаж байгаа будааг хүйтэн усаар зайлна
Эцсийн бүтэц нь наалдамхай эсвэл өтгөн мэт санагдвал будаа нь үнэхээр чанасан болно. Үүнийг засахын тулд чанасан будаагаа зүсмэл сагс эсвэл шүүгчинд хийж, дараа нь хүйтэн усны дор гүйж, наалдамхай будааны үрийг гараараа салгаж үзээрэй.
Алхам 4. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд будааг зууханд 5 минутын турш жигнэх
Хэрэв будаа хэтэрхий намгархаг эсвэл гоожсон хэвээр байвал 177 ° C -т 5 минутын турш зууханд халааж, илүүдэл усыг ууршуулна. Будаа жигд хуудсан дээр жигд тарааж байх ёстой гэдгийг санаарай, тийм ээ!
Алхам 5. Шинэ будаа чанаж болгоно
Зарим тохиолдолд хэт чийглэг будааг аврах боломжгүй болдог. Хэрэв танд чөлөөт цаг байгаа бол тэр даруй шинэ будаа чанаж идээрэй. Үүний зэрэгцээ хэт чийгтэй будааг хуванцар саванд хийж дараа нь хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчинд хийнэ. Санаа зоволтгүй, ирээдүйд будаагаа янз бүрийн шинэ жор болгон дахин боловсруулж болно!
Чанасан будаа хөргөгчинд 4-6 хоног, хөлдөөгчид дээд тал нь зургаан сар хадгалагдах боломжтой
3 -ийн 2 -р арга: Хэт их шингэсэн будаа хэрэглэх
Алхам 1. Будаагаа хуурна
Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сармис, сонгино, цагаан гаагаа тунгалаг болтол нь хуурна. Дараа нь лууван, вандуй гэх мэт хүнсний ногоо нэмж, 1 халбага нэмнэ. хэрэв хүсвэл шар буурцаг сумс. Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа хутгахдаа будаагаа бага багаар нэмнэ. Цагаан будааны бүх хэсгийг хайруулын тавган дээр хийж, тавагны гадаргуу нь ууртай харагдсаны дараа шарсан будаа чанаж, үйлчлэхэд бэлэн болно гэсэн үг юм!
Алхам 2. Цагаан будааны идээ хийх
Будаагаа удаан гал дээр халаана. Дараа нь 750 мл өөх тос ихтэй сүү, 250 мл цөцгий, 100 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Үүний дараа ванилийн саваа нэмж идээний амтыг баяжуулна. Галыг нэмэгдүүлээд идээгээ 35 минутын турш чанаж, үе үе хутгана. Пудинг чанаж дууссаны дараа ванилийг аваад үйлчлэхээсээ өмнө температурт хөргөнө.
Эхлээд ванилийн ишийг хувааж, дараа нь агуулгыг нь хусаад идээний хольц руу хийнэ. Үүний дараа хоосон ванилийн савыг идээний хольц дээр нэмнэ. Энэ аргыг хэрэглэснээр ванилийн амт нь идээний бүх хэсэгт жигд тархах болно
Алхам 3. Цагаан будааг чипс болгон хувирга
Будаагаа жигд хуудсан дээр аль болох нимгэн болгоод 93С -т 2 цагийн турш жигнэнэ. Бэлэн болсны дараа тогоо авч, будааны хуудсыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь цагаан будааны хэсгүүдийг тосонд 204 хэмд хуурна. Цагаан будааны чипс хөвж дуусмагц халбагаар халбагаар гаргаж аваад, илүүдэл тосоо цаасан алчуураар зайлуулаарай.
Алхам 4. Будаа, хүнсний ногоогоор "гамбургер" хий
Юуны өмнө 175 грамм будаа 200 грамм пинто, 175 грамм эрдэнэ шиш, 3 хумс татсан сармис, 20 грамм жижиглэсэн хатаасан улаан лооль, цөөн хэдэн жижиглэсэн лаврын, цайны халбагаар боловсруулна. cumin, мөн 1 tsp. бүтэц нь маш зузаан нухаштай төстэй болтол давс. Дараа нь будааны нухашыг гамбургертай төстэй болтол нь дугуйлж, тал бүрийг дунд дулаанаар 6 минутын турш хуурна.
3 -ийн 3 -р арга: будаа зөв хоол хийх
Алхам 1. Хоол хийхээсээ өмнө будаагаа хүйтэн усаар угаана
Нэгдүгээрт, цагаан будааны хэмжээг хэрчсэн сагс эсвэл жижиг зүсмэл шигшүүрт хийнэ. Дараа нь будаагаа хүйтэн усны дор ажиллуулж, гараараа хутгаад гадаргуу дээр наалдсан илүүдэл гурилыг арилгана. Будаа чанаж байхдаа өтгөн, наалдахгүй байхын тулд энэ алхамыг алгасаж болохгүй гэдгийг санаарай.
- Хэрэв будаа тэр даруй саванд угааж байвал угаасан усыг хаяж, цэвэр усыг буцааж хийнэ. Цагаан будаа чанаж болохоос өмнө энэ процессыг нэг эсвэл хоёр удаа хий.
- Хэрэв будаагаа дугуйлсан сагс эсвэл colander ашиглан угааж байгаа бол илүүдэл усыг зайлуулахын тулд сагс эсвэл шигшүүрийг зөөлөн сэгсэрнэ үү.
Алхам 2. Зөв хэмжээний ус нэмнэ
Нэг аяга будаа тутамд ойролцоогоор 350-400 мл ус хэрэглээрэй. Богино будаа хэрэглэж байгаа бол хэмжээг бага зэрэг бууруулж, хүрэн будаа хэрэглэж байгаа бол хэмжээг нь бага зэрэг нэмэгдүүлээрэй. Цагаан будаа хэтэрхий өтгөн болж хувирахгүйн тулд хэт их ус бүү хэрэглээрэй!
Алхам 3. Дунд зэргийн халуунд нэг тогоо будаа халаана
Цагаан будаа шатахгүй, жигд жигнэхийн тулд хэт өндөр дулаан бүү хэрэглээрэй! Үүний оронд усыг аажмаар буцалгахын тулд бага, дунд дулааныг ашигла.
Алхам 4. Савны тагны доор алчуур эсвэл гал тогооны цаас тавь
Ус буцалгасны дараа хэмжээг бага зэрэг багасгах хэрэгтэй. Ийм зүйл тохиолдвол дотор нь конденсацын түвшинг бууруулахын тулд нэн даруй алчуур эсвэл гал тогооны цаасыг тагны доор байрлуул. Хэт их ууршуулах процесс нь будааны бүтэцийг чанаж болгосон үед хэт зөөлөн болгоно.
Алчуур, гал тогооны цаасны ирмэгийг тогонд хажуу тийш нь өлгөхийг хориглоно. Үүний оронд ирмэгийг нь нугалж, савны таган дор шургуул
Алхам 5. Цагаан будааг 15 минутын турш чанаж болгосны дараа галыг унтраа
Галыг унтраасны дараа тагийг 5 минутын турш бүү нээ. 5 минутын дараа савнаас тагийг нь авч, будаагаа сэрээгээр хутгана. Энэ үе шатанд будаа үйлчлэхэд бэлэн болсон гэж таамаглаж байна.
Цагаан будааг амрах ёстой бөгөөд ингэснээр доод бүтэц нь хэт зөөлөн биш, гадаргуу нь хэт хуурай болно
Алхам 6. Будаа агшаагчтай болоорой
Надад итгээрэй, хэрэв та зөв хэмжээний ус хэрэглэвэл будаа агшаагч нь будаа үйлдвэрлэхэд тань туслах болно. Эцсийн эцэст өнөө үед будаа агшаагчийг янз бүрийн гэр ахуйн хангамжийн дэлгүүрүүд болон онлайн дэлгүүрүүдээс тийм ч өндөр үнээр худалдаж авах боломжгүй юм.
