Төмсний хальс нь таны арын хашааны шарсан маханд хамгийн тохиромжтой зууш бөгөөд та өдөржингөө телевизийн өмнө спортын арга хэмжээ үзэж суухад хажуугийн хоол болдог. Та амтат шаржигнууртай төмс идэхийг хүсч байгаа тул зочдыг зугаацуулах эсвэл өөртөө зууш хийх боломжтой. Хэрэв та төмсний олон төрлийн хальс хэрхэн хийхийг мэдэхийг хүсвэл дараах алхмуудыг дагана уу.
Найрлага
Төмсний энгийн арьс
- 0.9 кг шатаасан төмс
- 2 аяга сараалжтай чеддар бяслаг
- 1 боодол
- 4 хоолны халбага гахайн мах
- 1 аяга цөцгий
Начо төмсний арьс
- 3 төмс
- Давсгүй цөцгийн тос 3 халбага
- 1 халбага давс
- 1 халбага хар чинжүү үр
- 1/4 фунт үхрийн мах
- 1 аяга сараалжтай чеддар бяслаг
- 1/2 аяга хэрчсэн шанцайны ургамал
- 1 зүсэм улаан лооль
- 1/2 аяга хэрчсэн хар чидун
- 1 ширхэг авокадо, хальсалж, хэрчсэн
- 1/2 аяга буталсан эрдэнэ шишийн чипс
- 1 аяга халуун бяслагны соус
Туна төмсний хальс хайлсан
- 8 төмс
- Давсгүй цөцгийн тос 2 халбага
- 1 1/2 аяга туна салат
- 1 1/2 аяга үрж жижиглэсэн прололон бяслаг
- давс, чинжүү - амсах болно
Өөх тос багатай төмсний арьс
- 4 том төмс
- 4 том төмс
- өөх тосгүй шүрших тос
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага оливын тос
- 1/2 цайны халбага Табаско соус
- 4 ширхэг туранхай утсан цацагт хяруул
- 1 аяга өөх тос багатай сараалжтай чеддар бяслаг
- Дунд зэргийн хэмжээтэй 2 улаан лооль, жижиглэсэн
- 4 жижиглэсэн хаврын сонгино
- 1/2 аяга өөх тос багатай цөцгий
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Төмсний энгийн хальс
Алхам 1. Зуухаа 175 ° C хүртэл халаана
Алхам 2. 0.9 кк жигнэсэн төмсийг уртын дагуу хоёр тал болгон хайчилж ав
Алхам 3. Төмсний салаагаар нүх гарга
Төмс бүрийг сэрээгээр хэд хэдэн удаа хатгана. Энэ нь төмсийг богино долгионы зууханд хоол хийхэд тусална.
Алхам 4. Төмсийг чанах хүртэл өндөр дулаанаар жигнэнэ
Төмсийг чийгтэй цаасан алчуураар боож, богино долгионы зууханд хийнэ. Богино долгионы зууханд нэг төмс хийхэд ойролцоогоор 5 минут, богино долгионы зууханд 3 төмс хийхэд ойролцоогоор 10 минут шаардагдана. Төмсийг тавган дээр тавиад, шарсан талхаар хатгаж шарж байгааг нь шалгаж байгаарай.
Алхам 5. Төмсийг богино долгионы зуухнаас салга
Нойтон салфеткагаа аваад төмсийг хөргөхийг хүлээнэ үү.
Алхам 6. Төмсний дотор талыг хусах
Хүчтэй халбагаар төмсний агууламжийг хусаад зөвхөн хальс болон төмсний нимгэн хэсгийг үлдээгээрэй. Хэрэв та төмсний дотор талыг "хэтэрхий" хуссан бол төмсний хальсыг урж, улмаар төмс найрлагыг нь хадгалахад хэцүү болно.
Алхам 7. Төмсний хольцыг бэлтгэ
2 аяга үрж жижиглэсэн чеддар бяслаг, 1 шоо хэрчсэн хайруулын таваг, 4 хоолны халбага гахайн махны хальсыг төмсний дотор саванд хийж хутгана. Найрлага нь жигд болтол хутгана.
Алхам 8. Давс, чинжүүтэй хольцыг амтлаарай
Давс, чинжүүг амт болгон нэмнэ.
Алхам 9. Төмсний хальсыг 5 минутын турш зууханд хийнэ
Энэ нь бага зэрэг шаржигнах болно.
Алхам 10. Холимог төмсний хальсанд хийнэ
Төмсний хальсыг жигнэж, дор хаяж 20 минутын турш зууханд хийнэ. Чеддар бяслаг шатаагүй эсэхийг шалгахын тулд зуухаа шалгана уу. Бэлэн болсон үед арьс нь шаржигнаж, дотор тал нь амттай, хүрэн өнгөтэй болно.
Алхам 11. Үйлчил
Төмсний хальсыг зуухнаас гаргаж аваад дор хаяж 5 минут хөргөнө. Дараа нь төмсний хальс бүр дээр 1 аяга цөцгий, эсвэл нэг халбага цөцгий хийж өгөөрэй. Төмсний хальс нь нэг аяга шар айргаар үйлчилвэл илүү амттай болно.
4 -ийн 2 -р арга: Төмсний хальс Начо
Алхам 1. Зуухаа 204 хэм хүртэл халаана
Алхам 2. Зууханд 3 ширхэг Russet төмс жигнэх
Төмсийг угааж дууссаны дараа цаасан алчуураар тослогүй шүршигч тосоор боож, бялуу хайруулын тавган дээр тавь. Төмсийг жигнэхэд 45-60 минут шаардагдана. Та үүнийг сэрээгээр хатгаж туршиж үзэх боломжтой.
Алхам 3. Төмсийг зуухнаас гаргаж ав
Төмс хөрөх хүртэл дор хаяж 10 минут хүлээнэ үү.
Алхам 4. Төмс бүрийг уртын дагуу хайчилж ав
Төмс бүрийн нэг урт туузыг хутга ашиглан хоёр хэсэг болгон хуваана.
Алхам 5. Төмсөөс дүүргэгчийг зайлуулна
Төмс бүрт дүүргэлтийн ихэнх хэсгийг л авахын тулд халбага ашиглан төмсний дүүргэлтийн ердөө 10-20% -ийг үлдээнэ. Энэ үйл явцыг төмсний тал бүрт давтана.
Алхам 6. Давсгүй цөцгийн тосыг 3 хоолны халбагыг богино долгионы зууханд хайлуулна
Богино долгионы хамгаалалттай тагтай саванд хийж 30-60 секундын турш шингэн болтол хайлуулна. Савыг таглаж байгаарай, эс тэгвээс бяслаг цацагдах болно.
Алхам 7. Шарагчийг өндөр температурт урьдчилан халаана
Алхам 8. Төмсний хальсыг цөцгийн тосоор самна
Сойз эсвэл салфетка ашиглан арьсны дотор болон гадна хэсгийг цөцгийн тосоор бүрхэнэ. Энэ нь түүнийг илүү хурц болгож, түлэгдэхээс сэргийлнэ.
Алхам 9. Төмсний хальс бүрийн дотор талыг давс, перецээр амтлаарай
Төмсний хальс бүрт нэг чимх давс, чинжүү нэмнэ. Та өөрийн амтаас хамааран илүү ихийг нэмж болно.
Алхам 10. Арьсыг 8-10 минутын турш жигнэх
Дотор нь шаржигнах хүртэл хүлээ.
Алхам 11. Зуухнаас гаргаж ав
Алхам 12. 0.4 кг үхрийн мах, 1 аяга сараалжтай чеддар бяслагыг арьсанд хийнэ
Арьсны дагуу жигд тараана.
Алхам 13. Хальсыг 3-5 минутын турш чанаж болгоно
Бяслаг хайлах хүртэл чанаж болгоно.
Алхам 14. Арьсыг дахин зуухнаас гаргаж ав
Алхам 15. Арьсыг аяга хэрчсэн шанцайны ургамал, 1 хэрчсэн улаан лооль, нэг аяга хэрчсэн хар чидун, 1 ширхэг авокадог хальсалж, хэрчинэ
Алхам 16. Арьс бүрт аяга эрдэнэ шишийн чипсийг бутлана
Алхам 17. Төмсний хальс дээр 1 аяга бүлээн бяслаг соус хийнэ
Алхам 18. Төмсний хальсыг дахин зууханд хийнэ
Дулаан бяслаг хайлах хүртэл өөр 3-5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 19. Төмсийг зуухнаас гаргаж ав
Амтлахын тулд давс цацна.
Алхам 20. Үйлчил
Начо төмсний арьсаар хийсэн энэхүү төгс хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Та үүнийг байгаагаар нь амтлах эсвэл хольцонд цөцгий нэмж болно. Энэхүү хоол нь шилэн шар айргаар илүү төгс болно.
4 -ийн 3 -р арга: Төмсний хайлсан хальс
Алхам 1. Зуухыг 204 хэм хүртэл халаана
Алхам 2. Зууханд 8 ширхэг Russet төмс жигнэх
Төмсийг угааж дууссаны дараа цаасан алчуураар тослоггүй тос түрхээд жигд тавиур дээр тавь. Төмсийг жигнэхэд 45-60 минут шаардагдана. Та үүнийг сэрээгээр хатгаж туршиж үзэх боломжтой.
Алхам 3. Төмсийг зуухнаас гаргаж ав
Төмс хөрөх хүртэл дор хаяж 10 минут хүлээнэ үү.
Алхам 4. Төмс бүрийг уртын дагуу хайчилж ав
Төмс бүрийн нэг урт туузыг хутга ашиглан хоёр хэсэг болгон хуваана.
Алхам 5. Зуухыг жигнэхэд бэлтгэ
Алхам 6. Төмсөөс дүүргэгчийг зайлуул
Арьсыг илүү чанга болгохын тулд ердөө 0.4 см төмсний дүүргэгч үлдээгээрэй.
Алхам 7. Давсгүй цөцгийн тосыг 2 хоолны халбагыг богино долгионы зууханд хайлуулна
Богино долгионы хамгаалалттай тагтай саванд хийж 30-60 секундын турш шингэн болтол хайлуулна. Савыг таглаж байгаарай, эс тэгвээс бяслаг асгарах болно.
Алхам 8. Төмсний хальсыг дотор болон гадна талаас нь хайлсан цөцгийн тосоор угаана
Ингэснээр төмс илүү шаржигнуур болж, түлэхээс сэргийлнэ.
Алхам 9. Төмсний хальсыг давс, перецээр амтлаарай
Амтлахын тулд төмсний хальсанд давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 10. Төмсний хальсыг жигд хуудсан дээр тавь
Төмсний хальсыг жигд тарааж, бие биедээ хүрэхгүй байхыг анхаарна уу.
Алхам 11. 3-5 минутын турш зууханд хийнэ
Шатахгүйн тулд анхааралтай ажиглаарай. Хоол хийх явцад хагасыг нь эргүүлж, хоёр тал нь адилхан шаржигнана.
Алхам 12. Төмсийг зуухнаас гаргаж ав
Алхам 13. Тунагийн салатыг 1 аяга төмсний хальс дээр жигд тараана
Салатыг халбагаар төмсний хальс руу дүрнэ.
Алхам 14. Туна загасны салат дээр 1 аяга үрж жижиглэсэн прололон бяслаг цацна
Алхам 15. Төмсний хальсыг шарах шүүгээнд 4-5 минут тавина
Туна загасыг дулаацуулж, прололон бяслаг хайлж, хөөсрүүлээрэй. Бяслаг шатахгүйн тулд зууханд байгаа төмсийг хальсыг нь ажиглаарай.
Алхам 16. Үйлчил
Арьс хөрч, хөнгөн зууш, эсвэл үндсэн хоол идэх хүртэл 2-3 минут хүлээнэ үү.
4 -ийн 4 -р арга: Өөх тос багатай төмсний хальс
Алхам 1. Зуухыг 204 хэм хүртэл халаана
Алхам 2. 4 том төмсийг зууханд жигнэх
Төмсийг угааж дууссаны дараа цаасан алчуураар тослоггүй тос түрхээд жигд тавиур дээр тавь. Төмсийг жигнэхэд 45-60 минут шаардагдана. Та үүнийг сэрээгээр хатгаж туршиж үзэх боломжтой.
Алхам 3. Төмсийг зуухнаас гаргаж ав
Төмс хөрөх хүртэл дор хаяж 10 минут хүлээнэ үү.
Алхам 4. Төмсийг уртаар нь дөрвөлжин хэрчинэ
Үүнийг хийхийн тулд хурц хутга ашиглана уу.
Алхам 5. Төмсөөс дүүргэгчийг зайлуулна
Төмсний зүсмэл бүрийн агуулгыг том халбагаар ашиглан арьсан дээр төмсний нимгэн давхаргыг үлдээгээрэй.
Алхам 6. Төмсөөс дүүргэх хольцыг бэлтгэ
Жижиг аяганд 1 цайны халбага чинжүү нунтаг, нэг халбага давс, 1 цайны халбага оливын тос, нэг халбага Табаско соусыг холино. Бүх найрлага жигд болтол хольцыг хутгана.
Алхам 7. Холимог төмсний зүсмэлүүд рүү хийнэ
Алхам 8. Царцдасыг том наалдамхай бялуу хайруулын тавган дээр тавь
Тэд бие биендээ хүрэхгүй байхын тулд нэг давхаргад тавь.
Алхам 9. Жижиглэсэн туранхай утсан цацагт хяруулын 4 зүсмэл, 1 аяга жижиг өөх тосгүй чеддар бяслагыг холимог дээр жигд цацна
Алхам 10. Арьсыг дахин зууханд хийнэ
Төмс, холимог нь хүрэн, хүрэн болтол арьс, хольцыг жигнэнэ. Бяслаг шатахгүй эсэхийг шалгахын тулд төмсийг шалгана уу. Арьсыг жигнэх ажлыг дуусгахад ойролцоогоор 15 минут шаардагдана.
Алхам 11. Төмсийг дахин зуухнаас гаргаж ав
Төмсний хальсыг дор хаяж таван минутын турш хөргөнө.
Алхам 12. Арьсанд дунд зэргийн жижиглэсэн 2 улаан лооль, 4 жижиглэсэн хаврын сонгино цацна
Энэ нь шатаасан төмсний хальсанд шинэхэн, шаржигнуур амт оруулах болно.
Алхам 13. Үйлчил
Арьс бүрт өөх тос багатай цөцгий 1 халбагаар үйлчил.
