Цангис жимсийг Хойд Америкийн бадмаараг гэж нэрлэх нь зүйтэй болов уу. Энэхүү бяцхан жимс нь олон мянган жилийн турш Хойд Америкийн тагнайг баярлуулж ирсэн. Нэрс шиг цангис нь усан үзмийн мод юм. Эдгээр жимсийг ижил аргаар хурааж авах боломжтой - гараар түүж авах эсвэл машин ашиглан жимсийг нэг дор цуглуулах. Мэдээжийн хэрэг, тариалагчид цангис жимсийг хураах илүү хэмнэлттэй аргыг ашиглах болно. Тиймээс намар болоход нойтон ургацын аргаар цангис жимсний цөөрөм хийхэд бэлэн байгаарай, эс тэгвээс та хуурай ургацын аргаар жимс түүж байхдаа алхаж болно.
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Цангис жимс хураах
Эхний арга: Хуурай ургац
Алхам 1. Цангис жимсийг сонгох зөв цагийг мэдэж аваарай
Цангис жимс намар боловсордог. Жимсний өнгө нь ногооноос тод улаан болж өөрчлөгдөхөд та хэзээ боловсорч гүйцээд байгааг хэлж болно. Энэ нь 9-р сарын эхээр тохиолддог бөгөөд ерөнхийдөө 11-р сарын дундуур дуусдаг. Хуурай хураасан цангис жимс нь нойтон ургацтай харьцуулахад муудах магадлал багатай байдаг. Хатаасан жимс бол зах, жимсний дэлгүүрт шинэхэн зарагддаг жимс юм.
Алхам 2. Хуурай өдрийг сонго
Хэрэв ургамал чийгтэй хэвээр байвал хуурай ургацын аргыг хийх боломжгүй болно. Үүнд бороо, мөсний чийг эсвэл бүр шүүдэр орно. Хэрэв ургамал чийгтэй байх шинж тэмдэг байсаар байвал ургамал бүрэн хатах хүртэл ургац хураалтыг хойшлуулах шаардлагатай болно.
Алхам 3. Тариалах машиныг талбайн бүх хэсэгт ашиглаарай
Энэхүү тайрах машин нь том зүлэгжүүлэгчтэй адил ажилладаг. Энэхүү машин нь жимсийг ургамлаас тусгаарладаг хөдөлгөөнт хуруу шиг самтай. Дараа нь жимсээ өвс баригч гэх мэт боломжтой саванд шилжүүлнэ. Дараа нь саванд байгаа жимсийг цуглуулж боловсруулахад илгээдэг. Энэхүү түүж авах машиныг ашиглах нэг сул тал нь заримдаа машин нь жимсийг гэмтээж болзошгүй юм. Муудсан жимсийг шүүс, соус хийхэд хамгийн тохиромжтой.
Хэрэв танд цангис жимсний цөөн хэдэн ургамал байгаа бол тэдгээрийг гараар түүж үзээрэй. Хэдийгээр илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч энэ нь илүү боломжийн арга юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та цангис жимс ихтэй бол гараар түүж авахыг зөвлөдөггүй. Түүж авах машин ашиглаарай, та онлайнаар эсвэл цэцэрлэгжүүлэлтийн дэлгүүрээр дамжуулан захиалж болно
Хоёр дахь арга: Нойтон ургац
Алхам 1. Цангис жимс намагтай газарт ургадаг гэдгийг мэдэж аваарай
Цангис жимсийг хураах хоёр арга байдаг (хуурай эсвэл нойтон), учир нь цангис намагтай газарт ургадаг. Намаг ихтэй газар үргэлж нойтон байдаггүй тул тариаланчид хуурай ургац хураах боломжтой байдаг гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Ургац хураах өөр нэг сонголт бол намаг усаар дүүргэх явдал юм. Тиймээс намаг үерт автах үед цангис жимс нь ишнээсээ салж, усны гадаргуу дээр хөвж, жимс жимсгэнэ авахад хялбар болно.
Алхам 2. Намаг усанд автана
Тариаланчид жимс жимсгэнэ цуглуулахаас нэг өдрийн өмнө ургац хурааж эхэлдэг. Усны хэмжээ 6-45.7 см хооронд хэлбэлзэж болно. Энэхүү намаг нь ус нэвтэрдэггүй тул янз бүрийн өсөн нэмэгдэж буй хэрэгслээр тусгайлан бүтээсэн тул үерлэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Алхам 3. Усаар хутгана
Энэхүү машиныг илүү сайн мэдэхийн тулд "өндөг цохигч" гэж нэрлэдэг бөгөөд усыг хутгахад ашигладаг. Энэ процесс нь жимсийг ургамлаас тусгаарладаг. Цангис жимс нь доторх жижигхэн агаарын уутнаас болж хөвөх болно. Аливаа сул жимс нь усны гадаргуу дээр гарч ирдэг.
Алхам 4. Жимс цуглуулах
Торыг намгийн нэг үзүүрээс нөгөө зах хүртэл сунгасан байв. Энэхүү тор нь намаг дээгүүр сунаж, хөдөлж байхдаа жимс цуглуулах болно. Тороос гадна заримдаа фермерүүд жимс цуглуулахын тулд завь гэх мэт машин ашигладаг.
Алхам 5. Цангис жимсийг зайлуул
Цангис жимсийг сифоноос гаргаж, ачааны машинд шилжүүлэн боловсруулах үйлдвэрт хүргэх болно. Эдгээр жимс нь шүүс, соус эсвэл бусад боловсруулсан хоол гэх мэт хэд хэдэн төрлийн боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэгчдийн гарт хүрэх болно. Нойтон ургац нь хуурай ургацаас илүү жимс жимсгэнэд илүү их хохирол учруулдаг тул эдгээр жимсийг сүмс, жүүс эсвэл вазелин хэлбэрээр хийдэг.
2 -р хэсгийн 2: Cranberries сонгох
Алхам 1. Чанар дээр үндэслэн жимс сонгох
Үүнийг хийх нэг арга бол өнгийг харах явдал юм. Жимс жимсгэнэ хаана ургахаас хамаарч өнгө нь тод улаанаас маш хар улаан хүртэл янз бүр байж болно. Жимс нь хүрэхэд бат бөх байх ёстой. Эдгээр жимсийг шинэхэн жимсний дэлгүүрүүдэд зардаг. Энэхүү жимсгэнэ нь жороор хийх, бялуу найрлага болгон ашиглахад маш тохиромжтой.
Алхам 2. Жимс жимсгэнэ
Хачирхалтай сонсогдож байгаа ч хамгийн өндөр чанартай жимсийг сонгох нэг сайн арга бол зүсэх явдал юм. Чанартай жимс нь ихэвчлэн хатуу, хаваржсан байдаг тул шалан дээр сайн үсэрдэг гэсэн үг юм. Жимс дотор агаарын бөмбөлгүүд байгаа тул энэ үйл явц тохиолддог. Жимсийг шалан дээр аль болох чанга бүү шидээрэй, чанарыг нь шалгахын тулд хавтгай гадаргуу дээр хаяхад л болно.
Алхам 3. Зажилсан жимсийг цуглуулж, үлдсэн хэсгийг нь хая
Та шинэхэн жимсийг жор болгон ашиглаж болно, эсвэл удаан хугацаагаар ашиглахын тулд хөлдөөж болно. Мөн цангис жимсийг хатаахыг амттай зууш гэж бодоорой.
