Үнэндээ вандуй нь шар сүүний адил уургийн өндөр агууламжтай бөгөөд булчинг үр дүнтэй бүтээхэд тусалдаг. Хэрэв та булчингаа чангалахыг хүсч байгаа эсвэл өдөр тутмын уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал вандуйгаар хийсэн уургийн нунтагыг хоолны дэглэмдээ нэмж оруулаарай. Цөөхөн хэдэн энгийн найрлага, гал тогооны хэрэгслээр та эрүүл уургийн нунтагтай том аяга хийх боломжтой! Үүнийг бүтээх сонирхолтой байна уу? Энэ нийтлэлд зөвхөн танд зориулагдсан янз бүрийн жор өгөх болно.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Уургийн нунтаг хийх
Алхам 1. Ашиглах бүх материалыг бэлтгэ
Вандуйгаас уургийн нунтаг хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч процессыг хөнгөвчлөхийн тулд заавал байх ёстой зарим найрлага байдаг. Эдгээр найрлага нь:
- Хатаасан шар вандуй 200 грамм
- Шошийг нэвт норгох хангалттай ус
- Гал тогооны даавуу
- Газрын самар дэвтээсэн том шилэн аяга
- Том хавтгай тогоо
- Өндөр хүчин чадалтай хутгагч эсвэл хүнсний процессор
- Том битүүмжилсэн сав
Алхам 2. Хуурай вандуйг сайтар угаана
Вандуйг нүхтэй сагсанд хийж, урсгал усны дор цэвэр болтол нь зайлна. Самарыг сайтар цэвэрлээрэй, ингэснээр чулуу, тоос, бусад хог хаягдал үлдэхгүй. Ерөнхийдөө ийм хольцыг хатаасан шош, вандуй, сэвэг зараманд наалддаг.
Алхам 3. Шар вандуйг нэг шөнийн турш нэвт норгоно
Хатаасан шар вандуйг усаар дүүргэсэн шилэн саванд хийнэ. Бүх самар живсэн эсэхийг шалгаарай; Мөн аягыг самараар дүүргээгүй эсэхийг шалгаарай, учир нь дэвтээсэн үед шошны хэмжээ нэмэгдэх болно. Савыг хуванцар боолтоор боож, шошыг нэг шөнийн турш нэвт норгоно.
- Наад зах нь шошыг 8 цагийн турш дэвтээнэ.
- 8 цагийн дараа цоолсон ногооны сагсны тусламжтайгаар шошыг зайлуулна.
- Үүний дараа шошыг урсгал усны дор угаана.
Алхам 4. Вандуйны найлзуурыг ургуул
Шилэн савыг гал тогооны нойтон цаасаар дэвсээд дээр нь вандуй хийнэ. Үүний дараа шошны гадаргууг гал тогооны өөр нойтон цаасаар хучиж, дараа нь аягыг хуванцар боолтоор сайтар таглаарай. Шошийг саванд 24-48 цаг байлгана, эсвэл нахиалдаг нахиалж эхлэх хүртэл.
Савыг өрөөний температурт тавь
Алхам 5. Зууханд вандуй хатаана
Зуухаа 46 хэм хүртэл халаана. Үүний дараа хуванцар боолт, цаасан алчуурыг авч, нахиалсан вандуйг жигд хуудсан дээр тавь. Савыг зууханд хийж, 12 цагийн турш байлгана.
12 цагийн дараа савыг зуухнаас гаргаж ав. Бүтэц нь бүрэн хуурай байгаа эсэхийг шалгахын тулд хазаад үзээрэй. Вандуйны бүтэц нь хазах үед үнэхээр шаржигнах ёстой
Алхам 6. Хуурай вандуй боловсруулах
Самрыг шавхсаны дараа хутгагч эсвэл хүнсний процессорт хийж, нунтаг бүтэцтэй болтол нь өндөр хурдаар боловсруулна.
- Хэрэв та уургийн нунтаг үүсгэхийг хүсч байвал уургийн нунтаг хадгалах, хэрэглэхээс өмнө хоёр дахь аргад жагсаасан найрлагыг нэмж оруулаарай.
- Хэрэв та уургийн нунтаг үүсгэхийг хүсэхгүй байгаа бол бэлэн болсон уургийн нунтагыг том битүүмжилсэн саванд хийнэ.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Вандуйгаас уургийн нунтаг хийх
Алхам 1. 150 грамм үр тариа нэмнэ
150 грамм үр тариа нэмж уургийн нунтаг дахь уураг, шим тэжээлийн түвшинг нэмэгдүүлэх. Нунтаг болгон нунтагласан бүхэл үр тариа хэрэглэхээ мартуузай. Нунтаг болсны дараа үр тариагаа уургийн нунтагтай хольж сайтар холих хүртэл холино. Зарим төрлийн үр тариа туршиж үзэх нь зүйтэй юм.
- chia үр
- Хулууны үр
- Маалингын үр
- Наранцэцгийн үр
- Маалинган үр
Алхам 2. 120 грамм бүйлсний гурил эсвэл кокосын гурил нэмнэ
Бүйлс эсвэл кокосын гурил нэмэхэд уургийн нунтаг амтыг баяжуулахын зэрэгцээ уургийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс уургийн нунтагыг 120 грамм бүйлс эсвэл кокосын гурилтай хольж, сайтар холих хүртэл холино.
Алхам 3. Хэдэн халбага какао нунтаг нэмнэ
30 грамм какао тутамд уургийн нунтаг тань хүчтэй шоколад амт өгөхөөс гадна 10 грамм уураг агуулдаг. Ойролцоогоор 2 халбага нэмээд үзээрэй. какао нунтагыг гар хийцийн уургийн нунтаг болгон хийж, дараа нь хоёуланг нь сайтар холих хүртэл хутгана.
Алхам 4. Нэг халбага стевиа нэмж уургийн нунтагныхаа амтыг амтлаарай
Стевиа бол илчлэггүй байгалийн чихэрлэгч юм. Хэрэв та өглөө чихэрлэг боловч эрүүл смүүти авахыг хүсч байвал 1 халбага нэмээд үзээрэй. stevia нь таны смүүти хольц болох уургийн нунтаг руу орох уу? Уургийн нунтагыг смүүти дээрээ хийж хутгаад бүтэц нь бөөгнөрөхгүйн тулд сайтар холихоо бүү мартаарай.
Алхам 5. Уургийн нунтагныхаа амтыг баяжуулахын тулд амтлагчаа амт болгон нэмнэ
Таны жигнэмэгийн жор ямар амт хамгийн сайн тохирох талаар бодож үзээрэй! Хулууны бялуу амттай смүүти авахын тулд шанцай болон задийн нунтаг нэмж үзээрэй. Манго шиг халуун орны жимсний жигнэмэгийн хувьд чинжүү нунтаг нэмж үзээрэй. Уургийн нунтагны амтыг давамгайлахгүйн тулд та бага зэрэг чимх халуун ногоо нэмж байгаа эсэхийг шалгаарай! Нэгдүгээрт, 1/8 халбага хийж үзээрэй. эхлээд Хэрэв амт нь хангалттай хүчтэй биш байвал хүссэн хэмжээгээрээ бага багаар нэмээрэй. Вандуйнаас гаргаж авсан уургийн нунтагтай сайн нийлдэг халуун ногооны зарим жишээг дурдвал:
- Шанцай нунтаг
- Цагаан гааны нунтаг
- Зөгийн балны нунтаг
- Чили нунтаг
- Cayenne чинжүү нунтаг
- Карри нунтаг
3 -р хэсгийн 3: Уургийн нунтаг хадгалах, хэрэглэх
Алхам 1. Уургийн нунтагыг том саванд хийж хөргөгчинд хийнэ
Хийж дууссаны дараа уургийн нунтагыг том битүүмжилсэн саванд хадгална. Үүний дараа уургийн нунтагтай савыг хөргөгчинд хийнэ эсвэл савыг өрөөний сэрүүн, хуурай буланд хийнэ.
Алхам 2. Уургийн нунтагыг смүүти болон/эсвэл бусад жороор хэрэглээрэй
Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд 1 халбага хольж үзээрэй. уургийн нунтагыг шилэн жигнэмэг эсвэл бусад аяганд хийнэ. Уургийн нунтаг бөөгнөрөхгүй болтол сайтар хутгана.
- Хэрэв та смүүти хийж байгаа бол уургийн нунтагыг хутгагч руу хийж, дараа нь бусад найрлагатай хамт өтгөн, бөөгнөрөөгүй шингэн болтол боловсруулна.
- Хэрэв та шөл хийж байгаа бол уурагны нунтагыг шөл рүү нэмж, дараа нь гар хутгагчаар боловсруулж эсвэл хумсны тусламжтайгаар хурдан хутгаад нунтаг бөөгнөрөхгүй.
Алхам 3. Долоо хоног бүр шинэ уургийн нунтаг хий
Үнэндээ шинэхэн уургийн нунтаг хөргөгчинд ганцхан долоо хоног л хадгалагдах боломжтой. Тиймээс долоо хоног бүрийн эхээр уургийн нунтаг шинээр хийж өгөх хэрэгтэй. Долоо хоног бүр та өөр өөр амтлагч нунтаг амтлахын тулд өөр өөр амтлагч эсвэл бусад нэмэлтүүдийг нэмж туршиж үзэх боломжтой. Хэрэв та үүнийг хийхийг хүсэхгүй байгаа бол долоо хоног бүр хийх дуртай жоруудынхаа нэгийг сонгоход юу ч саад болохгүй!
