Давстай, амттай, ногоон, Өмнөд (Америк) гэж юу вэ? Шарсан ногоон улаан лооль. Шарсан ногоон улаан лооль нь шаржигнуур бөгөөд өмнөд нутгийн уламжлалт дуртай зүйл бөгөөд амттай бөгөөд идсэн азтай хүн бүрийн нүүрэнд инээмсэглэл тодруулдаг. Энэхүү сонгодог жор болон шарсан ногоон улаан лоолийг шар айрагны зуурмагтай болгохын тулд эдгээр хялбар алхмуудыг дагана уу.
Найрлага
Сонгодог жор
- 4 ногоон улаан лооль (түүхий)
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 1 өндөг
- 1/2 аяга гурил
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага чинжүү
- Хүнсний ногоо эсвэл рапс тос
- 1/2 эрдэнэ шишийн гурил
Шар айрагны зуурмагтай шарсан ногоон улаан лооль
- 4 угаасан түүхий ногоон улаан лооль
- Хайруулын тос (хүнсний ногоо эсвэл рапс)
- 1 өндөг
- 1 аяга бүх зориулалттай гурил
- 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
- 1/4 халбага жигд натри
- 200 мл хар шар айраг
- Давс
- Чинжүү
Алхам
2 -р арга 1: Сонгодог шарсан ногоон улаан лооль
Алхам 1. Зөв улаан лоолийг сонго
Дунд зэргийн хэмжээтэй, хатуу ба зөөлөн хоёрын хооронд улаан лоолийг хай, боловсорсон улаан лооль нь шарсан байхад өтгөн болдог. Хэрэв та өөрөө ногоон улаан лооль түүж байгаа бол бараг ягаан өнгийн өнгийг сонгоод үзээрэй. Ногоон улаан лоольтой харьцуулахад гашуун амт багатай, улаан лооль шиг амттай тул энэ нь шарсан мах хийхэд хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Алхам 2. Дунд зэргийн хэмжээтэй хайруулын тавгийг халаана
Цутгамал төмрийн хайруулын таваг нь энэ жороор төгс төгөлдөр боловч ямар ч төрлийн зузаан тогоо хийх болно. Хайруулын тавган дээр 4 мл -ээс 8 мл хоолны тос нэмнэ. Улаан лоолийг тосонд дүрэх шаардлагагүй тул хайруулын тавган дээр 8 мл -ээс их тос асгаж болохгүй.
Илүү амттай болгохын тулд гурван хоолны халбага гахайн өөх нэмж, цайвар болтол хутгана. Гахайн өөх тос нь нэмэлт амтыг өгөх болно
Алхам 3. Ногоон улаан лоолийг хүйтэн усаар цэвэрлээрэй
Улаан лоолийн гадаргуугаас шороо, гадны биетийг зайлуулахаа мартуузай. Улаан лоолийг цаасан алчуураар хатаагаад дараа нь хайчлах самбар руу шилжүүлнэ. Улаан лоолийг хуурай арчихад зүсэх нь илүү хялбар болно.
Алхам 4. Ногоон улаан лоолийг хэрчинэ
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хэвээр үлдээхийн тулд ойролцоогоор 0.6 см зузаантай зүсмэлүүдийг хийнэ. Илүү хатуу зүсмэл болгохын тулд улаан лоолийг гуравны нэг болгон хайчилж ав.
Хэрэв та улаан лооль бага зэрэг гашуун амттай болно гэж санаа зовж байгаа бол (ногоон улаан лооль нь ерөнхийдөө бага зэрэг гашуун байдаг) зүсмэлийн хоёр тал дээр нэг чимх элсэн чихэр цацна. Элсэн чихэр нь гашуун байдлыг багасгах болно
Алхам 5. Улаан лоолийг дүрэхэд ашиглах хольцыг бэлтгэ
Олон төрлийн жор сонгох боломжтой. Хамгийн түгээмэл практик бол нэг аяга цөцгийн тосыг том өндөгтэй хослуулах явдал юм. Хоёр найрлагыг сайтар холих хүртэл холино.
Хэрэв цөцгийн тос байхгүй бол та гурван өндөг зодож болно. Хэрэв та хольцонд бага зэрэг өтгөн байдлыг нэмэхийг хүсч байвал бага зэрэг сүү нэмнэ
Алхам 6. Зүсмэлийн хувьд шаржигнуурт давхаргыг бэлтгэ
Дахин хэлэхэд, энэ хэсэгт ашиглаж болох хэд хэдэн хувилбарууд байдаг. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг зүйл бол эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэх явдал юм. Бүх төрлийн гурилыг аягатай эрдэнэ шишийн цардуултай холино. Нэг халбага давс, хагас халбага чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол хутгаад дараа нь тавь.
Хэрэв эрдэнэ шишийн цардуул байхгүй бол та амталсан талхны үйрмэг (итали эсвэл чинжүү үр тариа хамгийн сайн үйлчилдэг) ашиглаж болно. Гол санаа бол шарсан улаан лооль дээр шаржигнасан бүтэц нэмэх явдал юм
Алхам 7. Аяга гурилыг аяганд хийнэ
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг гуриланд дүрээд хоёр талыг нь жигд жигд болгоно. Дууссаны дараа гурилтай зүсмэлүүдийг цөцгийн тосонд хийж, дараа нь өндөгний хольцонд хийж, шингэнээр бүрэн бүрсэн эсэхийг шалгаарай. Өндөгний хольцоор бүрсэнийхээ дараа эрдэнэ шишийн цардуулын хольцыг (эсвэл таны сонгосон шаржигнасан бүрхүүлийг) хийж, улаан лоолийн бүх оройг шаржигнуур найрлагатай бүрсэн эсэхийг шалгаарай.
Алхам 8. Улаан лоолийг хуурна
Улаан лоолийн зүсмэл бүрийг халуун тосоор дүүргэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийн хооронд бага зэрэг зай үлдээгээрэй. Улаан лоолийг тал бүр дээр гурван минутын турш хуурна. Улаан лоолийг боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах хамгийн сайн арга бол алтан хүрэн өнгөтэй болтол хүлээх явдал юм.
Алхам 9. Алтан хүрэн улаан лоолийг тосноос нь салга
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг өргөхийн тулд хавчаар ашиглана уу. Дараа нь гал тогооны цаасаар бүрсэн таваг дээр тавь. Гал тогооны цаас нь дусалж буй тосыг шингээж, шаржигнах болно.
Алхам 10. Давс, чинжүүтэй хамт үйлчилж, дараа нь амтыг нь мэдрээрэй
Ранч мөн эдгээр амттай шарсан маханд дүрэх амттай соус гаргадаг.
2 -ийн 2 -р арга: Шарсан ногоон улаан лооль
Алхам 1. Дөрвөн дунд хэмжээтэй хар ногоон улаан лоолийг сонгоорой
Энэ бол сонгодог шарсан ногоон улаан лооль хийхэд ашигладаг ижил төрлийн улаан лооль юм. Улаан лоолийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй диск болгон хайчилж ав. Нэмж дурдахад улаан лоолийг гурав, дөрвөн хэсэгт хувааж болох бөгөөд ийм зүсмэлүүд нь маш тохиромжтой байдаг.
Алхам 2. Улаан лоолийн зуурмагийг бэлтгэ
Том саванд нэг аяга гурил, нэг халбага эрдэнэ шишийн цардуул, нэг халбага жигд натри холино. Та дуртай амтлагчаа давс, чинжүүтэй хамт нэмж болно. Холимог руу хагас лааз хар шар айраг, нэг аяга хүйтэн ус хийнэ. Энэ хольцыг жигд болтол хутгана.
Лагер эсвэл али гэх мэт хар шар айраг бол хамгийн сайн сонголт юм, гэхдээ хэрэв та зөвхөн цайвар эсвэл шар шар пиво авах боломжтой бол энэ нь ямар ч асуудалгүй, учир нь тэд зуурсан гурил холиход тохиромжтой
Алхам 3. Өтгөн хайруулын тавган дээр тосоо халаана
Та хайруулын тавган дээр ердөө 8 мл тос асгах хэрэгтэй. Та рапс эсвэл ургамлын тос хэрэглэж болно. Тос бүрэн халсан эсэхийг мэдэх арга бол зуурсан гурилыг тос руу дусаах явдал юм. Хэрэв тос хальсалж, бөмбөлөг үүсвэл энэ нь тосыг бүрэн халааж байгаагийн шинж юм.
Алхам 4. Улаан лоолийн зүсмэл бүрийг зуурмаг руу дүрнэ
Улаан лоолийн хоёр талыг жигд түрхэхийг анхаарна уу. Зуурмаг нь ихэвчлэн нимгэн, гулгамтгай байдаг тул улаан лоолийг сайтар зуурахын тулд зуурсан гуриланд дүрэх шаардлагатай болно.
Алхам 5. Улаан лоолийг хуурна
Зуурмагийг дуслахгүйн тулд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хурдан шилжүүлэх хэрэгтэй. Та улаан лоолийн зүсмэлүүдийг ойролцоогоор гурван минут эсвэл алтан хүрэн хүртэл хуурах хэрэгтэй.
Алхам 6. Улаан лоолийг алтан хүрэн өнгөтэй болсны дараа арилгана
Гал тогооны цаасаар бүрсэн хавтан эсвэл саванд хийнэ. Энэ нь илүүдэл тосыг шингээж, улаан лоолийг илүү өтгөн бүтэцтэй болгоход оршино.
Алхам 7. Үйлчилж, таашаал аваарай
Нэмж дурдахад энэхүү зууш нь Ранч соус эсвэл маринарагаар үйлчилвэл маш сайхан амттай болно.
Зөвлөмж
- Та боловсорсон улаан лооль, цуккини, даршилсан ногоо гэх мэт бусад ногоог туршиж үзэж болно
- Улаан лоолийг хэрчиж байхдаа болгоомжтой байгаарай. Түүхий улаан лооль нь боловсорсон улаан лоольтой харьцуулахад илүү хатуу байдаг.
