Бялуу царцдас хийхийг оролдохоос бүү ай. Хэдийгээр бялуу хийх нь хэцүү, боломжгүй, тэр ч байтугай жорыг алдагдсан эмээгийн нууц дэвтэрт бичсэн гэж хэлдэг байсан ч гар хийцийн бялуу нь таны сонссон цуу ярианаас хамаагүй хялбар юм. Та зуурсан гурилыг хэдхэн энгийн найрлагаар 10-15 минутын дотор ташуурдуулж, бялуу царцдасын нийтлэг асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх, мөн туслах өөр аргуудыг сурч болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг 1 -р алхамаас үзнэ үү.
Найрлага
- 2 2/3 аяга цайруулаагүй гурил. Талхны гурил хэрэглэхээс зайлсхий, ингэснээр зуурсан гурил илүү наалддаг.
- Иод агуулсан 1/2 халбага давс.
- 1 аяга хүйтэн цөцгийн тос эсвэл богиносгодог. Илүү хялбар болгохын тулд өрөөний температурыг богиносгох (ялангуяа хэрэв та эхлэгч бол) эсвэл цөцгийн тосыг алтан царцдастай болгохын тулд хэрэглээрэй.
- Ойролцоогоор 7 халбага (дөрөвний нэг аяга орчим) мөстэй ус. Усыг сэрүүн байлгахаа бүү мартаарай - температурыг хадгалах нь тооноос илүү чухал юм.
- 1 халбага цагаан цуу, элсэн чихэр, архи, эсвэл нимбэгний шүүс. Уксус гэх мэт "нууц найрлага" -ыг нэмж оруулснаар арьсны давхаргад цавуулагны утас үүсэхээс сэргийлж, арьсыг зөөлөн, үрчгэр болгоно.
Алхам
4 -ийн 1 -р хэсэг: Зуурмагийг холих
Алхам 1. Том саванд гурил, давсыг холино
Шигшсэн гурил, давсыг хольж хутгаад хангалттай хэмжээний халуунд тэсвэртэй аяганд хийж холих нь дээр. Цавуулаг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд сэрүүн температурыг хадгалах нь зайлшгүй чухал тул хөргөсөн гурил эсвэл хөргөсөн аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Зуурмаг бэлтгэж байхдаа цөцгийн тосыг хэрэглэхээсээ өмнө бүрэн хөргөх нь зүйтэй. Зуурсан гурилын температур өөрчлөгдөх бүрт та хутгахаа больж, савыг хөргөгчинд хийж, шаардлагатай температур хүртэл дахин хөргөнө
Алхам 2. Цөцгийн тос эсвэл богиносгож гурил болгон хайчилж ав
Цөцгийн тосыг гурил болгон хуваах олон янзын арга байдаг боловч шаргуу хөдөлмөрлөсний үр дүнд бүгд ижил үр дүнтэй байдаг. Хамгийн гол нь цөцгийн тосыг сэрүүн байлгах учир цөцгийн тосыг хөлдөөгчинд дор хаяж 30 минут байлгаад том хэсэг болгон хуваахаасаа өмнө хайчилж ав. Жижиг, вандуй хэмжээтэй хэсэг авах хүртэл та цөцгийн тосоо хутгах хэрэгтэй болно.
- Хүнсний зөөлрүүлэгч хэрэглэх. Цөцгийн тосыг тайрах хамгийн хялбар арга бол хүнсний процессор ашиглан гурилын хольцыг нэмж, цөцгийн тосыг зөв хэмжээтэй хэсэг болгон хуваах хүртэл төхөөрөмжийг нэг эсвэл хоёр минутын турш асаах явдал юм.
- Цөцгийн тос эсвэл богиносгохын тулд нарийн боовны таслагч ашиглана уу. Нарийн боов таслагч бол цөцгийн тосыг жигд, хурдан, маш их хүчин чармайлтгүйгээр таслах гайхалтай арга юм. Гурилын хольцыг дамжуулахын тулд нарийн боовны таслагч ашиглана уу. Энэ нь хэдэн минутаас илүү үргэлжлэхгүй.
- Нэг сэрээ эсвэл хоёр хутга ашигла. Хэрэв танд нарийн боовны таслагч, хүнсний процессор байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Та цөцгийн тосыг цавчих боломжтой хэвээр байгаа боловч энэ нь арай илүү гар, хүчин чармайлт шаарддаг. Та цөцгийн тосыг сэрээний хавтгай талыг ашиглан, хоёр хутга ашиглан цөцгийн тосыг эсрэг чиглэлд зүсэж эсвэл бүр металл хусуурны үзүүрээр хайчилж болно.
- Богинохон хэсгийг багасгахын тулд хуруугаа ашиглаарай. Богинохон байдал нь таны гарын температур эсвэл өрөөний температураас шалтгаалахгүй тул гурил болгон хуруугаараа бутлахад хялбар болно. Та үүнийг цөцгийн тосоор хийж болно, гэхдээ та хэт хайлж, хольцыг хэт наалдамхай болгох эрсдэлтэй болно.
Алхам 3. Мөс шиг хүйтэн усыг гурилын хольц руу холино
Модон халбага ашиглан аяга руу аажмаар ус асгахдаа гурилыг зөөлөн хутгана. Гурилын хольцыг аажмаар холихдоо нэг эсвэл хоёр халбага хийнэ. Холимог нь нэгдэж, зөөлөн, хэт чийгтэй, нойтон биш бөмбөг үүсгэж эхэлнэ.
Үүнийг зөөлөн хий. Үйрмэг царцдасын гол түлхүүр бол зуурсан гурилыг хэт зуурахгүй байх явдал юм. Бялуу царцдасын зуурмаг нь талхны зуурмаг биш бөгөөд хэрэв та зуурсан гурилыг хэт зуурвал энэ нь ажиллахад хэцүү, хэцүү болно. Усыг гурилтай холихдоо зуурмагийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл хутгана. Хүрэх тусам зуурсан гурил илүү зөөлөн болно
Алхам 4. Зуурмагийг температурын өөрчлөлт орох бүрт хөргөгчинд хийнэ
Хэрэв та гурилыг холиход хэцүү байвал, эсвэл холимог хэт дулаарсан бол аягыг хэдэн минутын турш хөлдөөгчинд хийж, үйлдвэрлэлийн явцад зохих температурт хөргөхөөс бүү ай. Хүйтэн зуурмаг нь ажиллахад илүү хялбар байдаг.
Алхам 5. Зуурсан гурилыг гараараа хийж бөмбөг болгоно
Гурилын хольцыг бөмбөг болгон зөөлөн татаж, зуурсан гурилыг аль болох бага хүрч, дараа нь бөмбөгийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Энэхүү жороор хоёр порц хийх бөгөөд та үүнийг доод ба дээд царцдас, эсвэл хоёр өөр бялуу хийх зориулалттай царцдас болгон ашиглаж болно. Зуурмагийн бөмбөгийг гал тогооны хутга ашиглан хоёр хувааж, хоёр талыг нь зөөлөн салга.
- Зуурсан гурилыг өнхрүүлж жигнэх хүртэл хөргөгчинд хөргөх нь зүйтэй. Хэрэв та аль хэдийн зуухаа урьдчилан халаачихсан бөгөөд эхлүүлэхийг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол зуурсан гурилаа хөлдөөгчинд хийх нь температурыг хурдан бууруулах сайн арга юм.
- Хэрэв та зуурсан гурилаа удаан хадгалахыг хүсч байвал зуурмагийг өөрөө битүүмжлэх хөлдөөгчийн уутанд хийж хөлдөө. Та үүнийг ашиглахад бэлэн болмогц мөсөө хөргөгчинд хонуулаад, зуурсан гурилаа ердийнх шигээ өнхрүүлээрэй.
4 -ийн 2 -р хэсэг: Бялуу царцдасын зуурмагийг нунтаглах
Алхам 1. Зуурмагийг өнхрүүлэх гадаргууг бэлтгэ
Бялуугаар хийсэн зуурсан гурил зуурах хэд хэдэн өөр арга техник байдаг тул ямар техник, материал танд илүү тохиромжтой болохыг олж мэдэхийн тулд та туршилт хийх хэрэгтэй болно. Зарим талх нарийн боовчид цэвэр, гөлгөр гадаргууг бэлтгэхийг илүүд үздэг бол бусад нь лав цаас эсвэл хуванцар уут ашиглан зуурсан гурилыг өнхрүүлэхдээ наалдахгүй хамгаалагч болгон ашиглаж, царцдасыг бялуу хайруулын тавган дээр аюулгүй шилжүүлэхэд туслах болно.
- Лав цаас бол бялуугаар хийсэн зуурсан гурил зуурах маш сайн гадаргуу юм. Тусгаарлагчаар сонгосон бялууны диаметрээс арай том хэмжээтэй лав цаас нааж, гадаргуу дээр гурил цацна. Олон талх нарийн боовчид зуурсан гурилыг гурвалжин хэлбэртэй болгохын тулд лав цаасыг нарийн боовны даавуу эсвэл хоёр дахь хуудастай хослуулан хэрэглэх бөгөөд энэ нь шилжүүлэх, ашиглахад хялбар болгоно.
- Модон эсвэл чулуун боовны тавцанд бялуу хийхдээ маш бага гурил шаардагддаг эсвэл огт байдаггүй. Хэрэв та бялуугаар маш их хэмжээний зуурсан гурил хийхээр төлөвлөж байгаа бол энэ нь сайн хөрөнгө оруулалт болно.
- Бялуу зуурмагийг Ziplock галлон уутанд хийж, зуурсан гурилыг уутнаас нь салгалгүй задлах нь түгээмэл үзэгдэл юм. Энэ нь бялуу царцдасын зуурмагийг гулсмал зүү дээр наалдахгүй байх бөгөөд ингэснээр цэвэрлэхэд хялбар хамгаалагч болж, нунтаглагчийг наалдахаас сэргийлж чадна. Зуурсан гурилыг бүрэн хөргөөд, гурилаа өнхрүүлэхээсээ өмнө дээр нь гурил цацаарай.
Алхам 2. Нунтаглахад ашиглах гадаргууг цэвэрлэ
Гурилтай гадаргууг угааж, үлдсэн бялууг нь аль болох цэвэр, гөлгөр гадаргуутай болтол нь хусаж эхэл. Хэрэв та усаар зайлж байвал гурил нэмэхээсээ өмнө гадаргууг бүрэн хатаана, эс тэгвээс та хүсээгүй зуурсан гурилтай болно. Бялуу царцдасын зуурмаг нь маш гөлгөр, өтгөн болдог тул маш гөлгөр, цэвэрхэн гадаргууг ашиглах нь маш чухал юм.
Алхам 3. Санамсаргүй байдлаар нунтаглах зориулалттай гадаргуу дээрээ гурил цацна
Та нарийн боовны таваг эсвэл гал тогооны өрөөний лангуу ашиглахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран дээр нь бага зэрэг гурил цацаж, зуурсан гурилаа эсвэл дотор нь тавь. Зуурмагийн хальсыг өнхрүүлэх нь хамгийн хэцүү алхам тул зуурмагийн хальс урагдахгүйн тулд гурилыг сайн давхаргаар хий.
"Самбарыг цацахад" ашигладаг гурилын хэмжээ нь таны хийж буй царцдасын зуурмаг дахь өөхний агууламж, хэмжээ, таны байгаа орчны чийгшил зэргээс шалтгаалан өөр өөр байх болно. Илүү их гурил нэмэх нь үргэлж хялбар байдаг, гэхдээ хэт их цацах үед гурилыг өргөхөд маш хэцүү байдаг. Самбарыг хийж эхлэхдээ нэгээс хоёр халбага, зуурсан гурилын дээд талд нэг халбагаас илүүгүй цацна
Алхам 4. Эхний зуурсан гурилыг өнхрүүл
Зуурмаг наалдахгүйн тулд гулсмал зүү дээр бага зэрэг гурил цацаж, зуурсан гурилаа хийж эхлээрэй. Төвөөс эхлэн зуурмагийг янз бүрийн чиглэлд жигд жигд болгохын тулд өнхрөх зүүг эргүүлээд жигд хөдөлгөөн хийж, зуурсан гурилыг нэгэн жигд болонгуут зуурмагаас салгана.
- Зуурсан гурилаа эргүүлээд нунтаглагчийн гадаргуу дээр гурил цацна. Зуурмагийг нунтаглагчийн гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд гулсмал зүү ашиглан хоёр, гурван хөдөлгөөн тутамд эргүүлээрэй.
- Зуурсан гурил зуурах үйл явц нь 5 эсвэл 10 -аас илүү хөдөлгөөн хийх шаардлагагүй болно. Хамгийн тохиромжтой арьсны зуурмаг нь 0.3 см орчим зузаантай.
- Бялууны царцдас төгс тойрог болж хувирахгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Та зуурсан гуриланд хэт их хүрэхээс зайлсхийхийг хүсч байгаагаа санаарай, тиймээс төгс хэлбэртэй байснаас арай жигд бус хэлбэртэй, зуурсан гурилтай байсан нь дээр. Царцдасын зуурмагийг бага зэрэг хэлбэр дүрсгүй болгоход буруу зүйл байхгүй, учир нь та хайруулын тавган дээр тавьсны дараа илүүдэл хэсгүүдийг нь тайрч авах боломжтой.
Алхам 5. Бялууны царцдасыг лав цаас эсвэл гулсмал зүү ашиглан жигд хуудсан дээр шилжүүлэхдээ болгоомжтой байгаарай
Зуурмагийн хальсыг урах хамгийн хялбар үе бол өнхрөх самбараас бялуу руу шилжүүлэх үе юм. Гэхдээ зөв техник хийснээр та зуурсан гурилыг бүхэлд нь авах боломжтой хэвээр байна.
- Хэрэв та арьсны зуурмагийг лав цаасан дээр өнхрүүлбэл, зуурсан гурилыг нөгөө хэсэг болон нөгөө хэсгийн хооронд оруулаад дараа нь нугалаад дахин нугалаад гурвалжин үүсгэнэ. Илүү хялбар болгохын тулд та үүнийг "хөлдөөгчид" хадгалж болно, эсвэл бялуу хайруулын тавган дээр буцааж задлаад шууд ашиглаж болно.
- Хэрэв та бялууны царцдасын зуурмагийг лангууны "лангуун дээр" хийвэл, та зуурсан гурилаа зуурсан гурилаар өнхрүүлж, дараа нь бялуу хайруулын тавган дээр буулгаж эсвэл "боовны хусуур" ашиглан зуурмагийг зөөлөн хөдөлгөж болно.
Алхам 6. Гулсмал зүүг зөөлөн нээж, хайруулын тавган дээр дарна уу
Зуурмагийг бялууны тавагны дотоод буланд хуруугаараа дарж, хайруулын ирмэгээр тэгшлээрэй. Хурц хутга ашиглан зуурсан гурилын ирмэгийг хайчилж, илүүдэл зуурмагийг ашиглан бялууны царцдасын нулимсыг нөхнө.
Зуурсан гурил нэмэхээсээ өмнө цөцгийн тос эсвэл гурил хийх шаардлагагүй. Зуурмагийг жигнэх явцад хайруулын тавган дээрээс гарах болно. Шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр бага зэрэг эрдэнэ шишийн цардуул цацвал зуурсан гурил наалдахгүй байх болно
Алхам 7. Зуурмагийн хальсны доод хэсгийг хүссэн дүүргэгчээр дүүргэ
Та ямар бялуу хийхийг хүсч байгаагаас хамааран дүүргэгчийг чанаж болгох эсвэл зуурсан гурилан дээр урьдчилан бэлтгэсэн дүүргэгч нэмэх шаардлагатай болно. Тодорхой төрлийн бялуу хийхдээ эдгээр зааврыг дагана уу.
- "Нэрс", "бөөрөлзгөнө" эсвэл бусад "жимс" дүүргэлтийг лаазалсан бялуу дүүргэлт эсвэл шинэхэн жимснээс ашиглаж болно. Хэрэв та шинэхэн жимсээр дүүргэлт хийхийг хүсч байвал шүүсийг өтгөрүүлэхийн тулд аяга жимс бүрт цагаан элсэн чихэр, нэг халбага эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ.
- "Интоор" эсвэл тоор гэх мэт нойтон жимснээс дүүргэлт хийхийн тулд үрийг нь хоёр хувааж эсвэл үр арилгагч ашиглан арилгана. Хэрэв хүсвэл жимсний хальсыг арилгаж эсвэл жимсийг байгаагаар нь үлдээгээрэй.
- Алим, "rhubarb" болон бусад шаржигнуур эсвэл исгэлэн жимсийг, тухайлбал "gooseberries" -ийг чанаж, шүүсийг нь арилгаж зөөлөн болго. Нэмэлт үнэр, амтыг олж авахын тулд хоол хийхдээ бага зэрэг шанцай, бор элсэн чихэр нэмнэ.
- Нухсан хулуу эсвэл амтат төмсийг чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, самар, шанцай, хумс болон бусад жигд найрлагатай хольж хулуу эсвэл амтат төмсний дүүргэлт хийнэ.
- Шоколад, наргил мод, нимбэг, эсвэл гадил жимсний тос дүүргэгч болгохын тулд чанасан "крем" -ээ нэмж, хатууртал хөргөгчинд хийхээсээ өмнө бялууны царцдасыг урьдчилан шарах хэрэгтэй.
- Татсан мах, тахианы мах эсвэл бусад амттай дүүргэгчийг орц найрлагыг нь хайруулын тавган дээр хийж, холимог руу дүрж, шарах замаар хийдэг. Бүх мах, хүнсний ногоог арьсны хольцонд оруулахаасаа өмнө бүрэн чанаж болгосон байх ёстой.
Алхам 8. Дээрх алхмуудыг дагаж зуурсан гурилын хоёр дахь бөмбөгийг гарга
Хэрэглэх гадаргууг гурилаар арчиж, зуурсан гурилын хоёр дахь бөмбөгийг өнхрүүлж зүүгээр дүүргээд дүүргэгчийн дээр тавь.
- Зуурмагийн сойз ашиглан (эсвэл зүгээр л хуруугаараа арчих) зуурмагийн ёроолын ирмэгийг ус эсвэл зодуулсан өндөгөөр норгоод зуурсан гурилын дээд хэсэгт наалдана. Зуурмагийн хальсны дээд ба доод хэсгийг сэрээ ашиглан аюулгүй байлгаарай. Илүүдэл зуурмагийг хурц хутгаар хайчилж ав.
- Та уурыг гаргахын тулд дээд хэсэгт нь ан цав хийж, эсвэл өөрийн сонгосон илүү нарийн хийцтэй зүсэлт хийж болно. Илүүдэл зуурсан гурилыг ашиглан бялууны дээд хэсэгт жижиг хэлбэр, загвар гаргаж чимэглэл хийж болно.
- Эсвэл та царцдасын дээд давхаргыг хэд хэдэн зуурсан гурил болгон хувааж, царцдас үүсгэж болно.
4 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Нийтлэг асуудлуудыг шийдвэрлэх
Алхам 1. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий хатуу байвал та түүнд хэтэрхий их хүрсэн болохоор л тэр
Бялуу царцдасын зуурмагийг талхны зуурмаг шиг зуурч, хүрч болохгүй. Зуурсан гурил зуурах, өргөх ажлыг өрөөний температурт хийж, цавуулаг утас үүсгэдэг бөгөөд энэ нь талханд уян хатан чанарыг өгдөг. Энэ нь талханд тохиромжтой, гэхдээ бялуу царцдастай зуурсан гурилтай байдаггүй. Хэрэв та зуурсан гурилаа шаржигнууртай, зөөлөн болгохыг хүсч байвал зуурсан гурилаа хамгийн бага хэмжээгээр хүрээрэй.
Та зуурсан гуриланд хэт их ус нэмснээс болж ийм зүйл тохиолдож магадгүй юм. Усыг зөв болгохын тулд бага зэрэг дадлага хийх шаардлагатай болно: зуурсан гурил зуурч эхлэх хүртэл та маш хүйтэн ус нэмэхийг хүсч байна. Зуурсан зуурсан гурилыг нийлүүлэхэд ус хүрэлцэхгүй тул та зуурсан гурилаа дарах хэрэгтэй
Алхам 2. Хэрэв царцдасын доод давхарга чийгтэй болвол илүү өндөр температурт жигнэх хэрэгтэй
Хэт бага температурт жигнэх нь бялууг царцахаас өмнө дүүргэгчийг хөөсрүүлж, ёроолд нь нэвчих боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд дотуур хувцас нь хатуу болдоггүй бөгөөд энэ шалтгааны улмаас чийгтэй болж магадгүй юм.
Жимсэнд хэт их цардуул нэмж өгснөөр бялуу үүсч болно. Ялангуяа "нэрс" нь маш их цардуулыг нэгтгэхэд шаардагддаг бөгөөд жигнэж эхлэхэд маш их шингэн ялгардаг. Цардуулын хэрэглээний зөв харьцааг олж авахын тулд бага зэрэг дадлага хийх шаардлагатай. Бялууг огтлохын өмнө хэсэг хугацаанд суух хэрэгтэй
Алхам 3. Хэрэв арьсны давхарга хэт хэврэг байвал таны хэрэглэж буй найрлагын харьцаанд алдаа гарсан гэсэн үг юм
Та хэтэрхий бага ус эсвэл хэт их "богиносгосон" байж магадгүй, гэхдээ үйрмэг царцдас (таны хүссэн шиг шаржигнуур биш, цардуултай амттай) бага зэрэг хутгах хэрэгтэй. Шинэ царцдасын зуурмаг хийж үзээрэй, гэхдээ ижил хэмжээний цөцгийн тосоор сольж, энэ нь тууштай байдалд нөлөөлж байгаа эсэхийг үзээрэй. Хэрэв энэ хэвээрээ байвал энэ нь уснаас үүдэлтэй гэсэн үг юм. Хэрэв үр дүн нь өөр байвал дараагийн удаа бялууны царцдас хийхдээ "богиносгох" хэмжээг багасгахыг хичээгээрэй.
Алхам 4. Хэрэв царцдас хуурай боловч шаржигнахгүй бол энэ нь богиносгогчийг хэт их огтолсон гэсэн үг юм
Цөцгийн жижиг хэсгүүдийг царцдас дээр үлдээх нь давхарга үүсгэх сайн арга юм. Цөцгийн тос хайлахад цөцгийн тос тархаж, бялууны царцдасын хүссэн бүтэцийг бий болгоно. Гэхдээ цөцгийн тосыг хэт их нэмбэл ижил бүтэцтэй болохгүй.
4 -ийн 4 -р хэсэг: Альтернатив орц ашиглах
Алхам 1. Гурилыг улаан буудайн гурилаар солино
Улаан буудайн хивэг хийх ажлыг ижил хэмжээтэй улаан буудайн гурилаар хийж болно. Зуурмагийг жигд холихын тулд бүтэцийг бий болгохын тулд 1/4 - 1/2 аяга "овъёос", "маалингын үр" эсвэл өөр улаан буудайн гурил нэмнэ.
Улаан буудайн гурил нь цагаан гурилаас илүү хэврэг, боловсруулахад хэцүү байдаг. Тиймээс үүнийг хэт холихгүйн тулд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй
Алхам 2. Жигнэмэгийн царцдас хийх
Цагаан гаатай талхны үйрмэг, "Ореос", "грэхэм жигнэмэг" эсвэл өөр бусад жигнэмэгээр жигнэмэгийн царцдас хий. Хуванцар уутанд хийсэн 12-15 жигнэмэгээс эхлээд жигд хуудас эсвэл алх ашиглан том ширхэгтэй гурил шиг жигд болтол нь бутлана. Дараа нь дөрөвний нэг аяга хайлсан цөцгийн тос хольж, жигнэмэгийн саванд хийнэ. 176 ºС -т 10 минутын турш жигнэх бөгөөд шатаахгүйн тулд шарахдаа анхаарлаа хандуулаарай.
Жигнэмэгийн царцдас нь шоколад, кокос гэх мэт "крем" эсвэл бялуутай тосоор сайн ажилладаг. Энэхүү царцдас нь жимсний бялуунд үр дүн багатай байдаг
Алхам 3. Цавуулаггүй орлуулагч хэрэглэх
Улаан буудайн гурилын оронд хүрэн эсвэл цагаан будааны гурил, амтат будааны гурилыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглээрэй. Та цагаан хоолтон болох "ногооны богиносголт" -ыг ашигласан л бол жорыг ердийнхөөрөө дагаж болно. Бага хэмжээний "ксантан" бохь нь ихэвчлэн нэг халбага зуурмагийг боож, улаан буудайн гурилын зуурмагт үүссэн цавуулагны хэрэгцээг орлуулдаг.
Зөвлөмж
- Бялуу хийхээс өмнө бялууг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Бага зэрэг өөр амт авахын тулд "Crisco" цөцгийн тос эсвэл "богиносгодог" амттай өөр тосыг хэрэглэж үзээрэй.
Анхааруулга
- Бялуу жигнэх үед бялууг жигнэмэг эсвэл том хэмжээтэй "пицца" тавган дээр тавиад дүүргэсэн дүүргэлтийг аваарай.
- Зуурсан гурил зуурмаглахад ирмэг нь жаахан үйрмэг болно. Зуурмаг хэлбэржихэд хэтэрхий үйрмэг байвал илүү их ус нэмж, хэт нойтон байвал (ирмэг нь огт үйрмэг биш) бага зэрэг гурил нэмнэ.
