Шинэ хоол хийх цаг байхгүй байхад аяга таваг хэт давслаг болдог уу? Давс болон бусад хоол хийх найрлага хоорондын харилцан үйлчлэлийн хэлбэрийг ойлгож байгаа л бол санаа зовох хэрэггүй, таны хоолыг хялбархан хэмнэх болно!
Алхам
2 -р арга 1: Хэт давстай хоол хүнс хэмнэх
Алхам 1. Хэт давслаг шингэнийг солино
Хэрэв та шөл эсвэл карри гэх мэт амттай хоол хийж байгаа бол давсыг багасгах хамгийн хялбар арга бол илүү энгийн шингэн нэмэх явдал юм. Хэт давслаг соусыг хаяж, дараа нь ус, давс, сүү, наргилын сүү агуулаагүй шөл гэх мэт шинэхэн шингэн нэмнэ (шингэний сонголтоо хоол хийх төрөлдөө тохируулна уу).
Алхам 2. Элсэн чихэр эсвэл исгэлэн амттай найрлага нэмнэ
Шинэ найрлага нэмэх нь зоригтой алхам боловч үр дүн нь үнэхээр үр дүнтэй байж чадна! Надад итгээрэй, исгэлэн эсвэл чихэрлэг амт нь таны хоол хийх давсны амтыг тэнцвэржүүлж чаддаг.
- Исгэлэн амттай найрлага нь тавагны амтыг бууруулалгүйгээр сайн ажиллах боломжтой. Хоол хийхдээ нимбэгний шүүс, цуу, дарс, улаан лооль, эсвэл даршилсан ногоо нэмж үзээрэй.
- Элсэн чихэрээс гадна та зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нэмж болно (аль аль нь исгэлэн амттай хослуулахад тохиромжтой). 1 халбага нэмээд үзээрэй. исгэлэн, чихэрлэг орц, дараа нь хоолоо амтлаарай. Хэрэв амт нь төгс биш хэвээр байгаа бол сонгосон исгэлэн, чихэрлэг найрлагыг ижил харьцаагаар буцааж нэмнэ.
Алхам 3. Жорын хэмжилтийг нэмнэ үү
Хэрэв танд нэмэлт цаг, орц байгаа бол жордоо тун нэмээд үзээрэй. Жишээлбэл, та шөлөндөө их хэмжээний мах, ногоо, эсвэл спагетти соусандаа давсгүй цөцгийн тос нэмж болно. Энэ арга нь таны хоол хийх давсны агууламжийг автоматаар бууруулах болно; Үнэндээ энэ арга нь хэт давстай талхны зуурмагийг хэмнэх цорын ганц арга юм.
Хэрэв та илүү байгалийн амтыг хүсч байвал цэцэгт байцааг жигд болтол нь нухаад хоолондоо нэмээрэй
Алхам 4. Хэт давстай хоолыг цардуул агуулсан хоолоор үйлчил
Цагаан будаа, гоймон эсвэл төмс бол бараг бүх төрлийн хоолоор хийсэн цардуултай, амттай хоол хүнсний зарим жишээ юм. Гурил нь чихрийн үүргийг орлож чадахгүй, гэхдээ наад зах нь хүнсний хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Та дараах зөвлөгөөг сонссон эсвэл уншсан байж магадгүй: хэрэв таваг хэт давслаг байвал соусанд төмс нэмнэ; соус дахь давсны агууламжийг төмс шингээж авсны дараа төмсийг шууд хая. Эдгээр зөвлөмжүүдэд бүү итгээрэй! Үнэндээ төмс нь давс агуулсан шингэнийг шингээдэг боловч хоол хийх явцад давсны агууламж өөрчлөгдөхгүй
Алхам 5. Хэт давсалсан ногоог угаана
Богино хугацаанд чанасан ногоог угааж, таваг руу буцааж хийж болно. Эдгээр зөвлөмжүүд нь уураар жигнэх, шарах, шарах замаар бэлтгэсэн ногооны бүтэц, амтыг үнэхээр алдагдуулах болно, гэхдээ хүнсний ногоог хэт удаан чанаагүй бол ядаж хэрэглэж болно.
Алхам 6. Таваг халуун хэлбэрээр үйлчил
Температур нь амтанд нөлөөлдөг гэдгийг та мэдэх үү? Үнэндээ хүйтнээр үйлчилсэн хоол нь халуун эсвэл халуун хоолноос илүү давслаг амттай болно. Хэрэв та хэт давслаг зүйлийг халааж чадахгүй бол кофе, халуун цай шиг халуун ундаагаар үйлчилж үзээрэй.
Эдгээр зөвлөмжүүд нь тийм ч үр дүнтэй байдаггүй тул дээр дурдсан бусад зөвлөмжүүдтэй хослуулахаа мартуузай
2 -ийн 2 -р арга: Хэт давстай хоол хүнс хэрэглэхээс урьдчилан сэргийлэх
Алхам 1. Кошер давс хэрэглээрэй
Хэрэв та хоол хийх явцад гарч буй давсны хэмжээг хянахад бэрхшээлтэй тулгардаг бол ердийн давсыг косер давсаар сольж үзээрэй. Үүний ялгаа нь косер давс нь илүү том үр тариа агуулдаг тул хоол хийх хэсгийг хянах нь илүү хялбар байдаг.
Жигнэхийн тулд та хоолны давстай зууралдах хэрэгтэй. Ширээний давс нь жижиг талст талстуудтай тул зуурсан гуриланд амархан уусдаг
Алхам 2. Давсыг алсаас нэмнэ
Хоолонд давс нэмэх үед гараа тавагнаас 25 см -ээс багагүй байлга. Ингэснээр давс нь бөөгнөрөхгүй, жигд тархдаг.
Алхам 3. Давсыг бага багаар нэмнэ
Давсгүй шинэ найрлага нэмэх болгондоо нэг чимх давс нэмж, дараа нь амтлаарай. Хоолны амтыг үе үе хянахын тулд энэ процессыг үргэлжлүүлээрэй. Хоол хүнс бэлэн болсноос илүү боловсруулж байхдаа санаа зовох нь дээр, тийм үү?
Алхам 4. Бууруулах шингэний хэмжээг анхаарч үзээрэй
Хоол хийх цаг үргэлжлэх тусам таны аяганд байгаа шингэн багасах нь дамжиггүй. Тиймээс, хоол хийх цагийн эхэнд бага зэрэг давс нэмж оруулах хэрэгтэй. шингэн багасч, таваг үйлчлэхэд бэлэн болсны дараа дахин давс нэмж, өөрийн амтанд тохируулан давслаг болгоно.
