Жолли Ранчер бол элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сиропын холимогоор хийсэн "шилэн чихэр" юм. Та энэ жорны өнгө, амтыг өөрчилж болно. Чихэрийг тус тусад нь боож, эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр боож, гартаа наалгүйгээр үйлчил.
Найрлага
- 600 гр элсэн чихэр
- 355 мл эрдэнэ шишийн сироп
- 177 мл ус
- Хүнсний будаг
- 15 мл интоор, гүзээлзгэнэ, нимбэг эсвэл бусад амт ханд.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Чихэр хоол хийх
Алхам 1. Хайруулын тавгаа ургамлын тосоор тосолно
Савыг зуухны дэргэд хавтгай гадаргуу дээр тавь.
Алхам 2. Том савыг зуухны гал дээр тавь
Элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, ус нэмнэ. Зуухны дулааныг дунд зэргийн халуунд нэмнэ.
Хэрэв таны зуух хүйтэн байвал дунд зэргийн халаагуур ашиглана уу
Алхам 3. Чихрийн термометрээ хайруулын тавган дээр хавсаргана уу
Термометрийн үзүүрийг сиропын хольцонд дүрэх ёстой.
Алхам 4. Байнга хутгана
Элсэн чихрийн хольц нь буцалгах цэг хүртэл хүрэх болно.
Алхам 5. Үр хольцыг үргэлжлүүлэн буцалгана
Холимог 154 градусын температурт хүрэх хүртэл буцалгана. Энэ температурт хүрэхийн тулд хэсэг хугацаа шаардагдах тул тэвчээртэй байгаарай.
Чихэр 149-150 градусын температурт хүрэх нь маш чухал бөгөөд үүнийг "хатуу хагарал" гэж үздэг. Энэ үед элсэн чихрийн нягт өөрчлөгдөх болно
3 -ийн 2 -р хэсэг: Амт нэмэх
Алхам 1. Савыг зуухнаас гаргаж ав
Савны бариулаас барьж, агуулгыг нь үргэлжлүүлэн хутгана.
Алхам 2. Амтныхаа хандыг хийнэ
Jolly Rancher -ийн амт нь интоор, алим, нимбэг, тарвас, гүзээлзгэнэ, усан үзэм; Дараа нь та эдгээр чихэрийг бүлгээр хийж, өөр өөр амттай ууттай чихэр авах боломжтой.
Алхам 3. Амтанд нь нийцүүлэхийн тулд хэдэн дусал хүнсний өнгө оруулаарай
Жишээлбэл, ногоон алимны амт нь ногоон өнгөтэй, интоорын амт нь улаан өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 4. Чихэр буцалгахаа больж, хольцын гадаргуу дээр бөмбөлөг үүсэхээ болих хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана
Нэмэлт хольцын ачаар таны чихрийн бүтэц илүү зөөлөн болно. гэхдээ хайруулын тавган дээр асгахад хольц маш халуун хэвээр байх ёстой.
3 -р хэсгийн 3: Чихэр хуваах
Алхам 1. Халуун чихэрээ тосолсон жигд таваг руу хийнэ
Бага зэрэг хүрэх хүртэл хавтгай гадаргуу дээр хөргөнө. Чихэрийг хуруугаараа шалгаарай. Чихэр нь бага зэрэг хатуу боловч хэлбэржүүлэхэд хялбар байх ёстой.
Алхам 2. Саваа хайчлах самбар дээр эргүүл
Чихэр сунахгүйн тулд энэ хөдөлгөөнийг нэг хурдан хөдөлгөөнөөр хийхийг хичээ.
Алхам 3. Чихэрний гадаргуу дээр 2.5 см тутамд цус харвалт хийж, хутгаар эгнээ хийнэ
Зүсэх самбарыг 90 градус эргүүлээд чихэр дээр 1.3 см тутамд эсрэг чиглэлд цус харвалт хийнэ. Энэ нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй Jolly Rancher чихэр авах болно.
Алхам 4. Чихэрийг хоёр дахь удаагаа таслаарай
Чихэрээ дулаахан байхад чихэр бүрийг лав цаас эсвэл гилгэр хальсаар боож өгнө. Чихэрийг агаараас хэт их чийг шингээхгүйн тулд салангид, агааргүй байлгахыг хичээгээрэй.
