Шоколадны алим бол ямар ч тохиолдолд амттай зууш юм. Хичээлийн дараа та үүнийг түргэн зуушаар хийж болно, эсвэл оройн хоолны дараа амттангаар үнэтэй шоколадаар боож болно. Эдгээр хоол нь хэрчсэн алим эсвэл бүхэл алим хэрэглэж байгаагаас үл хамааран амттай байдаг!
Алхам
2 -р арга 1: Шоколадны зүсмэл алим хийх
Алхам 1. Шоколадны соусын хуурай найрлагыг холино
187 грамм нунтагласан элсэн чихэр, 1.5 хоолны халбага бүх зориулалтын гурил, 125 грамм какао нунтаг зэргийг саванд хийж холино. Бүгдийг жигд тарааж, бөөгнөрлийг арилгахын тулд салаа эсвэл өндөг цохигчоор холино.
Алхам 2. Шоколадны соусын нойтон найрлагыг зуух дээр холино
Савыг дунд зэргийн халуунд зууханд хийж, дараа нь 295 мл сүү, 2 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос, нэг халбага ванилийн ханд нэмнэ. Цөцгийн тос бүрэн хайлах хүртэл бүх найрлагыг нь хутгана.
Илүү хүчтэй амтлахын тулд ванилийн хандыг нэмээрэй, гэхдээ бүү хэтрүүлээрэй
Алхам 3. Хуурай найрлагыг бага багаар нэмнэ
Хэрэв та хайруулын тавган дээр бүх хуурай найрлагыг асгахыг оролдвол энэ нь том бөөн гурил болж хувирна. Үүний оронд хуурай найрлагыг бага багаар нэмж, нойтон найрлага руу хутгаад бөөгнөрлийг жигд болгоно.
Алхам 4. Дулааныг дунд зэргийн өндөр болгож, аажмаар буцалгана
Соусыг өндөр гал дээр чанаж байхад нь шатахгүйн тулд үргэлжлүүлэн хутгана. Таваас зургаан минутын дараа галыг унтрааж, илүү амттай болгохын тулд бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 5. Чихрийн нишингэ нунтаг болгон бутлана
Үүнийг хийх олон арга бий, тиймээс гал тогоондоо байгаа бүх зүйлийг ашиглаарай.
- Хамгийн хялбар арга бол зуурмаг, шавар ашиглах явдал юм. Чихэрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хэдэн хэсгийг зуурмаг руу хийнэ. Чихэрийг нунтаг эсвэл жижиг ширхэгт болгон нунтаглахын тулд үртэс ашиглаарай.
- Та мөн алх эсвэл махны алх ашиглаж болно. Чихрийн нишингүүдийг битүүмжилсэн хуванцар уутанд хийж жижиг хэсгүүдэд хувааж, шаардлагатай бол хуванцар саванд хийж болно. Гялгар уутыг тогтвортой гадаргуу дээр тавиад, хүссэн бүтэцдээ хүрэх хүртэл чихрийг алх эсвэл махны алчуураар бутлаарай.
- Байшингийн эргэн тойронд байгаа бүх зүйлийг ашиглаарай. Бүтээлч бай, гэхдээ аюулгүй байгаарай.
Алхам 6. Алимны дунд хэсгийг хальсалж, хая
Алимны хальсыг цэвэрлэхийн тулд хүнсний ногооны хальс ашиглаарай, энэ явцад хуруугаа гэмтээхгүй байхыг анхаарна уу. Алимыг босоо байрлалд байрлуулаад, дараа нь хурц хутгаар алимны төв хэсгийн захын дагуу зүсэж идэж болохгүй алимны төвөөс хүнсний алимны махыг хальслаарай. Алимны хүнсний махыг жижигхэн хэрчсэн хэрчинэ.
Алхам 7. Алимны зүсмэлүүдийг шоколадны соус, нунтаг чихэрээр цацна
Хэрэв та таваг дээр нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол алимыг том таваг эсвэл тугалган цаасаар байрлуул. Та шоколадтай алимыг хүссэнээрээ дуусгаж болно. Зарим сонголтууд нь:
- Алимны зүсмийг бүхэлд нь шоколадны соустай дүрээд эсвэл зүсмэлийнхээ талыг л дүрнэ.
- Алимны зүсмэлүүд дээр шоколадны соусыг бага зэрэг тараахын тулд халбага хэрэглээрэй. Шоколадны алимны зүсмэлүүд дээр дусал дуслаарай.
- Нунтаг чихэр цацаж, соусыг цавуу болгон ажиллуулаарай.
- Шоколадны соус, нунтаг чихэртэй аягыг гаргаж аваарай, ингэснээр таны зочид алиманд хичнээн гоёл чимэглэл өгөхийг хүсч байгаагаа өөрсдөө дүрээд цацаж болно.
- Алимыг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хадгалах нь шоколадыг бага зэрэг хатууруулах боломжийг олгодог бөгөөд зарим хүмүүс үүнийг илүүд үздэг.
2 -ийн 2 -р арга: Алимыг бүхэлд нь шоколадтай болгох
Алхам 1. Алимыг угааж, хатаана
Та дуртай дурын алимаа ашиглаж болно, гэхдээ эмээгийн Смит алимны амт нь шоколадны амттай нийцдэг. Алимны хальсан дээр байгаа үйлдвэрлэлийн наалтыг арилгаад дараа нь усан доор зайлж, гадаргуу дээр байж болзошгүй химийн бодис, нянг арилгана. Цэвэр алчуураар хатаана.
Алхам 2. Алимны голд модон шорлог хийнэ
Ингэснээр та алимыг шоколаданд дүрсэн чихэр шиг идэж болно. Та үүнийг хатгах хэрэгтэй байж магадгүй, гэхдээ алиманд наах нь маш хялбар хэвээр байна.
Алхам 3. 448 грамм шоколадыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав
Хэрэв та шоколадны чип хэлбэрээр чанартай шоколадыг олж чадвал энэ алхамыг алгасаарай. Гэсэн хэдий ч хэрэв та шоколадны баар худалдаж авбал жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй болно. Хэрэв та жижиг хэсгүүдэд амархан эвдэрдэг шоколад худалдаж авсан бол түүнийгээ шугамын дагуу эвдээрэй. Хэрэв шоколад нь хатуу шоколадтай бол хурц хутгаар маш жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Хэрэв өмнө нь бэлтгэсэн шоколадны хэсгүүд хэт том байвал хэсгүүдийг буцааж хайчилж ав.
- Хэсэг нь жижиг байх тусам шоколад нь сумс руу хурдан хайлах болно.
Алхам 4. Давхар хайруулын тавган дээр шоколадыг хайлуулна
Шоколадыг давхар хайруулын тавган дээр хайлуулна. Хэрэв та шоколадыг өндөр гал дээр хэт хурдан хайлуулах гэж оролдвол шоколад шатаж, ерөнхий соусыг сүйтгэнэ. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд давхар хайруулын тавган ашиглан хайлуулах аргыг ашиглан шоколадыг ёроолоос нь аажмаар ууршуулж жигд халааж шатаахаас сэргийлнэ. Давхар овоолох тогоо хийхийн тулд танд том тогоо хэрэгтэй болно; том тогоонд багтах боловч доод хэсэгт нь хүрэхгүй хоёр дахь сав; ба хутгагч.
- Том тогоонд усаар дүүргээд, ус нь хоёр дахь савны ёроолд хүрмэгц хүрч болохгүй.
- Том тогоотой ус, хоёр дахь савыг буцалсан устай дунд зэргийн гал дээр тавина.
- Шоколадны хэсгүүдийг хоёр дахь хайруулын тавган дээр тавь.
- Халуун усны уур хөөрч хоёр дахь тогоонд ороход шоколад аажмаар хайлж эхэлнэ.
- Шоколадыг хутгаад хайлах процессыг түргэсгэж, соусын жигд бүтэцтэй болно.
- Шоколад бүрэн хайлж дууссаны дараа галыг унтраа.
Алхам 5. Алимыг хайлсан шоколаданд дүрнэ
Шорлог алим бүрийг шорлогоор бариад хоёр дахь буцалж буй саванд хийж шоколад руу дүрнэ. Алимыг шоколадны соусаар бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгахын тулд шорлогоо эргүүлээрэй.
Алхам 6. Алимыг чимэглээрэй
Хэрэв та шоколадны алиманд өөр нэг зүйл нэмж оруулахыг хүсч байвал алимыг нойтон хэвээр нь шоколадны соусанд эргүүлсний дараа шууд хий. Та алимаа хүссэнээрээ цацаж болно. Зарим ердийн нэмэлтүүд нь жижиглэсэн hazelnuts, шоколад цацах, нунтаг чихэр, бусад. Та алимыг саванд хийж дүрж эсвэл алимны дээд талд цацаж болно.
Алхам 7. Шоколаданд дүрсэн алимыг лав цаасан дээр тавиад хөргөгчинд хийж хатууруулна
Бялуу хайруулын тавган дээр лав цаас тавьж, дараа нь алим бүрийг дээрээс нь доош нь харуулан тавь. Шорлог нь дээшээ харсан байх ёстой. Шоколадыг хатууруулахын тулд бялууг тавиурыг хөргөгчинд дор хаяж 15 минут байлгана. Шоколадтай алим үйлчлэхэд бэлэн боллоо!
