Та хайртай хүмүүстээ таалагдах төгс салат хийх гайхалтай аргыг хайж байна уу? Салатыг гар хийцийн салатаар хийж дуусгаарай. Таны хийж болох олон хувилбар байдаг бөгөөд ихэнхийг нь хийхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Салат ороох жорыг энд оруулаад үзээрэй.
Найрлага
Гайхамшигтай ташуур соус орлуулагч
Ойролцоогоор 2 аяга (625 мл) хийнэ
- 2 өндөгний шар
- халбага (2.5 мл) давс
- 2 халбага (30 мл) элсэн чихэр
- 1 халбага (15 мл) нимбэгний шүүс
- 4 халбага (60 мл) цуу, хуваасан
- 1 аяга (375 мл) оливын тос
- 1 халбага (22.5 мл) эрдэнэ шишийн цардуул
- 1 халбага (5 мл) хуурай гич
- 1 аяга (250 мл) буцалж буй ус
- халбага (2.5 мл) улаан чинжүү
- халбага (2.5 мл) сармис нунтаг
Намууны үрийн салат
Ойролцоогоор 1 1/3 аяга (330 мл)
- 3/4 аяга (180 мл) майонез
- 1/3 аяга (80 мл) зөгийн бал
- 2 халбага (30 мл) шар гич
- 2 халбага (30 мл) намууны үр
- 1/8 халбага (0.625 мл) давс
- 1/8 халбага (0.625 мл) нунтагласан хар чинжүү
Улаан дарс винегрет
1 2/3 аяга (410 мл) хийнэ
- 1/2 аяга (125 мл) улаан дарсны цуу
- 3 халбага (45 мл) нимбэгний шүүс
- 2 халбага (10 мл) зөгийн бал
- 2 халбага (10 мл) давс
- 1/4 халбага (1.25 мл) нунтагласан хар чинжүү
- 1 аяга (250 мл) оливын тос
Баруун өмнөд салат
2 аяга (500 мл) үйлдвэрлэдэг
- 1 аяга (250 мл) пиканте соус
- 1 аяга (250 мл) цөцгий (цөцгий)
- 1/4 халбага (1.25 мл) чинжүү нунтаг
- 1/4 халбага (1.25 мл) нунтагласан cumin
Алхам
5 -ийн 1 -р арга: Гайхамшигт ташуур соус орлуулагч
Алхам 1. Эхний дөрвөн найрлагыг холино
Өндөгний шар, давс, элсэн чихэр нунтаг, нимбэгний шүүсийг гараар эсвэл цахилгаан холигчоор холино.
- Та холигчоос гадна хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно.
-
Өндөгийг бүхэлд нь биш энэ жорыг зөвхөн шарыг ашиглаарай. Өндөгний хальс ашиглан эсвэл өндөгний шар тусгаарлагч ашиглан шарыг нь цагаанаас нь салга.
Саладны хувцас хийх алхам 1
Алхам 2. Аажмаар 1 аяга (250 мл) тос хийнэ
Зуурах эсвэл хутгагч ашиглан холино.
- Бүтэц нь бөөгнөрөхгүйн тулд аажмаар тос нэмнэ.
-
Хүнсний процессор эсвэл хутгагчийн тагийг тосоор хийнэ. Хэрэв хумсны эсвэл цахилгаан холигч ашиглаж байгаа бол аяга доор нь даавуу, алчуур тавиад барь. Нэг гараараа тос асгаж, нөгөө гараараа хутгаж эсвэл хумслаарай.
Саладны хувцас хийх 2 -р алхам
Алхам 3. Үлдсэн 1/2 аяга (125 мл) тосыг аажмаар нэмнэ
Дахин тос нэмэхээсээ өмнө тос нэмэх болгондоо хутгана.
-
Үргэлжлүүлэн нэмж байхдаа тосыг сайтар хольж хутгах хэрэгтэй.
Саладны хувцас хийх 3 -р алхам
Алхам 4. 2 tbsp (30 мл) цуу нэмнэ
Уксусыг жигд болтол нь хутгана эсвэл хутгана.
-
Энэ бол үндсэндээ энгийн майонез юм. Зуурсан гурилаа хойш тавиад соусаа үргэлжлүүлээрэй.
Саладны хувцас хийх 4 -р алхам
Алхам 5. Эрдэнэ шишийн цардуул, хуурай гич, цагаан цууны талыг өөр аяганд хийж хутгана
Сайн холино.
-
Энэ алхамд танд хүнсний процессор, хутгагч, холигч хэрэггүй.
Саладны хувцас хийх 5 -р алхам
Алхам 6. Жижиг саванд 1 аяга (250 мл) ус буцалгана
Усыг дунд зэргийн халуунд буцалгах хүртэл хэдэн минутын турш халаана. Эрдэнэ шишийн цардуулын хольцыг нэмээд хооллоорой.
- Зуурсан гурилыг зууханд тасралтгүй хутгах эсвэл цохих.
-
Үр хольц нь гөлгөр, идээ шиг хэлбэртэй болтол үргэлжлүүлэн хооллоорой. Илүү зузаан болгохыг бүү зөвшөөр.
Саладны хувцас хийх алхам 6
Алхам 7. Халуун эрдэнэ шишийн цардуулыг майонезын холимог руу аажмаар нэмнэ
Гөлгөр болтол хутгана эсвэл цохино.
-
Та гараар хольж эсвэл хутгагч, хүнсний процессор эсвэл холигч ашиглаж болно.
Саладны хувцас хийх алхам 7
Алхам 8. Паприка болон сармисны нунтаг нэмнэ
Соус руу хоёуланг нь цацаж, халбага эсвэл хусуураар жигд болтол нь зөөлөн хутгана.
Алхам 9. Соусыг агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална
Хэрэглэхийн өмнө хөргөгчинд хөргөнө.
-
Соусыг ашиглаагүй үед хөргөгчинд хадгална. Соус хэд хоногоос долоо хоног хүртэл шинэлэг хэвээр байх болно.
9 -р алхам Салат ороох
5 -р арга 2: Намууны үрийн салат
Алхам 1. Майонез, зөгийн бал, гичийг холино
Жижиг эсвэл дунд аяганд гурван найрлагыг нэгтгэж, жигд өнгө, тууштай болтол нь хурдан цохино.
- Өнгө нь жигд, хатуу эсэхийг шалгаарай. Зуурсан гуриланд шар, цагаан судал байх ёсгүй.
- Эдгээр боолт нь гараар бэлтгэхэд маш энгийн тул та хүнсний процессор эсвэл хутгагч хэрэглэх шаардлагагүй.
Алхам 2. Удаан хутгахдаа намууны үрийг нэмнэ
Соусын уусмалын дээд талд намуу цэцгийн үрийг цацаж, хольцыг сайтар холих хүртэл хутгана.
Намууны үрийг уусмал даяар жигд тарааж байх ёстой
Алхам 3. Давс, чинжүү нэмнэ
Давс, чинжүү цацаж, амтыг нь тааруулж, уусмалыг жигд болтол хутгана.
Алхам 4. Ашиглахад бэлэн болтол хөргөгчинд хийнэ
Та боолтыг шууд ашиглаж болно, гэхдээ хугацаанаас нь өмнө амжуулж чадвал намуу цэцгийн салатыг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд үйлчлэхэд бэлэн болтол нь тавь.
Соусыг ашиглаагүй үед хөргөгчинд хадгална. Соус хэд хоногоос долоо хоног хүртэл шинэлэг хэвээр байх болно
5 -ийн 3 -р арга: Улаан дарс винегрет
Алхам 1. Уксус, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, давс, чинжүүг холино
Жижиг аяганд эсвэл хүнсний процессор дээр найрлагыг нь нэмээд сайтар холих хүртэл хурдан хутгаад эсвэл холино.
Хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглах нь тосыг дараа нь хутгахад хялбар болгоно, гэхдээ соусыг гараар бэлтгэхэд илүү хялбар болно
Алхам 2. Аажмаар тос нэмнэ
Газрын тосыг соус руу аажмаар асгаж, тос нэмж байхдаа хольж хутгаад үргэлжлүүлээрэй. Бүх тос нэмж дуустал хутгана.
- Хэрэв та хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглаж байгаа бол машин нь орцыг боловсруулж байх үед тосыг тагны нүхээр хийнэ.
- Хэрэв гараар хольж байгаа бол найрлагыг нь хумслахдаа аягыг өөрчлөхгүйн тулд аяганы доор алчуур тавь.
Алхам 3. Ашиглахад бэлэн болтол хөргөнө
Та боолтыг шууд ашиглаж болно, гэхдээ хугацаанаас нь өмнө амжуулж чадвал намуу цэцгийн салатыг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд бэлэн болтол нь тавь.
Соусыг ашиглаагүй үед хөргөгчинд хадгална. Соус хэд хоногоос долоо хоног хүртэл шинэлэг хэвээр байх болно
5 -р арга 4: Баруун өмнөд салат
Алхам 1. Пиканте соус, чинжүү нунтаг, cumin хумслаарай
Бүх найрлагыг аяганд хийж, жигд болтол нь хурдан цохино.
Энэ бол энгийн салат боолт учраас хутгагч, хүнсний процессор хэрэглэх шаардлагагүй. Машины халуунд хүртэл цөцгий хайлуулж, соус гоожиж, бөөгнөрдөг
Алхам 2. Цөцгийтэй холино
Холимог дээр цөцгий нэмээд жигд болтол холино.
Соусын өнгө дээр үндэслэн цөцгий сайн холилдсон болохыг та мэдэх болно. Улаан эсвэл цагаан судлууд байхгүй болсны дараа өнгө нь жигд, хатуу бөгөөд ингэснээр найрлагыг сайтар хольсон гэсэн үг юм
Алхам 3. Ашиглахад бэлэн болтол хөргөгчинд хадгална
Та боолтыг шууд ашиглаж болно, гэхдээ хугацаанаас нь өмнө амжуулж чадвал намуу цэцгийн салатыг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд үйлчлэхэд бэлэн болтол нь тавь.
Соусыг ашиглаагүй үед хөргөгчинд хадгална. Соус хэд хоногоос долоо хоног хүртэл шинэлэг хэвээр байх болно
5 -р арга 5: Нэмэлт салат ороох жор
Алхам 1. Энгийн винигрет хийх
Бүх винегрет нь тос, цуу, амтлагч, чихэрлэг амтлагчийн холимог юм. Өөр өөр цуу, амтлагчаар тоглоорой.
- Бальзам винегрет хийж үзээрэй. Энэхүү боолтыг тос, бальзамын цуу, Дижон гич, давс, чинжүүгээр хийж болно.
- Амтат гүзээлзгэнэтэй соусыг холино. Гүзээлзгэнэтэй винегретийг жимсний цуу, оливын тосыг эрдэнэ шишийн цардуул, хар перец, шинэхэн гүзээлзгэнэтэй хослуулан хийж болно.
- Энгийн цитрус винигрет хийж өгнө. Та ердийн цууг нимбэгний шүүс эсвэл шохойн шүүсээр сольж нимбэг эсвэл шохойн винегрет хийж болно.
Алхам 2. Францын салатны боолтыг хий
Францын салатыг эрдэнэ шишийн тос, цуу, улаан лоолийн соус, элсэн чихэр, амтлагчаар хийж болно.
Алхам 3. ранчны соус хийж өгнө
Ранч соус бол майонез, цөцгийн тос, давс, сармисын давс, чинжүү, dill зэрлэг ургамлын энгийн хослол юм.
Алхам 4. Италийн салат боолт хийж үзээрэй
Италийн салатны найрлагад элсэн чихэр, хатаасан гич, давс, сармис, улаан чинжүү, хар перец, орегано нунтаг, паприка зэрэг төрөл бүрийн амтлагч, амтлагч багтдаг. Соус хийхийн тулд найрлагыг цуу, усаар холино.
Алхам 5. ОХУ -ын салатны боолтыг хий
Оросын салат ороох нь франц хувцастай төстэй боловч арай илүү эрчимтэй байх хандлагатай байдаг. Майонез, кетчуп, сонгино, цагаан цуу, халуун соусыг хутгана.
Алхам 6. Мянган арлын соусын хувилбарыг бэлтгэ
Соус хийх хэд хэдэн арга байдаг боловч ихэнх нь майонез, кетчуп, цуу, элсэн чихэр, даршилсан ногоо хэрэглэдэг.
Алхам 7. Цэнхэр бяслагны соус хийж үзээрэй
Цэнхэр бяслагны соусыг майонез, цэнхэр бяслаг, сүүний тос, халуун соусыг хольж хийж болно.
Алхам 8. Сонгодог Цезарь соусыг хий
Дезон гич, загас, сармис, өндөгний шар, нимбэгний шүүс, оливийн тосыг хольж цезарь салат хийхэд хамгийн тохиромжтой хувцасыг хийж болно.
Алхам 9. Зузаан, гичийн соусыг туршиж үзээрэй
Та Дижон гич, цөцгий, зөгийн бал, давс, чинжүү, амтлагчаар хурдан, баялаг салат хийж болно.
Алхам 10. Мисс салат боолтоор амталгаагаа хийгээрэй
Ази хэлээр өдөөгдсөн мисо соусын хувьд мисо оо, Дижон гич, ус, нимбэгний шүүс, оливын тос, цагаан гаа, жижиглэсэн хэрчсэн холино.
Алхам 11. Кунжутын үрийг дүрж өөр зүйл амтлаарай
Энэ бол Ази тивээс санаа авсан салатны амтлагч юм. Та шарж, нунтагласан кунжут, даши, шар буурцаг сумс, элсэн чихэр зэргийг хольж хийж болно.
Алхам 12. Найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ таалагдахын тулд шарсан сармисны салат боовоор үйлчил
Бальзамын цуу, лаврын, хатаасан эстрагон, сараалжтай нимбэгний хальс, орегано, англи шар буурцаг сумс, оливын тос, шарж сармис холино.
