Парбоилинг гэдэг нь хоол хийх хүртэл хоол хийх бөгөөд ингэснээр жороор хоол хийхдээ хоол хийх хугацаа багасдаг. Төмс нь хагас хоол хийхэд бусад хоолноос илүү удаан хугацаа шаардагддаг тул ихэвчлэн хагас болгосон байдаг. Төмсийг сонгосон жорондоо хэрэглэхээс өмнө хагас дутуу буцалгахын тулд доорх 1-р алхамаас эхэлнэ үү (энэ нийтлэл танд бас хэдэн санаа өгөх болно).
Найрлага
- Төмс
- Буцалж буй ус
- Хүйтэн ус
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Парбоил хийх бэлтгэл
Алхам 1. Төмс сонгох
Хамгийн тохиромжтой төмс бол хатуу, гөлгөр юм. Найлзуур ургадаггүй, ногоон өнгөтэй байдаггүй - энэ нь төмсний ёроолд хорт бодис ялгаруулж, амт муутай, толгой өвдөх, гүйлгэх шалтгаан болдог гэдгийг харуулж байна. Мөн зөөлөн толбо, сэвхтэй төмстэй болгоомжтой харьцах хэрэгтэй.
Төмсний төрөл нь танаас хамаарна. Лав төмс, цардуултай төмс, эсвэл бүх зориулалттай төмс байдаг. Лавтай төмс (Rose Finn Apple, Оросын гадил, Улаан эрхий хуруу) нь удаан эдэлгээтэй бөгөөд буцалгах эсвэл жигнэхэд тохиромжтой. Цардуултай төмс (Russet, Jewel Yam, Японы амтат төмс) нь жигнэх, шарахад маш тохиромжтой
Алхам 2. Төмсийг цэвэрлэ
Жор нь төмсийг хальслах шаардлагатай эсэхийг шалгаад шаардлагатай бол хальсыг нь цэвэрлээрэй.
- Хэрэв та хальслах шаардлагагүй бол урсгал усны дор аль болох цэвэрхэн угаагаарай.
- Шаардлагатай бол төмс хальс эсвэл хурц хутгаар хальслаарай (болгоомжтой байгаарай!), Аяга эсвэл хогийн саванд хальслаарай. Үүнийг цэвэрлэх нь илүү хялбар байх болно. Хальсны дараа угаана.
Алхам 3. Шаардлагатай бол тэдгээрийг ижил хэмжээгээр хайчилж ав
Төмс хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаг, тиймээс тэд хагас чанасан байдаг, тийм үү? Тэд жигд хоол хийж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд тэдгээрийг ижил хэмжээгээр хайчилж ав. Хэрэв нэг төмс нөгөөгөөсөө том бол жижиг төмстэй нэгэн зэрэг чанаж болохгүй.
Ерөнхийдөө төмс жижиг байх тусам хурдан чанадаг. Хэрэв том төмстэй бол илүү хурдан чанаж болгохын тулд дөрвөлжин хэрчинэ
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Парбоиль төмс хоол хийх
Алхам 1. Саванд өрөөний температурт ус, төмс хийнэ
Төмс дээрээс 2.5 см орчим ус дүүргэ. Ингэснээр тэд жигд жигнэх болно.
Таны төмс цэвэрхэн, ижил хэмжээтэй байгаа эсэхийг шалгаарай! Боломжтой бол бүгдийг нэгэн зэрэг чанаж идээрэй, ингэснээр ижил аргаар чанаж болгосон болно
Алхам 2. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД (хөөсөрсөн ус хөөсрөхгүй)
Дунд зэргийн хэмжээтэй төмсийг 7-10 минут буцалгана; Том төмсийг ойролцоогоор 12-15 минут буцалгана.
Зарим нь төмс буцалгаж, тэр даруй галыг унтрааж, төмсийг халуун зууханд халуун усанд үлдээдэг. Энэ арга нь ойролцоогоор 15 минут шаардагдах боловч төмсийг бэлэн болтол нь чанаж болохгүй гэдэгт итгэлтэй байх нь дээр
Алхам 3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа төмсийг зуухнаас гаргаж ав
Хэрэв та төмсний "боловсорч гүйцсэн" талаар сайн мэдэхгүй байгаа бол төмс рүү сэрээ хутга. Гадна тал нь чанаж, дунд нь түүхий байх нь зүйтэй. төмс нь хатуу байх ёстой бөгөөд эхний оролт хийхэд хялбар болсны дараа сэрээ чинь наахад хэцүү байх ёстой
Та мөн төмсний ирмэг дээр хутга хийхийг оролдож болно. Ирмэгүүд нь сайхан, зөөлөн байна уу? Та дотогш ороход илүү цагаан, илүү хатуу, дутуу боловсруулсан байна уу? Төгс
Алхам 4. Төмсийг хүйтэн усанд шууд дүрнэ
Энэ нь хоол хийх процессыг нэн даруй зогсооно. Төмс одоо таны жороор хоол хийхэд бэлэн боллоо.
Хагас чанасан төмс тийм ч удаан үргэлжлэхгүй-хамгийн ихдээ нэг эсвэл хоёр хоногийн дотор хэрэглэхийг хичээ. Хөргөгчинд хуванцар уутанд биш аяга саванд хадгална (энэ нь хөлрөх, нойтон болоход хүргэдэг)
3 -р хэсгийн 3: Хагас боловсорсон төмс хэрэглэх
Алхам 1. Хүүхдийн төмсийг жигнэх
Дутуу болгосон төмсийг ашиглах хамгийн сайн арга бол жигнэх явдал юм. Төмсийг хагас буцалгаж, дараа нь шарсан байхад гаднаа шаржигнаж, дотор нь амттай зөөлөн болно.
Хэрэв та шаржигнуурт дуртай бол wikiHow хэрхэн гайхалтай шаржигнууртай төмс хийх талаар үзээрэй
Алхам 2. Хүнсний ногооны шарсан мах хийх
Төмсийг дутуу чанаж болгосон өөр нэг шалтгаан бол бусад хүнсний ногоог бодвол хоол хийхэд маш их хугацаа шаардагддаг. Хагас чанасан төмстэй бол та тэдгээрийг одоо шарсан байгаа бусад найрлагатай хамт нэмж болно, тэгвэл тэд яг ижил хугацаанд хоол хийх болно!
Алхам 3. Hashbrowns үүсгэх
Төмстэй хоол хийх талаар цөөхөн хүн мэддэг нууц? Эхлээд парбоил. Энэ нь шатаасан төмсний нэгэн адил төмсийг зөв газартаа шаржигнуулж, бусад хэсэгт нь зөөлөн болгоно. Хөлдөөсөн хэшийг хүрэн дэлгүүрээс арилгаад өөрөө хийж үзээрэй.
Алхам 4. Жигнэсэн амтат төмс
Энгийн төмснөөс гадна амтат төмсийг хагас чанаж чанаж болно. Гурил гэх мэт хүнсний ногоог хүртэл хагас чанасан хэлбэрээр чанаж болно, үүнд лууван орно. Хагас чанасан төмсний ид шидийг үзсэнийхээ дараа ижил төстэй үндэс ногооны туршлагаа өргөжүүлээрэй.
Зөвлөмж
- Зарим жор нь төмсийг аль хэдийн жижиглэсэн болгосон байхыг шаарддаг: хэрчсэн хэв маяг, хагас хоол хийх хугацаатай холбоотой жор дээрх зааврыг дагана уу.
- Хагас чанасан төмс нь пицца, карри, салат эсвэл шарсан эсвэл төмсний чипс болгон шарж идэхэд тохиромжтой. Зарим хүмүүс төмсийг жигнэхийн өмнө хагас дутуу болгосон байх дуртай байдаг.
- Хагас чанасан буцалгах нь буцалгахад тохиромжтой төмс хийхэд тохиромжтой. Зарим төмс нь цардуултай эсвэл өтгөн болж, хагас чанаж болгосон ч сүйрдэг.
