Цөцгий бууцай эсвэл цөцгий бууцай нь аливаа хоолонд маш сайн нэмэлт юм. Цөцгийтэй бууцай бэлтгэх олон арга бий, гэхдээ доороос та энэ амттанг таван минутын дотор гэдсэндээ яаж оруулахыг олж мэдэх болно. Эсвэл, хэрэв та тэвчээртэй байж, жаахан удаан хүлээх юм бол энэ бүхэн танд хамаарна!
Найрлага
Хурдан ба хялбар арга
- 600 грамм жижиглэсэн бууцай (300 грамм 2 уут)
- 2 хайрцаг тос бяслаг эсвэл 240 мл тос бяслаг. Анхаарна уу: Өөх тосгүй бяслагны 1/3 (өөх тосны бяслагны 1/3 бага) хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- 3 халбага (45 гр) цөцгийн тос (заавал биш)
Уламжлалт арга
- 1 савх цөцгийн тос
- 8 халбага (90 гр) гурил
- 1/2 дунд хэмжээний бүхэл бүтэн сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
- 475 мл сүү
- Давс, чинжүү, амсах болно
- 1 чимх модны самар нунтаг
- 3 халбага (45 гр) цөцгийн тос
- 680 грамм залуу бууцай эсвэл хүүхдийн бууцай
Алхам
2 -р арга 1: Хурдан ба хялбар арга
Алхам 1. Орц найрлагаа бэлдээрэй
Хэрэв та хөлдөөсөн бууцай хэрэглэж байгаа бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Цөцгийтэй бяслагыг мөн бага зэрэг зөөлрүүлэх шаардлагатай.
Алхам 2. Бууцайгаа уут эсвэл хайрцган дээрх зааврыг дагаж саванд хийж бэлтгэ
Хэрэв та ямар нэгэн мэдээлэл олж харахгүй байгаа бол бууцайтайгаа хайруулын тавган дээр 3 хоолны халбага (45 гр) цөцгийн тос хийж, дунд зэргийн халуунд халааж идээрэй.
Алхам 3. Цөцгийтэй бяслагыг нэг нэг дөрвөлжин нэмнэ
Эхний хайрцгаас авсан бяслаг ихэвчлэн хайлсаны дараа хоёр дахь хайрцагт хийнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, өтгөн бяслагыг бууцайтай сайтар хольж, байнга хутгана.
Алхам 4. Зуухнаас гаргаж аваад хутгаад, үйлчил
Энэ хоолыг дангаар нь, халуун талхаар эсвэл том хоолонд амттай хачир болгон идээрэй.
2 -ийн 2 -р арга: Уламжлалт арга
Алхам 1. Орц найрлагаа бэлдээрэй
Энэ нь хайчлах самбар, хутга, хүнсний ногоогоо аваарай гэсэн үг юм.
- Сонгино хагасыг нь хайчилж ав. Босоо зүсмэлүүдийг хооронд нь маш ойрхон хий. Дараа нь сонгиныг эргүүлээд янз бүрийн чиглэлд хайчилж, шоо болгоно.
- Сармисаа нилээд цавчих. Хэсэг нь хангалттай жижиг санагдвал бүр жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2. Цөцгий соусаа хийх савыг аваарай
1 савх цөцгийн тос нэмээд бага дулаанаар халаана. Хэрэв таны зуух арай сэрүүн байвал дунд зэргийн халаагуурт асаана уу.
- Цөцгийн тос хайлсаны дараа 8 халбага (90 гр) гурил нэмнэ.
- Нэн даруй хутгаж, хольцыг таван минутын турш хооллоорой. Энэхүү roux хольц нь алтан хүрэн өнгөтэй болно.
- Сармис, сонгино зэргийг өөрийн хольц дээр нэмнэ. Хамтдаа хутгаад нэг минутын турш хооллоорой.
- 475 мл сүүг аажмаар хийнэ. Тасралтгүй сэгсэрнэ. 5 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана. Roux хольц өтгөрч эхэлнэ.
Алхам 3. Бууцайгаа хуурна
Хэрэв хэн нэгэн танд гал тогооны өрөөнд тусалж чадах юм бол бууцайгаа чанаж байхдаа тэр хүнээс цөцгий соусыг хутгахыг хүс.
- 3 хоолны халбага цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна.
- Аль болох бууцай нэмээрэй. Халаахад бууцай жижгэрч, агших бөгөөд та илүү бууцай нэмж болно. Энэ алхам нь хэд хэдэн давталт шаарддаг. Бууцайгаа жигд жигнэхийн тулд сайтар хутгана.
- Бууцай бүрэн хатсан боловч хэт өтгөн биш, хэт чанасан байхад тахианы мах хийхээ болих нь дээр. Савнаас нэг ширхэг бууцай аваад амтыг нь амтлаарай. Бууцайгаа чанаж, хатаах хэрэгтэй, гэхдээ бага зэрэг шаржигнасан хэвээр байх ёстой.
Алхам 4. Цөцгийтэй соусандаа давс, чинжүү, задийн самар нэмнэ
Одоогийн байдлаар таны цөцгий амтлагч нь зузаан шиг байх ёстой.
Бууцайгаа бага багаар цөцгийтэй халбагаар хийнэ. Хүнсний ногоог цөцгийд бүрэн оруулахын тулд зөөлөн хутгана. Үүнийг хэт их ногоо эсвэл хэт их цөцгий гэж бодохоосоо өмнө амталж үзээрэй. Түүнчлэн, хэрэв та цөцгий бууцайныхаа амтыг баяжуулахыг хүсвэл жаахан кайен чинжүү нэмээрэй. Дараа нь үйлчил
Алхам 5. Боловсруулсан
Зөвлөмж
- Цөцгий бууцай нь амттай чихмэл мөөг эсвэл амттай чихмэл мөөг (доорх линкээс үзнэ үү) wikiHow дээрх жортой сайн зохицдог.
- Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст жалапено чинжүү бага зэрэг (хэрчсэн начос) нэмж болно.
- Та энэ хоолонд бага зэрэг пиканте соус нэмж болно.
