Гич эсвэл гичний ногоонууд нь бууцай, хүзүүвч, байцаа зэрэг нэг гэр бүлийн хоорондох загалмайгаас үүдэлтэй хүнсний ногооны сорт юм. Бүтэц нь нэлээд зөөлөн бөгөөд үйрмэг тул ногоон гичийг хоол хийх нь хэцүү болдог уу? Азаар үгүй! Гичийн ногоог тэжээллэг чанараа алдалгүйгээр боловсруулах олон хялбар, хурдан бөгөөд амттай зөвлөгөөг олохын тулд энэ нийтлэлийг уншиж үзээрэй. Ерөнхийдөө та гичийн ногоог угааж, хатуу ишийг нь аваад дараа нь удаан буцалгаж, зөөлөн, амттай болтол нь уураар жигнэх эсвэл хуурч авахад л хангалттай.
Найрлага
Гичийн ногоог удаан, зөөлөн аргаар хоол хийх
- 1-2 баглаа гич ногоон
- 1 литр тахианы мах эсвэл ногооны шөл
- Давс, чинжүү эсвэл бусад амтлагчийг амсах болно
- 75 грамм чанасан сонгино (заавал биш)
- 75 грамм гахайн мах, хэрчсэн (заавал биш)
Гичийн ногоонуудыг уураар жигнэх
- 1-2 баглаа гич ногоон
- Ус
- Давс, чинжүү эсвэл бусад амтлагчийг амсах болно
- Кунжутын тос (заавал биш)
- tsp. цуу (заавал биш)
Шарсан гич ногоонууд
- 1-2 баглаа гич ногоон
- 2 халбага. хүнсний тос
- Давс, чинжүү, кайенны чинжүү эсвэл амтат чинжүү нунтаг
- жижиглэсэн 1-2 улаан сонгино, жижиглэсэн 1 хумс сармис, эсвэл амтат чинжүү хэрчсэн (таваг дээр амт, үнэр нэмэхийн тулд заавал биш)
Алхам
3-ийн 1-р арга: Гичийн ногоог хоол хийх нь удаан, удаан хийх арга юм
Алхам 1. 950 мл тахианы мах эсвэл ногооны шөлийг халаана
Нөөцөө хайруулын тавган дээр хийнэ, дараа нь гал дээр бараг буцалгах хүртэл гал дээр халаана. Дараа нь галыг багасгаж, шөлийг бага дулаанаар халаах процессыг үргэлжлүүлнэ. Шөлийг буцалгахыг хүлээж байхдаа бусад шаардлагатай найрлагыг бэлдэж эхэлж болно.
- Амтыг нь баяжуулахын тулд шөлөнд 75 грамм хэрчсэн сонгино эсвэл жижиглэсэн гахайн гэдэс нэмнэ.
- Гичний ногооны уламжлалт хэв маягийн хувьд та гахайн гуя эсвэл хөлнөөс 2.5-3 литр усанд 2-5 цагийн турш чанасан шөл хийж болно.
Алхам 2. Гичийн ногоог хүйтэн урсгал усаар зайлна
1-2 ширхэг гичний ногоог цоргоны дор байлгаад дараа нь усаар угааж гадаргуу дээр наалдсан тоос, шороог зайлуулна. Гичний ногоо газраас ургадаг тул боловсруулж идэхээс өмнө хэлхээ бүрийг сайтар цэвэрлэж байх ёстой. Цэвэрлэсний дараа илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахын тулд гичний ногоог сэгсэрч, гичийг бүрэн хаттал нь цаасан алчуураар бага зэрэг зөөлөн арчина.
- Хэрэв та нэгэн зэрэг илүү хүзүүвч хоол хийхийг хүсвэл нүхтэй сагсанд хийж, процессыг түргэсгэхийн тулд бүгдийг нэг дор цэвэрлэх нь зүйтэй.
- Гичийн хоёр баглаа хэр өлссөнөөс шалтгаалан 2-4 хүн идэж болно.
Алхам 3. Гичийн ишийг хайчилж хая
Цэвэрлэсэн гичний ногоог хайчлах тавцан дээр байрлуулж, гичний бүх навчийг нэгтгэсэн ишийг хурц хутгаар хайчилж ав. Хэрэв та хүсвэл гичийг ишнээс нь нэн даруй арилгаж болно. Гичний ишний бүтэц нь хэцүү байдаг тул идэх нь тийм ч амттай биш гэдгийг санаарай.
- Гичний харанхуй, ажиллах боломжтой хэсгүүд нь дэмий үрэгдэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай!
- Ишийг авсны дараа бүх навчийг салгаж, ромайн эсвэл пакцой шанцайны хэмжээтэй ижил хэмжээтэй байх ёстой.
Алхам 4. Гичийн ногоог халуун шөл рүү нэмнэ
Шаардлагатай бол гичийн ногоог модон халбагаар савны ёроолд түлхэж, бүх хэсгийг сайтар живүүлээрэй. Хэрэв савны агууламж халих гэж байгаа мэт харагдаж байвал эхлээд цөөн хэдэн гич ногоон нэмээрэй. Гич хатсаны дараа та хэмжүүр нэмж эхэлж болно.
Гичийн ногоог хурдан хөдөлгөөнөөр хутгана, ингэснээр халуун шөл асгарахаас гараа шатаахгүй
Алхам 5. Гичийн ногоог 45-60 минут буцалгана
Гичний ногоонууд нь залуу бөгөөд зөөлөн иштэй бөгөөд ерөнхийдөө 45 минут буцалгахад л хангалттай. Гэсэн хэдий ч хөгшин, илүү хатуу бүтэцтэй хүзүүвчийг үнэхээр зөөлөн болгохын тулд 1 цаг хүртэл буцалгах шаардлагатай байдаг.
- Бүтэц нь бөөгнөрөхгүй, наалдахгүйн тулд гичийг үе үе хутгана.
- Гичийн ногоонууд хоол хийх үед хатсан, бүдгэрсэн харагддаг уу? Санаа зоволтгүй, энэ байдал бүрэн хэвийн байна. Гичний ногоонууд нь хоол хийхдээ хатах, үрчлээтэх хандлагатай байдаг тул хоол хийхдээ төлөвлөснөөсөө илүү түүхий гичийг хэрэглэж байгаарай.
Алхам 6. Шөлийг шавхан, гичийн ногоог халуунаар нь үйлчил
Шөлийг шавхсаны дараа чанасан гичний ногоог шууд таваг руу шилжүүлнэ. Илүү уламжлалт хоол хийхийн тулд та "гоймонгийн архи" гэж нэрлэгддэг жижиг шөлөөр гичийн ногоогоор үйлчилж болно.
- Савны температур зууханд удаан суусны дараа маш халуун байх болно гэдгийг санаарай. Тиймээс арьсыг шатаахгүйн тулд тусгай сав, хавчаараар барих хэрэгтэй.
- Үлдсэн гичийн ногоог хуванцар уут эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалаад дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Гичийн ногоонууд 4-5 хоногийн дотор шинэхэн байх ёстой.
3 -ийн 2 -р арга: Уурласан ногоон гичийг сайхан өнгөрүүлээрэй
Алхам 1. Гичийн ногоог зайлж, хатаана
Наалдсан шороог зайлуулахын тулд цоргоны хүйтэн усаар 1-2 баглаа гичийг ажиллуулна. Угааж байхдаа гичийн хэсэг бүрийг хуруугаараа үрж, зөрүүд тоос, шороог угаана. Бүрэн цэвэрлэсний дараа гичийн ногоог сэгсэрч, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, дараа нь гичийг бүрэн хуурай болтол цаасан алчуураар зөөлөн арчина.
- Хуурайсан эсвэл шинэхэн өнгөтэй болсон навчийг хая.
- Ерөнхийдөө, үйлчлэх тус бүрийн хэсэг нь 1 ширхэг гичийн ногоон юм.
Алхам 2. Зузаан ба хатуу гичний ишийг зайлуулна
Гичний иш бүрийг ишнээс нь салгахын тулд зузаан гичний ишийг хайчилж ав. Үүний дараа гичний ишийг зайлуул, учир нь брокколи болон бусад cruciferous ногоогоос ялгаатай нь эдгээр хэсгүүд нь ихэвчлэн иддэггүй.
Хэрэв та хүсвэл гичийн навчийг уураар жигнэхийн өмнө идэхэд хялбар болгохын тулд эхлээд тайрч эсвэл урж болно
Алхам 3. Сав эсвэл тогооны ёроолын гүнийг хангалттай гүнд 2 см -ийн ёроол хүртэл ус хийнэ
Дараа нь усыг зуух дээр буцалгаад дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Ус буцалгасны дараа сав эсвэл тогоо нь гичийн ногоог уураар жигнэхэд бэлэн болно!
- Хэрэв та уурын зуухтай хамт савтай бол савны ёроолд жаахан ус асгаад дараа нь уурын зуух нэмж, дээр нь гичний ногоог тавь.
- Tsp нэмээд үзээрэй. цуу усанд оруулснаар гичийн амт нь чанаж болгосон үед илүү амттай болно.
Алхам 4. Гичийн ногоог тогоонд эсвэл уурын зууханд хийж, тагийг нь сайтар хаа
Сав эсвэл уурын зуух хэт дүүрэхгүйн тулд цөөн тооны гич ногоон нэмнэ. Хэдэн секундын дараа гич хатаж эхэлмэгц гичийн ногооны хэмжээг нэмнэ. Дараа нь савыг таглаад гичийн ногооны бүх хэсгийг бүрэн бэлэн болтол нь уураар жигнэнэ.
Бохир уур гарахгүйн тулд тогоо эсвэл уурын зуухыг бүрэн хаасан эсэхийг шалгаарай
Алхам 5. Гичийн ногоог 4-6 минутын турш уураар жигнэнэ
Гичний ногоог хоол хийх эсвэл үе үе хутгахаар үлдээж болно, ингэснээр тэд хоорондоо наалддаггүй, эсвэл хайруулын ёроолд наалддаггүй. Санаа зоволтгүй, бүтэц нь хатаж эхэлмэгц та мэдэх болно.
- Хар ногоон гичийг түүхий эдэд хэр бат бөх, ямар түвшинд бэлэн болохыг хүсч байгаагаас хамааран 10 минутын турш уураар жигнэх шаардлагатай болдог.
- Уурын гичийг амтлахын тулд чанаж дуустал хүлээнэ үү.
Алхам 6. Гичийн ногоонд үйлчлэхийн өмнө илүүдэл шингэнийг зайлуулна
Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд савны тагийг онгойлгож, угаалтуурын дээгүүр хазайлгана. Үүний дараа гичийн ногоон гадаргууг халбага эсвэл хусуурны араар дарж доторх чийгийг хатаана. Дараа нь гичийн ногоог таваг дээр тавиад бага зэрэг кунжутын тос, давс, чинжүү эсвэл сармисны нунтаг хийж амтлаарай.
- Уурын усан онгоцны сагс хэрэглэж байгаа бол хэт халуунд гараа гэмтээхгүйн тулд сагсыг халуунд тэсвэртэй тусгай хавчаар эсвэл зузаан алчуураар ав.
- Үлдсэн гичийн ногоог хөргөгчинд 4-5 хоног хадгална. Хэрэв та хүсвэл хуванцар уутанд хийж, дахин ашиглах цаг болтол хөлдөөгчид хөлдөөж болно. Хөлдөөсөн гичний ногооны шинэлэг байдал 8-12 сар, түүнээс ч илүү үргэлжлэх боломжтой!
3 -ийн 3 -р арга: Амтыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд гичийн ногоог хуурна
Алхам 1. Гичийн ногоог зайлж, хатаана
1-2 ширхэг хүзүүвчтэй ногоон усыг цоргоны усны дор барьж, эсвэл илүү үр дүнтэй цэвэрлэхийн тулд нүхтэй сагсанд хийнэ. Бүх шороо арилсаны дараа гичийн ногоог зөөлөн сэгсэрч эсвэл илүүдэл усыг зайлуулахын тулд гадаргууг цаасан алчуураар арчина.
- Ерөнхийдөө 1-2 боодол гичний ногоог 2-4 порцоор хийж болно.
- Шарахаасаа өмнө гичийн ногоон хатаасан эсэхийг шалгаарай. Зөвхөн ийм байдлаар л гичийн ногоонууд яг таны хүссэнээр байх болно, гич нь халуун тостой холбогдоход халуун тос бүх чиглэлд цацагдахгүй.
Алхам 2. Гичийн ногооны зузаан, хатуу ишийг зайлуул
Боловсруулахын өмнө зузаан бүтэцтэй гичний бүх ишийг арилгасан эсэхийг шалгаарай. Чухамдаа хэр удаан шарсан ч гэсэн хэсгийн бүтэц зөөлөн болохгүй.
Алхам 3. Хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага хоолны тос халаана
Зуухыг дунд, өндөр дулаанаар асаагаад дараа нь тосыг дугуй хөдөлгөөнөөр хийнэ, хайруулын тавган ёроолыг бүхэлд нь сайтар бүрсэн эсэхийг шалгаарай. Газрын тос халуун, гялалзсан харагдсаны дараа түүнд гичийн ногоог нэмнэ.
- Үнэндээ та гичийн ногоог шарахын тулд ямар ч тос хэрэглэж болно. Жишээлбэл, наргил модны тос, авокадо тос, нэмэлт онгон чидуны тос нь эрүүл өөх тос агуулдаг тул аяга тавагны амтыг зөөлрүүлдэг тул тогоочдын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хувилбарууд юм.
- Амт, үнэрийг илүү хүчтэй болгохын тулд эхлээд гичийн ногоог нэмэхээсээ өмнө жижиглэсэн 1-2 хумс улаан сонгино, 1 хумс сармис эсвэл хэрчсэн болгарын чинжүүг хуурч болно.
Алхам 4. Гичийн ногоог хайруулын тавган дээр нэмээд 5 минутын турш хуурна
Гич нь халуун тосонд хүрсний дараа удахгүй хоол хийх болно гэж таамаглаж байна. Дулааны жигд хуваарилагдахын тулд гичийн ногоог хуурч, байнга хутгана.
- Хэрэв та хүсвэл байцаа хатаж эхэлмэгц 240 мл тахианы мах эсвэл ногооны шөл нэмж болно. Гичийн ногоонууд үнэхээр зөөлөн бөгөөд илүү амттай болохыг баталгаажуулахын тулд энэ аргыг ашиглаарай.
- Үүссэн уурыг гадагшлуулахын тулд савыг таглаж болохгүй.
Алхам 5. Гичийн ногоог давс, чинжүү болон бусад амтлагчаар амтална
Хэрэв та гичийн ногооны амтыг баяжуулахыг хүсч байвал шарсан гичний ногоонд нэг чимх кашер давс, хар перец нэмж, эсвэл бага зэрэг байцаа/чинжүү нунтаг цацаж гичийг илүү амттай болгоно. Үүний дараа бага зэрэг исгэлэн амттай байхын тулд бага зэрэг шинэхэн нимбэгний шүүс нэмж, дараа нь гичийн ногоогоор үйлчилж, амтлаарай!
- Шарсан гичний ногоог шууд иддэг, эсвэл гоймон, гахайн мах, шинэхэн загас гэх мэт төрөл бүрийн хачираар үйлчилдэг.
- Хэрэв та гичийн ногоог шууд иддэггүй бол үлдсэн хэсгийг хөргөгчинд хадгалаад 4-5 хоногийн дотор хэрэглээрэй.
Зөвлөмж
- Хэрэв танд цаг хязгаарлагдмал эсвэл зууханд нэвтрэхэд бэрхшээлтэй байгаа бол богино долгионы зууханд түүхий хүзүүвчтэй ногоо хийж үзээрэй. Нэгдүгээрт, эхлээд гичний ногооны аяганд 30 мл орчим ус хийнэ, дараа нь савыг богино долгионы зууханд 4-5 минутын турш эсвэл гичний ногоон бүрэн хатах хүртэл халаана.
- Гичний ногоонууд нь даршилсан гахайн мах, гахайн мах, процютто, утсан цацагт хяруул зэрэг давстай махтай хослуулан амттай байдаг.
