Гэрийн жигнэмэг нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, гэрийг сайхан үнэртэй болгоно. Жигнэсэн хөвөн бялуутай харьцуулахад гар хийцийн жигнэмэг хийхэд тийм ч хэцүү биш боловч илүү амттай байдаг. Төрөл бүрийн алдартай боов хийж сурцгаая.
Найрлага
Шоколадны чип жигнэмэг
- давсгүй цөцгийн тос, өрөөний температур
- аяга дал модны сахар
- нунтагласан элсэн чихэр
- 2 өндөг
- 1 цайны халбага ваниль
- 12 унц шоколадны чипс (шоколадны чипс)
- 2 аяга гурил
- давс халбага
- халбага жигд натри (жигд натри)
Амтат боов
- 1 аяга цөцгийн тос, өрөөний температур
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 өндөг
- 1 цайны халбага ваниль
- 2 аяга гурил
- 2 халбага жигд натри
Самрын тос жигнэмэггүй
- 1 аяга элсэн чихэр
- аяга сүү
- 1 цайны халбага ваниль
- аяга самрын тос
- 3 аяга түргэн овъёос (түргэн овъёосны гурил)
- давс халбага
Цагаан гааны бялуу
- аяга цөцгийн тос, өрөөний температур
- аяга дал модны сахар
- нунтагласан элсэн чихэр
- аяга меласс
- 1 өндөг
- 1 цайны халбага ваниль
- 2 аяга гурил
- халбага жигд натри
- давс халбага
- 1 халбага шанцай нунтаг
- 1 цайны халбага цагаан гааны нунтаг
- хумс нунтаг халбага
Алхам
5 -р арга 1: Шоколадны чип жигнэмэг
Алхам 1. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана
Алхам 2. Хуурай найрлагыг хольж, шигших
Гурил, давс, жигд натри зэргийг саванд хийж хамтад нь шигшинэ.
Алхам 3. Тусдаа саванд цөцгийн тос, элсэн чихэрээр цөцгий зуурмаг хийнэ
Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг том саванд хийж, холигч ашиглан цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хольж, зөөлөн, зөөлөн холимог үүсгэнэ.
Алхам 4. Өндөг, ваниллин нэмнэ
Өндөг, ваниллин холилдох хүртэл хольцыг үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 5. Гурилын хольцыг хутгана
Нойтон хольцтой хуурай орцыг холихын тулд урт халбага хэрэглэнэ; Өтгөн гурил харагдахгүй болтол хутгана.
Алхам 6. Шоколадны чипсийг нэмнэ
Шоколадны чипсийг хутгагч саванд хийнэ, халбагаар хутгана.
Алхам 7. Зуурсан гурилыг аваад жигд хуудсан дээр тавь
Зуурмагийг халбагаар эсвэл жижиг зайрмагны халбагаар аваад жигд хуудсан дээр тавь. Жигнэмэгийг жигнэх явцад өргөтгөх зайтай байхын тулд тус бүрийг 1.5-2 сантиметр зайтай байлгана.
- Күүки нь хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд хайруулын тавган дээр тусгай цаас эсвэл илгэн цаас тавина.
- Бялууг жигд болгохын тулд 1/8 аяга ашиглан зуурсан гурилаа аваарай.
Алхам 8. Бялууг жигнэх
Жигнэх хуудсыг зууханд хийж, бялууг 15 минутын турш эсвэл дээд тал нь алтан хүрэн, ирмэг нь бага зэрэг хуурай болтол жигнэх.
Алхам 9. Жигнэмэгээ зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө
Хөргөх тавиур дээр тавь эсвэл таваг дээр тавиад таашаал авахдаа хэт халуун биш болтол хөргөнө.
Алхам 10. Боловсруулсан
Зугаацаарай!
5 -р арга 2: Амтат жигнэмэг
Алхам 1. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана
Алхам 2. Хуурай найрлагыг холино
Гурил, давс, жигд натри зэргийг саванд хийнэ. Бүх зүйл холилдох хүртэл хутгана.
Алхам 3. Нойтон найрлагыг тус тусад нь аяганд хийж өтгөн холимог болтол нь хутгана
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, ванилийг саванд хийж, найрлагыг нь нэгтгэж, холимог нь зөөлөн, зөөлөн болтол нь цохино.
Алхам 4. Нойтон найрлагыг хуурай найрлагатай холино
Гурилын хольцыг нойтон найрлагатай саванд хийнэ. Урт бариултай халбага ашиглан зуурсан гурилыг цагаан гурилыг харахаа болино.
Алхам 5. Күүкийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийнэ
Жигнэмэгийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийж, зайрмаганд зориулан тусгай халбага эсвэл халбага ашиглаарай. Бялууг жигнэх явцад өргөтгөх зайтай байхын тулд тус бүрийг 1.5-2 см орчим зайтай байлгана.
Алхам 6. Жигнэмэгийн зуурмагийг өнхрүүлээрэй
Шилний ёроолыг ашиглан жигнэмэгийн зуурмагийг дарж хавтгай болгоно.
Алхам 7. Күүкийг элсэн чихэрээр цацна
Энэ нь таны жигнэмэгийг амттай, шаржигнасан өнгөлгөө өгөх болно.
Алхам 8. Күүкийг жигнэх
Жигнэх хуудсыг зууханд хийж, жигнэмэгийг 15 минутын турш эсвэл дээд хэсэг нь бага зэрэг алтан болтол жигнэх.
Алхам 9. Хөргөх хэрэгтэй
Жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөх тавиур эсвэл таваг дээр тавь. Күүкийг амталахад бэлэн болохоос өмнө нэгээс хоёр минутын турш хөргөнө.
Алхам 10. Күүкээ чимэглээрэй
Амтат боов нь паалан эсвэл мөсөөр чимэглэхэд тохиромжтой. Илүү гоёмсог харагдуулахын тулд мөхлөг эсвэл гялалзсан гоёл чимэглэлийг нэмж оруулаарай.
5 -р арга 3: Самрын тос жигнэмэггүй жигнэмэг
Алхам 1. Сүү, элсэн чихэр буцалгана
Сүү, элсэн чихэр нэмнэ. Савыг зуух дээр тавиад дараа нь зуухыг дунд хүртэл асаана. Сүү, элсэн чихэрийг буцалгаж, элсэн чихэр уусах хүртэл байнга хутгана. Энэ процесс ойролцоогоор 5 минут болно. Сүү, элсэн чихрийн хольцыг зуухнаас гаргаж ав.
Алхам 2. Ваниль, самрын тос, давс нэмнэ
Найрлагыг саванд хийнэ, бүрэн уусах хүртэл хутгана.
- Та 1/2 аяга какао нунтаг нэмж шоколадтай самар-цөцгийн тос жигнэмэг хийж болно.
- Хутгах
Алхам 3. Овъёосны гурил нэмээд хутгана
Алхам 4. Күүкийн зуурмагийг гаргаж аваад илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь
Жигнэмэгийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийж, зайрмаганд зориулан тусгай халбага эсвэл халбага ашиглаарай.
Алхам 5. Күүкийг хөргөх хүртэл 15 минут байлгана
Хөргөхөд бялуу бага зэрэг хатуу болно. Хэрэв жигнэмэгийг бутлахгүйгээр арилгаж чадвал энэ нь таашаал авахад бэлэн байна гэсэн үг юм.
Алхам 6. Үлдсэн жигнэмэгийг хөргөгчинд хадгална
Үлдсэн жигнэмэгийг хөргөгчинд хадгалаарай.
5 -р арга 4: Цагаан гаа
Алхам 1. Хуурай найрлагыг холино
Гурил, жигд натри, давс, шанцай, цагаан гаа, хумс нунтаг зэргийг саванд хийнэ. Найрлагыг хутгахын тулд өндөг хумсны (хумсны) тусламжтайгаар хутгана.
Алхам 2. Тусдаа саванд цөцгийн тос, элсэн чихэртэй өтгөн хольц хийнэ
Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг саванд хийж, холигч ашиглан зөөлөн, зөөлөн болтол нь хутгана.
Алхам 3. Үлдсэн нойтон найрлагыг нэмнэ
Өндөг, ваниль, мелассыг цөцгийн тос, элсэн чихэртэй саванд хийнэ. Нойтон найрлагыг сайтар холих хүртэл холино.
Алхам 4. Нойтон найрлагыг хуурай найрлагатай холино
Нойтон найрлагатай саванд гурилын хольцыг хийнэ. Гурилыг нь харахгүй болтол нь халбагаар зуурна.
Алхам 5. Зуурсан гурилаа дугуй хэлбэртэй болгоод хөргөнө
Гараа ашиглан зуурсан гурилыг дугуй хэлбэртэй болгож, зуурсан гурилыг хуванцар боолт дээр тавиад ирмэгийг нь татаж, зуурмагийн бөмбөгийг бүрэн орооно. Хөргөгчинд хийж, 1/2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 6. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана
Алхам 7. Зуурсан гурилыг өнхрүүл
Зуурмагийг хөргөгчинд аваад хуванцар боолтыг онгойлгож, гурилтай гадаргуу дээр тавь. Нунтаглагч ашиглан зуурсан гурилыг 0.5 см зузаан хүртэл өнхрүүлээрэй.
Алхам 8. Зуурсан гурилыг хайчилж ав
Зуурсан хутга ашиглан жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 9. Бялууг жигнэх
Жигнэх хуудсыг зууханд хийж, бялууг 15 минутын турш жигнэх. Бялууны ирмэг нь хүрэн өнгөтэй болохоос өмнө савыг зуухнаас гаргаж ав.
Алхам 10. Бялууг хөргөнө
Күүкийг хөргөх тавиур эсвэл таваг дээр тавиад нэг минутын турш хөргөнө.
5 -р арга 5: Бусад нарийн боов
Алхам 1. Бискотти. Эдгээр Италийн нарийн боовыг ихэвчлэн эспрессо эсвэл улаан дарсаар үйлчилдэг.
Алхам 2. Snickerdoodles. Энэ төрлийн амтат боов нь шанцай, чихрийн амтаар үйлчилэхэд тохиромжтой.
Алхам 3. Күүки овъёосны жигнэмэг
Энэхүү бялууг хичээлийн дараа зуушаар идэхэд тохиромжтой.
Алхам 4. Шоколадтай жигнэмэг
Зөвхөн эдгээр нарийн боов нь таны амтыг хангаж чадна.
Алхам 5. Эрхий хурууны хээтэй жигнэмэг. Энэхүү бялуу нь цөцгийн тос, амтат чанамал бүхий богино боовны (жигнэмэгийн төрөл) хослол юм.
Алхам 6. Нимбэгний дусал жигнэмэг
Эдгээр бяцхан баяр баясгалан нь үдээс хойш цай уухад тохиромжтой.
Зөвлөмж
- Таны күүки шатахгүйн тулд таймер эсвэл сэрүүлэгтэй цаг тохируулаарай.
- Газрын самрын жигнэмэгийн хувьд сэрүүн газар хадгалж, хурдан хатуурна. Жишээлбэл, цонхны тавцан эсвэл хөргөгч дээр.
- Үйлдвэрлэлийн процессыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
