Банш идэх дуртай боловч өөрөө хийх цаг байдаггүй юм уу? Хөгжүүлэгч, өөх тос, шингэнийг аль хэдийн агуулсан гурил эсвэл гурилаас зуурсан гурил хийх замаар богино холболт хийхийг оролдоорой. Баншны хальсыг жижиг, нимгэн болгохын тулд зуурсан гурилаа өнхрүүлж дөрвөлжин хэрчинэ. Үүний зэрэгцээ жигнэмэг шиг зузаан, зөөлөн банштай арьс гаргахын тулд зуурмагийг шууд ус эсвэл шөлөнд дүрж болно. Хэрэв та буузны арьсыг илүү цэвэрхэн, гөлгөр бүтэцтэй болгохыг хүсч байвал түүнийг бөмбөг хэлбэрээр хийж үзээрэй. Үүний дараа буузыг халуун шөл эсвэл соустай буцалгаж, дулаахан байхдаа амталж идээрэй!
Найрлага
Нимгэн бүтэцтэй бууз хийх
- 187 грамм өөрөө ургуулдаг гурил (аль хэдийн хөгжүүлэгчийг агуулдаг)
- 3 халбага. (42 грамм) цөцгийн тос, хайлсан
- 2 халбага. сүү эсвэл цөцгийн тос
- 1 том өндөг, зодуулсан
- 1 халбага. (4 грамм) жижиглэсэн шинэ яншуй, заавал биш
- Халуун шөл эсвэл шөл
Хийх: 8 порц банш
Зузаан бүтэцтэй банш хийх
- 3 халбага. (36 грамм) хүнсний ногооны богиносгогч
- 187 грамм өөрөө ургуулдаг гурил
- 1/2 халбага. хуурай чинжүү хуурай чинжүү эсвэл 1 халбага. жижиглэсэн шинэ чинжүү
- 180 мл сүү
- Халуун шөл эсвэл шөл
Хийх: 6-8 ширхэг банш
Дугуй болон халуун ногоотой бууз хийх
- 150 грамм өөрөө ургуулдаг гурил
- Нэг чимх давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
- 2 халбага. жижиглэсэн яншуй эсвэл шинэ ганга
- 1 өндөгний шар, зодуулсан
- 1 халбага. оливын тос
- 4 халбага. хүйтэн ус
- Халуун шөл эсвэл шөл
Гарах болно: 8 том бууз
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Нимгэн бүтэцтэй банш хийх
Алхам 1. Гурил, цөцгийн тос, сүү, өндөг, яншуйг саванд хийнэ
Том аяга аваад дараа нь 187 грамм өөрөө ургадаг гурил, 3 халбага нэмнэ. (42 грамм) хайлсан цөцгийн тос, 2 халбага. сүү эсвэл цөцгийн тос, 1 өндөг хутгана. Баншны холимогт ургамлын амтыг нэмэхийн тулд 1 халбага нэмнэ. (4 грамм) жижиглэсэн яншуй.
Хэрэв танд цөцгийн тос байхгүй бол ногооны цагаан цөцгийн тос хэрэглэж болно
Алхам 2. Зөөлөн, уян хатан зуурмаг үүсэх хүртэл бүх найрлагыг холино
Баншны найрлагыг гурилын үр тариа цөцгийн тос, сүү, өндөгийг сайн шингээж авах хүртэл хутгана. Үүний дараа зөөлөн, уян хатан бөмбөг үүсэх хүртэл гараараа зуурсан гурил зуурна.
Савны ёроолд гурилын үр тариа сайн холилдоход зуурсан гурил зуурахаа боль. Зуурсан гурилыг хэт удаан зуурах нь идэхэд бүтэц нь хатуу болдог
Алхам 3. Зуурмагийг 0.64 см зузаантай болгоно
Өмнө нь ширээний гадаргууг гурилаар цацаж, дээр нь бууз зуурмаг тавь. Дараа нь гулсмал зүү ашиглан зуурмагийг 0.64 см зузаантай болгоно.
Зуурмагийг тодорхой хэлбэрт оруулах шаардлагагүй боловч зуурсан гурилыг дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй болтол нь өнхрүүлж үзээрэй. Дараа нь зуурсан гурилыг дөрвөлжин болгон хуваах нь илүү хялбар байх ёстой
Алхам 4. Зуурсан гурилыг дөрвөлжин болгон хайчилж ав
Зуурсан гурилыг 5см өргөн тууз болгон хуваахын тулд маш хурц хутга эсвэл тусгай гоймон хутгагч ашиглан 5х5см хэмжээтэй дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
- Долгионтой бууз хийхдээ зуурсан гурилыг таслахын тулд тусгай боовны хутга ашиглана.
- Хэрэв та нимгэн, урт буузыг илүүд үздэг бол баншны зуурмагийг дөрвөлжин болгон хуваах шаардлагагүй болно.
Алхам 5. Баншны хуудсыг шөл эсвэл шөл рүү хийнэ
Нэгдүгээрт, зууханд том саванд ойролцоогоор 1 литр шөл эсвэл нөөцийг халаана. Дараа нь баншны хуудсыг дотор нь тавь. Шаардлагатай бол баншны хуудсыг нэгэн зэрэг буцалгахын тулд давхцуулахыг зөвшөөрнө үү, дараа нь савны агуулгыг үе үе хутгаж, банш наалдах эрсдлийг бууруулна.
Баншны хуудсыг савны ёроолд түлхэхгүйгээр хөвж байгаарай
Алхам 6. Баншийг таглаагүй 10 минут буцалгана
Шөл эсвэл шөл буцалгахгүйн тулд зуухаа дунд гал дээр асаагаад, дараа нь баншаа буцалгаж, банш нь наалдахгүйн тулд үе үе хутгана. Үүний дараа зуухаа унтрааж, буузыг шөл эсвэл шөлөөр үйлчил.
Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд зуурмагийн хамгийн зузаан хэсэгт шүдний оо хийнэ. Хэрэв шүдний оо авахад шүдний оо дээр зуурсан гурил наалддаггүй бол баншийг бүрэн чанаж болгосон болно
3 -ийн 2 -р арга: Зузаан бүтэцтэй банш хийх
Алхам 1. Цөцгийн тос, гурилыг үйрмэг бүтэцтэй болтол нь хутгана
Нэгдүгээрт, 187 грамм өөрөө ургадаг гурилыг саванд хийж, дараа нь 3 халбага нэмнэ. (36 грамм) цагаан ногооны цөцгийн тос хийнэ. Үүний дараа сэрээ, нарийн боовны хутга эсвэл хуруугаараа гурил, цөцгийн тосыг сайтар хольж, үйрмэг бүтэцтэй болтол нь холино.
Цөцгийн тосыг хөргөгчинд хийж, өтгөн болгож, гурилтай хольсон үед үйрмэг бүтэцтэй болоход хялбар болгоно
Алхам 2. Сармис, сүү нэмнэ
1/2 халбага нэмнэ. хуурай чинжүү эсвэл 1 халбага. жижиглэсэн шинэ чинжүү. Үүний дараа гурилын үр тариа шингэж эхлэх хүртэл 180 мл сүү хийнэ.
Энэ үед зуурсан гурил нь хатуу болж эхлэх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил нь бүрэн зөөлөн биш байвал санаа зовох хэрэггүй, учир нь зуурсан гурил нь бага зэрэг бөөгнөрсөн байх ёстой
Алхам 3. Баншны хольцыг халбагаар аваад дараа нь халуун шөл эсвэл шөл рүү дүрнэ
Нэгдүгээрт, зуух дээрх шөл эсвэл шөлийг дунд зэргийн халуунд халааж, хоёр халбага эсвэл нэг жигнэмэг халбагаар халуун соус эсвэл шөл рүү дүрнэ. Зуурмагийг дуустал, шөл эсвэл шөлний гадаргууг буузаар хучих хүртэл үүнийг үргэлжлүүлээрэй.
Зөвлөмж:
Өргөн тогоо ашиглан нэгэн зэрэг илүү их банш зуурмаг хийж болно.
Алхам 4. Савыг таглаад буузыг 10-15 минут буцалгана
Шингэнийг буцалгахгүйн тулд зуухыг бага багаар гал дээр асаагаад, дараа нь банзыг шүдний чигчлүүрээр цоолоход дотор нь түүхий байхаа болино. Үүний дараа буузыг шөл эсвэл шөлөөрөө үйлчил.
Жижиг бууз томоос илүү хурдан хоол хийх болно. Тиймээс бэлэн байдлын түвшинг 10 минутын зайтай шалгаж үзээрэй
3 -ийн 3 -р арга: Халуун ногоотой, бөөрөнхий банш хийх
Алхам 1. Гурилыг давс, чинжүү, ургамлаар холино
150 грамм өөрөө ургадаг гурилыг саванд хийж, дээр нь бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь 2 халбага хэрчинэ. шинэхэн яншуй эсвэл ганга, гурилын аяганд жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Бүх хуурай найрлагыг сайтар холих хүртэл хутгана.
Зөвлөмж:
Яншуй эсвэл ганга зэргийг жижиглэсэн мэргэн эсвэл розмарин гэх мэт өөр дуртай ургамлаар солино.
Алхам 2. Өндөгний шар, оливын тосыг холино
Юуны өмнө 1 өндөгний цагаан ба шарыг ялгаж, дараа нь цагаан хэсгийг нь хаяна. Үүний зэрэгцээ, өндөгний шарыг жижиг рамекин аяганд хийж, сэрээгээр цохино. Дараа нь зодуулсан өндөгний шарыг хуурай найрлагатай саванд хийнэ, 1 халбага нэмнэ. оливын тос. Бүх найрлагыг сайтар холих хүртэл хутгана.
Үлдсэн өндөгний цагааныг хаяхын оронд өөр төрөл бүрийн аяганд хийж хадгалах боломжтой
Алхам 3. Зөөлөн бүтэцтэй зуурмаг гаргахын тулд хүйтэн ус нэмнэ
4 халбага хийнэ. хүйтэн ус аажмаар, өөрөөр хэлбэл 1 tbsp. цутгах үйл явц бүрт ус. Ус нэмсний дараа зуурсан гурил нь аяганы хажуу талыг харуулж эхэлнэ. Хэрэв эдгээр нөхцлүүдэд хүрсэн бол бүтэц нь зөөлөн, уян хатан болох хүртэл гараар зуурна.
Усны бэлтгэсэн хэсэг бүрэн дуусаагүй байгаа ч гэсэн зуурсан гурил зуурч байгаа юм шиг санагдвал тэнд зогсоорой. Болгоомжтой байгаарай, хэт их ус нэмсэнээр зуурмагийн бүтэц хэт хүнд болно
Алхам 4. Зуурсан гурилыг 8 том бөмбөг болгон хийнэ
Зуурсан гурилыг хутгаар хайчилж эсвэл хуруугаараа татаж, дараа нь зуурсан гурилыг ижил хэмжээтэй 8 хэсэгт хуваана. Үүний дараа зуурсан гурил бүрийг нэлээд том бөмбөг болж хувирах хүртэл алгуудын хооронд аажмаар хөдөлгөнө.
Хэрэв хэлбэр нь зуурсан гурил наалдсан мэт санагдвал бага зэрэг гурил цацна
Алхам 5. Баншаа шөл эсвэл шөл рүү хийж, дунд зэргийн халуунд 15 минут буцалгана
Нэгдүгээрт, зууханд шөл эсвэл шөл бүхий савыг халаана. Үүний дараа буузыг шөл эсвэл шөлөнд живтэл нь тавиад, савыг таглаад дунд зэргийн гал дээр буузыг буцалгана.
Хэрэв буузыг махтай шөлөөр чанаж болгосон бол банш буцалгахаас өмнө махыг бүрэн чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай
Алхам 6. Баншийг 15 минут таглахгүйгээр дахин буцалгана
Тагийг нь тагнаас нь салгаад, шөл багасч, бууз бүрэн чанаж дуустал 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Халуун байтал халуун ногоотой буузтай шөл эсвэл шөлөөр үйлчил!
- Баншны хольцын дунд шүдний оо хийнэ. Буузыг шүдний оо авахад зуурсан гурил зуурахгүй бол бүрэн чанаж болгосон болно.
- Хэрэв хүсвэл хайруулын тавгийг урьдчилан халаасан 191 градусын зууханд хийж, буузыг 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
