Шүүс шахах нь хоолны дэглэмийн шинэ чиг хандлага бөгөөд жимс, ногооны шүүсийг гаргаж авах, шүүсийг хоолны орлуулагч эсвэл нэмэлт болгон ашиглахад чиглэгддэг. Шүүс нь жингээ хасах, витамин, эрдэс бодисын хэрэглээ нэмэгдэх зэрэг эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тустай байдаг. Нэмж хэлэхэд, жүүс нь хоолны дэглэмд илүү их ногоо, жимс жимсгэнэ оруулах энгийн бөгөөд амттай арга юм (ялангуяа жимс жимсгэнэ, ногоонд дургүй эсвэл өдөр бүр бэлтгэх цаг зав багатай хүмүүст). Доорх шүүсийг хэрэглэдэг хоолны дэглэмийн хөтөлбөр нь жингээ хасах болно, ялангуяа биеийн тамирын дасгал хийх үед. Аюулгүй, тэнцвэртэй шүүс шахах төлөвлөгөө гаргахын тулд доорх алхмуудыг дагана уу.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Шүүслэг хоолны дэглэмийг эхлүүлэх
Алхам 1. Шүүс шахагч худалдаж аваарай
Шүүс шахагч бол жүүсээр хооллох маш чухал хэрэгсэл юм. Та хүйтэн шахагч шахагч (Auger маягийн шүүс шахагч гэж нэрлэдэг) эсвэл жүүс шахагч худалдаж авах боломжтой. Шүүс шахагч нь үнийн хувьд ялгаатай байж болно (50-400 доллар эсвэл ойролцоогоор 600,000 -аас 5,000,000 рупи хүртэл) ба хэмжээ нь харилцан адилгүй байдаг.
- Auger маягийн эсвэл хүйтэн шахалтын шахуурга нь ихэвчлэн илүү үнэтэй байдаг. Жимс, хүнсний ногооны шүүсийг гаргаж авахын тулд зөөлөн буталж, нунтаглах нь хэрхэн ажилладаг. Энэ төрлийн шүүс шахагчийн давуу тал нь ихэвчлэн илүү их үр тариа үлдээдэг явдал юм. Целлюлоз нь жимсний арьс болон бусад хэсгүүдээс гаралтай бөгөөд эслэг ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь таны шүүсний эслэгийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Энэхүү жүүс шахагчийн сул тал нь хэрэв та илүү хатуу жимс, хүнсний ногоонд хэрэглэвэл амархан гацдаг.
- Шүүс олборлогч нь целлюлозоос шүүсийг ялгаж, шигшүүрээр шүүж, целлюлоз үлдэхгүй. Бүх жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог цэвэрлэж, хальсыг нь авч хаях хэрэгтэй, учир нь энэ нь машиныг саатуулж болзошгүй юм. Энэ машины сул тал нь цэвэрлэхэд хэцүү байдаг.
- Худалдан авахаасаа өмнө янз бүрийн брэнд, төрөл бүрийн шүүс шахагчийг шалгаж үзээрэй. Тэдгээрийг ашиглах, хадгалах, угаах ажлыг хөнгөвчлөх онцлог шинжүүдийг хайж олоорой. Жишээлбэл, аяга таваг угаагч машинд угааж болдог хэсгүүдтэй эсвэл илүү том хоол хийх зориулалттай том юүлүүртэй жүүс шахагчийг олоорой.
- Мөн хутгагч худалдаж авах талаар бодож үзээрэй. Холигчийн хэлбэр, үнэ нь мөн өөр өөр байдаг бөгөөд хутгагч нь жимс, хүнсний ногоог боловсруулахад хялбар болгоно. Шүүс шахагчаас ялгаатай нь та хутгагч хэрэглэвэл жимс, хүнсний ногоог бүхэлд нь, түүний дотор ширхэгтэй целлюлоз, арьсыг хэрэглэж болно. Хэрэв таны шүүс хэт зузаан байвал усаа хүссэн хэмжээгээрээ шингэлнэ.
Алхам 2. 100% байгалийн гаралтай, шинэхэн шүүс худалдаж аваарай
Олон шүүс шахагч нь үнэтэй бөгөөд ихэнх хүмүүсийн хувьд боломжгүй байдаг. Хэрэв та жүүсний хоолны дэглэмийг сонирхож байгаа бол өөрөө хийхээсээ 100% шинэхэн шүүс худалдаж авахыг хичээгээрэй.
- Хөлдөөсөн алим, жимсний шүүс коктейлийг бүү худалдаж аваарай. Энэ төрлийн жүүс нь элсэн чихэр, амтыг сайжруулагч, эрүүл бус хадгалагч бодис нэмдэг.
- Таны хүнсний бүтээгдэхүүнээс гадна хэд хэдэн шүүсний дэлгүүр, захууд олон төрлийн шинэхэн шахсан жимс, ногооны шүүс зардаг. Энэ шүүсийг нэг порцоор эсвэл их хэмжээгээр худалдан авч болно.
Алхам 3. Төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоо худалдаж аваарай
Шүүсний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх бас нэг чухал элемент бол олон төрлийн жимс, хүнсний ногоо идэх явдал юм. Хөлдөөсөн, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо худалдаж авснаар шүүсийг маш олон төрлийн, уян хатан болгоно.
- Дүрмээр бол таны шүүс 2/3 ногоо, 1/3 жимс агуулсан байх ёстой. Жимс жимсгэнэ элсэн чихэр ихтэй байдаг бөгөөд энэ нь таны чихрийн түвшинг огцом нэмэгдүүлдэг.
- Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо худалдаж авснаар улирал нь дууссан хэд хэдэн төрлийн жимс, хүнсний ногоог нөөцлөх боломжтой. Нэмж хэлэхэд, та хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоог идэж, үлдсэн хэсэг нь хуучирна гэж санаа зоволгүйгээр идэж болно.
- Шинэхэн, хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоог холих нь смүүти шиг өтгөн шүүсийг гаргаж авах бөгөөд ингэснээр та илүү их амттай болно.
- Элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо худалдаж авахаа бүү мартаарай. Жагсаалтанд зөвхөн жимс, ногоо орсон эсэхийг шалгахын тулд найрлагын хүснэгтийг уншина уу.
Алхам 4. Шүүсний дээжийг бэлтгэ
Жимс, хүнсний ногоо ихээр худалдаж авахаасаа өмнө жүүсээ бага багаар хийж үзээрэй. Хэрэв та жүүсний амтанд дургүй гэж үзвэл худалдаж авсан орцоо хэмнэх боломжтой.
- Та жүүс шахагч эсвэл хутгагч худалдаж авахдаа уг бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг компаниас ихэвчлэн хэрэглэх жижиг жорны ном өгдөг. Эдгээр хоолны номууд нь таны жүүс хийх жорыг хурдан олж авах боломжтой болно.
- Өөрөө шүүс гаргахдаа хангалттай хэмжээний шүүс гаргахын тулд маш их жимс, ногоо хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, 1 аяга шүүс хийхэд ойролцоогоор 6-8 том лууван шаардагдана.
- Юуны өмнө та бүх жимс, ногоог сайтар угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. Хэрэв та жүүс, хүнсний ногоог хальстай нь жүүсэндээ оруулахыг хүсвэл энэ нь ялангуяа чухал юм.
- Шүүс шахагч машины товхимол дээрх зааврыг дагана уу. Ихэнх товхимол нь үйрмэг найрлагыг эхлээд (ногоон навч гэх мэт), дараа нь зөөлөн найрлагыг (банана, улаан лооль гэх мэт) нэмж, хатуу зүйлийг (лууван, алим гэх мэт) хамгийн сүүлд нэмж оруулахыг санал болгодог.
Алхам 5. Шүүс хийх болгондоо 1-2 порц шүүс л бэлдээрэй
Шинэхэн шахсан болон боловсруулсан шүүс нь танд өвчин авчрах хортой бактериудад илүү өртөмтгий байдаг.
- Шүүсээ зөвхөн нэг өдрийн турш бэлдээрэй. Хэрэв та 24 цагаас илүү хугацаанд хадгалахыг хүсч байвал гар хийцийн жүүсээ битүүмжилсэн саванд хадгална уу.
- Шинээр боловсруулсан бүх шүүсийг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр 4С -ээс доош байх боломжтой болно.
- Жижиг, агаар нэвтрүүлдэггүй усны сав эсвэл өрлөг савыг (агааргүй тагтай чанамал савны төрөл) худалдаж авбал хөргөгчинд шүүс хадгалах нь илүү хялбар болно. Мэйсон лонхтой нь хаа сайгүй авч явахад тохиромжтой сав байж болно.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Шүүснийхээ хоолны дэглэмийг төлөвлөх
Алхам 1. Шүүс гаргахын тулд унших нөөцийг худалдаж аваарай
Шүүсний хоолны дэглэм барих нь төвөгтэй байж магадгүй юм. Төрөл бүрийн хоолны дэглэм, жүүс, шүүс гаргах аргууд байдаг. Жор, хоолны дэглэмийг худалдаж авах эсвэл судлах нь хоолны дэглэмийн хөтөлбөрийг хялбархан дагахад тусална.
- Онлайнаар янз бүрийн төрлийн шүүсний хоолны дэглэмийг хайж олоход цаг гаргаарай. Шүүсний олон төрлийн хоолны дэглэмийг авч үзэх шаардлагатай байдаг тул жүүсний төрөл бүрийн хоолны дэглэмийг судалж үзэх нь аль нь илүү үр дүнтэй болохыг, эсвэл өөр өөр хоолны дэглэмийг холихыг хүсч байгаагаа шийдэхэд тусална.
- Мөн гар дээр байгаа шүүсний ном худалдаж авах талаар бодож үзээрэй. Гэртээ ашиглаж болох нөөц бололцоотой байх нь маш их тустай.
- Хоолны дэглэмийн талаархи зарим найдвартай эх сурвалжууд нь: WebMD -ийн эрүүл мэнд, жингээ хасах, шүүсийг хэрхэн яаж эхлүүлэх вэ: EatingWell -ээс 7 хоногийн хоолны төлөвлөгөө, MayoClinic -ээс аюулгүй шүүс, холих, NCHR -ээс шүүс авах талаар мэдэх шаардлагатай зүйлс.
Алхам 2. Хоолны төлөвлөгөөгөө бичээрэй (хоолны төлөвлөгөө)
Төрөл бүрийн шүүсний хоолны дэглэмийг судалсны дараа сонгох олон сонголт байдгийг та ойлгох болно. Хэрэв та тодорхой хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй байгаа бол тэнцвэртэй, эрүүл хооллолтыг хадгалахын тулд та өөрийн хоолны төлөвлөгөөг боловсруулж болно.
- Шүүсээр хэдэн хоол орлуулах, өдөр бүр хичнээн хэмжээний шүүс хэрэглэхийг хүсч байгаагаа олж мэдээрэй. Зарим төрлийн хоолны дэглэм нь өдөр бүр тодорхой хэмжээний шүүс идэхийг зөвлөдөг. Жишээлбэл, "ногоон" эсвэл ногооны шүүс 1-2 порц.
- Өдөр бүр төрөл бүрийн шүүс хэрэглэх боломжтой байх хуваарийг гарга. Жимс ногоо нэг өдөр биш өдөр бүр идэх төлөвлөгөөтэй байгаарай.
- Мөн өдөр бүр олон төрлийн жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхээр төлөвлөж байна. Жишээлбэл, таны өглөөний шүүс алим, байцаанаас бүрдэх байх. Үүний зэрэгцээ үдээс хойш таны шүүс лууван, жүрж, цагаан гаа зэргээс бүрдэнэ.
Алхам 3. Биеэ жинлээрэй
Аливаа төрөл, хоолны дэглэмд биеийн жингээ хэмжих нь маш чухал юм. Энэ нь таны ахиц дэвшлийг хянаж, энэхүү жүүс хоолны дэглэм танд ямар үр дүнтэй болохыг олж мэдэх болно.
- Жинлэх хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь долоо хоногт 1-2 удаа байдаг. Хэрэв та өдөр бүр жинлэвэл таны ахиц дэвшил харагдахгүй болно. Өдөр тутмын жингийн хэлбэлзэл (дээш эсвэл доош) нь туйлын хэвийн бөгөөд долоо хоногийн жинтэй харьцуулахад үнэн зөв байдаггүй.
- Жингээ барих хэрэгсэлтэй болохын тулд гэртээ масштаб худалдаж аваарай.
- Долоо хоногийн хуваариа бичээрэй. Энэ нь танд цаг хугацааны явцад хийсэн ахиц дэвшилээ харах хөгжилтэй, дэмжлэг үзүүлэх арга байж болох юм.
3 -р хэсгийн 3: Эрүүл, аюулгүй хоолны дэглэм төлөвлөх
Алхам 1. Эмч, хоолны эмчтэйгээ зөвлөлд
Хоолны дэглэм барих талаар эмчтэйгээ ярилцах нь зүйтэй. Тэд нэмэлт заавар өгөх эсвэл таны эрүүл мэндэд илүү тохиромжтой бусад аргыг санал болгож магадгүй юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн бол танд илүү үр дүнтэй хоолны дэглэм өгөх боломжтой хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юм.
- Итгэмжлэгдсэн эмчтэйгээ ярилц. Тэд танд зөвлөгөө өгөх эсвэл танд хоолны дэглэм судлаачтай танилцуулж, цаашид танд туслах болно.
- EatRight вэбсайтад зочилж, тухайн хуудасны баруун талд "Мэргэжилтэн хайх" гэсэн бичээстэй улбар шар өнгийн товчлуур дээр дарж, танай бүсэд хоол тэжээлийн мэргэжилтэн олох боломжтой.
Алхам 2. Өдөрт дор хаяж 1200 калори идээрэй
Өдөрт 1200 калори илчлэг багатай, ялангуяа хэдхэн хоногийн дотор идэх нь хоолны дэглэмийн аюулгүй, эрүүл арга биш юм. Таны сонгосон ямар төрлийн жүүс хоолны дэглэм нь танд хэрэгтэй калорийн хэрэглээтэй тэнцэх эсэхийг шалгаарай.
- Хүнсний сэтгүүл эсвэл калорийн тоолуур ашиглан өдөр бүр хэр их иддэгийг үзээрэй.
- Бүрэн шингэн шүүсээр хооллохын оронд зөвхөн 1-2 хоолыг жүүсээр сольж үзээрэй. Тэнцвэртэй 1-2 хоол идэх нь танд хэрэгтэй илчлэгийг хангах болно.
- Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн гаж нөлөө нь: ядаргаа, сул дорой, өлсгөлөнг мэдрэх. Илүү ноцтой гаж нөлөө нь цус багадалт, булчингийн массын алдагдал, зүрхний асуудал гэх мэт хоол тэжээлийн дутагдал юм.
Алхам 3. Уураг хангалттай идээрэй
Шүүс шахах нь илүү их жимс, ногоо идэхэд хүргэдэг боловч шүүс гаргахад маш бага уураг байдаг. Эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэм барихын тулд өдөр бүр хангалттай хэмжээний уураг хэрэглэх нь маш чухал юм.
- Насанд хүрсэн эмэгтэйчүүд өдөрт дунджаар 46 гр уураг, насанд хүрсэн эрчүүд 56 г орчим уураг хэрэглэх ёстой.
- Шүүс дээрээ уургийн нунтаг нэмээрэй, энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах бөгөөд амтанд нөлөөлөхгүй.
- Зүгээр л шүүс гаргахын оронд смүүти хийж үзээрэй. Уургийн түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд та самар, үр, самрын тос, сүү, тараг эсвэл уургийн нунтаг хольж болно.
- Шүүсийг зөвхөн 1-2 удаа ууж, бусад үед туранхай уураг, хөнгөн зууш идээрэй.
Алхам 4. Шилэн эх үүсвэрийг нэмнэ үү
Зарим жүүс, жүүс шахагч (жүүс шахагч гэх мэт) нь таны жүүс, хүнсний ногооны бүх целлюлозыг арилгадаг. Үр тариа нь хэд хэдэн шим тэжээл, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны ихэнх эслэгийг агуулдаг. Шилэн эслэг багатай хоолны дэглэм нь өтгөн хатах, цусан дахь сахарын хэлбэлзэл, жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.
- Олон шүүс шахагч нь шүүсийг целлюлозоос салгаж авдаг. Та эдгээр үр тарианы зарим хэсгийг жүүс рүү буцааж нэмж эсвэл бусад жороор ашиглаж болно. Жишээлбэл, хүнсний ногооны үлдэгдлийг шөл, шөл, гоймонгийн соус дээр нэмж эсвэл кассерол эсвэл бусад амттай аяганд хийж болно. Маффин, нарийн боов, бин гэх мэт бялуунд жимсний целлюлоз нэмээд үзээрэй.
- Та мөн өдөр бүр шилэн нэмэлт нэмж болно. Шилэн нэмэлт нь зажилдаг шахмал, капсул эсвэл нунтаг байж болно. Өдөрт 1-2 тун нэмнэ.
- Хийж авахаас үл хамааран эслэг нь эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Шүүсний хоолны дэглэмд тэдгээрийг хасахгүй байх хэрэгтэй.
Алхам 5. Зөвхөн ундаа ууж байхдаа цагаа хязгаарлаарай
Бүх шүүс эсвэл шингэн эсвэл цэвэрлэгч хоолны дэглэм нь удаан хугацаанд ашиглагддаггүй. Зөвхөн жүүс, шингэнийг хэд хоногоос дээш хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөг хоолны дэглэмийг бүү дага.
Биеийн цэвэрлэгээ эсвэл жүүс ашиглан хийх хоолны дэглэм нь ихэвчлэн илчлэг багатай, уураг багатай, биед хэрэгтэй шим тэжээл багатай байдаг тул урт хугацаанд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм
Алхам 6. Тогтмол биеийн тамирын дасгал хий
Аливаа хоолны дэглэмд бие махбодийн хувьд идэвхтэй байх нь маш чухал юм. Дасгал хийх нь хоолны дэглэмийг дэмжихийн тулд нэмэлт калори шатааж болно.
- Долоо хоногт дунджаар 150 минут орчим дунд зэргийн эрчимтэй кардио хийж, 2-оос доошгүй хоногийн дунд зэргийн эрчимтэй дасгал хий.
- Хэрэв илчлэг багатай хоолны дэглэм баримталдаг бол дасгал хийхдээ үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Бие махбодийн үйл ажиллагаа нь маш их энерги шаарддаг. Зөвхөн жүүсээр хооллодог эсвэл илчлэг багатай шингэн хоолны дэглэм барьж байхдаа дасгал хийхдээ түлшний хувьд хангалттай калори зарцуулдаггүй байж магадгүй юм.
Зөвлөмж
- Жимсний шүүс коктейль хэрэглэхээс зайлсхийх (жишээ нь: цангис жимсний шүүс коктейль); Коктейль нь элсэн чихэр ихээр агуулдаг.
- Хэрэв та жимс, ногоонд дургүй бол хоолны дэглэмд шүүс нэмж оруулах нь илүү их витамин, эрдэс бодис хэрэглэхэд тустай. Гэсэн хэдий ч хэрэв боломжтой бол илүү их ашиг хүртэхийн тулд жимс, ногоог шууд идсэн нь дээр.
- Үнэтэй машин эсвэл эх үүсвэр худалдаж авахаасаа өмнө шүүсний хоолны дэглэмийг сайтар судлаарай.
Анхааруулга
- Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, дархлаа суларсан, зүрх, элэг, бөөрний өвчтэй хүмүүс энэхүү жүүсний хоолны дэглэмийг баримтлах ёсгүй.
- Зарим эм нь зарим төрлийн жүүсэнд тодорхой хариу үйлдэл үзүүлэх болно. Шүүслэг хоолны дэглэмийг эхлүүлэхийн өмнө эмчтэйгээ үргэлж ярилцаж, аюулгүй бөгөөд өөр өөр төрлийн шүүс хэрэглэхэд тохиромжтой эсэхийг шалгаарай.
- Хоолны дэглэм барих эсвэл хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө үргэлж эмчид хандаарай.
- Зарим хоолны дэглэмийн хөтөлбөрүүд нь илчлэг багатай, өөх тос, уураг багатай хоолны дэглэмийг санал болгодог бөгөөд энэ нь удаан хугацааны туршид аюулгүй байдаггүй бөгөөд зарим хүмүүст тохиромжгүй байж магадгүй юм. Дахин хэлэхэд, эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ ярилцаарай.
- Шүүслэг хоолны дэглэмийн хөтөлбөрт хамрагдаж байхдаа цай, ханиалгах эм ууж болохгүй. Туулгах эм нь шингэн алдалт, электролитийн тэнцвэр алдагдах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
