Уламжлалт цахилгаан эсвэл хийн зуух ашиглахаас гадна бялуу хийхдээ богино долгионы зуух ашиглаж болно. Богино долгионы зуух ашиглан төрсөн өдөр эсвэл үдшийн бялуу эсвэл оройн хоолны дараа зууш болгон дур булаам бялууг жигнээрэй. Энэхүү жор нь гэр бүлийн хэмжээтэй шоколадны жигнэмэг, эсвэл богино долгионы зууханд нэг минут хүрэхгүй хугацаанд жигнэх шоколадтай бялууны загвар юм. Зарим бүтээлч хяруу хийх санаанууд бас жорны доор байна.
Найрлага
Мок бялуу
- 1 өндөг
- 2 халбага бор элсэн чихэр
- 1/2 цайны халбага ванилийн ханд
- 3 халбага өөрөө ургадаг гурил (хөгжүүлэгчтэй хольсон гурил)
- 1 халбага цөцгийн тос эсвэл маргарин
- 2 хоолны халбага шоколадны чипс
Бүхэл бүтэн бялуу
- 3/4 аяга маргарин
- 3/4 аяга элсэн чихэр
- 2/3 аяга өөрөө ургадаг гурил
- 1/3 аяга какао нунтаг
- 3 халбага сүү
- 3 дунд хэмжээтэй өндөг
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 цайны халбага ванилийн ханд
Алхам
3 -р арга 1: Богино долгионы зууханд Mok бялуу жигнэх
Алхам 1. Ашиглах хуурмагийг сонгоно уу
Та бялуу хийхэд ямар ч төрлийн мок ашиглаж болно. Илүү том, өндөр хөгц нь илүү зөөлөн, чийглэг бялуу хийх болно. Жижиг, богино мок нь илүү хатуу бялуу хийх болно.
Алхам 2. Бялууг зуурмаг болгоно
Саванд хоёр халбага бор элсэн чихэр эсвэл цагаан элсэн чихэр нэмнэ. 1/2 цайны халбага ванилийн ханд, 3 хоолны халбага гурил нэмнэ.
Хэрэв өөрөө ургадаг гурил байхгүй бол та энгийн гурилыг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч бялуу нь браун шиг бүтэцтэй байх болно
Алхам 3. Өндөгийг моконд хийнэ
Мок ашиглах нь юу ч цэвэрлэх шаардлагагүй, өндөгний хальсыг хогийн саванд хаях хэрэгтэй гэсэн үг юм.
Алхам 4. Цөцгийн тос (цөцгийн тос) нэмнэ
Мокны дээд хэсгийг цөцгийн тосоор бүрээд 1 халбага цөцгийн тос нэмнэ. Та цөцгийн тос (давсалсан эсвэл давсгүй), эсвэл маргарин хэрэглэж болно.
Алхам 5. 1 эсвэл 2 хоолны халбага шоколадны чипс нэмнэ (заавал биш)
Шоколадны чипс нэмснээр бялуунд шоколадны амт нэмэгдэх болно. Хэрэв та ванилийн бялуу хийхийг хүсвэл 1 халбага ванилийн хандыг нэмж болно.
Алхам 6. Зуурсан гурилыг холино
Саванд зуурсан гурил зуурахын тулд халбага хэрэглээрэй. Шоколадны үйрмэгийг бутлах хүртэл хутгана, эс тэгвээс бүх найрлага сайн холилдоно. Богино долгионы зууханд бялуу өсөх тул аяганы дээд хэсэг эмх замбараагүй харагдаж байна гэж санаа зовох хэрэггүй болно.
Алхам 7. Хуурамч бялууг жигнэх
Мокыг богино долгионы зууханд хийж, 50 секундын турш бүрэн хүчээр жигнэнэ. 50 секундын дараа бялууг дундуур нь шүдний оо зүүж боов хийсэн эсэхийг шалгаарай. Бялуу бэлэн болсны дараа шүдний оо цэвэрлэх болно. Хэрэв шүдний оо дээр бялууны үлдэгдэл үлдсэн хэвээр байвал мокыг богино долгионы зууханд хийж, бэлэн болтол 30 секундын зайтай жигнэх хэрэгтэй.
- Бялууг хэт удаан жигнэх хэрэггүй. Хэрэв та богино долгионы зууханд хэт удаан жигнэх юм бол бялуу хатах болно. Бялууг 2 минутаас илүү жигнэж болохгүй.
- Шүдний оо зэргээс үүдэлтэй бялууны цоорлын талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Нүх нь дараа нь бүрсэний дараа харагдахгүй болно.
Алхам 8. Бялууг хажуу тийш нь тавь
Богино долгион нь ихэвчлэн дулааныг зуух шиг жигд хуваарилдаггүй. Бялууг ширээн дээр тавиад жигнэсний дараа 1-2 минутын турш байлгана.
Алхам 9. Бялууг сайхан өнгөрүүлээрэй
Нэг халбага аваад бялууг амтлаарай. Хэрэв та хүсвэл эхлээд бялууг давхарлаж, чимэглэж болно.
Савыг богино долгионы зуухнаас салгахдаа болгоомжтой байгаарай. Зуухны бээлий эсвэл алчуурыг өргөхдөө аягыг зохицуулахад хэт халуун байж магадгүй тул өргөх хэрэгтэй
3 -ийн 2 -р арга: Богино долгионы зууханд жигнэмэг хийх
Алхам 1. Бялууны зуурмагийг холино
Том саванд тасалгааны температурт 3/4 аяга цөцгийн тос эсвэл маргариныг 3/4 аяга элсэн чихэр, 2/3 аяга гурилтай холино. Халбага эсвэл резинэн хусуураар хутгана.
Хэрэв та өөрөө ургадаг гурилгүй бол энгийн гурил хэрэглэж болно, гэхдээ бялуу нь браун шиг бүтэцтэй болно
Алхам 2. Үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ
3 хоолны халбага сүү, 3 дунд өндөг, 1 цайны халбага жигд нунтаг, 1 цайны халбага ванилийн ханд хийнэ.
Та бүтэн сүү, өөх тосгүй сүү, 2%, эсвэл хүссэн бүх төрлийн сүүг хэрэглэж болно
Алхам 3. Амтлагчийг нэмнэ
Шоколадтай бялууны хувьд 1/3 грамм какао нунтаг нэмнэ. Ванилийн бялууны хувьд өөр 1 цайны халбага ванилийн ханд нэмнэ.
Алхам 4. Найрлагыг нь холино
Зуурмагийг сэрээ эсвэл холигчоор жигд зуурмагийг 4-5 минутын турш бүтэц нь жигд болтол нь зуурна. Хэрэв танд хүнсний процессор байгаа бол та бүх процессорыг 60 секундын турш хутгаж болно.
Алхам 5. Бялууны зуурмагийг бичил долгионы зууханд аюулгүй саванд хийнэ
Богино долгионы зууханд бялуу хийхдээ хэзээ ч төмөр тогоо бүү ашигла.
Хэт өндөр биш сав танд хамгийн сайн чанарын бялуу өгөх болно
Алхам 6. Бялууг жигнэх
Бялууг 3-4 минутын турш бүрэн хүчээр богино долгионы зууханд хийнэ. Зууханд байгаа шиг бялуу нь хөөсөрч, өргөжих болно. Босож эхлэхэд (энэ нь хөдлөх болно) бичил долгионы зуухыг унтраа.
- Бялууг гоймонгийн төв хэсэгт шүдний оо зүүж хийсэн эсэхийг шалгаарай. Бялуу бэлэн болсны дараа шүдний оо цэвэрлэх болно. Хэрэв шүдний оо дээр бялуу үлдсэн бол бялууг богино долгионы зууханд хийж, бэлэн болтол 1 минутын зайтай жигнэх хэрэгтэй.
- Бялууг хэт удаан жигнэх хэрэггүй. Хэрэв та богино долгионы зууханд хэт удаан жигнэх юм бол бялуу хатах болно.
Алхам 7. Бялууг сайхан өнгөрүүлээрэй
Дулаан үйлчилсэн энэ бялуу нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байх болно. Дээд талыг нь хяруугаар хучиж, бялууг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
3 -ийн 3 -р арга: Бялууг давхарлаж, чимэглэх
Алхам 1. Хүссэн жавараа сонгоорой
Та бэлэн хяруу худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Шоколад, ваниль, нимбэг эсвэл өөрт таалагдсан амтыг туршаад үзээрэй. Өөрийн дуртай хярууг олохын тулд янз бүрийн амтыг туршиж үзээрэй.
- Бялууг бүрхэхээс өмнө хөргөнө, ингэснээр мөстөлт нь хайлахгүй болно.
- Хангалттай хэмжээний хяруу хийх. Бялуугаа чимэглэж дуусаагүй байхад дуусахаас илүү жавар үлдсэн нь дээр.
Алхам 2. Бялууг хяруугаар чимэглээрэй
Урт резинэн хусуур эсвэл халбагаар бялууны гадаргуу дээр өрөөний температурт хүйтэн жавар тараана.
Алхам 3. Бялууг шинэ жимсээр чимэглээрэй
Шинэхэн гүзээлзгэнэийг нимгэн хэрчиж, хяруу дээр нь хэв маягаар эсвэл санамсаргүй байдлаар тавь. Үргүй чанамалаар хучих.
- Та амтат гүзээлзгэнэгээ манго, банана эсвэл бусад зөөлөн бүтэцтэй шинэхэн жимсээр сольж болно.
- Хэрэв та шинэхэн жимс хэрэглэж байгаа бол процессын төгсгөлд жимсээ нэмж оруулаарай. Хэрэв жимс нойтон байвал хөлдөлт нь байрлалаа өөрчлөх эсвэл бага зэрэг хайлж болно.
Алхам 4. Мес нэмэх
Мес нэмэх нь бялууг илүү өнгөлөг болгох гайхалтай арга юм. Күүкийн зуурмагийг жигнэхийн өмнө бага зэрэг тор нэмж болно.
Алхам 5. Бусад чихэрлэг орцыг нэмнэ
Илүү амттай болгохын тулд бяцхан зефир тавь. Зефир дээр бага зэрэг нунтаг элсэн чихэр цацна.
Алхам 6. Шоколад нэмнэ
Хэрэв та шаржигнууртай шоколадтай бялуу авахыг хүсч байвал жижиглэсэн чихэрээ бялууны дээр цацна. Та мөн шоколадны чипс цацаж болно.
Алхам 7. Сараалжтай кокос цацна
Кокосын бялууг зуурмаг дээр хийж эсвэл бялууны чимэглэл болгон ашиглаж болно. Кокос нь гоёл чимэглэлийн тор болон бусад чихэрлэг зүйлээс илүү эрүүл хувилбар бөгөөд бялууг илүү сайхан харагдуулдаг. Бялууг бага зэрэг хяруугаар хучиж, дээр нь сараалжтай кокос цацна.
Кокос нь маш хөнгөн тул ваниль, нимбэг гэх мэт хөнгөн бялуу, шоколад, лууван гэх мэт баялаг амттай олон бялуунд нэмж болно
Алхам 8. Самар цацна
Та бялууг бүхэлд нь хамарч (дээрээс доош) эсвэл бялуу дээр цацаж болно.
Хэрэв та шоколадтай бялуу хийж байгаа бол pecans нь гайхалтай гоёл чимэглэл болно
Зөвлөмж
- Зуухнаас ялгаатай нь богино долгионы зуух нь бялууны дээд хэсгийг алтан хүрэн болгохгүй. Хэрэв та ванилийн бялуу хийж байгаа бол өнгө нь бага зэрэг цайвар харагдаж магадгүй. Бялууг илүү өнгөлөг харагдуулахын тулд та хэдэн халбага какао эсвэл нунтаг кофе нэмж болно.
- Богино долгионы зууханд хийж дуусмагц бялууг үргэлж 1-2 минут байлгана. Энэ нь дулааныг бялуу даяар жигд тараах боломжийг олгоно.
- Бэлтгэх, жигнэх, цэвэрлэхэд шаардагдах нийт хугацаа ойролцоогоор 20 минут байна. Хийсэн амттай зуушнаас таашаал авах цаг хангалттай байх болно.
- Жижигхэн макетыг бэлэг болгон худалдаж аваад дотроо амттай бялуутай найздаа өгөөрэй.
