Хоолыг жигнэх гэдэг нь хоолыг хуурай шууд дулаанаар хоол хийхийг хэлнэ. Шарсан талхыг зуухнаас олж болно, ихэвчлэн зуухны дээд хэсэгт байрладаг тул өлгүүрийг хамгийн дээд байрлал руу шилжүүлэхийг шаарддаг. Зарим мах шарах зуухны ёроолд, шүүгээтэй төстэй тусдаа хэсэгт байрладаг. Мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийг өндөр халуунд шарж, хоолоо хүчтэй халуунд бэлтгэ.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Шарах махыг бэлтгэх
Алхам 1. Жигнэхийн тулд хайруулын таваг эсвэл тогоо сонгоно уу
Хэт гүн тогоо бүү ашигла, эс тэгвээс зуухны тавиур болон талх шарагчийн хооронд таарахгүй.
- Савыг наалдахгүй шүршигчээр шүршинэ. Хэрэв та бохирдуулж болзошгүй зүйлийг жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол дараа нь цэвэрлэхэд хялбар болгохын тулд хайруулын тавган дээр тавган дээр хөнгөн цагаан тугалган цаас түрхээрэй.
- Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хайруулын тавган ашиглана уу. Энэ төрлийн тогоо нь мах шарах зориулалттай бөгөөд ингэснээр дулааныг хүнсний ёроолд тараахад хялбар байдаг.
Алхам 2. Зуухны тавиурыг дээд эгнээнд байрлуулна
Зуух хүйтэн хэвээр байхад өлгүүрийг хөдөлгөж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3. Шарсан махыг халаана
Ихэвчлэн зуух нь талх шарах талхны хоёр тохиргоог өгдөг; асаах (асаах) ба унтраах (унтраах). Бусад зуух нь өндөр эсвэл бага сонголттой байж болно.
Хоолоо хийхээсээ өмнө зуухаа 5 минут орчим халаана. Ингэснээр температур нэмэгдэх бөгөөд та хоолоо хурдан жигнэх боломжтой болно
3 -ийн 2 -р арга: Мах, загасыг шарах
Алхам 1. Мах, тахиа, загасыг оливын тос эсвэл цөцгийн тосоор амтлаарай
Алхам 2. Мах эсвэл загасыг хайруулын тавган дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавь
Алхам 3. Дулааны эх үүсвэрээс 10 см орчим зайд дээд эгнээний зууханд тогоо тавь
Алхам 4. Мах, загасыг жигд болтол зууханд үлдээгээрэй
Хоолоо жигд жигнэж байгаа эсэхийг шалгахын тулд махыг хоол хийж дуустал хагасыг нь эргүүлээрэй.
- Жигнэх хугацаа нь жор дээр заасан хугацаатай тохирч байгаа эсэхийг шалгаарай. Хоол хийх нийт хугацаа нь хүссэн бэлэн байдал, махны зузаанаас хамаарна.
- Загасыг 1 инч (1.27 см) зузаан тутамд ойролцоогоор 5 минут шарах дор амрахыг зөвшөөрнө үү. Хэрвээ мах нь 2.5 см -ээс зузаан байвал 3 минутын дараа загасыг эргүүлээрэй.
3 -ийн 3 -р арга: Жимс, хүнсний ногоог жигнэх
Алхам 1. Шарсан махны доор чинжүү, улаан лооль гэх мэт хүнсний ногоо тавиад арьсыг нь шатааж арилгана
Алхам 2. Хүнсний ногоо, жимсийг мах шарах дор чанаж, гаднаа нь шаржигнуур амт өгч, дотор талын зөөлөн, чийглэг чанарыг хадгална
Алхам 3. Шаардлагатай бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хутгахын тулд жигд таваг ашиглаарай
Алхам 4. Жимс, хүнсний ногоог амтлах эсвэл жигнэхийн өмнө тос эсвэл цөцгийн тосоор цацна
Алхам 5. Жимс, хүнсний ногоог шарах дор 5 минут орчим байлгана
Жимс, хүнсний ногоо шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаж байгаарай.
Алхам 6. Хан боргоцой, гадил, манго, спаржа, цуккини, тоор, чинжүү шарж үзээрэй
