Та хэрхэн хялбар зайрмаг хийхийг мэдмээр байна уу? Ихэнхдээ энгийн зайрмаг хийхийн тулд танд хэдхэн орц хэрэгтэй. Та мөн зайрмаг үйлдвэрлэгч ашиглах шаардлагагүй! Үндсэн техник, орц найрлагыг мэдсэний дараа та хүссэн амтаараа зайрмаг хийж туршиж, хийж болно.
Найрлага
Энгийн зайрмаг (сонгодог)
- 500 миллилитр сүү
- 500 миллилитр хүнд тос (хүнд тос)
- 1 цайны халбага ванилийн ханд
- 120-170 грамм элсэн чихэр
- Шоколадны сироп, карамель эсвэл самрын тос зэрэг 120-180 миллилитр амтлагч бодис (заавал биш)
- Шоколадны чипс эсвэл жигнэмэг таслагч гэх мэт 130-180 грамм нэмэлт (заавал биш)
Зузаан, зөөлөн зайрмаг
- 500 миллилитр хүнд цөцгий
- 400 грамм чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү
- 1 цайны халбага ванилийн ханд
- Шоколадны чипс, зефир гэх мэт нэмэлт найрлага (заавал биш)
Гадил жимсний зайрмаг
- 4-5 ширхэг банана, хальсалж хөргөнө
- Гаа эсвэл ванилийн ханд (заавал биш)
- 1-2 халбага какао нунтаг (заавал биш)
- Хар шоколад эсвэл гүзээлзгэнэ (заавал биш)
Кокосын сүү
- 850 миллилитр кокосын сүү
- 120-180 грамм зөгийн бал эсвэл агав нектар
- 2 халбага ванилийн ханд
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Сонгодог зайрмаг хийх
Алхам 1. Сүү, өтгөн цөцгий, ванилийн ханд, элсэн чихэр зэргийг хутгагч руу хийнэ
Хэрэв та шоколадны сироп гэх мэт шингэн амт сайжруулагч нэмэхийг хүсвэл энэ үе шатанд нэмж оруулах шаардлагатай болно.
Шоколадны сироп гэх мэт зөөлөн дүүргэгч нэмнэ
Алхам 2. Бүх найрлагыг жигд болтол нь холино
Бүх найрлага жигд холилдсон эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3. Шаржигнуур нэмэлтийг хутгагч руу хийж, бүх найрлагыг дахин холино
Одоо та шоколад, жигнэмэг, эсвэл гүзээлзгэнэ гэх мэт нэмэлт найрлага нэмж болно. Найрлага нь зайрмагны хольцтой холилдох хүртэл хутгагчийг хэд хэдэн удаа асаана.
Хэрэв та жимс нэмэхийг хүсч байвал хольцыг үнэхээр зөөлөн болтол нь хольж болно
Алхам 4. Зайрмагны хольцыг саванд хийнэ
Мөсөн талстууд зуурмагийг гэмтээхгүйн тулд савыг таг эсвэл хуванцар боолтоор боож өгнө.
Алхам 5. Зуурмагийг 6-8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ
Илүү зөөлөн бүтэцтэй байхын тулд зуурсан гурилыг цаг тутамд хутгана.
Алхам 6. Мөхөөлдөсөө халбагаар хийж, үлдсэн зайрмагийг хөргөгчинд хийнэ
Энэхүү зайрмаг нь хөлдөөгчид хөргөгчинд хадгалагдвал 2 долоо хоног хүртэл үргэлжлэх боломжтой.
4 -ийн 2 -р арга: Зузаан, зөөлөн зайрмаг хийх
Алхам 1. Хүнд кремээ хумсны үзүүрт өнхрөх зуурмаг хүртэл 3-4 минутын турш цохино
Хүнд цөцгий холигч руу хийнэ, өндөр хурдтайгаар цохино. Ингэснээр та өтгөн, өтгөн зайрмагны суурийг авах болно.
Хэрэв танд цахилгаан холигч байхгүй бол та шигшүүрээр хүнсний процессор ашиглаж болно
Алхам 2. Том саванд чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, ванилийн хандыг холино
Аяга нь хүнд, цөцгийтэй тосыг хадгалах хангалттай том хэмжээтэй эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3. Цөцгийрсөн өтгөн цөцгий нь хусуур ашиглан өтгөрүүлсэн сүүний хольцыг холино
Үр массыг жигд болтол нь үргэлжлүүлэн хутгана.
Алхам 4. Нэмэлт найрлага нэмж оруулаарай
Нэмэлт найрлага, амтлагч нэмж хутгуураар хутгана. Гэсэн хэдий ч зайрмагны зөөлөн байдлыг хадгалахын тулд байнга хутгахгүй байхыг анхаарна уу. Зайрмагны хольцонд нэмж болох хэд хэдэн нэмэлт найрлага байдаг.
- Гаа, чипс зайрмаг хийхийн тулд хэдэн дусал гаа ханд, цөөн тооны шоколадны чипс нэмнэ.
- S'mores зайрмаг хийхийн тулд жижиг зефир, буталсан Грэм жигнэмэг, шоколадны чипс нэмнэ.
- Жигнэмэг-цөцгийтэй зайрмаг хийхийн тулд 8 ширхэг буталсан Oreos (эсвэл бусад давхаргатай жигнэмэг) нэмнэ.
Алхам 5. Хольцыг саванд хийнэ, савны дээд хэсгийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучна
Энэхүү цаас нь зайрмагны зөөлөн байдлыг хадгалж, зайрмагны гадаргуу дээр мөсний талст үүсэхээс сэргийлж чаддаг.
Мөн зуурмагийг жижиг аяга эсвэл аяганд хийж бэлэн амттан хийж болно
Алхам 6. Зайрмагийг 4-6 цагийн турш хөлдөөж, дараа нь үйлчил
Мөхөөлдөс хөлдсөний дараа та үүнийг гаргаж аваад жижиг аяганд хийж болно. Хэрэв хангалттай зайрмаг үлдсэн бол үлдсэн зайрмагийг дахин хөлдөөгчид хийнэ.
4 -ийн 3 -р арга: Банана зайрмаг хийх
Алхам 1. 4-5 гадилыг нэг шөнийн дотор хальсалж хөлдөө
Банана хэр их боловсорч гүйцэх тусам таны зайрмаг илүү амттай болно.
Алхам 2. Гадилыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хүнсний процессорт хийнэ
1.5-2 сантиметр хэмжээтэй гадил жимсний ширхэг бэлтгэ. Хэрэв гадил жимсний хэмжээ хэт том байвал энэ нь хүнсний процессорыг бөглөрүүлж чаддаг.
Алхам 3. Бананаа 40-60 секундын турш хольж өтгөн, өтгөн болтол нь холино
Банана хайлахгүйн тулд үүнийг удаан хольж болохгүй.
Алхам 4. Амтлагч найрлагыг нэмж 10-15 секундын турш дахин холино
Үүний дараа зайрмаг идэхэд бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч та шоколадны чипс гэх мэт нэмэлт найрлага нэмж болно. Амттай зайрмаг хийх хэд хэдэн санааг дагаж мөрдөх боломжтой.
- Гаа, шоколадтай зайрмаг хийхийн тулд хэдэн дусал гаа ханд, цөөн тооны шоколадны чипс нэмнэ.
- Шоколадтай зайрмаг хийхийн тулд 1-2 хоолны халбага какао нунтаг нэмнэ.
- Гүзээлзгэнэтэй зайрмаг хийхийн тулд жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, амтыг сайжруулагч хэдэн дусал нэмнэ.
Алхам 5. Мөхөөлдөсийг шууд үйлчил, эсвэл дараа нь хөлдөө
Жижиг аяганд зайрмаг өгөхдөө зайрмагны халбага ашиглаарай. Хэрэв танд тэр даруй таалагдахгүй бол зайрмагийг хүйтэнд тэсвэртэй саванд хийж хөлдөөгчид хадгална. Гадил жимсний зайрмаг 2 хоног үргэлжилж болно. Гэсэн хэдий ч энэ зайрмаг нь гадил жимсний гаралтай тул цайвар хүрэн өнгөтэй болдог гэдгийг санаарай.
4 -ийн 4 -р арга: Кокосын сүү хийх
Алхам 1. Найрлагыг 30 секундын турш жигд болтол хутгагчаар холино
Та мөн бүх найрлага жигд холилдох хүртэл саванд хийж хутгаж болно.
Алхам 2. Холимогийг зайрмаг үйлдвэрлэгч рүү юүлж, гарын авлагад заасан зааврын дагуу хөлдөөх хэрэгтэй
Машин бүр өөр өөр процесс эсвэл механизмтай тул та ашиглаж буй машиныхаа тусгай зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Хэрэв танд зайрмаг үйлдвэрлэгч байхгүй бол зуурсан гурилыг тусгай саванд хийж хөргөгчинд 6-8 цагийн турш хөргөнө. Зуурмагийг цаг тутамд нэг удаа халбагаар хутгана. Кокосын сүүний зайрмагны бүтэц тийм ч зөөлөн биш байх болно гэдгийг санаарай
Алхам 3. Зуурсан гурилыг саванд хийж (хамгийн багадаа) 1 цагийн турш хөлдөөх
Зайрмагийг 4-6 цагийн турш хөлдөөхийг зөвлөж байна. 4-6 цагийн турш хөлдөх нь зайрмагийг илүү "боловсорч" болгодог. Үүнээс гадна бүтэц, амт нь илүү сайн мэдрэгдэх болно.
Хэрэв та зайрмаг үйлдвэрлэгч ашигладаггүй бол хөлдөөх эхний хугацаа дууссаны дараа зайрмагийг хөлдөөгчөөс гаргаж авч болно
Алхам 4. Зайрмагийг халбагаар үйлчилж, үлдсэнийг нь хөлдөөгчид хадгална
Хэрэв зайрмаг хэтэрхий хатуу санагдаж байвал ширээн дээр тавиад 15 минут хайлуулна. Энэхүү кокосын сүүний зайрмаг нь хөлдөөгчид хөргөгчинд хадгалагдвал 1-2 долоо хоног үргэлжлэх боломжтой.
Зөвлөмж
- Хэрэв та гаа зайрмаг хийхийг хүсч байвал хэдэн дусал ногоон хүнсний өнгө нэмээрэй.
- Зайрмагийг шоколадны соус, ташуурдуулж, өнгөлөг цацаж, марасчино интоороор чимэглээд өөрийн гараар хийсэн зайрмагийг амттай боловч сэтгэл татам амттан болгоно.
- Шоколадны чипс, өнгөлөг шоколадтай цацалт, шоколадны соус гэх мэт зайрмагныхаа нэмэлт найрлагыг туршиж үзээрэй.
- Сонгодог (энгийн) зайрмагны жор нь хүүхдүүдэд гал тогооны өрөөнд хэрхэн ажиллахыг заахад тохиромжтой сонголт байж болох юм.
- Хэрэв зайрмаг хэт чихэрлэг бол түүнийг хөлдөөхөөсөө өмнө бага зэрэг давс нэмнэ. Давс нэмснээр зайрмагны амтыг бууруулж чадна.
