Хөөе, шинэхэн цөцгийн тос бүхий шаржигнасан багет - илүү амттай зүйл байна уу? Францын талх шууд зуухнаас гайхалтай амттай болдог; Гэртээ хийж эхэлмэгц та зогсоохыг хүсэхгүй болно. Францын талх хийх энгийн гарын авлагыг уншина уу. Энэхүү жороор 2-3 том талх хийх болно.
Найрлага
- 6 аяга талхны үйрмэг
- 1 халбага косер давс
- 2 халбага мөөгөнцөр
- 2 аяга бүлээн ус
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Зуурмаг хийх
Алхам 1. Мөөгөнцрийг идэвхжүүлнэ
Будаа шиг зуурсан гурил хийхийн тулд 1/4 аяга гурилыг 1/2 аяга бүлээн усаар хольж, дараа нь мөөгөнцөр нэмээд хариу өгөхийг хүлээнэ үү. Зуурмагийг боловсруулахад бэлэн болсон үед хөөсөрсөн болно.
Алхам 2. Үлдсэн гурил, давсыг саванд хийж холино
Холихын тулд цохих эсвэл хутгагч сэрээгээ холино.
Алхам 3. Идэвхжүүлсэн мөөгөнцрийг оруулна уу
Алхам 4. Зуурсан гурил зуураад ус нэмнэ
Хамгийн бага хурдтай холигчийг асаана уу эсвэл модон халбагаар зуурмагийг холино. Нэг удаад хэдэн халбага ус нэмээд холимог нэгдэж, савны хананаас салах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
Алхам 5. Хутгахаа больж, зуурсан гурилаа тавь
Зуурмагийг усанд дүрээд хэдэн минут байлгаарай, ингэснээр гурил/усны харьцааг зөв тодорхойлох боломжтой болно.
Алхам 6. Үргэлж хутгах
Савны хананд зуурсан гурил наалдахгүй аяга "цэвэр" болтол аажмаар ус эсвэл гурил нэмнэ. Зуурмагийг хавчихад бага зэрэг наалдсан байх ёстой. Хэрэв хэтэрхий нойтон санагдвал бага зэрэг гурил нэмээд (аяга тавиад үзээрэй) бага зэрэг холино.
Алхам 7. Зуурсан гурил зуурах
Дунд зэргийн хурдтай холигчийг асаана уу. Хэрэв та машин ашигладаггүй бол найрлагыг нь жигд тарааж, гурилан дахь цавуулагыг хөгжүүлэхийн тулд гараараа 10-15 минут зуурах хэрэгтэй болно. Ажлын гадаргуу болон гараа гурилаар арчиж, дараа нь зуурсан гурилыг аяганаас гаргаж аваад зуурна.
Алхам 8. Зуурмагийг өсгөхийг зөвшөөрнө үү
Зуурсан гурилыг гурилын хэмжээнээс 3 дахин их хэмжээтэй саванд хийнэ. Хоолны тосоор аягыг түрхээд зуурсан гурилаа саванд хийж хуванцар эсвэл гал тогооны алчуураар таглана. Зуурмагийг дээшлүүлэхийн тулд дулаан газар тавь.
Зуурмаг нь хэр дулаахан байгаагаас шалтгаалан анх удаа босож ирэхэд хэдэн цаг шаардагдана. Хэрэв та хүсвэл зуурсан гурилаа хөргөгчинд нэг шөнө үлдээж болно
Алхам 9. Зуурсан гурилыг цэвэрлэ
Зуурмагны хэмжээ гурав дахин нэмэгдсэний дараа та зуурмагийг хуруугаараа цоолох хэрэгтэй.
Алхам 10. Зуурмаг дахин босох болтугай
Дахин тосолсон саванд хийж хуванцараар таглана. Хоёр дахь удаагаа дээшлэхийн тулд дулаан газар байрлуулна уу. Хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдсэн тохиолдолд дахин хийсгэ.
Алхам 11. Зуурмагийг гурав дахь удаагаа дээшлүүлээрэй
Гурван удаа өргөжүүлснээр зуурсан гуриланд жижиг бөмбөлгүүд үүснэ. Хэрэв та үйл явцыг хурдасгах эсвэл том ширхэгтэй бинк хийхийг илүүд үзвэл (бөмбөлгүүд илүү том) та нэгээс хоёр зүйлийг алгасаж болно.
3 -ийн 2 -р арга: Зуурмагийг бүрдүүлэх
Алхам 1. Бороохой эсвэл багет хий
Зуурсан гурилыг хоёр, гурав хувааж, нэг нэгээр нь ажиллуулна. Ажлын гадаргуу болон гараа гурилаар арчина. Зуурсан гурилыг хүссэн бороохой (богино, илүү өргөн талх) эсвэл багет (урт, нимгэн) хүртэл тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлээрэй. Урт талаас эхлэн зуурсан гурилыг саваа эсвэл багет хэлбэрээр өнхрүүлж, хийж дуусмагц ирмэгийг нь хавчих хэрэгтэй.
Та бас өөр хэлбэр сонгож болно. Төгсгөлийг тойрог болгон холбосноор та дугуй талх хийж болно. Багетны хэлбэр нь бороохойноос илүү нимгэн байдаг
Алхам 2. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ
Хэрэв та илгэн цаас хэрэглэж байгаа бол бага зэрэг тосолж, эрдэнэ шишийн цардуулаар цацна. Нэг саванд хоёр, гурван талх хийж болно.
Алхам 3. Зуурмагийг сүүлчийн удаа дахин дээшлүүлээрэй
Талхыг жигд хуудсан дээр гал тогооны алчуураар боож, хоёр дахин том болтол нь дээшлүүлээрэй. Энэ удаад гал тогооны өрөөний температураас хамааран 45 минутаас нэг цаг хүртэл хугацаа шаардагдана.
3 -ийн 3 -р арга: Талхыг жигнэх
Алхам 1. Зуухыг 232 хэм хүртэл халаана
Алхам 2. Зуурсан гурилыг хэрчинэ
Зуурсан гурилаа тайлж, талх бүрийг маш хурц хутгаар зүсээрэй (урлагийн талбар нь эдгээр талхыг огтлоход тустай боловч заавал биш юм). Ихэвчлэн зүсмэлүүд нь диагональ хэлбэртэй, гүн нь 1 см орчим, бие биенээсээ 2.5 см орчим зайтай байдаг. Түүнчлэн "улаан буудайн боодол" загварыг хийснээр илүү уран сайхны болгох боломжтой.
- Талхны давстай царцдасыг Францын талх хайрлагчид хайрладаг. Талхыг 1 өндөгний цагаан, ойролцоогоор 1 халбага давс, 1/4 аяга бүлээн ус хольж тослох боломжтой хоёр арга байдаг. эсвэл усаар бага зэрэг шүршиж, том ширхэгтэй давс цацна.
- Маш давсалсан талхны царцдас гаргахын тулд дээрх хоёр аргыг хэрэглэнэ (эхлээд тарааж, дараа нь цацна).
Алхам 3. Зуурмагийг зуурмаг дээр хийж, чийг нэмнэ
Зуух халуун байх үед зуурмагийг дунд тавиур дээр тавь. Нойтон шарах зориулалттай зууханд ус цацна. Зуурмагийг гадаргууг урахгүйгээр дээшлэхийг дэмжихийн тулд чийг хэрэгтэй (хутгаар зүсэх нь зуурсан гурил хаана урагдахыг тодорхойлдог) ба царцдас үүсэхэд нөлөөлдөг.
- Өөр нэг арга бол эхний 10 минутын турш савыг доод тавиур дээр тавих явдал юм.
- Хэрэв та хийн зуух ашигладаг бол чийгшил нь цахилгаан зуухнаас хамаагүй өндөр байх болно.
- Мэргэжлийн шарах зуух нь хамгийн тохиромжтой боловч 144 сая рупи үнэтэй.
Алхам 4. 10 минутын дараа температурыг 180 градус хүртэл бууруулна
Чийгшүүлэхийн тулд дахин усаар шүршинэ.
Алхам 5. Талхыг дахин 20 минутын турш жигнэх
Дотоод температур 90 градус Цельсийн үед талхыг зуухнаас гаргаж ав. Хэрэв энэ температураас илүү хүйтэн байвал талх нь зуурсан гурил шиг амттай, илүү дулаан байвал талх хуурай болно. Та термометр ашиглан дотоод температурыг хэмжих боломжтой.
Алхам 6. Зуухнаас аваад хөргөх тавиур дээр тавь
Хүйтэн байвал талхыг шууд идэж болно. Зарим нь үүнийг урах замаар идэхийг шаарддаг боловч зарим нь урах нь талхыг урах болно гэж боддог тул та үүнийг хэрчиж болно. Хэрэв хүсвэл талхыг цөцгийн тос (амттай) эсвэл жимсний чанамал (чихэрлэг) -ээр хучна. De gustibus non testutantum est - латин хэлээр: "Амтыг хэн ч маргаж чадахгүй."
Зөвлөмж
- Хэрэв та талхыг дараа нь хадгалахыг хүсч байвал хуванцар уутанд хийж хөлдөөж болно. Дараа нь царцдас руу хайлж буй давсыг багасгахын тулд хөргөгчинд гэсгээнэ.
- Хэрэв та талхыг хөргөгчинд хуванцар уутанд хийвэл энэ нь удаан үргэлжлэх болно. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам давс нь царцдас руу уусах болно. Амт нь сайхан хэвээр байх болно, гэхдээ гадаад төрх өөрчлөгдөж магадгүй юм.
- Хуучин талхыг бүү хая. Та үүнийг франц шарсан талх эсвэл талхны идээнд хийж болно. Хуучин талхаар хийсэн бол хоёулаа илүү дээр байх болно.
- Амттай талх бэлтгэхийн тулд зөв найрлагыг нь ашиглаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
