Хясаа бол шавар, элсэнд амьдардаг хоёр бүрхүүлтэй нялцгай биетэн юм. Scallops бол далайн гаралтай амттай хоол бөгөөд шөл эсвэл шөл хийх, түүхий хэлбэрээр идэх эсвэл гоймонгийн аяганд нэмэхэд тохиромжтой. Хулууг түүхий хэлбэрээр идэж, уураар жигнэж, чанаж, шарж эсвэл шарсан хэлбэрээр идэж болно. Та хусуураа ямар ч аргаар хоол хийхээс үл хамааран бэлтгэл ажлыг ихэвчлэн хусуурыг хальслахаас эхэлдэг. Та хясаа хэрхэн аюулгүй, амархан хальслахыг мэдмээр байна уу? Эхлэхийн тулд 1 -р алхамыг үзнэ үү.
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Савыг бэлтгэх
Алхам 1. Таны хальслах гэж байгаа бүрхүүлүүд амьд хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай
Хүлээн авах үед бүрхүүл нь нээлттэй байсан эсвэл гараар амархан нээгддэг бүрхүүлүүд ихэвчлэн үхдэг. Амьд хясааг аваад үхсэнийг нь хая.
Алхам 2. Бүрхүүлийг цэвэрлэ
Хатуу сойз ашиглан хясаа бүрийн бүрхүүлийг хүйтэн урсгал усны дор цэвэрлээрэй. Энэ нь бүрхүүлийг үлдсэн давс, нунтагнаас цэвэрлэх болно.
Алхам 3. Хусыг дэвтээнэ
Та үүнийг хийх шаардлагагүй ч гэсэн бүрхүүлийг нээхээсээ өмнө бага зэрэг суллахад туслах болно. Үүнийг хэрхэн нэвт норгохыг энд харуулав.
- Том саванд 1 галлон (3.8 л) ус хийнэ.
- Усанд 1/3 аяга (78.86 мл) давс нэмнэ.
- Давсыг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
- Бүх цэвэрлэсэн хусуураа давсны уусмалд дүрнэ. #*Царцдасыг 20 минут байлгана.
- Давсны уусмалыг хая.
- Хясаануудыг ус, давсны хольцонд дэвтээсэн процессыг дахин 2 удаа давтана.
Алхам 4. Хусуурыг хөргөгчинд хөргөнө
Бүх хясааг тавиур дээр тавиад нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь бүрхүүлийг суллаж, нээхэд хялбар болгоно.
2 -ийн 2 -р арга: хальсыг хальслах
Алхам 1. Тохиромжтой хясаа нээх хутга бэлтгэ
Танд бөөрөнхий үзүүр бүхий нимгэн 3 хутганы хутга хэрэгтэй болно. Янз бүрийн аргаар хэрэглэдэг хурц хясаа хутгатай андуурч болохгүй. Хэрэв танд ийм хутга байхгүй бол жижиг, хурц хутга ашиглахаа мартуузай.
Алхам 2. Царцдасыг гартаа барь
Бүрхүүлийг гартаа барихын тулд угаалгын алчуур ашиглана уу. Энэ нь хясаа хутгаар онгойлгох гэж оролдох үед гараа хамгаалах болно. Хэрэв та итгэлгүй байгаа бол зузаан бээлий өмсөж болно.
-
Царцдас бүрхүүлийн нугас нь эрхий хурууныхаа ойролцоо, нээгдэх хэсэг нь хурууны үзүүрт байгаа эсэхийг шалгаарай. Хавчаарыг бага зэрэг дарж нэмэлт даралтыг хийж, хясааг хутгаар нээхэд хялбар болгоно.
Shuck Clams 6 -р алхамBullet1
Алхам 3. Хутга эсвэл хутганы үзүүрийг хясааны хооронд оруулна
Царцдас руу, булчин руу шууд дар. Эсвэл та бүрхүүлийн нугас руу хутга хийж болно, гэхдээ нугасыг тайрч, хальсыг нь хальслахын тулд илүү их дарамт үзүүлэх шаардлагатай болно. Бүрхүүлийн булчин ба нугасыг тайвшруулахын тулд хутгыг бүрхүүлийн хооронд шургуулах хэрэгтэй болно.
Алхам 4. Хутга эргүүлэх
Бүрхүүлийн тагийг онгойлгох хүртэл хутгаа эргүүлээрэй, таны хутга бүрхүүлийн дотор байна. Хэт түрэмгий, шаардах хэрэггүй, гараа гэмтээхээс болгоомжил. Хутга сонгох хэрэгсэл болгон илүү их ашигла. Та хутганы тусламжтайгаар хусуурны дээд бүрхүүлийг нээнэ.
Алхам 5. Хясаа бүрхүүлийн бүрхүүлийг аажмаар хайчилж ав
Ингэснээр та хясааны хясааны нугасыг хайчилж, бүрхүүлийг нээхэд бэлэн болно. Нэмэлт булчингийн дээд хэсгийг хайчилж, дээд бүрхүүлийг ав. Бүрхүүлийг нээхэд бэлэн болсон үед та шаржигнах чимээ сонсох болно.
Алхам 6. Дээд бүрхүүлийг салга
Хуруугаараа хясаанаас дээд бүрхүүлийг татаж аваарай. Хавчны хамгийн амттай хэсгүүдийн нэг болох хясааны шүүсийг хэмнэхийг хичээгээрэй.
Алхам 7. Доод бүрхүүлээс гаргаж авахын тулд хальсны махыг хайчилж ав
Доод хэсгийн булчинг суллахын тулд хутгыг хясааны махны доор шургуул. Хувцасны хальсыг нэг бүрхүүл дээр байрлуулахын тулд дээд бүрхүүл дээр тавь, эсвэл хусуурыг жороор бэлтгэ. Та хясааг идэх эсвэл хоол хийхэд бэлэн болтол мөсөн дээр байрлуулж болно.
Алхам 8. Дууссан
Зөвлөмж
Хясаа хясаанаас гаргаж авсан бүх шингэнийг саванд хийж авахын тулд савыг хальслаарай
Анхааруулга
Гараа алчуур эсвэл бээлийээр хамгаалалгүйгээр бүрхүүлийг хайчилж бүү оролдоорой. Бүрхүүлийг онгойлгох гэж байхад хутга хальтирч байвал та өөрийгөө гэмтээж болно
Чамд юу хэрэгтэй вэ
- Shell
- Хатуу үстэй сойз
- Алчуур арчих
- Аяга
- Бүрхүүлийн хутга эсвэл хутганы хутга
- Ус
- Давс
- Хөргөгч
