Үнэндээ утсан гахайн мах нь амтыг нь баяжуулахын тулд тамхи татах явцад чанаж болгосон мах юм. Хэдийгээр энэ нь чанаж болгосон гэж үзэж болох ч махыг илүү аюулгүй байлгахын тулд хайруулын тавган дээр шарах, шарах, шарах гэх мэт гахайн махыг дахин чанаж болгосон нь дээр.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Утсан гахайн махыг зууханд хийх
Алхам 1. Хайруулын тавган дээр 1 халбага тос халаана
Зуухыг дунд, өндөр дулаанаар асаагаад дараа нь тос утаж эхлэх хүртэл хүлээнэ үү.
Алхам 2. Махны тал бүрийг хайруулын тавган дээр 2 минутын турш чанаж болгоно
4 минутын дараа махны хоёр талыг бүрэн шарах хэрэгтэй.
Алхам 3. Галыг багасгаж, махыг дахин 1 минут буцалгана
1 минутын дараа гал тогооны термометрийн тусламжтайгаар махны дотоод температурыг шалгана. Хамгийн тохиромжтой нь махны дотоод температурыг идэхээс өмнө 63 хэм хүртэл халаах ёстой. Хэрэв температурт хүрээгүй бол энэ нь махыг хэрэглэхэд аюулгүй биш бөгөөд 1-2 минутын турш дахин чанаж болгосон гэсэн үг юм.
Алхам 4. Махыг таваг руу шилжүүлж, даруй үйлчил
Махыг хөдөлгөж байхдаа маш халуун тос таны арьсанд хүрэхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Үүний дараа махыг хэдэн минут байлгаад хөргөхийн өмнө хөргөнө.
3 -ийн 2 -р арга: Тамхи татдаг гахайн мах шарах
Алхам 1. Шарсан махыг дунд зэргийн халуунд халаана
Шарсан махыг гахайн мах шарахдаа ашиглахаасаа өмнө бүрэн цэвэр байх ёстой гэдгийг санаарай!
Алхам 2. Шарах баарыг ургамлын тосоор тосолно
Энэ арга нь мах шарах үед наалдахаас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм. Процессыг хөнгөвчлөхийн тулд тусгай шарсан сойз ашиглан тос түрхээд үзээрэй.
Хэрэв танд ургамлын тос байхгүй бол оливийн тос гэх мэт өөр төрлийн тос хэрэглээрэй
Алхам 3. Махны нэг талыг 2 минутын турш жигнэх
2 минутын дараа махны ёроол хүрэн өнгөтэй болно.
Алхам 4. Махыг 90 градус эргүүлээд дахин 2 минут шарна
Махыг эргүүлэх нь шарсан мах шарах эсвэл бриллиант шарах тэмдгийг бий болгодог.
Хэрэв та махны гадаргуу дээр шарсан махны төгс тэмдэг үүсгэхийг хүсэхгүй байгаа бол махыг эргүүлэх шаардлагагүй боловч 2 минут шарах хугацаа нэмнэ
Алхам 5. Махыг эргүүлж, нөгөө талыг нь 2 минутын турш хооллоорой
2 минутын дараа гал тогооны термометрээр махны дотоод температурыг шалгана. Хэрэв температур Цельсийн 63 хэмд хүрээгүй бол энэ нь махыг хэрэглэхэд аюулгүй биш бөгөөд 1-2 минутын турш эсвэл санал болгосон температурт хүрэх хүртэл дахин жигнэх ёстой гэсэн үг юм.
Алхам 6. Гахайн махыг таваг руу шилжүүлнэ
Үйлчлэхээсээ өмнө махыг хэдэн минутын турш хөргөнө.
3 -ийн 3 -р арга: утсан гахайн мах шарах
Алхам 1. Зуухыг 177 хэм хүртэл халаана
Хэрэв тийм биш бол шарах тавиурыг зуухны төв рүү зөөнө үү.
Алхам 2. Махны нэг талыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр хуурна
Ерөнхийдөө махны нэг тал төгс шарахад 3-4 минут шаардагдана. Хэрэв хайруулын таваг утаа шиг харагдаж эхэлбэл дулааныг даруй бууруулна уу.
Алхам 3. Махыг шарсан тал нь дээш харсан жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ
Хайруулын тавган дээр тос түрхэх, наалдахгүй цаасаар дэвсэх шаардлагагүй.
Алхам 4. Махыг зууханд 20 минутын турш жигнэх
20 минутын дараа гал тогооны термометр ашиглан махны дотоод температурыг шалгаарай. Хамгийн тохиромжтой нь махны дотоод температур 63 хэмд байвал хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.
Хэрэв дотоод температур Цельсийн 63 хэмд хүрээгүй бол махыг дахин зууханд хийнэ
Алхам 5. Гахайн махыг таваг руу шилжүүлнэ
Хэрэв та хүсвэл амтыг сайжруулахын тулд дуртай соус эсвэл амтлагчаа нэмж болно.
