Амралтын өдрүүдэд өглөөний цай хийх цаг болоход бэлэн болгосон хуушуурын зуурсан гурилын холимог нь гол зүйл болдог. Гэхдээ гал тогооны өрөөндөө орц найрлагатай хуушуурын зуурмагийг эхнээс нь бэлтгэж сурах нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно! Хуушуурын сонгодог жор, цавуулаггүй бингийн талаар энэ нийтлэлийг уншина уу.
Найрлага
Хуушуурын үндсэн зуурмаг
- 1 1/2 аяга бүх зориулалттай гурил (1 аяга/аяга = 240 мл)
- 2 халбага элсэн чихэр
- 1/2 халбага жигд натри
- 2 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1 1/2 аяга сүү
- 2 өндөг
- 2 хоолны халбага ургамлын тос
- 1 цайны халбага ваниль (заавал биш)
Үр ашиг: 8 бин
Цавуулаггүй хуушуурын зуурмаг
- 1 аяга будааны гурил
- 1/3 аяга төмсний цардуул
- 3 халбага тапиока гурил
- 4 халбага нунтагласан цөцгийн тос
- 1 багц элсэн чихэр орлуулагч
- 1 1/2 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага жигд натри
- 1/2 халбага давс
- 1/2 цайны халбага ксантан бохь
- 2 өндөг
- 3 халбага рапс тос
- 2 аяга ус
Үр ашиг: 10 хуушуур
Алхам
2 -р арга 1: Хуушуурын үндсэн зуурмаг
Алхам 1. Хуурай найрлагыг том саванд хийж холино
Үүний дараа сүүг холимог руу аажмаар асгаж сайтар холино.
Алхам 2. Өндөг, ваниль, ургамлын тос нэмнэ
Зуурмагийг бөөгнөрөлгүй болтол нь сайтар хутгана.
Алхам 3. Зөөгч бус хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халаана
Хайруулын тавган дээр наалдахгүй байхын тулд тос түрхэх тос, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос түрхэнэ.
Алхам 4. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ, тал бүрийг алтан хүрэн болтол нь буцалгана
Хуушуур ашиглан хуушуурыг эргүүлээд чанах үед нь дээш нь өргө.
Алхам 5. Нэн даруй үйлчил
Хэрэв хүсвэл жимс, агчны сироп, цөцгий эсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
2 -р арга 2: Цавуулаггүй хуушуурын зуурмаг
Алхам 1. Хуурай найрлагыг том саванд хийж холино
Өндөг, ус, тос нэмээд зуурсан гурилыг том бөөгнөрөл алга болтол нь хутгана.
Алхам 2. Том наалдамхай хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халаана
Савыг наалдахгүйн тулд наалдамхай тос, тос эсвэл ургамлын тосоор бүрхэнэ.
Алхам 3. Хольцыг хайруулын тавган дээр хийж, бөмбөлөгүүд үүсэх хүртэл хооллоорой
Хуушуурыг хусуураар эргүүлээд хоёр талыг нь алтан хүрэн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 4. Нэн даруй үйлчил
Хэрэв хүсвэл агч сироп, жимс, цөцгий, самар болон бусад нэмэлтийг нэмнэ.
