Навч нь шинэхэн, анхилуун хэвээр байхад лаврын тос хийх хамгийн тохиромжтой цаг бол зун юм. Базилик тос нь шинэхэн амт нэмдэг ч хэтрүүлдэггүй тул хөнгөн хоолонд сайн нэмэлт болдог. Үүнээс гадна, гартаа хэд хэдэн шинэхэн лаврын навч байхад л хийхэд хялбар байдаг.
Найрлага
Буцалсан болон хольсон лаврын тос Үйлчлэх: 3/4 аяга
- 1 1/2 аяга шинэ лаврын
- 3/4 аяга оливын тос
Холимог ба халаасан лаврын навчны тос Порт: 1 1/3 аяга
- 1 ширхэг лаврын навч (2-2 1/2 аяга буталсан лаврын)
- 1 аяга оливын тос
Алхам
3 -р арга 1: Буцалсан болон холимог лаврын тос хийх
Алхам 1. Шинэхэн лаврын навчийг сонгоорой
1 1/2 аяга навчийг шахахын тулд танд цөөн хэдэн лаврын навч хэрэгтэй болно. Та цэцэрлэг, супермаркет эсвэл орон нутгийн уламжлалт захаас шинэхэн лаврын тосыг ашиглаж болно.
Янз бүрийн төрлийн лаврын навч байдаг. АНУ -д байдаг хамгийн түгээмэл лаврын төрөл бол лаврын лаврын төрөл бөгөөд энэ нь итали хоол, шөл хийхэд маш тохиромжтой. Тайландын чихэрлэг лаврын навчийг Азийн хоолонд ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд амт нь шанцай, хумс агуулсан арай илүү халуун ногоотой байдаг. Лемон лаврын навч нь лаврын лаврын өвөрмөц амттай нимбэгний үнэртэй. Нил ягаан өнгийн лаврын навчны төрөл, тухайлбал хар опал лаврын эсвэл нил ягаан өнгийн лаврын лаврын лаврынхаас илүү амттай байдаг. Та өөрийн амт, хэрхэн ашиглахыг хүсч байгаагаас хамааран лаврын тосны аль нэгийг лаврын тосондоо ашиглаж болно
Алхам 2. Нэг савтай ус буцалгана
Дунд зэргийн хэмжээтэй савыг усаар дүүргэ. Зуух дээр ус буцалгана.
Алхам 3. 1 1/2 аяга лаврын усыг усанд хийнэ
Та 10 секундээс 60 секунд хүртэл буцалгаж болно. Удаан буцалгах тусам лаврын навч сулрах бөгөөд хэт удаан буцалгаснаар амт нь алдагдах болно. Буцалж буй лаврын өнгө нь өнгийг хадгалахад тусалдаг.
Алхам 4. Шигшүүр дээр хийнэ
Нь colander дээр усны сав асгаж, ус зайлуулах. Хоол хийх процессыг зогсоохын тулд навчийг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Навчийг цаасан алчуур дээр хийж хатаана.
Алхам 5. Хатааж хатаана
Хатаахын тулд лаврын дээр цаасан алчуур тавь. Цаасан алчууранд лаврын амт шингэх тул лаврын битгий шахаарай.
Алхам 6. Холигч дээр лаврын навч, тос нэмнэ
Лаврын навчийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор дээр хийнэ. Мөн 3/4 аяга оливын тос нэмнэ.
Алхам 7. Холимог холино
Холигч эсвэл хүнсний процессороо нухаш горимд хийж, лаврын навчийг тосоор сайтар холих хүртэл холино.
Алхам 8. Хөргөгчинд хадгална
Хэрэв та лаврын тосыг шууд хэрэглэхгүй бол хөргөгчинд битүү саванд 7 хоног хадгална.
3 -ийн 2 -р арга: Холимог болон халаасан лаврын тос хийх
Алхам 1. Шинэхэн лаврын навчийг сонгоорой
Бор толбогүй цайвар ногоон өнгөтэй лаврын навчийг хайгаарай. Та лаврын навчийг худалдаж авах эсвэл цэцэрлэгээсээ сонгох боломжтой. Навчийг ишнээс нь салгаад дараа нь ишийг нь салга.
Энэ арга нь лаврын тосыг усанд биш харин тосонд чанаж болгосон тул тосны амтыг илүү хүчтэй болгох хандлагатай байдаг
Алхам 2. Холигч дээр лаврын навч, тос нэмнэ
1 аяга тос, цөөн хэдэн лаврын навчийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу хийнэ. Холимог гөлгөр болтол нь нунтаглана.
Алхам 3. Жижиг хайруулын тавгийг халаана
Жижиг хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад дунд зэргийн халуунд халаана.
Алхам 4. лаврын тос нэмнэ
Хайруулын тавган дээр лаврын тосоо хийгээд 3 минут орчим халаана. Савыг зуухнаас гаргаж ав.
Тосыг буцалгахыг бүү зөвшөөр. Газрын тосны дулаан дунд зэрэг байх ёстой, хэрэв тос хэт халуун байвал галыг бууруулна
Алхам 5. Газрын тосыг шүүнэ
Нээлттэй таг бүхий агаар нэвтрэхгүй савны дээр нарийн шигшүүр тавь. Шүүлтүүрээр дамжуулан тос хийнэ. Навч тариаг дарж болохгүй, учир нь энэ нь шигшүүрээр унах шалтгаан болдог. Газрын тосыг дусаахын тулд зөөлөн сэгсрэх эсвэл шүүлтүүрийг дарна уу.
Алхам 6. Газрын тосыг хөргөгчинд хадгална
Газрын тосыг хөргөгчинд хадгална. Уг тосыг долоо хоног орчим хэрэглэж болно.
3 -ийн 3 -р арга: Basil Olive Oil -ийг хэрэглэх
Алхам 1. Талх дээр тос түрхэнэ
Францын шинэхэн талхыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Зууханд эсвэл шарсан маханд жигнээд дараа нь лаврын чидуны тос дуслаарай.
Алхам 2. Овоолсон Caprese салат хийх
Улаан лоолийн зүсмэлүүд болон шинэ Моцарелла бяслагны зүсмэлүүдийг овоолно. Дээрээс нь тос түрхээд дараа нь бага зэрэг давс цацаж бөөгнөрсөн Капрес салат хийнэ.
Алхам 3. Шөлийг дээрээс нь хийж өгнө
Та улаан лоолийн шөл, Газпачо эсвэл Италийн хуримын шөл идэж байгаа эсэхээс үл хамааран лаврын тос нь итали сэдэвтэй шөл хийхэд гайхалтай амттай болно. Шөлийг үйлчлэхийнхээ өмнө бага зэрэг дуслаарай.
Алхам 4. Нээлттэй сэндвичээр хийж үзээрэй
Гахайн мах, өндөг бүхий нээлттэй сэндвичээс уламжлалт өглөөний цай бэлтгэ. Илүү амттай болгохын тулд дээр нь бага зэрэг тос хийнэ. Басилийн тос нь цацагт хяруул, гуда сэндвич гэх мэт бусад сэндвичтэй сайн нийлдэг.
Алхам 5. Хүнсний ногоогоор үйлчил
Хүнсний ногоогоо ердийнх шигээ уураар жигнээрэй. Бага зэрэг лаврын тос асгаж, хүнсний ногоог бага зэрэг тослох хүртэл хутгана. Үүн дээр давс цацна.
