Төгс өнхрүүлсэн буррито бол хүссэн зүйл болох ёстой урлаг юм. Буррито идэж эхлэхэд тэр асгарч, нурж унахаас өөр урам хугарах зүйл байхгүй. Ийм учраас хүн төрөлхтөн буррито дүүргэлтийг тортилла өнхрөхөөс гаргахгүй байх арга техникийг зохион бүтээжээ. Хэрэв та буррито хэрхэн өнхрүүлэхийг мэдэхийг хүсч байвал энэ нийтлэлийг уншаарай!
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Том буррито өнхрүүлэх
Алхам 1. Таны тортилла дүүргэгчтэй таарч тохирохуйц том хэмжээтэй эсэхийг шалгаарай
Буррито хийхдээ сайн хийдэг дүрэм бол тэдгээрийг дүүргэсэн хэмжээнээсээ дор хаяж хоёр дахин том болгох явдал юм. Энэ нь та бурритог хагасаар нь нугалж, дотор нь дүүргэж, хоёр төгсгөлд нь хүрч, зай хэмнэх ёстой гэсэн үг юм.
Алхам 2. Мөөгөнцөрт чийг түрхээрэй
Энэ алхам нь чухал юм. Тортиллагаа дулаан, чийгтэй байлгах нь илүү зөөлөн болгодог бөгөөд ингэснээр түүнтэй ажиллахад илүү хялбар болно. Тортиллагаар бага зэрэг дулаан чийг авахын тулд дараах аргуудын аль нэгийг туршиж үзээрэй.
- Тортиллагаа том панини даралтын дор дунд зэргийн халуунд 20-30 секундын турш тавь.
- Мэлхий таваг дээр бичил долгионы зууханд 30 секундын турш өндөр дулаанаар тавь.
- Ердийн уурын усан онгоц ашиглан бурритог уураар жигнээрэй.
Алхам 3. Тортиллагийн голд буррито дүүргэгчийг оруулахдаа болгоомжтой байгаарай
Магадгүй та бурритод юу хийхийг хүсч байгаагаа аль хэдийн мэдэж байсан байх, гэхдээ үгүй бол та дараах жишээнээс зөвлөгөө авах боломжтой.
- Шош (хар, дахин боловсруулсан, пинто гэх мэт)
- Будаа (цагаан, улаан эсвэл "Испани")
- Мах (carnitas, carne asada, тахиа гэх мэт)
- Бяслаг
- Шанцайны ургамал
- Салса ("улаан", жишээ нь: пико де галло, эсвэл "ногоон", жишээ нь: tomatillo salsa)
- Цөцгий
- Гуакамол
Алхам 4. Тортиллагийн урд ба доод далавчийг нэгтгээд дараа нь агаарт хурдан өргө
Тортилла дотор байгаа буррито дүүргэхийг асгарахгүй байхаа мартуузай. Дээд талыг нь ил гаргаад доош нь тавь.
Алхам 5. Тортиллагийн зүүн жигүүрийг голд нь байгаа буррито дүүргэнэ
Алхам 6. Тортиллагийн баруун жигүүрийг голд нь байгаа буррито дүүргэнэ
Таны тортилла хоёр жигүүр энэ үед давхцахгүй байх.
Дугуйны далавчны үзүүрийг дундуур нь нугалахад хэт чанга бүү тат. Энэ нь тортилла урагдаж, дүүргэх нь идэхээс өмнө асгарах шалтгаан болдог
Алхам 7. Тортиллагийн дээд далавчийг буррито дүүргэгчийн дор нэг эсвэл хоёр гараараа нугална
Энэ үед та голд нь байгаа буррито дүүргэгчийг бие рүүгээ татах хэрэгтэй.
Алхам 8. Биеэ эхэлж, дараа нь бурритог урагш нь урагшлуул
Ингэснээр burrito хамтдаа цилиндр үүсгэх боломжтой болно. Бурритог тортилла төгсгөлийн жигүүрийн орой дээр нэг эсвэл хоёр минут байлга. Энэ нь тортиллагийн үзүүрийг хооронд нь наалдуулж, бэхлэхэд тусална.
Алхам 9. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар burrito боож өгнө
Энэ нь гурван чиг үүрэгтэй: дулаалга хийх замаар бурритог дулаан байлгах; burrito илүү нягт болоход тусалдаг; burritos идэж буй хүмүүст барьж өгөхөд нь туслах зорилгоор хөгц хэлбэртэй болгоно.
2 -ийн 2 -р арга: Жижиг буррито өнхрүүлэх
Алхам 1. Тортилла дээр чийг түрхээрэй
Энэ алхам чухал гэдгийг дахин санууллаа. Та хүссэн дулаан, чийгшлээ авахын тулд богино долгионы тортилла, уураар жигнэх эсвэл панини даралтын дор байрлуулж болно. Танд хамгийн тохиромжтой аргыг сонгоорой.
Алхам 2. Тортилла дүүргэхээс болгоомжилж, тортиллагийн төвд буррито дүүргэгчийг болгоомжтой хийнэ
Буррито дүүргэгчийн бага хэсгийг шууд тортилла голд байрлуулна.
Алхам 3. Тортиллагийн зүүн ба баруун талыг төв рүү нь нугална
Талууд уулзах болно, эсвэл burrito бөглөх нь хэзээ зогсоохоо хэлж өгнө.
Алхам 4. Тортиллагийн доод хэсгийг шүүрэн авч, нугалж, дараа нь буррито дүүргэгчийн ёроолд ав
Энэ алхам нь илүү том буррито нугалж байх үед хийгддэг.
Алхам 5. Тортилла уламжлалт цилиндрийг бүрдүүлэх хүртэл өнхрүүлээрэй
Таны бяцхан burrito амжилттай эргэлдэж байна.
Алхам 6. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар burrito боож өгнө
Энэ нь burrito -ийг дулаалгаар дулаацуулах болно; burrito илүү нягт болоход тусалдаг; burrito идэж буй хүнд барихад хялбар болгохын тулд хөгц хэлбэрт оруулна.
