Пицца бол дэлхийн хамгийн амттай хоол юм. Хийхэд хялбар пицца бол хамгийн агуу зүйлсийн нэг байх. Танд хэрэгтэй зүйл бол зөв найрлага, амттай орц, бага зэрэг бүтээлч байдал, магадгүй хүүхдүүдийн багахан тусламж юм. Эдгээр амттай жорыг даван туулах нь үнэхээр хэцүү байдаг.
Алхам
3 -р арга 1: Уламжлалт энгийн пицца хийх
Алхам 1. Зуухаа 230 ° C хүртэл халаана
Пиццаны найрлагыг бэлтгэхийн тулд зууханд халаах цагийг ашиглаарай.
Алхам 2. Пиццаны зуурмаг хийх эсвэл бэлэн зуурсан гурил худалдаж авах
Мэдээжийн хэрэг, супермаркетаас зуурсан гурил худалдаж авах нь үүнийг авахтай адил хялбар боловч хэдхэн минутын дотор өөрөө зуурсан гурилаа хийж болно.
Алхам 3. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос түрхэнэ
Та хоол хийх шүршигч (шүрших хэлбэрээр хоол хийх тос), оливын тос эсвэл цөцгийн тос хэрэглэж болно. Пиццаны зуурмаг эсвэл пицца орлуулах зуурмагийг жигд хуудсан дээр тавь. Та мөн пиццаны чулуу (ихэвчлэн чулуу эсвэл керамикаар хийсэн пиццаны тогоо) эсвэл хэрэв байгаа бол тэгш өнцөгт хэлбэртэй пицца тогоо ашиглаж болно.
Олон тогооч жигд таваг эсвэл пиццаны чулууны ёроолд цацсан эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэх дуртай байдаг. Эрдэнэ шишийн цардуул нь чанасан пиццагаа хайруулын тавган дээрээс эсвэл пиццаны чулуунаас салгахад хялбар болгодог. Үүнээс гадна, чанасан эрдэнэ шишийн цардуул (мэдээж хангалттай хэмжээгээр) пиццаныг шаржигнуулдаг
Алхам 4. Соусыг нэмнэ
Энэ үе шатанд ямар ч хязгаарлалт байхгүй. Та пицца дээр уламжлалт пиццаны соус, песто соус (нарс самараар хийсэн итали соус), эсвэл альфредо соус (пармезан бяслагны соус) түрхэж болно. Пицца хийх процессыг хурдасгахын тулд эдгээр соусыг супермаркетуудад зардаг. Пицца дээр хутга, хусуур эсвэл халбаганы ар тал дээр хүссэн хэмжээгээрээ соус түрхээрэй.
Хэрэв та яарч байгаа бөгөөд гадагш гарч бэлэн соус худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх цаг байхгүй бол та гэртээ байгаа орц найрлагыг үргэлж хэрэглэж болно. Жишээлбэл, ердийн улаан лоолийн соустай пицца тараана. Хэрэв та үнэхээр яарч байгаа бол шар буурцагны соусыг ч хэрэглэж болно
Алхам 5. Нэмэлтийг нэмнэ
Дахин хэлэхэд, дүүргэлтийн хувьд бүх зүйл боломжтой. Хэрэв та цагаан хоолтон бол хүнсний ногоо хэрэглээрэй, хэрэв тийм биш бол өөр өөр төрлийн махыг туршаад үзээрэй. Бүтээлч байж, артишокийн зүрх (Газар дундын тэнгисийн ногоо), хан боргоцой, шарсан тахиа эсвэл төмс гэх мэт чамин орцуудыг туршаад үзээрэй. Аливаа зүйлийг, бүх зүйлийг туршиж үзээрэй. Махыг чанаж, хүнсний ногоог эхлээд угааж байгаа эсэхийг шалгаарай. Уламжлалт орц найрлагын зарим нь:
- Pepperoni (ихэвчлэн үхрийн мах, гахайн махаар хийсэн хиам)
- Олив
- Хиам
- Хөгц
- Паприка
Алхам 6. Бяслаг нэмнэ
Бяслагны уламжлалт амтлагч бол моцарелла боловч та дуртай бяслагныхаа бүх төрлийг туршаад үзээрэй. Рикотта бяслаг нь фета бяслаг шиг пиццанд маш амттай байдаг. Хэрэв та илүү өвөрмөц амтыг хүсч байвал шинэхэн моцарелла бяслаг худалдаж аваад зүсээд пиццаныхаа дээгүүр жигд цацаж уламжлалт пицца маргарита хийж болно.
Үйл явцыг хурдасгахын тулд пицца хийх процессыг хурдасгахын тулд үрж жижиглэсэн бяслаг худалдаж аваарай. Сараалжтай бяслаг өтгөн бяслагтай харьцуулахад илүү хурдан хайлдаг тул та амттай пицца идэж эхэлж болно
Алхам 7. Пиццагаа зууханд хийж 15-20 минутын турш эсвэл шаргал болтол нь шарна
Пиццанд дуртай хоолоо хийж дууссаны дараа зууханд хийнэ. Пиццагаа зууханд 15-20 минут байлгана, эсвэл ирмэг нь алтан хүрэн болж, бяслаг хайлах хүртэл.
Шатахгүйн тулд пиццагаа ажиглаарай. Үүнээс гадна шатсан бяслаг нь пиццанд муугаар нөлөөлдөг. Пиццаны шарсан ирмэг нь тийм ч амттай биш байв
Алхам 8. Пиццагаа зуухнаас гаргаж аваад хэсэг хугацаанд амраад дараа нь сайхан өнгөрүүлээрэй
Пицца алтан хүрэн өнгөтэй болвол зуухнаас гаргаж ав. Пицца маш халуун тул болгоомжтой байгаарай. Савыг зуух дээр тавь. Энэ нь жаахан зовлонтой мэт санагдах боловч зуурсан гурилыг бүрэн чанаж болгохын тулд пиццагаа дор хаяж хэдэн минут суух хэрэгтэй. Дараа нь сайхан өнгөрүүлээрэй!
3 -р арга 2: Супер хялбар "пицца" хийх
Алхам 1. Пиццаны ердийн орлуулагчийг ашиглаарай
Хэрэв та пиццаны зуурмаг өгч чадвал маш сайн байх болно. Гэвч бодит байдал дээр пиццаны зуурмаг хийх нь ихэвчлэн хэцүү, жигнэхэд ч хэцүү байдаг. Хэрэв та энгийн элементүүдийг ашиглан пицца хийхийг хүсч байгаа бол жаахан заль мэх (эсвэл импровиз) хийхэд гэмгүй бол нан талх ашиглаарай. Бэлэн болсон naan талхны зуурмаг өргөнөөр худалдаалагдаж байгаа бөгөөд амттай пиццаны үндэс болох боломжтой. Хэрэв naan талх байхгүй бол дараах сонголтуудыг туршиж үзээрэй.
- Пита талх
- Британийн маффин
- Шарсан талх
- Тортилла
Алхам 2. Талхны дээр пиццаны соус, гоймонгийн соус, эсвэл бүр шар буурцагны соус түрхээрэй
Хэрэв пиццаны соус байвал амттай тараах болно. Гэсэн хэдий ч гоймонгийн соус нь пиццаны соустай бараг ижил төстэй амттай бөгөөд шар буурцаг сумс, шарсан соусыг хавчихад ашиглаж болно.
Алхам 3. Бүх хольцыг цацна
Энэхүү супер хялбар пицца болгохын тулд гал тогоондоо байгаа орц найрлагынхаа талаар бодоорой. Шарсан чинжүү, шарсан мөөг гэх мэт хүнсний ногооны нэгээс хоёроос эхэл. Пепперони эсвэл салами нэмж болно. Хар чидун гэх мэт чимэн гоёлоор цацна. Хэрэв та пиццаны сонгодог хослолыг туршиж үзэхийг хүсч байвал дараахь санаануудыг туршиж үзээрэй.
- Тахианы хөх, артишокийн зүрх, улаан лооль, хар чидун
- Карамелжуулсан сонгино, хиам, dill
- Хушга, просиутто (гахайн хатаасан зүсмэлүүд), цэнхэр бяслаг
Алхам 4. Пицца дээр аль болох их бяслаг цацна
Моцарелла, асиаго, пармезан бяслаг нь сонгодог пиццаны амтыг бий болгодог боловч бусад бяслагийг бас ашиглаж болно.
Хэрэв та горгонзола гэх мэт хүчтэй амттай бяслаг эсвэл фета шиг үйрмэг бяслаг хэрэглэж байгаа бол пицца дээр бага зэрэг цацна. Хэрэв та хэт их цацвал пицца муу амттай болно
Алхам 5. Пиццагаа талх шарах шүүгээнд хийж эсвэл богино долгионы зууханд хий
Наан гэх мэт талхны зуурмагаар хийсэн пиццаны хувьд талх шарах шүүгээ хамгийн тохиромжтой. Энэ төхөөрөмж нь зуухтай харьцуулахад халаахад бага хугацаа шаардагддаг. Пиццагаа дунд зэргийн өндөрт 5 минут жигнэж, үүний дараа минут тутамд шалгаж үзээрэй.
Хэрэв та пиццаны зуурмаг хэрэглэдэггүй бөгөөд үнэхээр яарч байгаа бол пиццагаа богино долгионы зууханд жигнэх боломжтой. Богино долгионы тусламжтайгаар бяслаг, нэмэлтийг хурдан халааж болох боловч пицца зөөлөн, чийглэг болж, зууханд шарсан шиг шаржигнахгүй болно. Нэгдүгээрт, 2 минутын турш жигнээд дараа нь 30 секунд тутамд шалгаж үзээрэй
Алхам 6. Супер хялбар бөгөөд супер хурдан пиццагаа сайхан өнгөрүүлээрэй
3 -р арга 3: Янз бүрийн төрлийн пицца туршиж үзээрэй
Алхам 1. Зүрх хэлбэртэй пицца хийх
'Би чамд хайртай' гэсэн хэллэгийг зүрх хэлбэртэй пиццанаас өөр юу ч илэрхийлж чадахгүй. Хэрэв тантай ойр хүн пиццаны фен бол энэ жорыг хуваалцаарай.
Алхам 2. Мочи пицца хийх
Хэрэв та мочи эсвэл японтой холбоотой аливаа зүйлийн фен бол энэхүү амтат жор нь таны амт нахиаг гижигдэх болно. Энгийн, хурдан, өөр!
Алхам 3. Чихэртэй пицца хийх
Хэрэв та шорвогоос чихэрлэг зүйлийг илүүд үздэг бол пиццаны зугаагаа алдах шаардлагагүй болно. Ийм пицца нь пиццаны соус, пепперони, бяслагны оронд шоколад, зефир, амтат боов хийхийг шаарддаг.
Алхам 4. Пиццаны дэд (хотдог шиг харагддаг пицца) хийж үзээрэй
Хэрэв та стандарт дугуй пиццанаас жаахан уйдаж байгаа бол пиццаны дэд зүйл хийж үзээрэй. Энэхүү пицца нь завгүй пиццаны шүтэн бишрэгчдэд тохиромжтой.
Алхам 5. Чикаго маягийн пицца хийж үзээрэй
Хэрэв танд Чикаго руу явах цаг зав, мөнгө байхгүй бол энэхүү "салхитай хот" хочны талаар энэхүү жорыг туршиж үзээд л мэдрэх боломжтой.
Зөвлөмж
- Зуурсан гурил зуурч, дуртай хоолоо цацахад хүүхдүүдийг оролцуул. Тэднийг оролцуулах нь хөгжилтэй байдаг.
- Мөөгөнцрийг уусгахад ашиглаж буй ус хэт халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай! Хүмүүс хүүхдийн сүү хийдэг шиг бугуйнд ус дусаах нь ус хэт халуун байгаа эсэхийг урьдчилан таамаглах арга юм.
