Улаан буудай (улаан буудай) шиг нэртэй боловч Сагаган нь улаан буудайтай огт холбоогүй юм. Энэ бол өөр өөр төрлийн үр тариа бөгөөд ихэвчлэн чанаж, үр тариа эсвэл будаагаар орлуулдаг боловч гранола (хуурай холимог үр тариагаар хийсэн хоол), ногооны бургер гэх мэт бусад олон төрлийн хоолонд ашиглаж болно. Сагаган будаа бэлтгэх хэд хэдэн аргыг энд оруулав.
Найрлага
Үндсэн чанасан Сагаган
2 порц үйлдвэрлэдэг
- 1/2 аяга (125 мл) том ширхэгтэй нунтагласан түүхий Сагаган
- 1 аяга (250 мл) ус, тахианы мах эсвэл ногооны шөл
- Давс
- 2 халбага (10 мл) цөцгийн тос эсвэл тос
Өндөгний давхарга Сагаган будаа
4 порц хийдэг
- 1 өндөг
- 1 аяга (250 мл) том ширхэгтэй нунтагласан түүхий Сагаган
- 2 аяга (500 мл) ус, тахианы мах эсвэл ногооны шөл
- Давс
Сагаган гранола
1л гранола үйлдвэрлэдэг
- 2 аяга (500 мл) түүхий овъёосны чипс (том ширхэгтэй нунтагласан овъёосны гурил)
- 1/4 аяга (60 мл) түүхий бүйлс
- 3/4 аяга (180 мл) бүхэл бүтэн түүхий Сагаган
- 3/4 аяга (180 мл) түүхий наранцэцгийн үр
- 1/4 аяга (60 мл) рапс тос
- 1/4 аяга (60 мл) зөгийн бал
- 1/4 халбага (1.25 мл) давс
- 1/2 халбага (2.5 мл) шанцай
- 1 халбага (5 мл) ванилийн ханд
- 3/4 аяга (180 мл) элсэн чихэргүй сараалжтай наргил модны самар
- Үзэм эсвэл цангис гэх мэт 1/2 аяга (125 мл) хатаасан жимс
Сагаган бургер
4 порц хийдэг
- 2 халбага (10 мл) цөцгийн тос
- 1/2 аяга (125 мл) том ширхэгтэй нунтагласан түүхий Сагаган
- 1 аяга (250 мл) тахианы шөл
- 2 өндөг
- 1/2 аяга (125 мл) бүхэл бүтэн Сагаган талхны үйрмэг
- 2 ширхэг сонгино, нимгэн хэрчсэн
- 1 хумс сармис, жижиглэсэн
- 1/2 халбага (2.5 мл) давс
- 1/4 халбага (1.25 мл) хар чинжүү
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Үндсэн чанасан Сагаган
Алхам 1. Цөцгийн тосыг хүнд хайруулын тавган дээр халаана
Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмж, цөцгийн тос хайлах хүртэл дунд зэргийн халуунд халаана.
Хэрэв цөцгийн тосны оронд тос хэрэглэж байгаа бол хайруулын тавган дээр ямар нэгэн зүйл нэмэхээсээ өмнө тосыг хэдэн минут халаахыг зөвшөөрөх ёстой. Бэлэн болсон үед тос нь гялалзсан байх ёстой бөгөөд хайруулын тавган дээр бүхэлд нь жигд тараахад хялбар байх боловч тамхи татаж болохгүй
Алхам 2. Бүдүүн ширхэгтэй нунтагласан Сагаган хуурна
Сагаган үр тариагаа тосоор бүрээд бага зэрэг бараан болтол нь байнга хутгаж Сагаган болон шарсан махаа нэмнэ. Энэ нь ойролцоогоор 2-3 минут болно.
Сагаган хоол хийх явцад та байнга хутгах хэрэгтэй болно. Үгүй бол Сагаган хурдан шатаж эхэлнэ
Алхам 3. Шингэн ба давс нэмнэ
Шингэнийг аажмаар хайруулын тавган дээр асгаж, буцалгана. Хэрэв ус хэрэглэж байгаа бол давс нэмнэ.
Сонгосон шингэн нь Сагаган будаагаар үйлчлэх хэлбэрт тохирсон байх ёстой. Хэрэв та өглөөний цайнд хэрэглэж байгаа бол энгийн усаар буцалгана. Хэрэв та үүнийг үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хачир болгон ашиглаж байгаа бол шөл хэрэглэх талаар бодож үзээрэй
Алхам 4. 10-15 минутын турш зөөлөн буцалгана
Дулааныг дунд зэргийн бага эсвэл бага хэмжээнд хүртэл бууруулж таглана. Шингэнийг шингээх хүртэл хооллоорой.
Сагаган бүрэн хатахгүй. Сагаган нь чийгтэй, наалдамхай харагдаж байх ёстой, гэхдээ үлдсэн ус нь Сагаган дээр наалдаж, шалбааг биш зузаан харагдаж байх ёстой
Алхам 5. Үйлчлэхээсээ өмнө зогсож байгаарай
Сагаган будаагаа дулаанаас нь салгаад, үйлчлэхээсээ өмнө 5 минут байлгана.
Энэ аргаар үр тариа эсвэл том ширхэгтэй нунтаглахад ашиглаж болох зөөлөн Сагаган будаа үйлдвэрлэх болно
4 -ийн 2 -р арга: Өндөгний давхарга Сагаган
Алхам 1. Өндөгийг бага зэрэг цохино
Өндөгийг дунд саванд хийж, сэрээ эсвэл хумсаар бага зэрэг цохино.
Өндөг хөөсрөх шаардлагагүй, гэхдээ шар нь хагарч, сайтар холилдсон байх ёстой
Алхам 2. Бүдүүн нунтагласан Сагаган нэмнэ
Сагаган өндөгийг аяганд хийж сайтар холино. Сагаган будаа бүрийг зодуулсан өндөгөөр бүрсэн эсэхийг шалгаарай.
Өндөг нь ихэвчлэн найрлагыг нь хооронд нь холбодог боловч энэхүү жороор өндөг нь Сагаган будаа тус бүрийг тусад нь байлгахад тусалж, Сагаганыг хоол хийх явцад эвдрэхээс сэргийлдэг. Тиймээс Сагаган будааг аль болох сайтар, жигд түрхэх нь чухал юм
Алхам 3. Сагаган хольцыг дунд зэргийн гал дээр чанаж болгоно
Дунд зэргийн халуунд наалдахгүй хайруулын тавган дээр халааж, Сагаган хольцыг нэмнэ. Холимог хуурай болтол тасралтгүй хутгана.
- Энэ нь 2 -оос 5 минут болно.
- Дууссаны дараа Сагаган будаа нь хоорондоо бөөгнөрөхийн оронд бие биенээсээ харьцангуй тусдаа байх ёстой.
Алхам 4. Шингэнийг саванд буцалгана
Шингэнийг аажмаар тусдаа дунд саванд хийнэ, дунд зэргийн халуунд буцалгана.
Сонгосон шингэн нь Сагаган будаагаар үйлчлэх хэлбэрт тохирсон байх ёстой. Өглөөний цайнд хэрэглэж байгаа бол энгийн усаар буцалгана. Хэрэв та үүнийг үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хачир болгон ашиглаж байгаа бол шөл хэрэглэх талаар бодож үзээрэй
Алхам 5. Сагаган хольцыг хутгана
Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, савыг тагла.
Алхам 6. 12-15 минут буцалгана
Дууссаны дараа шингэн нь хүсэл зоригийг бүрэн шингээх ёстой.
Энэ аргын тусламжтайгаар савны агууламжийг чанаж болгосны дараа нэлээд хуурай байх ёстой бөгөөд Сагаган будаа наалдсан наалдамхай ус байх ёсгүй
Алхам 7. Үйлчлэхээсээ өмнө зогсож байгаарай
Савыг зуухнаас аваад 5 минутын турш амраана.
Энэ аргаар Сагаган бэлтгэсний дараа Сагаган үр тариа нь хөнгөн, тусдаа байх ёстой. Энэхүү Сагаган будаа нь ихэнх будааны жороор будааг орлох болно
4 -ийн 3 -р арга: Granola Сагаган
Алхам 1. Зуухыг 150 градус хүртэл халаана
23 х 23 см хэмжээтэй дөрвөлжин хайруулын тавган дээр наалдамхай тос цацна.
Алхам 2. Ихэнх найрлагыг том саванд хийж холино
Овъёос, бүйлс, Сагаган, наранцэцгийн үрийг саванд хийж хутгаад бүх найрлагыг жигд тараана. Холимог дээр канола тос, зөгийн бал, давс, шанцай, ванилийн хандыг нэмж, бүх үр, самарыг сайтар бүрэх хүртэл хутгана.
- Зөвхөн кокос эсвэл хатаасан жимс нэмж болохгүй.
- Найрлагыг хутгуур эсвэл модон халбагаар хутгана.
- Хэрэв та найрлагыг зууханд тэсвэртэй шил эсвэл металл аяганд холих юм бол дөрвөлжин тогоо хэрэглэх шаардлагагүй болно гэдгийг санаарай. Гранолаг саванд хийж болно.
Алхам 3. Холимогийг бэлтгэсэн дөрвөлжин хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ
Гранолыг хайруулын тавган дээр юүлж, жигд тарааж, зөөлөн боловч зөөлөн дараарай.
Алхам 4. Алтан хүрэн хүртэл хоол хийх
Гранола хайруулын тавган дээр хэр нягт байснаас хамааран нэг цаг хүртэл хугацаа шаардагдана. Эхний 30 минутын дараа та түүнийг 15 минут тутамд харах хэрэгтэй болно.
Түүнчлэн, та гранолыг 30 минут тутамд модон халбагаар хутгах хэрэгтэй. Үгүй бол гранолагийн зарим хэсгийг чанаж байхад зарим хэсгийг нь чанаж болохгүй
Алхам 5. Кокосын болон хатаасан жимс нэмнэ
Гранолыг зуухнаас гаргаж авсны дараа наргил мод, хатаасан жимсээ нэмээд нэмж хутгаад дараа нь хутгана. Эдгээр нэмэлт найрлага нь хольц даяар жигд тархсан байх ёстой.
Кокосын болон хатаасан жимсийг халуун холимог болгон хольсны дараа бага зэрэг шарсан болно. Кокос болон жимс нь бусад найрлагаас илүү мэдрэмтгий байдаг тул бусад найрлагыг нь чанаж амжаагүй байхад жимс, наргил мод шатах тул бусад гранола найрлагатай харьцуулахад ийм аргаар шарах нь дээр
Алхам 6. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө
Гранолыг хөргөх хүртэл 30 минут тутамд хутгана. Бүрэн хөргөсний дараа гранолыг амтлах эсвэл хадгалахад бэлэн болно.
- Гранола нь тогооны ёроолд наалдаж, хөрөхөд бөөгнөрөл үүсэхийг анхаарна уу. Та хичнээн олон удаа хутгахаас үл хамааран ийм зүйл тохиолдох болно, гэхдээ хөргөж байхад нь хутгах нь хоорондоо наалдахаас сэргийлнэ.
- Хэрэв та гранола хадгалахыг хүсч байвал түүнийг битүүмжилсэн саванд хийж долоо хоног ба түүнээс дээш хугацаагаар хадгална.
4 -ийн 4 -р арга: Бургер Сагаган
Алхам 1. Цөцгийн тосыг хүнд хайруулын тавган дээр халаана
Том хүнд хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмээд хайлуулж дуустал дунд зэргийн халуунд халаана.
Хэрэв цөцгийн тосны оронд тос хэрэглэж байгаа бол хайруулын тавган дээр ямар нэгэн зүйл нэмэхээсээ өмнө тосыг хэдэн минут халаахыг зөвшөөрөх ёстой. Бэлэн болсон үед тос нь гялалзсан байх ёстой бөгөөд хайруулын тавган дээр бүхэлд нь жигд тараахад хялбар байх боловч тамхи татаж болохгүй
Алхам 2. Сагаган шарсан мах
Сагаганыг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос дээр хийж 2-3 минутын турш байнга хутгана. Сагаган будаа сайтар тосолж, бага зэрэг шарсан байх ёстой.
Сагаган хоол хийх явцад та Сагаган будааг байнга хутгах хэрэгтэй болно. Үгүй бол Сагаган нэлээд хурдан шатаж эхэлнэ
Алхам 3. Тахианы мах нэмнэ
Тахианы махыг хайруулын тавган дээр аажмаар асгаж, буцалгана.
Алхам 4. 12-15 минутын турш зөөлөн буцалгана
Дулааныг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл бууруулж, савыг таглаад, шөлийг бүрэн шингээж дуустал нь чанана.
Сагаган будаа хийж дууссаны дараа Сагаганыг зуухнаас гаргаж аваад 5 минут хөргөөд дараагийн алхам руу орно
Алхам 5. Чанасан Сагаган будаагаа өндөг, талхны үйрмэг, сонгино, сармистай холино
Бэлэн болгосон Сагаган будаагаа дунд саванд хийнэ. Бусад найрлагыг нэмж, модон халбагаар эсвэл цэвэр гараар холино.
Хэрэв та хүсвэл холимог дээр давс, чинжүү нэмж өгөх хэрэгтэй. Давс, чинжүүний хэмжээ таны амтаас хамаарна
Алхам 6. Бялуу шиг хавтгай таваг үүсгэнэ
Сагамхай хольцыг гараараа 4-6 ширхэг болгоно. Энэ патти нь бургер шиг талхаар үйлчлэх хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой.
Хавтанг хатуу бүтэцтэй болтол нь бөөгнөрүүлэхээ мартуузай. Өндөг нь энэ жороор холбогч үүрэг гүйцэтгэдэг тул бөмбөгийг таны хийж буй хэлбэрт оруулахад туслах ёстой
Алхам 7. Сагаган хавтанг бага зэрэг шаргал болтол нь чанаж болгоно
Хайруулын тавгийг наалдамхай тосоор шүршиж, Сагаган хавтан нэмнэ. Нэг талдаа 2-4 минутын турш эсвэл хоёр тал нь хүрэн өнгөтэй болтол нь холино.
- Дулааныг дунд зэргийн өндөрт тавь.
- Сагаган хавтанг хоол хийхээс өмнө тосыг нэг минут орчим халаах нь тустай байж магадгүй юм.
Алхам 8. Дулаан үйлчил
Шарсан Сагаган будааг яг гамбургер иддэг шиг үйлчилж болно. Та бургер дээр ердийн бяслаг, шанцайны ургамал, улаан лооль, даршилсан ногоо, гич, кетчуп, майонез эсвэл бусад амтлагчаа нэмж болно.
