Хүн бүр тавагтай хуушуурыг агшин зуур хийх боломжтой боловч хүн бүр зөөлөн, зөөлөн, амттай хуушуур хийж өгөх боломжгүй. Чухамдаа хуушуур хийх хэдэн зуун жор, аргыг хуулж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та маш зөөлөн хуушуур үйлдвэрлэхийг хүсч байвал хэн нэгнийг идэх донтой болгох боломжтой бол энэ нийтлэлийг уншиж, найрлагын тоо хэмжээ, найрлага бүрийг бэлтгэх зөв аргыг олж мэдээрэй. Хоол хийх нь урлаг тул санамсаргүй байдлаар хийх боломжгүй гэдгийг санаарай!
Найрлага
Үүнд: 16 бин
- 250 грамм бүх төрлийн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- tsp. хужир
- 1 халбага. косер давс
- 1 халбага. элсэн чихэр
- 2 том өндөг, шар, цагааныг нь салгана
- 350 мл цөцгийн тос
- 250 грамм цөцгий
- 60 грамм цөцгийн тос
- Хуушуурын хоол хийх тос
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Хуурай зуурмаг бэлтгэх
Алхам 1. Шаардлагатай бүх найрлага, гал тогооны хэрэгслийг бэлтгэ
Сэвсгэр бин хийхийн тулд та зөв найрлага, гал тогооны хэрэгслийг ашиглах хэрэгтэй. Жор дээр дурдсан найрлагаас гадна танд гал тогооны хэрэгсэл хэрэгтэй болно.
- Хоёр том аяга, нэг дунд аяга, нэг жижиг аяга
- Шигших
- Агаар нэвтрүүлдэггүй сав (хэрэв та дараа нь ашиглахын тулд нэмэлт хуурай зуурмаг хийвэл)
- Зуурмаг зуурагч
- Резинэн хусуур
- Хавтгай тогоо
- Силикон боовны сойз
- Хэмжих аяга
- Хусуур
Алхам 2. Шинэхэн жигд натри хэрэглээрэй
Хуушуур бол талхны хурдан хоол хийх хувилбар гэдгийг санаарай. Тийм ч учраас бин нь мөөгөнцрийн оронд хүнсний содыг хөгжүүлэгч болгон ашигладаг. Шингэнд ууссан жигд натри хүчилтэй холилдож, нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсгэдэг урвал үүсгэх үед зуурсан гурилыг "өргөх" үйл явц тохиолддог.
Зуурмагийг өргөжүүлж, бин бинкийг зөөлөн болгоход жигд натри маш чухал ач холбогдолтой тул зөвхөн шинэхэн, 6 сараас дээшгүй жигд натри хэрэглэж байгаа эсэхийг шалгаарай
Алхам 3. Бүх хуурай найрлагыг холино
Том саванд гурил, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр шигших хэрэгтэй. Зуурмаг нь бөөгнөрөхгүй, илүү сайн холилдохын тулд хуурай найрлагыг шигших шаардлагатай.
- Хэрэв танд шигшүүр байхгүй бол хуурай бүх орцоо саванд хийж хутгаад хэдэн минутын турш хумсаар хутгана.
- Хэрэв та дараа нь ашиглахын тулд нэмэлт хуурай найрлага хийхийг хүсч байвал тус бүрийг тэнцүү хэмжээгээр нэмж үзээрэй.
Алхам 4. Үлдсэн зуурсан гурилаа хадгална
Хэрэв та дараа нь ашиглахын тулд хуурай зуурмагийн хэсгийг санаатайгаар хэтрүүлж хэрэглэвэл 300 гр орчим хуурай зуурсан гурилаа хийж, агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Үүний дараа савыг лангуу эсвэл гал тогооны шүүгээнд хадгалах цаг болтол хадгална.
Хатаасан бин зуурмагийг гурван сарын турш хадгалах боломжтой
3 -ийн 2 -р хэсэг: Хуушуурын зуурмаг хийх
Алхам 1. Цөцгийн тос хайлуулна
Цөцгийн тосыг жижиг саванд хийж, богино долгионы зууханд халаана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд 30 секунд тутамд цөцгийн тосоо хутгана. Хэрэв танд богино долгионы зуух байхгүй бол цөцгийн тосыг дунд зэргийн хайруулын тавган дээр хайлуулж болно.
Хайлсан цөцгийн тосыг бүрэн хөргөх хүртэл хойш тавь. Халуун цөцгийн тосыг өндөгтэй холих нь өндөгийг хэт чанасан, зуурсан гурилыг эвддэг
Алхам 2. Өндөгний цагааныг цохино
Хөвсгөр бин хийх бас нэг чухал түлхүүр бол өндөгний цагааныг уян хатан болтол нь цохих явдал юм. Энэ арга нь өндөгний цагаанд аль болох их агаар оруулах бөгөөд бин нь сэвсгэр, хөндий бүтэцтэй болно. Өндөгний цагааныг дунд зэргийн хэмжээтэй саванд хийж хутгагч эсвэл гар хутгагчаар хутгана.
Өндөгийг 4-5 минутын турш эсвэл хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цохино
Алхам 3. Бүх нойтон найрлагыг холино
Өндөгний шар, цөцгий, цөцгий зэргийг том саванд хийнэ; бүрэн гөлгөр болтол хутгана. Үүний дараа хүйтэн хайлсан цөцгийн тос асгаж, дахин сайтар холино.
Та мөн цөцгий хэсгийг цөцгийн тосоор сольж болно. Зуурмаг дахь жигд натри идэвхжүүлэхийн тулд цөцгийн тосны хүчил шаардлагатай байдаг тул ердийн сүү биш зөвхөн цөцгийн тос хэрэглэж байгаарай
Алхам 4. Зодуулсан өндөгний цагаан нэмнэ
Зодуулсан өндөгний цагааныг нойтон найрлагатай аяганд хийнэ. Резин хусуур ашиглан өндөгний цагааныг аажмаар хутгана. Бүх найрлагыг сайтар хольж хутгахаа болих хэрэгтэй.
Нойтон найрлагыг хэт удаан хутгах нь өндөгний цагааныг хальслахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд хуушуурын бүтэц өргөжихгүй
Алхам 5. Хуурай болон нойтон найрлагыг холино
Нэгдүгээрт, хуурай найрлагын төв хэсэгт нүх гарга. Үүний дараа нойтон найрлагыг нүхэнд хийж, резинэн хусуур ашиглан хуурай найрлагатай зөөлөн холино.
- Нойтон, хуурай найрлагыг сайтар холих хүртэл хутгана. Хэрэв зуурсан гуриланд жижиг бөөгнөрөл байсаар байвал ганцааранг нь үлдээгээрэй.
- Хэрэв та хэт удаан зуурвал зуурмаг нь цавуулаг (улаан буудайн гурилыг шингэнтэй холих урвал) үүсгэх бөгөөд энэ нь хөнгөн, хөндий байхын оронд зуурсан гурилан хуушуур үүсгэх эрсдэлтэй болно.
3 -р хэсгийн 3: Хуушуурын хоол хийх
Алхам 1. Савыг халаана
Зуурмаг бэлэн болмогц хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаана. Савыг халаахыг хүлээж байхдаа боовны сойз ашиглан хайруулын тавган дээр тос түрхээрэй.
- Савны гадаргуу дээр бага зэрэг зуурмаг хийнэ. Хэрэв та шаржигнах чимээ сонсоод зуурсан гурилыг 3-4 минутын дотор чанаж болгосон бол тосыг хэрэглэхэд хангалттай халуун гэсэн үг.
- Хавтгай тогоо байхгүй байна уу? Хуушуур амархан шатахгүй, эргүүлэхэд хялбар байхын тулд та өргөн зузаан ханатай тогоо ашиглаж болно.
- Утааны цэг маш бага тул цөцгийн тосоор бин хийж болохгүй. Өөрөөр хэлбэл цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд бин хийхдээ шатаахад маш амархан байдаг.
Алхам 2. Зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг хайруулын тавган дээр хийнэ
Савны гадаргуу халуун байх үед түүнд нэг халбага бин зуурмаг хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа зуурсан гурил нэн даруй өргөжиж, дугуйлна.
Хэдийгээр энэ нь хайруулын тавагны хэмжээнээс ихээхэн хамаардаг боловч та нэг удаад зөвхөн хоёроос дөрвөн хуушуур хийх боломжтой байх болно
Алхам 3. Хуушуурын зуурмагийг чанаж болгоно
Хайруулын тавган дээр цутгасны дараа нэг тал нь бүрэн чанаж болтол хуушуурын зуурмагийг бүү хүр. Хуушуурын хоол хийж байхад нь анхаарч үзээрэй. Хэрэв зуурсан гурилын гадаргуу дээр жижиг бөмбөлгүүд гарч ирвэл бөмбөлөгүүд нь хуушуурын дээд хэсэгт жижиг нүх гаргавал (ойролцоогоор 2 минут) бин хийж болно.
- Хуушуураа эргүүлээд нөгөө талыг нь 2 минутын турш хооллоорой.
- Бэлэн болгосон хуушуураа хойш тавьж, үлдсэн зуурсан гурилаа чанаж болгоно. Хуушуурын зуурмагийг нэн даруй чанах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүтэц нь хэт хатуу эсвэл зажилдаггүй байх ёстой.
- Хуушуурын зуурмагийг хэдэн хоног хадгалах боломжгүй боловч та үнэхээр болгосон ч идэж дуусаагүй байгаа хуушуурыг хадгалах боломжтой боловч хөргөгчинд хэд хоног хадгалж, идэхдээ дулаацуулж болно.
Алхам 4. Бэлэн болгосон бинкийг дулаан байлгаарай
Хуушуурыг үе шаттайгаар чанаж болгох шаардлагатай байдаг тул үлдсэн зуурсан гурилаа чанаж байхдаа чанаж болгосон бинкийг дулаан зууханд байлгаарай. Ингэснээр хуушуурыг бүхэлд нь өгөхөд дулаахан, зөөлөн болно.
- Бэлэн болгосон бинкийг хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл өөр халуунд тэсвэртэй саванд хийсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Хуушуурыг дулаацуулж хатаахгүйн тулд сав эсвэл жигд хуудсыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож өгнө.
- Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг чанаж байхад дулаацуулахын тулд сав эсвэл хайруулын тавгийг урьдчилан халаасан 93 0С -ийн зууханд хийнэ.
Алхам 5. Хуушуурыг дуртай дагалдах хэрэгслийн хамт үйлчил
Хүн бүр бин хийх дуртай өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг тул зөв эсвэл буруу хослол байдаггүй гэдгийг санаарай! Таны туршиж үзэх хэрэгтэй хуушуурын дагалдах хэрэгслийн зарим жишээ бол:
- Хуушуурын дулаахан гадаргуу дээр хайлсан цөцгийн тос түрхэнэ
- Хуушуурын дээр шанцай нунтаг цацна
- Хуушуурын гадаргуу дээр агч сироп, эрдэнэ шишийн сироп, зөгийн бал эсвэл бусад чихэрлэг амттай шингэн хийнэ
- Хуушуурын орой дээр самар эсвэл жимс цацна
- Овоолсон бин дээр ташуурдуулж цөцгий цацаж байна
