Заль мэх нь зөв зуурсан гурил хийж эхлэх явдал юм - дараа нь та зуурсан гурилаа хаяж болно. Цавуулаг зохих ёсоор хөгжүүлэхгүй бол зуурсан гурил нь хангалттай уян хатан биш бөгөөд урагдах болно. Зөв зуурсан гурилаа авсны дараа та шидэх техникээ доорх алхмууд болон видеог ашиглан хийж болно.
Найрлага
- 240 мл ус
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1 халбага оливын тос
- 1 халбага мөөгөнцрийн нунтаг
- 240 грамм бага гурил
Алхам
2 -р арга 1: Зуурмаг бэлтгэх
Алхам 1. Дээрх найрлагыг холино
Халуун ус, мөөгөнцрийг том саванд хийж, дараа нь давс, элсэн чихэр, тос нэмнэ. Холимог холихдоо аажмаар гурил нэмнэ. Холимог хутгахад хэт зузаан болсон үед та хангалттай хэмжээний гурил нэмсэн гэдгээ мэдэх болно.
Алхам 2. Зуурсан гурил зуурах
Зуурмаг нь гялалзсан, гөлгөр харагдаж байвал бэлэн болно; мөн чимхсэн бит нь зуурсан гурилд гэрэл нэвтрэх хангалттай нимгэн (чимхэж, татах замаар) сунах боломжтой.
Алхам 3. Тасалгааны температурт 1 цаг эсвэл хөргөгчинд 5 цаг байлгана
Алхам 4. Зуурмагийг гурилтай гал тогооны ширээн дээр тавиад зуурсан гурилынхаа дээр гурил цацна
Алхам 5. Зуурсан гурилыг хоёр дугуй бөмбөг болгон хайчилж, хэсэг тус бүрт доорх алхмуудыг давтана
Алхам 6. Нэг бөмбөг зуурмагийг гараараа 2.5 эсвэл 3.8 см зузаан болтол нь гарга
Алхам 7. Зуурмагийн хавтанг аваад зуурмагийн ирмэгээс ойролцоогоор 1.3 см орчим хавчих
Алхам 8. Зуурмагийн хуудас хангалттай сунаж, доголж эхэлмэгц зуурсан гурилаа шидэж эхлээрэй
2 -ийн 2 -р арга: Зуурмагийг шидэх
Алхам 1. Нударгаа хийж, зуурсан гурилаа нударгаараа өлгө
Алхам 2. Нөгөө гараараа нударгаа хийж, нөгөө нударганыхаа хажууд зуурсан гурилын доор хий
Алхам 3. Зуурмагийг илүү сунгахын тулд нударгаа болгоомжтой салга
Алхам 4. Нударгаа гулсуулна уу (зүүн нударгаа нүүр рүүгээ чиглүүл), ингэснээр зуурсан гурил сунах үед эргэлддэг
Алхам 5. Зуурмаг нь 20.3 см орчим диаметртэй болсны дараа зүүн гараа муруй хөдөлгөөнөөр нүүр рүүгээ хурдан хөдөлгөж болно
Баруун нударгаа нүүрнээсээ холдуулж байхдаа үүнийг хий. Хэрэв та зуурсан гурилаа баруун нударгаараа дээш нь бага зэрэг түлхвэл энэ нь Фрисби шиг эргэх болно. Нударганы эргэлтийн хүчийг тэнцвэржүүлж сур. Энэ нь пиццаны сулрахаас (эсвэл бүр дордохоос) хамгаална.
Алхам 6. Зуурмагийг урахгүйн тулд пиццаны зуурмагийг хоёр нударгаараа аль болох зөөлөн өнхрүүлж байгаад барьж аваарай
Зөвлөмж
- Хэрэв мөөгөнцрийн хэмжээг багасгавал зуурсан гурилыг уртасгах хугацааг уртасгаж болно.
- Зуурсан гурил хийхдээ хэт их гурил хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс хэт хуурай, сунахгүй болно.
- Хэрэв таны зуурсан гурилыг сунгахад хэцүү байвал лангуун дээр нойтон алчуураар дор хаяж нэг цаг байлгаад дахин оролдоно уу. Зуурмагийг хөргөгчнөөс дөнгөж гаргаж авахад амархан сунахгүй.
Анхааруулга
- Зуурмагийг хэт өндөр хаях нь хэцүү байж болно. Зуурмаг нь хэтэрхий хатуу болж, урагдах эсвэл таны таазанд наалдана. Аль нь ч сайн зүйл биш.
- Зуурсан гурилыг хангалттай урт зуурах нь чухал боловч хэтэрхий урт биш юм. Хүчирхэг цахилгаан холигч ашиглах үед зуурсан гурил хэт зуурах боломжтой байдаг - шинж тэмдэг нь утас руу хуваагддаг утастай зуурмаг юм.
