Та бялуу хийхэд хэцүү байна уу? Дахиж санаа зовох хэрэггүй. Амттай, амттай, дур булаам энгийн бялуу хийхийн тулд эдгээр хялбар алхмуудыг дагана уу.
Найрлага
- 100 грамм (3/4 аяга) дунд зэргийн уургийн гурил (бүх зориулалтын гурил)
- 100 грамм (1/2 аяга) нунтагласан элсэн чихэр
- 100 грамм (1/2 аяга) тос
- 3 өндөг, заавал биш
- 2 халбага какао нунтаг (хэрэв та шоколадтай бялуу хийхийг хүсвэл)
- 1 цайны халбага ванилийн мөн чанар (заавал биш)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/4 аяга сүү
Алхам
Алхам 1. Зуухыг 185 градус хүртэл халаана
Алхам 2. Гурил, жигд нунтагыг саванд шигшинэ
Алхам 3. Какао нунтаг нэмээд хойш тавь (хэрвээ та шоколадтай бялуу хийж байгаа бол)
Алхам 4. Өндөгийг цохино
Алхам 5. Өндөг дээр элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь хутгана
Алхам 6. Газрын тос нэмээд дараа нь гөлгөр болтол дахин цохино
Алхам 7. Хэрэв хүсвэл ванилийн мөн чанарыг нэмнэ
Алхам 8. Гурилын хольцыг холимог дээр нэмээд аажмаар холино (гурилыг хутгахдаа хутгагч бүү ашиглаарай)
Дараа нь сүү нэмнэ (заримдаа сүү нэмэх эсвэл багасгах шаардлагатай байдаг. Сүү нь бялууг хатахаас хамгаалж, хэт хатуулаггүй болгодог).
Алхам 9. Бялууны зуурмагийг хойш нь тавь
Алхам 10. Дөрвөлжин эсвэл дугуй хэлбэртэй цагаан тугалга бэлтгээд жигд цаас тавь
Хэрэв танд илгэн цаас байхгүй бол савны дотор талыг маргарин эсвэл хоол хийх шүршигчээр тосолж гурил цацна
Алхам 11. Зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийнэ
Алхам 12. Бялууны зуурмагийг 1 цагийн турш зууханд хийнэ
Алхам 13. Нэг цагийн дараа бялууны төв хэсгийг шүдний оо ашиглан цоол
Хэрэв салгахад шүдний ооонд юу ч наалддаггүй бол энэ нь бялуу бэлэн болсон гэсэн үг юм. Хэрэв хараахан дуусаагүй бол хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
