Алим нь чихэрлэг амттай, шаржигнуур бүтэцтэй, эслэг, витаминаар баялаг тул дэлхийн хамгийн алдартай жимсний зуушны нэг болгодог. Олон зуун төрлийн хүнсний алим, алим идэх олон янзын арга байдаг. Хамгийн сайн алимыг хэрхэн сонгох, алимыг хэрхэн хадгалах, эхлээд түүхий эсвэл чанасан алим идэх сонирхолтой санааг олж мэдээрэй.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Алим түүж авах
Алхам 1. Төрөл бүрийн алимыг таних
Алим бол зүгээр л алим, тийм үү? Фүжи, Алтан амтат, Болдуин, Рома алимны сонголттой байх үед биш. Жимсний амт, бүтэцтэй өөр өөр шинж чанар бүхий хэдэн зуун төрлийн хүнсний алим байдаг. Зарим төрлийн алимыг зарим газарт байдаг боловч хаана амьдарч байгаагаасаа шалтгаалан өөр газраас олоход хэцүү байдаг ч алим хэрхэн сонгох талаар анхан шатны мэдлэгтэй болох нь таны амтанд тохирсон алимыг олоход тусална.
- Хэрэв та чихэрлэг алимд дуртай бол Фүжи, Жазз, Алтан амтат, Маклнтош алим зөөлөн бүтэцтэй, амттай амттай байдаг.
- Хэрэв та шаржигнуур бүтэцтэй алиманд дуртай бол Ягаан хатагтай, Зөгийн бал Шаржигнуур, Гала зэрэг алим нь таны хүслийг хангах зөв төрлийн алим юм.
- Хэрэв та алимаараа бялуу хийх, эсвэл алимтай бялуу хийхийг хүсвэл Granny Smiths, Braeburns, Jona golds алимны сортууд маш сайн сонголт болно.
Алхам 2. Боловсорч гүйцсэн алим хайх
Дэлгүүрт байхдаа алим анхилуун үнэртэй, хүрэхэд бат бөх эсэхийг шалгаарай. Боловсорч гүйцсэн алим нь их бие дээр, цэцэглэлтийн улирлын төгсгөлд хүрэхэд бат бөх, алим шиг үнэртэй байх ёстой. Зарим алим, жишээлбэл, Макинтош, Жонатан нар бага зэрэг зөөлөн мэдрэгдэх болно, учир нь эдгээр алимууд цардуултай махтай байдаг. Энэ нь хамаагүй. Хэрэв алим нь боловсорч гүйцсэн алимыг илтгэх үнэртэй байвал идэхэд бэлэн болно.
- Алимнаасаа хөхөрсөн, өнгөө алдсан, өт хорхойн амьдралын шинж тэмдгийг хайж олоорой. Зөөлөн хүрэн толбо эсвэл маханд нэвт шингэсэн хар нүхтэй алимнаас зайлсхийх хэрэгтэй. Алимны арьсан дээрх бага зэрэг хар толбо зүгээр бөгөөд идэж болно.
- Ерөнхийдөө та боловсорч гүйцээгүй алим биш харин хэт боловсорсон алимны шинж тэмдгийг хайж байна. Дэлгүүрээс авсан бүх алим идэхэд хангалттай боловсорсон байх ёстой. Та хэтэрхий хөгшин алим авахгүй байхыг л хичээж байна.
Алхам 3. Алимыг зөв хадгалах
Алим боловсорч гүйцсэн үедээ хурааж авдаг тул алим нэн даруй идэхэд тохиромжтой. Та алимыг нэг эсвэл хоёр хоногийн турш хадгалах боломжтой.
- Хэрэв та алимаа яг одоо идэхийг хүсэхгүй, эсвэл хүйтэн алимыг илүүд үзэхийг хүсвэл цаасан уутанд хөргөгчинд хадгална уу. Сайхан утгаараа.
- Нэг муу алим нөгөө боодол жимсийг сүйтгэнэ гэсэн үг бол энгийн хэллэгээс ч илүү юм. Алим боловсорч гүйцээд байхдаа этилен үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь алимны эргэн тойронд бусад жимс боловсорч гүйцэх боломжтой. Алимыг битүүмжилсэн хуванцар уутанд хэзээ ч бүү хадгалаарай, эс тэгвээс тэд маш хурдан боловсорч, ялзрах болно. Алимыг цаасан уутанд хадгална.
- Хэрэв та хэрчсэн алим, хоёр дахин багасгасан алимыг хадгалахыг хүсвэл хөргөгчинд хадгална. Энэ арга нь алимыг маш хурдан хатааж, бор болгох боловч махан дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс алимыг илүү удаан хугацаанд хадгалах болно.
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Алимны түүхий эд идэх (Хоол хийхгүйгээр)
Алхам 1. Алимны хальсыг зайлж угаана
Алимаа урсгал усны дор угааж, алимны гадна талыг цэвэрхэн алчуураар арчиж, дэлгүүрийн тоос, тоосны илүүдлийг цэвэрлээрэй. Дараа нь алимыг хазах эсвэл алимыг огтолж идээрэй.
- Алимны гаралтай модыг шүршиж цацсан бол худалдаанд байгаа зарим алимыг хүнсний зориулалттай лаваар (хүнсний бүтээгдэхүүнд ашиглахад тохиромжтой материалын анги) бүрсэн байдаг. Хүмүүс энэ төрлийн алим идэхтэй холбоотой хүнсний аюулгүй байдлын асуудлаар өөр өөр байр суурьтай байдаг бол энэ төрлийн алимыг өргөн хэрэглэдэг бөгөөд техникийн хувьд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
- Хэрэв та алимныхаа эргэн тойронд байгаа лав дахь пестицидийн талаар санаа зовж байгаа бол хальсыг нь арилгаарай. Алимны хальснаас болгоомжтой салгахын тулд хутганы тусламжтайгаар махыг аль болох салгахаас зайлсхий.
- Алим нь хамгийн их хэмжээний эслэг агуулсан бөгөөд ursolic хүчил хэмээх нэгдэл агуулдаг бөгөөд энэ нь турах, амьсгалын замын эрүүл мэнд, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахтай холбоотой юм.
Алхам 2. Алимыг бүхэлд нь идээрэй
Алим идэх хамгийн түгээмэл арга бол алимны арьс, махыг хазах, идэх, алимыг мушгих, алимны бусад хэсгийг хазах явдал юм. Хэрэв алимнаас иш байгаа бол ишийг нь мушгиж, алимны ишийг ав. Жижиг үртэй алимны гол хэсэг болох алимны хатуу хэсэг хүртэл алим идэж, үрийг нь авч хаях нь маш түгээмэл үзэгдэл юм.
- Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь алимны "цөм" нь идэж болно. Зарим тооцоогоор алим идэж, алимны цөмийг орхих нь алимны махны 30% -ийг үрдэг. Алимны ёроолоос эхлэн алимыг бүхэлд нь идэхийг хичээ.
- Алимны үрэнд маш бага хэмжээний цианид агуулагддаг боловч маш бага хэмжээгээр агуулагдах нь таны эрүүл мэндэд нөлөөлөхгүй. Алимны үр идвэл зүгээр.
Алхам 3. Алимыг жижиглэх талаар бодож үзээрэй
Хэрэв та алимыг жижиг хэсэг болгон жижиглэх эсвэл соус болгохыг хүсвэл жижиг хутганы тусламжтайгаар алимны голыг нь салгаад алимыг хүссэн хэмжээгээр нь хайчилж ав.
- Алимны цөмийг хоёр хэсэгт хуваахын тулд алимыг ишнээс ёроол хүртэл хагас болгон хайчилж ав. Дараа нь та алимны хэсэг бүрийг хэсэг болгон хувааж болно.
- Алимны цөм дэх үрийг жижиг хутганы хутгаар арилгаж өгөх нь үргэлж сайн санаа юм.
- Эсвэл алимыг "дунд", алимны ишний ёроолын хоорондох алимыг дээрээс нь доош нь зүсэхийн оронд цөмийг нь хайчилж ав.
Алхам 4. Алимны зүсмэлүүдийг дээрээс нь түрхэж эсвэл цацаж, эсвэл соус ашиглан идээрэй
Түүхий алимны зүсмэлүүд нь сүмс, хольцтой маш сайн хослуулдаг тул үдээс хойш зууш, өглөөний цай эсвэл хүүхдүүдэд зориулсан хөгжилтэй хоол болгон өгдөг.
- Алимыг зөгийн бал, карамель эсвэл самрын тосонд дүрээд хурдан бөгөөд хөгжилтэй зууш болгоно. Сонгодог иддэг хүмүүс хүртэл алимыг самрын тосонд дүрэх дуртай байдаг. Алимны карамель хийх нь хүүхдүүд (эсвэл насанд хүрэгчидтэй) хийх хөгжилтэй хоол хийх төсөл байж болно.
- Давс ба чихэрлэг амтыг хослуулахын тулд алимны зүсмэл бүхий чеддар эсвэл Швейцарийн бяслагны зүсмэлүүдийг идээрэй, эсвэл уургийг нэмэгдүүлэхийн тулд алимыг наранцэцгийн үр, самар, бүйлс эсвэл бусад үр тариа, самартай хольж идээрэй.
Алхам 5. Алимыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хадгална уу
Алим нь маш амттай, шинэхэн зууш хийх болно! Алимыг мөн зайрмаг эсвэл карамель соустай хамт үйлчилж болно.
3 -р хэсгийн 3: Алим ашиглан хоол хийх
Алхам 1. Алимны шөл хийж өгнө
Хэрэв та хэт олон алим худалдаж авсан бөгөөд идэхээсээ өмнө муудах вий гэж санаа зовж байгаа бол өөрийн гараар алим хийх нь алимаа хадгалах хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Алимны амтыг өөрийн үзэмжээр хийхэд хялбар байдаг. Хэрэв та хүсвэл алимны хальсыг эслэгийн агуулгаар ашиглаж болно, эсвэл зөөлөн алимыг илүүд үзвэл алимны хальсыг арилгаж болно.
- Түүхий алимаа угааж жижиглэн хэрчиж эхэл. Дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн хэмжээтэй саванд алимыг шатаахгүйн тулд алим, бага зэрэг ус нэмнэ. Алимыг хүссэн үзүүлэлтэд хүрэх хүртэл алимны хоолыг байнга хутгахыг зөвшөөрнө үү. Алимыг үе үе хутгаж, хүрэн элсэн чихэр, шанцай нэмээд алимыг хүссэнээрээ хийж өгөөрэй.
- Та алимны алимыг шууд идэж эсвэл алимыг өрөөний температурт хөргөж, дараа нь алимны хөргөсөн хувилбарыг хөргөгчинд хийж болно. Хэрэв та соусаа хадгалахыг хүсвэл алимыг хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2. Алимыг жигнэх
Алимны бялуу бол хамгийн алдартай бялууны нэг бөгөөд төгс бялуу нь шалтгаантай тул алим нь бялууг маш сайн дүүргэдэг. Алим нь олон төрлийн жигнэх төслүүдийн төгс төгөлдөр нэмэлт болж, олон төрлийн хоолонд амт чанар, чийг, бүтэц нэмдэг. Алим ашиглан хоол хийх бүтээлч аргуудын талаархи эдгээр жигнэх санаануудыг үзээрэй.
- алимны бялуу
- Жигнэсэн алим
- Apple бялуу
- Веган алимны бялуу
- Apple маффин
Алхам 3. Алимны шүүс хийнэ
Арилжааны шүүсүүдийн найрлагын жагсаалтыг үзнэ үү. Ихэнх шүүснээс хэрэглэдэг жимсний түүхий эд үү? Алимны шүүс. Учир нь алимны шүүс нь амттай, амттай амттай бөгөөд бусад исгэлэн шүүстэй холилдоход амттай хослолууд бий болдог. Хэрэв та шүүс шахагч, хэрчсэн түүхий алим, алимны шүүстэй бол алимны шүүс нь бусад шүүстэй холилдох эсвэл алимны шүүснээс олон төрлийн амин дэм авахын тулд шууд уухад тохиромжтой.
- Apple -ийн алим эсвэл бусад ундаа нь гэртээ хийж болох маш сайн ундаа байж болох ч алимны техникийн хувьд жүүсээс арай өөр юм. Алимны шүүсийг бэлтгэхийн тулд алимны зүсмэлүүдийг (зөөлөн зуурмаг эсвэл өтгөн шингэний бүтэцтэй хоол) алимны амттай ижил төстэй нухаш хийж, алимны алимыг даавуугаар шүүнэ. Алимны алимыг хөргөгчинд хадгална.
- Алимны шүүс, алимны шүүсийг зууханд хийж, шанцай, ром, жүржийн амт, хумс болон бусад халуун ногоотой нэмэлтүүдийг нэмж, халуун амралтын өдрүүдэд төгс хоол хийж өгнө.
Зөвлөмж
- Зөгийн балтай алим өгөх нь таны хүүхдэд зориулсан Halloween -ий маш сайн хоол юм. Мөн алимыг хайлсан шоколад, kebab шорлогоор бүрээд үзээрэй. Энэ арга нь ихэвчлэн худалдаж авдаг чихрийн алимны сайн хувилбар юм.
- Төмс нахиалахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд алимыг уутанд хийнэ.
- Алимны цөм нь хоргүй бөгөөд үнэндээ маш сайн амт, агууламжтай байдаг.
Анхааруулга
- Хэрэв та арьсан дээрээ хатсан алимны шүүс авбал шүүс нь чихэрлэг, наалдамхай зүйлд татагддаг тул шавьжийг татах болно. Нэн даруй арчина.
- Хурц хутга хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай.
