Улаан лоолийн нухашыг маринара соус, шөл эсвэл салса гэх мэт бусад жорны үндэс болгон ашиглаж болно. Улаан лоолийн нухаш нь улаан лоолийн соустай адилгүй, учир нь энэ нь ихэвчлэн зузаан, нэмэлт найрлага агуулдаггүй, зөвхөн хэсэг хугацаанд чанаж болгосон байдаг. Дэлгүүрүүдээс шинэхэн улаан лоолийн нухаш олоход хэцүү байдаг ч та үүнийг өөрөө хийж ирээдүйд хадгалах боломжтой. Дараахь алхамууд нь өөрийн гараар улаан лоолийн нухаш хийхэд тусална.
Найрлага
Улаан лоолийн үндсэн нухаш
- 1 кг шинэ улаан лооль
- аяга цуу (заавал биш)
- аяга элсэн чихэр (заавал биш)
- 1 халбага давс (заавал биш)
Улаан лоолийн нухаш амтлагч
- 300 гр шинэхэн улаан лооль
- 30 мл цөцгийн тос
- 900 мл шөл
- 100 гр сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 100 гр селөдерей, нилээд жижиглэсэн
- Жижиглэсэн яншуй цацна
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Цэвэр улаан лоолийн үндсэн
Алхам 1. Шинэхэн улаан лооль бэлтгэ
Та ямар ч төрлийн улаан лоолийг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч улаан лоолийн нухаш нь ихэвчлэн дугуй улаан лооль хэрэглэдэг
Алхам 2. Улаан лоолийн навч, төв хэсгийг арилгаж, наалдсан шороог зайлуулна
Улаан лоолийн орой дээрх ишийг аваад улаан лоолийн арьсан дээр зураас зурж, төвийг бүхэлд нь арилгана. Энэ нь улаан лоолийг жигд жигнэж, дараа нь арьсыг хальслахад хялбар болгоно
Алхам 3. Нэг савтай ус буцалгана
Алхам 4. Улаан лооль нэмээд 5-15 минутын турш хооллоорой
Алхам 5. Улаан лоолийг буцалж буй уснаас гаргаж аваад хүйтэн устай саванд хийнэ
- Улаан лоолийг хүйтэн усанд дүрээд 5 минут байлга, эсвэл арьс хагарч эхлэх хүртэл.
- Энэ аргыг цайруулах гэж нэрлэдэг бөгөөд улаан лоолийн хальсыг сулруулж, хальслахад хялбар болгоно.
Алхам 6. Хэрэв та нухаштай хольж, хаяхыг хүсэхгүй байгаа бол улаан лоолийг хальслаарай
Зарим хүмүүс улаан лоолийн арьсыг хальсалж, нухаш болгон боловсруулдаггүй
Алхам 7. Улаан лоолийг хагас болгон хайчилж ав
Улаан лоолийн үрийг хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол үр, шүүсийг нь арилгаарай. Энэ нь заавал биш юм
Алхам 8. Хүнсний процессороор улаан лоолийг цэвэрлээрэй
Хэрэв та улаан лоолийн шүүс, үрийг хэрэглэхгүй бол нухаш өтгөн, бараан өнгөтэй болно
Алхам 9. Улаан лоолийн нухашыг 1 кг шинэхэн улаан лооль тутамд нэг аяга цуу, нэг аяга элсэн чихэр (заавал биш), 1 халбага давс хийж буцалгана
- Эдгээр бүх алхамууд нь сонголттой боловч улаан лоолийн нухашыг илүү удаан хадгалах болно. Зарим тогооч цэвэр улаан лоолийн нухаш хэрэглэхийг илүүд үздэг бөгөөд бусад орц найрлагыг оруулахгүй.
- Та мөн улаан лоолийн нухаштай ажиллахын тулд чанасан сонгино болон/эсвэл ногоон чинжүү нэмж болно.
- Нухашаа хүссэн тууштай болтол бага дулаанаар халаана. Улаан лоолийн төрлөөс хамааран хоол хийх хугацаа өөр байж болно. Хугацаа нь 30 минутаас 1 цаг хүртэл байж болно. Нухашыг хөргөхийн тулд эхний 20 минутын дараа тагийг нээнэ үү.
Алхам 10. Энэхүү гар хийцийн улаан лоолийн нухашыг жижиг эсвэл дунд саванд хадгална
- Хэрэв та нухашыг удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол хүчиллэг зохистой тэнцвэрийг бий болгох, нухашыг хадгалахаасаа өмнө дахин халаах, бактерийн үржихээс сэргийлэхийн тулд цэвэр хадгалах лонхтой хэрэглэх зэрэг хадгалах зааварчилгааг дагаж мөрдөх ёстой.
- Нухаш хадгалах өөр нэг арга бол мөсөн шоо хэлбэрээр хөлдөөж, хөлдөөсөн нухашыг хуванцар уутанд хийж хөлдөөгчид хадгалах явдал юм. Энэ алхам нь их хэмжээний хадгалах зай шаарддаггүй бөгөөд шаардлагатай бол цэвэр ашиглах боломжийг олгодог.
2 -ийн 2 -р арга: нухаш амтлагчтай улаан лооль
Алхам 1. Хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмнэ
Сонгино, селөдерей нэмнэ. Ил тод болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 2. Улаан лооль нэмнэ
Алхам 3. Шөлийг хийнэ
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Дулааныг бууруулж халаалтаа үргэлжлүүлээрэй. Улаан лоолийн дотор талыг зөөлөн болтол үргэлжлүүлэн халаана.
Алхам 4. Савыг гал дээрээс ав
Үүнийг бага зэрэг хөргөөд дараа нь нухаш болгоно. Халуун ногоо хийхээсээ өмнө халуун ногоо нэмнэ. Хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл холино.
Алхам 5. Үйлчил
Улаан лоолийн нухаш хэрэглэх эсвэл үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
Зөвлөмж
- Сайн нухаш авахын тулд төгс боловсорсон дугуй хэлбэртэй улаан лоолийг сонгоорой (гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй).
- Улаан лоолийн нухашыг гэсгээж, дахин хөлдөөж болохгүй.
- Та улаан лоолийн үр, улаан лоолийн шүүсийг арилгаж, зөвхөн улаан лоолийн махыг хэрэглэснээр нухашны хүчиллэг байдлыг бууруулж чадна.
- Улаан лоолийг хоол хийхэд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй савыг ашигла.
- Улаан лоолийг буцалгахаас гадна та улаан лооль дээр оливийн тос цацаж, 175 градусын температурт зууханд 2 цагийн турш шарах эсвэл 15 минутын турш чидун тосонд улаан лоолийг хуурч болно.
