Cinnamon (Cinnamomum velum эсвэл C. cassia) нь дэлхийн олон оронд "гайхамшигт амтлагч" гэж тооцогддог байсан. Судалгаагаар синнамальдегид, циннамил ацетат, циннамилийн спирт зэрэг идэвхтэй найрлага нь эрүүл мэндэд тустай болохыг харуулсан. Судалгааны үр дүн нь янз бүрийн түвшний үр дүнтэй болохыг харуулж байгаа бөгөөд өвчнийг эмчлэх үүргийн талаар маргаантай хэвээр байгаа боловч шанцай нь ходоод гэдэсний замын өвчин, эмгэг, бага зэргийн бактерийн халдвар, ханиадыг арилгахад маш үр дүнтэй байдаг.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Ханиад томуунаас ангижруулдаг
Алхам 1. Цейлон шанцай ашиглана уу
2 үндсэн төрлийн шанцай байдаг, тухайлбал Цейлон шанцай, Кассиа шанцай. Цейлоны шанцайг заримдаа "жинхэнэ" шанцай гэж нэрлэдэг боловч хүнсний дэлгүүрээс кассиа шанцай шиг олох нь тийм ч хялбар биш юм. Хэдийгээр ховор боловч цейлон шанцай нь кумарины агууламж багатай тул хамгийн сайн сонголт болдог.
Кумариныг тогтмол хэрэглэх нь элэгний асуудал үүсгэх эрсдэлтэй байдаг. Кумарин нь чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд саад учруулж болзошгүй тул шанцай аюулгүй эсэхийг шалгахын тулд эхлээд эмчтэйгээ ярилцаарай
Алхам 2. Шаардлагатай бол шанцай сонгоорой
Та шанцайгаа бүхэлд нь, нунтаг хэлбэрээр, нэмэлт болгон, бүр ханд болгон худалдаж авч болно. Худалдан авахаасаа өмнө зориулалтаа ашиглах талаар бодож үзээрэй. Хэрэв та өдөр тутмын хоол хүнсэндээ шанцай нэмэхийг хүсч байвал өвчний шинж чанар нь өвчнийг эмчлэхээс өөр байж болно. Илүү амттай болгохын тулд олон төрлийн хоол хүнс, ундаанд бүтэн эсвэл нунтаг шанцай нэмж үзээрэй.
- Хэрэв та үүнийг хоолонд амтлагч болгон нэмж байгаа бол нунтагласан шанцай сонгоорой.
- Будаа хийхдээ шанцай модоо бүхэлд нь саванд хийнэ.
- Хэрэв таны эмч цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах зорилгоор уухыг санал болгож байгаа бол кумарин агуулагдахаа больсон шанцайны хандыг эрүүл хүнсний дэлгүүрээс худалдаж аваарай.
Алхам 3. Халуун ундаанд нэг халбага шанцай нэмээд ханиад томууны шинж тэмдгийг бууруулна
Шанцай нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул дархлааны системд ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Шанцай нь бие махбодид бактери, мөөгөнцрийн үржлийг зогсооход тусалдаг. Ханиадны шинж тэмдгийг намдааж, нэг халбага шанцай нэмээд сэтгэл санаагаа сайжруулдаг ундаа хий.
Алхам 4. Хүйтнээс ангижрахын тулд шанцайтай халуун ундаа хий
Шанцайтай халуун ундаа нь томуугийн шинж тэмдэг, ялангуяа ханиад томуунд тусалдаг. Мөн шинж чанарыг нь бэхжүүлэхийн тулд цагаан гаа нэмж болно.
Алхам 5. Шөл дээр нэг халбага шанцай нэмнэ
Халуун ундаа шиг шанцай шөлөнд нэмснээр тавагны амтыг нэмж, өвчний шинж тэмдгийг намдаана.
Cinnamon -ийн нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бодисууд нь хангалттай хүчтэй тул түүнийг байгалийн хадгалалт гэж нэрлэдэг
3 -ийн 2 -р арга: Эрүүл хоол боловсруулах зам
Алхам 1. Хоол боловсруулах замын эрүүл мэндэд зориулсан цейлон шанцайны давуу талыг ашиглаарай
Хоол боловсруулах замын эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд хоолны дэглэмд оруулахыг хүсвэл цейлон шанцай сонгоорой. Та шанцай ямар ч хэлбэрээр ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч нунтагласан шанцай хэрэглэх, цайны халбагаар хэмжихэд илүү хялбар байдаг.
Шанцай мод нь ундаа хийхэд маш сайн боловч хичнээн их байгааг нь тодорхойлоход хэцүү байх болно
Алхам 2. Нүүрс ус ихтэй хоолонд амтлагч болгон шанцай нэмнэ
Нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэмд нэг халбага шанцай нэмбэл биеийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэж, ходоод хоослох болно. Гэсэн хэдий ч шанцай нь энэ үйл явцыг удаашруулж, бие махбод дахь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Шинжлэх ухааны туршилтууд амттан дээр нэмсэн хэдхэн грамм шанцай нь ходоодны хоослох хугацаанд нөлөөлдөг болохыг харуулсан.
- Гэсэн хэдий ч шанцай хэт их хэрэглэх нь бас эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс, шанцайны хэрэглээг өдөрт 1 халбага буюу 4-5 грамм шанцайтай тэнцэх хэмжээгээр хязгаарлаарай.
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс шанцай нь цусан дахь сахарын түвшинд хэрхэн нөлөөлдөг талаар эхлээд эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Инсулиныг шанцайгаар хэзээ ч орлуулж болохгүй.
Алхам 3. Хоол боловсруулахад туслах шанцай ашиглаарай
Та үүнийг амтлагч болгон нэмэхээс гадна хоолны дараа шанцай идэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж болно. Шанцай нь хоол боловсруулах замын сул дорой байдлыг өдөөж, түлэгдэх, хоол боловсруулах чадваргүй болоход тусалдаг. Шанцай дахь тосны агууламж нь хоолыг задалж, боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг.
- Хоол бүрийн дараа шанцайтай цай ууж үзээрэй (нэг халбага шанцай халуун усанд уусгаад).
- Эсвэл хоолны дараа кофендоо хагас халбага шанцай нэмнэ.
Алхам 4. Шанцайгаар бүдүүн гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна
Шанцай нь кальци, эслэгээр баялаг юм. Аль аль нь таны бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндэд маш тустай. Цөсний давс их хэмжээгээр агуулагдах нь бүдүүн гэдэсний эсийг гэмтээж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч кальци, эслэг хоёулаа цөсний давсыг холбож, биеэс зайлуулж, улмаар бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Шилэн эс нь гэдэсний цочромтгой хамшинж, өтгөн хатах, суулгалтыг арилгахад тусалдаг
Алхам 5. Шанцай холестеролыг бууруулахын тулд эрүүл хоолны дэглэмд оруулаарай
Шанцай нь холестеролыг бууруулахад үр дүнтэй болох нь батлагдаагүй байна. Гэсэн хэдий ч онолын хувьд шанцай нь элсэн чихэр, өөх тосны солилцоонд нөлөөлдөг тул биеийн холестерол буурах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн тооцоолол тул та өдөр бүр 2-3 граммаас илүү шанцай хэрэглэж болохгүй.
Шанцай нь жигнэмэгийн зуурмагт маш сайхан амттай боловч өөх тостой хоолонд нэмэхэд холестеролыг бууруулахад тус болохгүй
3 -ийн 3 -р арга: шанцайны болзошгүй эрсдлийг ойлгох
Алхам 1. Эхлээд эмчид хандаарай
Шанцай хэрэглэх нь таны нөхцөл байдалд тохиромжгүй болгодог олон зүйл байдаг тул та эхлээд эмчид хандаарай. Та шанцай, жоргүй болон жороор олгодог эмийг бусад эмтэй хамт хэрэглэх нь ямар сөрөг нөлөөтэй болохыг асуух хэрэгтэй.
Зарим судалгааны нотолгоо нь шанцай нь 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг болохыг нотолж байгаа ч та үүнийг инсулин орлуулж болохгүй
Алхам 2. Ашиглалтын тодорхой хэмжээ, давтамжийг олж мэдэх
Шанцай бол нотлогдоогүй эмчилгээний сонголт бөгөөд эрүүл мэндэд хэр их хэмжээгээр хэрэглэх талаар тодорхой заавар байдаггүй. Зөвлөмж болгож буй хэрэглээ нь цайны халбагаар өдөрт 6 цайны халбага хооронд хэлбэлздэг. Хэрэв та гаж нөлөөний талаар санаа зовж байгаа бол шанцайны хэрэглээгээ бууруулаарай. Шанцай өндөр тунгаар хэрэглэх нь бас хортой байдаг тул ямар ч тохиолдолд өдөрт 1 халбага эсвэл 6 граммаас илүү шанцай хэрэглэж болохгүй.
Үүний нэгэн адил та шанцай тогтмол хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн хувьд эмчид хандах хэрэгтэй
Алхам 3. Хэн шанцайг эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүн болгон авч болохгүйг мэдэж аваарай
Шанцайгаа эрүүл мэндийн нэмэлт болгон ашиглах нь эргэлзээтэй хэвээр байгаа бөгөөд тодорхой нөхцөлд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Синнамоныг хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд нэмэлт болгон авч болохгүй. Мөн хөхүүл эхчүүд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Алхам 4. Цус шингэлүүлэгч эм ууж байгаа бол шанцай хэт их хэрэглэхээс зайлсхий
Цус шингэлэх эмийг авахдаа шанцай их хэмжээгээр хэрэглэх ёсгүй. Шанцай нь бага хэмжээний кумарин агуулдаг бөгөөд цусыг маш нимгэн болгодог. Кассиа шанцай дахь кумарины агууламж цейлон шанцайнаас өндөр байдаг. Шанцай хэт их хэрэглэх нь элэгний асуудал үүсгэдэг.
Алхам 5. Шанцайгаа зөв хадгалж, шинэхэн байлгаарай
Шанцайгаа битүү таглаатай шилэн саванд, сэрүүн, хуурай, харанхуй газар хадгална. Шанцай нунтагыг 6 сар хүртэл хэрэглэж болно. Шанцай модыг 1 жил хүртэл хэрэглэж болно. Та шанцайгаа хөргөгчинд битүү саванд хийж хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой.
- Шинэхэн байдлыг хангахын тулд шанцайны үнэрийг амьсгална. Амтат үнэртэй байгаа эсэхийг шалгаарай, энэ нь шанцай шинэхэн хэвээр байгаагийн баталгаатай тэмдэг юм.
- Цацраг туяанд өртөхгүй байхын тулд органик шанцай сонгох хэрэгтэй. Цацраг туяанд өртсөн шанцай дахь витамин С, каротиноидын агууламж бага байдаг.
Зөвлөмж
Cinnamomum velum нь шанцай гэж нэрлэгддэг бөгөөд Шри Ланка, Сейшелийн арлууд, Мадагаскар, Энэтхэгийн өмнөд хэсэгт өргөн ургадаг. C. Кассиа буюу кассиа шанцай эсвэл хятад шанцай нь Өмнөд Хятадаас гаралтай бөгөөд Энэтхэг, Малайз, Тайланд, Вьетнам, Индонезид ургадаг. Өнөөдрийг хүртэл 250 орчим төрлийн шанцай эсвэл Cinnamomum байдаг. Худалдан авагчид хүрдэг шанцай нь хэд хэдэн зүйлийн холимог, янз бүрийн цэвэр байдлын зэрэг байж болно. Гэсэн хэдий ч хоол хүнс шиг өндөр үнэ нь илүү сайн чанарыг хангах болно
Анхааруулга
- Цус шингэлсний улмаас хүндрэл гарахгүйн тулд хагалгааны өмнө дор хаяж 1 долоо хоногийн турш шанцайны нэмэлтийг бүү хэрэглээрэй. Хоол хийх амтлагч болгон шанцай хэрэглэхийг зөвшөөрсөн хэвээр байгаа боловч тодруулахын тулд эмчтэйгээ ярилцаарай.
- Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд шанцайгаа эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэж болохгүй.
- Кассиа шанцай их хэмжээгээр хэрэглэх нь кумарины өндөр агууламжаас болж хордлого үүсгэдэг. Нөгөө талаас, кумарин нь цейлон сортын шанцайнд агуулагддаггүй.
