Халуун шоколад бол өвлийн цастай өдрийн хамгийн тохиромжтой ундаа, эсвэл жилийн аль ч үед амаа шоколадны амтаар дүүргэх гайхалтай амттан юм. Халуун шоколадыг энгийн, халуун ногоотой эсвэл бага зэрэг чихэрлэг болгохын тулд янз бүрийн аргаар хийж болно. Хэрэв та богино хугацаанд хэрхэн халуун шоколад хийхийг мэдэхийг хүсвэл дараах алхмуудыг дагана уу.
Найрлага
Энгийн халуун шоколад
- 1 халбага какао нунтаг
- 1 халбага элсэн чихэр
- 3/4 аяга ус
- 2/3 аяга ууршуулсан тосгүй сүү
- 3/4 халбага ванилийн амт
- Хэдхэн жижиг зефир
Mocha халуун шоколад
- 1 аяга чихэргүй какао нунтаг
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/4 аяга эспрессо нунтаг
- 1 халбага ваниль
- 6 аяга сүү
- 2 аяга хүнд тос
Халуун халуун шоколад
- Элсэн чихэргүй 113 грамм шоколад
- 2 1/2 аяга сүү
- 1/2 аяга элсэн чихэр
- 3/4 халбага шанцай
- 1/4 халбага чинжүү нунтаг
- 1 зүсэм улаан амтат чинжүү, үрийг нь салгаж ав
Мексикийн халуун шоколад
- 6 (354 мл) лааз ууршуулсан сүү
- 4 халбага шанцай нунтаг
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 халбага задийн нунтаг
- 2 (340 грамм) ууттай хагас чихэрлэг шоколадны чипс
- 1 чимх кайен чинжүү
- 1 чимх какао нунтаг
Хоёр минутын халуун шоколад
- Сүү
- Чоко чипс
Алхам
5 -р арга 1: Энгийн халуун шоколад
Алхам 1. Какаоны хольцыг хийнэ
Саванд 1 халбага какао нунтаг, 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Сайн найруулахын тулд найрлагыг нь хутгана.
Алхам 2. Өөр нэг аяга эсвэл аяганд нэг аяга ус хийнэ
Савыг богино долгионы зууханд аюулгүй байлгах хэрэгтэй.
Алхам 3. Усыг 1 минутын турш эсвэл ус буцалгах хүртэл бичил долгионы зууханд хийнэ
Алхам 4. Какаоны холимог руу халуун ус хийнэ
Холимогийг нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 5. 2/3 аяга ууршуулсан тослог сүүг өөр аяганд хийнэ
Богино долгионы зууханд 1 минут байлгана. Дараа нь бүлээн сүүг нэг аяга ус, какаоны холимог руу хийнэ.
Алхам 6. 3/2 халбага ванилийн мөн чанарыг нэмнэ
Найрлагыг нэгтгэхийн тулд сайтар хутгана. Дараа нь аяганд хэдэн жижиг зефир хийнэ.
Алхам 7. Үйлчил
Жижиг зефир бүхий энэхүү аяга халуун шоколадны амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй, хэрэв та найздаа халуун шоколадаа хийж эхлэхдээ найрлагыг нь хоёр дахин нэмэгдүүлэх эсвэл процедурыг давтахыг хүсвэл.
5 -р арга 2: Халуун шоколадтай Мока
Алхам 1. Эхний дөрвөн найрлагыг хүнд саванд хийж холино
1 аяга элсэн чихэргүй какао нунтаг, 1 аяга элсэн чихэр, нэг аяга эспрессо нунтаг, 1 халбага ваниль, 1 чимх давс, 1 аяга хүйтэн усыг хүнд саванд хийж бага дулаанаар халаана.
Алхам 2. Найрлагыг нь хутгана
Какао нунтаг уусч, холимог жигд, өтгөн болох хүртэл хольцыг үргэлжлүүлэн хутгана.
Алхам 3. Холимог руу аажмаар сүү, өтгөн цөцгий нэмнэ
6 аяга халуун сүү, 2 аяга халуун өтгөн цөцгий нэмээд бага дулаанаар хольж, найрлагыг нь халуун хүртэл буцалгах хүртэл холино. Аажмаар 1 аяга сүү, нэг аяга өтгөн цөцгий нэмж, үлдсэн найрлага, өтгөн цөцгийг бүх хэсгүүдийг сайтар холих хүртэл жижиг хэсгүүдэд үргэлжлүүлэн хийнэ.
Алхам 4. Үйлчил
Энэхүү Mocha халуун шоколадыг өглөөний цайнд дуртай үедээ уугаарай.
5 -р арга 3: Халуун халуун шоколад
Алхам 1. Дунд зэргийн халуунд дунд саванд 2 аяга сүү халаана
Сүү халуун болтол буцалгахгүй болтол нь халаана.
Алхам 2. Сүүнд 113 грамм жижиглэсэн чихэргүй шоколад, элсэн чихэр нэмнэ
Найрлагыг жигд болтол нь холино.
Алхам 3. Холимог дээр нэг халбага шанцай, нэг халбага улаан чинжүү, 1 ширхэг улаан чинжүү нэмнэ
Найрлагыг нь буцалгана.
Алхам 4. Улаан чинжүүний зүсмэлүүдийг ав
Чинжүүний амт нь халуун шоколаданд үлдэх болно.
Алхам 5. Үйлчил
Энэхүү халуун ногоотой шоколадыг хүссэн үедээ уугаарай.
5 -р арга 4: Мексикийн халуун шоколад
Алхам 1. Сүү, шанцай, ванилийн ханд, задийн махыг том саванд дунд зэргийн халуунд хутгана
6 (354 мл) лааз ууршуулсан сүү, 4 халбага шанцай нунтаг, 1 халбага ванилийн ханд, 1 хоолны халбага задийн нунтаг зэргийг том саванд хийж дунд зэргийн халуунд хутгана.
Алхам 2. Холимог дээр шоколадны чипс нэмнэ
Холимог дээр 2 (340 грамм) хагас чихэрлэг шоколадны чипс нэмнэ. Шоколад хайлах хүртэл халуун шоколадыг хутгана.
Алхам 3. Тагийг нь таглаад 5 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой
Энэ процесс нь найрлагыг хооронд нь холих болно. Дараа нь халуун какаог зуухнаас гаргаж ав.
Алхам 4. Үйлчил
Энэхүү халуун шоколадыг нэг чимх какао нунтаг, нэг чимх кайен чинжүүгээр цацаж, хүссэн үедээ уугаарай.
Алхам 5. Боловсруулсан
5 -р арга 5: Хоёр минутын халуун шоколад
Алхам 1. Хайруулын тавган, сүү, чоко чипс ав
Дунд зэргийн халуунд зуухаа асаана уу.
Алхам 2. Сүү, шоколадны чипсийг хайруулын тавган дээр хийнэ
Алхам 3. Нэгээс хоёр минутын турш хутгана
Алхам 4. Аяга руу хийнэ, эсвэл зүгээр л аяганд хийнэ, эсвэл том халбага хэрэглээрэй
Алхам 5. Үйлчил
Зефирээс чихэр хүртэл юу ч хамаагүй нэмж болно.
