Төмсний шөл нь эрүүл шөл бөгөөд хүйтэн өдрүүдэд эсвэл төмсөөр хийсэн хоол идэхийг хүсдэг. Энэ шөлийг хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Хэрэв та мах, навчит ногоо гэх мэт амттай нэмэлт бүхий олон төрлийн амттай төмсний шөл хийхийг мэдэхийг хүсвэл доорх зааврыг дагана уу.
Найрлага
Махны холимог төмсний шөл
- 6 дунд хэмжээтэй төмс
- 2 лааз тахианы шөл
- 2 лааз сүү
- 1 аяга жижиглэсэн хиам
- Тахианы махны амтлагч 3 шоо
- 1/2 халбага чинжүү
- 1/8 аяга жижиглэсэн улаан сонгино
- 1 халбага селөдерей хальс
- 1 халбага селөдерей үр
- 1 фунт шарсан төмс (хаш)
- 1 халбага сармисны давс
- 4 ширхэг тамхи татдаг махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана
- 1/2 аяга сараалжтай чеддар бяслаг
- 1/8 аяга жижиглэсэн хаврын сонгино
- цөөн хэдэн амтат чинжүү
Эрүүл төмсний шөл
- 6 төмс, хальсалж, 0.5 инчийн (1.25 см) хэмжээтэй шоо болгон хуваасан
- 2 улаан сонгино, дунд хэрчсэн
- 2 лууваныг хэсэг болгон хуваасан
- 2 селөдерей хавирга жижиглэсэн
- Натри багатай 2 туранхай тахианы мах
- 1 цайны халбага хатаасан лаврын навч
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага чинжүү
- 1/4 аяга бүх зориулалттай гурил
- 1 1/2 аяга хагас ба хагас туранхай
- Италийн аяга талх
- Шинэ селөдерей навч
Төмс, хиамны шөл
- 1 фунт шатаасан төмс
- 1/4 аяга цөцгийн тос
- 1/2 аяга жижиглэсэн улаан сонгино
- 1 халбага жижиглэсэн шинэхэн ганга
- 1/4 аяга гурил
- 3 аяга тахианы шөл
- 1 багц чанасан хиам
- 3 шил сүү
- 3 унци сараалжтай пармезан бяслаг
- Амтлахын тулд давс, чинжүү
Хүнсний ногооны холимог төмсний шөл
- 3 лааз хүнсний ногооны шөл
- Дунд зэргийн хэмжээтэй 6 төмс хэрчсэн
- 1 дунд хэмжээтэй лууван, жижиглэсэн
- 1 том таана жижиглэсэн
- 1/4 аяга цөцгийн тос
- 1 хумс сармис буталсан
- 1 цайны халбага хуурай ганга
- 3/4 халбага давс
- 1/4 цайны халбага маржорам
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 -ээс 1/2 аяга хагас ба хагас тос
- 1 аяга вандуй
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Махны холимог төмсний шөл
Алхам 1. Дунд зэргийн хэмжээтэй 6 төмсийг буцалгана
Төмсийг саванд хийж, буцалгаад авчирна. Дараа нь төмсийг 15 минут эсвэл чанаж болтол нь халаана. Арьсыг хальсалж шоо болгон хуваана.
Алхам 2. Зарим найрлагыг тусдаа хайруулын тавган дээр хийнэ
1 фунт шарсан төмс, 3 шоо тахианы амтлагч, 1/2 халбага чинжүү, 1 халбага селөдерей, 1 халбага селөдерей үр, 1/8 аяга хэрчсэн сонгино зэргийг саванд хийж хутгана. Бүх найрлага усанд орох хүртэл ус хийнэ. Усанд дахин нэг чимх давс нэмж, бүх найрлагыг зөөлөн болтол нь буцалгана.
Алхам 3. Тусдаа саванд тахианы шөл холино
Тусдаа саванд 2 лааз тахианы шөл, 2 лааз сүү нэмээд холино. Гөлгөр болтол хоёуланг нь хутгана.
Алхам 4. Шөлний саванд төмс, хиам, сармисын давс нэмнэ
Жижиглэсэн төмс, 1 аяга хэрчсэн хиам, 1 халбага сармисны давс нэмнэ.
Алхам 5. Шөлийг бага дулаанаар 10-15 минут халаана
Шөлийг бүх найрлага холилдож, бүрэн бэлэн болтол халаана. Амтыг нь амтлаарай, эсвэл танд давс, чинжүү хэрэгтэй хэвээр байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Алхам 6. Шөлийг чимнэ
Шөл дээр 1/2 аяга үрж жижиглэсэн бяслаг, 4 ширхэг хэрчсэн, шарсан утсан үхрийн мах, 1/8 аяга хайруулын тавган дээр цацна.
Алхам 7. Үйлчил
Энэхүү хоолыг үндсэн хоол эсвэл амттан болгон идээрэй.
4 -ийн 2 -р арга: Эрүүл төмсний шөл
Алхам 1. 2.5 фунт төмсийг хальсалж, хэрчинэ
Төмсийг 1/2 инч (1.25 см) шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2. 4.5 литрийн багтаамжтай удаан агшаагчтай 8 найрлагыг холино
Төмсийг 2 хэрчсэн сонгино, 2 жижиглэсэн лууван, 2 жижиглэсэн селөдерей хавирга, 2 лааз натри багатай, туранхай тахианы шөл, 1 цайны халбага хатаасан лаврын, 1 цайны халбага давс, 1/2 халбага чинжүүний хамт удаан агшаагч руу хийнэ.
Алхам 3. Удаан агшаагчийг таглаад гурван цагийн турш эсвэл хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь чанана
Алхам 4. Жижиг аяганд 1/4 аяга бүх зориулалттай гурил, 1 1/2 аяга туранхай хагасыг хутгана
Алхам 5. Гурилын хольцыг шөл рүү хийж хутгана
Алхам 6. Удаан агшаагчийг дахин хааж, бүх найрлагыг 30 минутын турш эсвэл шөл халуун болтол нь буцалгана
Алхам 7. Үйлчил
Энэхүү амттай шөлийг итали аяганд хийж, дээрээс нь селөдерей навчаар чимэглээрэй.
4 -ийн 3 -р арга: Төмс, хиамны шөл
Алхам 1. Зуухыг 218 хэм хүртэл халаана
Алхам 2. 3 фунт төмсийг хальсалж, үрнэ
Төмсийг 1 инчийн (2.5 см) хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3. Төмсийг 45 минутаас нэг цаг хүртэл, эсвэл төмсийг зөөлөн болтол нь жигнэнэ
Алхам 4. Том саванд цөцгийн тосны 1/4 хэсгийг хайлуулна
Дунд болон өндөр дулаанаар хайлуулна.
Алхам 5. 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино, 1 халбага жижиглэсэн шинэхэн саванд хийж саванд хийнэ
Алхам 6. Дөрвөн минутын турш эсвэл сонгино зөөлөн болтол хооллоорой
Бүх найрлагыг үе үе хутгана.
Алхам 7. 1/4 аяга гурил нэмээд хутгана
Алхам 8. 1 минутын турш хооллоорой
Үе үе хутгана.
Алхам 9. 3 аяга тахианы шөл нэмээд хутгана
Бүх найрлага жигд болтол хутгана.
Алхам 10. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна
Таван минутын турш эсвэл хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой. Шөлийг үргэлжлүүлэн хутгана.
Алхам 11. Төмс, 1 боодол болгосон хиам нэмнэ
Хиамыг чанаж, нухсан байх ёстой.
Алхам 12. 3 аяга сүү нэмээд хутгана
Өөх тос багатай жорны хувьд өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай сүүг хэрэглээрэй.
Алхам 13. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна
Шөлийг 15 минутын турш эсвэл шөл бүрэн халах хүртэл үргэлжлүүлээрэй. Энэ процессын явцад шөлийг хутгахаа бүү зогсоо.
Алхам 14. 3 унц сараалжтай пармезан хутгана
Алхам 15. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ
Сайн холино.
Алхам 16. Үйлчил
Хүйтэн өдөр энэхүү амттай, эрүүл хоолыг хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоол болгон идээрэй. Энэхүү жор нь зургаан хүнд хангалттай.
4 -р арга 4: Хүнсний ногооны төмсний холимог шөл
Алхам 1. Эхний 10 найрлагыг 5 литрийн багтаамжтай удаан агшаагчтай холино
Алхам 2. Удаан агшаагчийг таглаад бага дулаанаар таваас зургаан цагийн турш хооллоорой
Бүх ногоог зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Хоол хийхэд илүү их цаг шаардагдах тул бүх ногоо зөөлөн болно.
Алхам 3. Жижиг аяганд гурил, хагасыг нь холино
1/4 аяга бүх зориулалттай гурил, 1 1/2 аяга хагас ба хагас цөцгий холино. Зөөлөн, зөөлөн болтол холино.
Алхам 4. Холимогийг удаан агшаагч руу хийнэ
Алхам 5. 1 аяга вандуй хийж хутгана
Сайн холино.
Алхам 6. Удаан агшаагчийг таглаад 30 минут өндөр гал дээр чанана
Шөл бага зэрэг өтгөрөх хүртэл хооллоорой. Шөл өтгөрч эхлэхэд танд илүү урт эсвэл хурдан хугацаа хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Алхам 7. Үйлчил
Энэ хоолыг талхаар үйлчил эсвэл шууд идээрэй.
Зөвлөмж
- Төмсийг шөлөнд оруулахаасаа өмнө сайтар чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв шөл хэтэрсэн бол сүү нэмж, өтгөрүүлэхийн тулд хэдэн минут буцалгана.
- Төмс буцалгахад хэрэглэдэг ус төмс рүү нэвчих ёстой тул төмсийг огт чангалах шаардлагагүй болно.
Анхааруулга
- Бусад найрлагыг нэмж, холихдоо зуухаа унтрааж байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс шөл шатах болно.
- Тахианы махны шөл хийхдээ гал бага байх ёстой бөгөөд шөл нь шатахгүй, шатахгүй.
