Гэртээ дуртай амттанг жигнэхийн тулд заавал зуухтай байх ёстой гэж хэн хэлдэг вэ? Чухамдаа янз бүрийн төрлийн амттай талх, пицца, бялуу, бялууг богино долгионы зуух ашиглан хамаагүй богино хугацаанд хийж болно шүү дээ! Хамгийн гол нь зуушыг богино долгионы зууханд болон/эсвэл саванд хийж жигнэх хэрэгтэй. Түүнчлэн, энэ нийтлэлд дурдсан жигнэх хугацааг өөрчилж болно, учир нь таны ашиглаж буй богино долгионы төрөл, чадалд тохируулан өөрчлөх шаардлагатай болно.
Найрлага
Богино долгионы зууханд талх хийх
- 1 ½ халбага. хуурай хуурай мөөгөнцөр
- 120 мл бүлээн ус
- 480 мл халуун сүү
- 720 грамм улаан буудайн гурил
- 1 халбага. элсэн чихэр
- 2 халбага. давс
- tsp. хужир
- tsp. бүлээн ус
Богино долгионы зуухтай бялуу хийх
- 780 грамм улаан буудайн гурил
- 1 халбага. жигд нунтаг
- tsp. хужир
- tsp. давс
- 2 савх цөцгийн тос
- 2 өндөг
- 480 мл цөцгийн тос
- 1 халбага. ванилийн ханд
Бичил долгионы зууханд пицца хийх
- 120 мл бүлээн ус
- 1 халбага. элсэн чихэр
- 1 халбага. түргэн мөөгөнцөр
- Улаан буудайн гурил 240 гр
- 1 халбага. давс
- 2 халбага. хүнсний тос
- пиццаны соус
- Бяслаг
- пиццаны амтлагч
Богино долгионы зууханд жигнэмэг хийх
- Элсэн чихэргүй 90 грамм шоколад
- 1 савх цөцгийн тос
- 2 өндөг
- 240 грамм элсэн чихэр
- 120 грамм улаан буудайн гурил
- tsp. жигд нунтаг
- tsp. давс
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Бичил долгионы зууханд жигнэх
Алхам 1. Мөөгөнцөр бэлтгэ
1 ½ халбага нэмнэ. Идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр, 120 мл бүлээн ус, 480 мл бүлээн сүүг саванд хийж, гурвыг сайтар холих хүртэл холино. Ашиглах цаг болтол аягыг хажуу тийш нь тавь.
Алхам 2. Хуурай гурилын хольцыг тусдаа том саванд хийнэ
720 грамм гурил, 1 tbsp оруулна уу. нунтагласан элсэн чихэр, 2 халбага. Саванд давс нэмээд дараа нь бүх найрлагыг халбагаар сайтар холих хүртэл хутгана.
Алхам 3. Мөөгөнцөр агуулсан аяганд хуурай гурилын хольцыг хийнэ
Үүний дараа зөөлөн, уян хатан зуурмагийн бөмбөг үүсэх хүртэл зуурмагийн дэгээ ашиглан хоёуланг нь боловсруулна.
Алхам 4. Зуурсан гурилтай савыг чийгтэй алчуураар боож, дээшээ гарах хүртэл дээшлүүлнэ
Дараа нь зуурсан гурил илүү хурдан өсөхийн тулд савыг дулаан газар тавь. Нэг цагийн дараа зуурсан гурилын байдлыг шалгана уу. Хэрэв хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдсэн бол зуурсан гурил бэлэн болно гэсэн үг юм. Хэрэв энэ нөхцөл хангагдаагүй бол зуурсан гурилыг 15 минут байлгана.
Алхам 5. Зуурмаг дээр жигд натри, бүлээн ус хийнэ
Tsp уусгана. жигд натри ба халбага. нэг аяга бүлээн ус. Хоолны сод ууссаны дараа хольцыг холимог руу хийнэ, дараа нь бүх найрлагыг халбагаар сайтар холино.
Алхам 6. Зуурсан гурилыг тосоор тосолсон хоёр шилэн аяганд хувааж, дараа нь зуурсан гурилаа үнэхээр томортол нь тавина
Савыг чийгтэй даавуугаар боож, 45 минутын турш дулаан газар байлгана. 45 минутын дараа зуурсан гурилын байдлыг шалгана уу. Хэрэв хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдсэн бол зуурсан гурилыг боловсруулахад бэлэн байна гэсэн үг юм.
Алхам 7. Талх тус бүрийг ээлжлэн 6 минутын турш өндөр хүчээр жигнэнэ
Зуурмагийг жигнэхийн өмнө хайруулын тавган дээрх гадаргууг хамарсан чийгтэй даавуу авахаа бүү мартаарай. 3 минутын дараа бичил долгионы зуухыг онгойлгож, тогоо эргүүлээд талхыг жигд жигнэх болно. Зуурсан гурилыг 3 минутын турш талхыг бүрэн бэлэн болтол нь жигнэх.
Алхам 8. Талхыг богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө
Уур алга болсны дараа талхыг хайруулын тавган дээрээс нэн даруй гаргаж аваад хайчилж аваад үдээс хойш хоолныхоо хамтрагч болгоно.
4 -ийн 2 -р арга: Бичил долгионы зууханд жигнэх
Алхам 1. Бүх хуурай найрлагыг том саванд хийнэ
780 грамм гурил, 1 халбага оруулна уу. жигд нунтаг, tsp. жигд натри, халбага. саванд давс. Дараа нь бүх найрлагыг сайтар холих хүртэл халбагаар хутгана.
Алхам 2. Богино долгионы зууханд 2 савх цөцгийн тос хайлуулна
Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хийж, дараа нь 30 секундын турш богино долгионы зууханд халаана. Хэрэв 30 секундын дараа бүтэц нь бүрэн хайлж амжаагүй бол цөцгийн тосыг дахин 15 секундын турш эсвэл хүссэн нөхцөлдөө хүрэх хүртэл халаана.
Алхам 3. Бүх шингэн найрлагыг том тусдаа саванд холино
2 өндөг, 480 мл цөцгийн тос, 1 халбага ванилийн хандыг саванд хийж гурвууланг нь сайтар холих хүртэл холино.
Алхам 4. Цөцгийн тос, хайлсан цөцгийн хольцыг хуурай хольц руу хийнэ
Дараа нь зуурсан гурилын бүтэц жигд, бөөгнөрөлгүй болтол бүх найрлагыг халбагаар хутгана. Хэрэв та бөөн бөөгнөрөл олсон хэвээр байвал халбаганы араар буталж үзээрэй.
Алхам 5. Бялууны зуурмагийг бичил долгионы зууханд аюулгүй силикон хайруулын тавган дээр хийнэ
Хэрэв бялуу хоёр давхаргатай бол зуурсан гурилыг хоёр силикон жигнэмэг болгон хувааж, дараа нь хайруулын таваг тус бүрийг жигнэх хэрэгтэй. Бялууны зуурмаг нь силикон хайруулын тавган дээр наалдахгүй тул хайруулын тавган дээр тос эсвэл тос түрхэх шаардлагагүй болно.
Та богино долгионы зууханд ашиглахад аюулгүй силикон тогоо амархан олох боломжтой
Алхам 6. Бялууг богино долгионы зууханд хийж, бялууг 2 минут 30 секундын турш жигнэх
Зөвлөмж болгож буй хугацаа өнгөрсний дараа бялууны бэлэн байдлыг шалгаж үзээрэй. Хэрэв гадаргуу нь гоожсон хэвээр байвал бялууг 1 минутын зайтай дахин жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7. Царцдас нэмэхээс өмнө бялууг бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү
Ихэвчлэн бялууг бүрэн хөргөхөд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Бялуу дулаахан байхад хэзээ ч битгий хяруу нэмж байгаарай, ингэснээр хөлдөлт нь хайлахгүй болно! Бялууг хяруугаар чимэглэсний дараа нэн даруй хайчилж, үйлчилнэ.
4 -ийн 3 -р арга: Бичил долгионы зууханд пицца хийх
Алхам 1. Түргэн мөөгөнцөр бэлтгэ
Түргэн мөөгөнцрийг идэвхжүүлэхийн тулд та эхлээд 120 мл бүлээн ус, 1 халбага холих хэрэгтэй. жижиг аяганд элсэн чихэр хийж, дараа нь элсэн чихэр уусах хүртэл хоёуланг нь хутгана. Үүний дараа 1 халбага нэмнэ. Түргэн мөөгөнцрийг аяганд хийж, дараа нь бүх найрлагыг сайтар холих хүртэл хутгана. Мөөгөнцрийг идэвхжүүлэхийн тулд савыг 10 минутын турш хойш тавь.
Алхам 2. Том саванд 240 грамм гурил, 1 халбага давс хийнэ
Дараа нь хоёуланг нь сайтар хольж, аяганы голд халбагаар нүх гарга.
Алхам 3. Мөөгөнцрийг гурилын голд хийнэ, дараа нь халбагаар эсвэл хурууны үзүүрээр холино
Зуурмаг нь бөөгнөрч, бөөгнөрч эхлэх хүртэл хутгана. Хэрэв зуурмагийн бүтэц хэт хуурай байвал усны хэмжээг нэмэгдүүлнэ.
Алхам 4. Зуурмаг дээр 2 хоолны халбага хоолны тос хийж, дараа нь 5 минутын турш зуурсан гурил зуурна
Зуурсан гурил зуурахын тулд та зүгээр л зуурсан гурилаа урагш хойш нь зөөлөн дарж, алгаа дарах хэрэгтэй. Зуурсан зуурмагийг зөөлөн, уян хатан бүтэцтэй бөмбөг хэлбэртэй болгох хэрэгтэй.
Алхам 5. Савыг зуурсан гурилаар норгосон алчуураар таглаад дараа нь зуурмаг бүрэн дуустал 1 цаг орчим байлгана
Нэг цагийн дараа зуурсан гурилын байдлыг шалгана уу. Хэрэв хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдсэн бол зуурсан гурил бэлэн болно гэсэн үг юм. Хэрэв тийм биш бол хавдрын үйл явцыг үргэлжлүүлэхийн тулд савыг дахин чийгтэй даавуугаар боож өгнө.
Зуурсан гурилыг дулаан газар тавь, ингэснээр илүү хурдан өснө
Алхам 6. Зуурсан гурилыг хоёр хувааж, дараа нь зуурмаг бүрийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлээрэй
Нэгдүгээрт, зуурсан гурилыг өнхрүүлэхэд хялбар болгохын тулд гадаргууг гурилаар цацаж, дараа нь зуурсан гурилаа 20 см зузаан болтол нь өнхрүүлээрэй. Энэхүү зуурсан гурил нь таны пиццаны үндэс болно.
Алхам 7. Зуурмагийн гадаргууг сэрээгээр хатгана
Зуурмагийн бүх гадаргууг оёх бүрийн хооронд 1.3 см орчим зайтай цоолно. Зуурмаг нь бичил долгионы зууханд хагарахгүй, хагарахгүйн тулд агаарыг дамжуулахын тулд эдгээр нүхнүүд хэрэгтэй болно.
Алхам 8. Пиццаны зуурмаг дээр янз бүрийн хольц нэмнэ
Соусыг тарааж, бяслагыг зуурсан гурилын гадаргуу дээр цацаж эхэл. Үүний дараа жижиглэсэн сонгино, чинжүү, мөөг гэх мэт амтанд нийцүүлэн янз бүрийн нэмэлтүүд нэмнэ. Хэрэв та мах нэмэхийг хүсч байвал зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө махыг сайтар чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай.
Алхам 9. Пиццагаа богино долгионы зуухны тавиур дээр тавиад пиццагаа 4 минутын турш жигнэнэ
4 минутын дараа пиццаны бэлэн байдлыг шалгана уу. Хэрэв гадаргуу дээрх бяслаг хайлахгүй хэвээр байвал пиццагаа дахин 1-2 минутын турш дахин жигнэнэ.
Хэрэв таны бичил долгионы зууханд утсан тавиур байхгүй бол янз бүрийн онлайн болон офлайн дэлгүүрүүдээс тусад нь худалдаж аваад үзээрэй
Алхам 10. Пицца хайчилж аваад шууд үйлчил
Пиццаны утсан тавиураас хусуур ашиглан таваг руу шилжүүлнэ. Үүний дараа маш хурц хутгаар пиццагаа жигд хэмжээтэй хэрчинэ.
4 -ийн 4 -р арга: Богино долгионы зууханд жигнэмэг хийх
Алхам 1. Цөцгийн тос, шоколадыг богино долгионы зууханд хайлуулна
1 мод цөцгийн тос, 90 гр элсэн чихэргүй шоколадыг богино долгионы зууханд хийж болох саванд хийнэ. Үүний дараа шоколад, цөцгийн тосыг 2 минутын турш бүрэн хүчээр халаана. 30 секунд тутамд бичил долгионы зуухыг онгойлгож, аяганы агуулгыг бүрэн хайлтал нь халбагаар хутгана.
Алхам 2. Саванд 2 өндөг, 240 грамм элсэн чихэр хийнэ
Найрлага нь сайн холилдсон, бөөгнөрөлгүй болтол хөөсрүүлээрэй. Савыг хойш тавь.
Алхам 3. Хуурай гурилын хольцыг тусдаа том саванд хийнэ
120 грамм гурил, халбага оруулна уу. жигд нунтаг, халбага. давс саванд хийж, дараа нь гурвыг сайтар холих хүртэл хутгана. Үүний дараа гурилын хольцын дунд халбага ашиглан нүх гарга.
Алхам 4. Шоколад, өндөгний хольцыг гурилын төв хэсэгт хийнэ
Үүний дараа бүх найрлагыг халбагаар ашиглан бөөгнөрөл байхгүй болтол хутгана.
Алхам 5. Зуурмагийг тосоор тосолсон шилэн саванд хийнэ
Савны хэмжээ нь богино долгионы зууханд хийхэд хангалттай эсэхийг шалгаарай, тийм ээ! Үүний дараа зуурсан гурилын гадаргууг хусуураар тэгшлээд жигнэмэгийн боловсорч гүйцсэн түвшинг илүү жигд тарааж болно.
Бялууг илүү амттай болгохын тулд жигнэхийн өмнө зуурсан гурилын гадаргуу дээр шоколадны чипс цацна
Алхам 6. Савыг богино долгионы зууханд хийж, шарсан махыг 5 минутын турш жигнэх
5 минутын дараа бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд хүрэн хальсыг нь арилгана. Хэрэв гадаргуугийн бүтэц гоожсон хэвээр байвал хүрэн махыг дахин 1-2 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 7. Бялууг 3 минут байлгаад хөргөнө
Бялууны температур хэлэнд аюулгүй мэт санагдсаны дараа тэдгээрийг маш хурц хутгаар хайчилж, дараа нь бялууны зүсмэлүүдийг таваг дээр тавь.
