Гэнэт жигнэмэг идэхийг хүсч байна уу? Энэ хүсэл нь ихэвчлэн маш хүчтэй байдаг. Харамсалтай нь, ихэнх хүмүүс хүсэл эрмэлзэл үүсмэгц 1 зуурмагийн жор бэлдэж, гараа бохирдуулах гэж санаа зовдоггүй. Богино долгионы зуух ашиглах боломжтой тул санаа зовох хэрэггүй! Хэрэв та шоколадтай бялуу хийхийг хүсэхгүй байвал зүгээр. Та шанцай эсвэл самар гэх мэт бусад амтыг нэмж болно.
Найрлага
Нэг шоколадтай бялуу хийх
- 1 халбага зөөлөн давсалсан цөцгийн тос
- 2 халбага савласан бор элсэн чихэр
- халбага ванилийн ханд
- халбага шинэхэн сүү
- 3 халбага гурил
- Хөгжүүлэгчийн нунтаг чимх
- Нэг чимх давс
- 2 халбага шоколад мөхлөг/шоколад
Шоколадны чип жигнэмэгийг аяганд хийх
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага цагаан элсэн чихэр
- 1 халбага савласан бор элсэн чихэр
- халбага ванилийн ханд
- Нэг чимх давс
- 1 өндөгний шар
- аяга гурил
- 2 халбага шоколад мөхлөг
12-18 шоколадны чип жигнэмэг хийх
- аяга зөөлөн цөцгийн тос
- аяга савласан бор элсэн чихэр
- 1 өндөг
- 1 халбага сүү
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1¼ аяга гурил
- tsp нунтаг боловсруулагч
- 1/8 халбага давс
- 1 аяга хагас чихэрлэг шоколадны хэсэг
Алхам
3 -р арга 1: Шоколадны чип жигнэмэг хийх
Алхам 1. Бор элсэн чихэр, цөцгийн тосоо хутгана
Жижиг аяга аваад 2 хоолны халбага бор сахарыг 2 хоолны халбага цөцгийн тосоор холино. Үүнийг хутгахын тулд сэрээ ашиглаж болно. Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг зөөлөн, зөөлөн холимог болох хүртэл хутгана.
Цөцгийн тосыг өрөөний температурт цохиход илүү хялбар байх болно. Шаардлагатай бол та цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд 5 секундын турш зөөлрүүлж, хүссэн зөөлөн байдалд хүрээгүй бол дахин 5 секундын турш халааж болно
Алхам 2. Ваниль болон сүү нэмнэ
Цөцгийн тос, элсэн чихрийн холимогт нэг халбага ванилийн ханд, нэг халбага шинэхэн сүү хийнэ. Шингэн найрлагыг цөцгийн тосны хольцтой холихын тулд та сэрээ эсвэл жижиг хусуур ашиглаж болно.
Шингэн найрлагыг нь нэмээд сайтар холих хүртэл зуурмаг зуурмаг нь хагас шингэн тууштай байх ёстой
Алхам 3. Хуурай найрлагыг нэмнэ
Одоо та 3 хоолны халбага гурил нэмж болно, гэхдээ эхлээд 1 халбага идээрэй. Дараа нь бага зэрэг давс, жигд нунтаг нэмнэ. Үлдсэн 2 хоолны халбага гурилыг нэмээд хольцыг сайтар холих хүртэл хутгана. Үргэлж хутгахдаа 2 хоолны халбага какао нунтаг нэмнэ.
Бялуу хатуу болох тул зуурсан гурил зуурах хэрэггүй
Алхам 4. Зуурмагийг илгэн цаасан дээр тавь
15х15 см хэмжээтэй илгэн цаас хайчилж ав. Зуурсан гурилыг бөмбөг хэлбэртэй болгохын тулд халбага ашиглан илгэн цаасны голд байрлуулна. Зуурмагийг арай жигд болгохын тулд дарна уу.
- Зуурсан гурилыг бага зэрэг хавтгай болгохын тулд дарахад бялуу нь өсч, богино долгионы зууханд жигд жигнэх болно.
- Хэрэв та илүү их шоколадтай, илүү хүчтэй шоколадтай бялуутай болохыг хүсч байвал бялууны дээд талд хэдэн шоколад нэмж болно.
Алхам 5. Бялууг богино долгионы зууханд жигнэх
Күүкийн зуурсан гурилтай цаасыг богино долгионы зууханд хийж тавь. Богино долгионы зууханд бялууг 40 секундын турш жигнэх. Хэрэв бялуу түүхий мэт харагдаж байвал бялууг бүрэн бэлэн болтол 5 секундын зайтай дахин жигнэх хэрэгтэй. Бялууг илгэн цааснаас салгахаасаа өмнө нэг минут хөргөнө.
Бялууг жигнэсний дараа хамгийн сайн үйлчилдэг эсвэл дуртай байдаг. Хэт удаан орхивол бялуу хатуурна
3 -р арга 2: Шоколадны чип жигнэмэгийг аяганд хийх
Алхам 1. Цөцгийн тос хайлуулна
Жигнэмэг хийхэд жижиг аяга бэлтгэ. Аяга нь бялууг жигнэх үед дээш өргөх зай гаргах ёстой. Тиймээс ойролцоогоор 230 мл -ийн багтаамжтай аяга хэрэглээрэй. 1 халбага цөцгийн тосыг аяганд хийж, хайлах хүртэл бичил долгионы зууханд халаана.
Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулахад удаан хугацаа шаардагдахгүй. Илүү их цаг нэмэхээс өмнө 5 секундын дараа эхэл. Цөцгийн тосыг буцалгаж болохгүй, учир нь энэ нь богино долгионы хананд цацагдах болно
Алхам 2. Элсэн чихэр, ваниль, давс нэмнэ
1 халбага нунтагласан элсэн чихэр, 1 халбага савласан бор элсэн чихэр, нэг чимх давс нэмээд хутгана. Та хутгахдаа халбага, сэрээ эсвэл жижиг хусуур ашиглаж болно. Бүх найрлагыг сайтар хольж, бор сахар бөөгнөрсөн эсэхийг шалгаарай.
Хэрэв та хүсвэл 2 халбага ижил төстэй элсэн чихэр хэрэглэж болно. Бор элсэн чихэр нь меласс агуулдаг тул түүнд баялаг амт өгөх болно
Алхам 3. Өндөгний шарыг нэмнэ
1 өндөг хагалж, шар болон өндөгний цагааныг салгана. Өндөгний цагааныг энэ жороор хийх шаардлагагүй тул хойш нь тавь. Цөцгийн тос, элсэн чихэртэй аяганд өндөгний шар нэмнэ. Өндөгний шарыг сайтар холих хүртэл хутгана.
Та өндөгний цагааныг хөргөгчинд хадгалж, бусад жороор ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч та үүнийг хэдхэн хоногийн дотор ашиглах ёстой
Алхам 4. Гурил, какао нунтаг нэмнэ
Аяганаас бага гурил хийнэ, хольцыг аяганд нэгэн төрлийн болтол хутгана. 2 халбага какао нунтаг дүүргээд аяганд жигд тараах хүртэл дахин хутгана.
Түүхий өндөгний шар агуулдаг тул чанаагүй зуурсан гурилыг бүү ид
Алхам 5. Бялууг богино долгионы зууханд жигнэх
Күүкийн зуурмагаар дүүргэсэн аягыг бичил долгионы зууханд хийж, 40 секундын турш жигнэнэ. Бялуу бэлэн болсон эсэхийг шалгаарай. Үүнийг хийж дуусмагц бялуу хуурай харагдах болно. Хэрэв бялуу нь өтгөн эсвэл түүхий мэт харагдаж байвал 10 минутын зайтай дахин бэлэн болтол жигнэх хэрэгтэй. Бялууг шууд үйлчил эсвэл амтална уу.
Нийтдээ 1 минутаас илүү бялуу хийж болохгүй. Бялууг хөргөх үед жигнэх процесс үргэлжлэх болно. Тиймээс богино долгионы зууханд удаан хугацаагаар шарах хэрэггүй
3 -р арга 3: Шоколадтай чип баар жигнэмэг хийх
Алхам 1. Цөцгийн тос, элсэн чихэр холино
Саванд зөөлөн аяга цөцгийн тос, аяга бор сахар нэмнэ. Халбага эсвэл гар хутгагч ашиглан цөцгийн тос, бор сахараа цайвар зөөлөн болтол нь хутгана.
Хэрэв цөцгийн тос хатуу хэвээр байвал та үүнийг таваг эсвэл саванд хийж богино долгионы зууханд халааж болно. Цөцгийн тос хайлуулахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай
Алхам 2. Шингэн найрлага нэмнэ
1 өндөг, 1 халбага сүү, 1 цайны халбага ванилийн ханд нэмнэ. Найрлагыг сайтар холих хүртэл холино. Өндөгийг бусад найрлагатай сайтар хутгасан эсэхийг шалгаарай.
Хэрэв танд ванилийн ханд байхгүй бол түүнийг бүйлсний хандаар солих эсвэл огт хэрэглэхгүй байх хэрэгтэй
Алхам 3. Хуурай найрлага, какао нунтаг нэмнэ
Та аяганд зуурсан гуриланд 1¼ аяга гурил, халбага жигд нунтаг, 1/8 халбага давс нэмж болно. Хуурай найрлагыг сайтар холих хүртэл халбага эсвэл гар хутгагч ашиглан хутгана. Зөөлөн хутгахдаа нэг аяга какао нунтаг хийнэ.
Шоколадны жигнэмэг нь хатуу байх тул зуурсан гурилыг хэт зуурах хэрэггүй
Алхам 4. Зуурсан гурилыг өндөр жигд аяганд хийнэ
20 см хэмжээтэй цагаан тугалга тос, гурилаар тосолно (хайруулын тавган нь богино долгионы зууханд аюулгүй байгаа эсэхийг шалгаарай). Үр хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, резинэн хусуур эсвэл халбагаар жигд болгоно. Үлдсэн аяга шоколадны чипсийг бялууны зуурмаг дээр цацна.
Та мөн тогоо тослохдоо хоол хийх/жигнэх шүршигч ашиглаж болно
Алхам 5. Бичил долгионы зууханд шоколадны чипс жигнэх
Та зуурсан гурилаа богино долгионы зууханд 3 ½ минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуурмаг нь хангалттай хуурай, хатуу эсэхийг шалгаарай. Хэрэв энэ нь түүхий хэвээр байгаа бол бялууг бэлэн эсэхийг шалгахын тулд 20 секундын интервалтайгаар үргэлжлүүлэн жигнэж байгаарай. Бялууг хайчилж, өгөхөөс өмнө хөргөхийг хүлээнэ үү.
