Мөөгөнцөр бол нэг эсийн мөөгөнцөр бөгөөд хоол хүнс, хоол тэжээлийн ертөнцөд маш их хэрэгтэй байдаг. Мөөгөнцөр нь талх, дарс, шар айраг үйлдвэрлэх салшгүй хэсэг бөгөөд зарим нэмэлт тэжээлүүд нь В витамин, селен, хромын сайн эх үүсвэр болдог. Мөөгөнцөр нь цэвэр, хуурай гэсэн хоёр төрөл байдаг. Хуурай мөөгөнцрийг онцгой болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Аз болоход хуурай мөөгөнцрийг идэвхжүүлэх энэ аргыг сурахад маш хялбар байдаг.
Алхам
Алхам 1. Та ямар төрлийн мөөгөнцөртэй болохыг мэдэж аваарай
Хуурай мөөгөнцрийн хоёр төрөл байдаг: түргэн мөөгөнцөр ба идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр. Хэрэв энэ нь түргэн мөөгөнцөр юм бол үүнийг идэвхжүүлэх шаардлагагүй: Зүгээр л хуурай найрлагатай холино. Хэрэв энэ төрөл нь хуурай мөөгөнцрийн идэвхтэй бол та эхлээд үүнийг идэвхжүүлэх хэрэгтэй.
Алхам 2. Шаардлагатай мөөгөнцрийн хэмжээг тодорхойлох
Жорыг уншаад шаардлагатай мөөгөнцрийн хэмжээг хэмжинэ.
Алхам 3. Савыг бүлээн усаар дүүргэ
Усны температур 37 -аас 43 хэм хүртэл байх ёстой. Хэрэв ус хэт хүйтэн байвал мөөгөнцөр идэвхжихгүй. Хэрэв ус хэт халуун байвал мөөгөнцөр үхэх эрсдэлтэй байдаг. Ашигласан усны хэмжээ нь жороор санал болгосон хэмжээнээс хэтрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 4. Усанд бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ
Уусах хүртэл хутгана. Элсэн чихэр нь мөөгөнцрийг шим тэжээлээр хангаж, бодисын солилцоог эхлүүлэх болно. Хэрэв танд элсэн чихэр байхгүй бол сироп (меласс) дуслаарай. Нэг чимх гурил бас хийх болно.
Алхам 5. Элсэн чихэртэй усанд мөөгөнцөр хийнэ
Хуурай мөөгөнцөр бүдүүн байхаа болих хүртэл хүчтэй хутгана. Мөөгөнцөр нь харанхуйд идэвхтэй байх тул савыг өөдөсөөр таглана.
Алхам 6. Мөөгөнцрийг 1 -ээс 10 минут байлгана
Энэ процессыг мөөгөнцрийг идэвхжүүлэх гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь мөөгөнцрийг элсэн чихэр боловсруулж үржүүлэхийг зөвшөөрдөг гэсэн үг юм. Ихэнх жоруудын хувьд мөөгөнцрийг зөвхөн 1 эсвэл 2 минутын турш метаболизмд оруулаарай. Гэсэн хэдий ч хэрэв та мөөгөнцрийн идэвхтэй, сайн гэдэгт бүрэн итгэлтэй байхыг хүсч байвал 10 минут хүлээгээд шалгаарай. Хэрэв усны гадаргуу бага зэрэг хөөсөрч, хөөсөрч байвал мөөгөнцөр сайн, идэвхтэй байна гэсэн үг.
Алхам 7. Хуурай найрлагад мөөгөнцрийн уусмал нэмнэ
Хоолныхоо жорыг төлөвлөсний дагуу бөглөнө үү.
Хэрэв та хуурай мөөгөнцөр ууж байгаа бол дээр дурдсантай ижил үйлдлийг хий. Эсвэл та хуурай мөөгөнцрийг шууд элсэн чихрийн уусмалд хийж болно, гэхдээ энэ нь температурыг тохируулаагүй бол мөөгөнцөр үхэж болзошгүй тул үйл явцыг төгс бус болгох эрсдэлтэй
Алхам 8. Дууссан
Зөвлөмж
Идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр нь ойролцоогоор хоёр жил амьдардаг. Үүний дараа та үүнийг идэвхжүүлэхийг оролдоход мөөгөнцөр асахгүй байх магадлалтай
Анхааруулга
- Мөөгөнцөрийг ундаа хийхэд бүү ашиглаарай. Мөөгөнцрийн мөөгөнцөр нь бараг үргэлж лактобациллусын амьд соёл агуулдаг бөгөөд энэ нь ундааг исгэлэн болгоно.
- Мөөгөнцрийн нэршил нь маш тодорхойгүй байгааг та мэдэх хэрэгтэй. Супермаркетын тавиур дээр та "шингэн мөөгөнцөр", "нойтон мөөгөнцөр", "хөлдөөсөн мөөгөнцөр", "түргэн мөөгөнцөр", "түргэн хуурай мөөгөнцөр", "идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр" -ийг харах болно. Гэхдээ мөөгөнцрийн үйлдвэрлэгчид эдгээр нэрийг ашиглахдаа ижил стандартыг ашигладаггүй.
