Самбад баяр хүргэе. Копакабана шиг дур булаам. Бразилийн хөлбөмбөгөөс илүү сайн. Кайпиринха (ка-пур-еен-я) бол Бразилийн хамгийн сайн ундаа юм. Энэ ундаа нь амттай бөгөөд сэтгэл сэргээдэг бөгөөд үүнийг удахгүй харах болно, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Найрлага
- Шохой
- 3 халбага цагаан элсэн чихэр
- Мөс
- Качача (ка-шах-са) Бразил. Жинхэнэ caipirinha -ийг зөвхөн качачаар хийдэг, гэхдээ олдохгүй бол ром эсвэл хөнгөн архи орлуулж болно.
Алхам
Алхам 1. Шохойг найман хэсэг болгон хувааж (нимгэн туузаар биш), дунд хэсгийг нь (гашуун амтаас зайлсхийхийн тулд) цагаан хэсгийг нь салга
Алхам 2. Элсэн чихэр дээр шохойг шахаж хийнэ
Алхам 3. Шилэн аягыг мөсөн шоогаар дүүргэ
Алхам 4. Качачаа хийнэ
Алхам 5. Хутгана
Алхам 6. Сүрэлээр үйлчил
Зөвлөмж
- Бразилд caipirinha ихэвчлэн шарсан махаар үйлчилдэг тул дараагийн шарсан махандаа зориулж кэйпиринха хий!
- Түүний шингээлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд маш сайн чанарын элсэн чихэр хэрэглээрэй.
- Төгс caipirinha нь элсэн чихэр, шохой, кача зэрэг тэнцвэртэй байдаг. Нэг амт нь нөгөөгөөсөө илүү хүчтэй байхыг хэзээ ч бүү зөвшөөр.
- Шахах - энэ шахалт нь жимс, хальс, гаа гэх мэт найрлагыг дарж холихыг хэлнэ. шилний ёроолд өндөр чанарын элсэн чихэр дээр. Элсэн чихрийн барзгар гадаргуу нь найрлагыг амархан бутлахад тусална.
- Шохойноос гадна бусад жимстэй хамт туршаад үзээрэй. Гүзээлзгэнэ, тарвас, киви бол гайхалтай сонголтууд юм.
- Хэрэв та фунтер байхгүй бол (энэ нь цогтой төстэй) халбаганы ар талыг ашиглаж болно.
- Бразилчуудын ихэвчлэн нимбэг гэж нэрлэдэг зүйл бол үнэндээ шохой юм.
- Болортой төстэй цагаан качачаг үргэлж хэрэглэж байгаарай. "Cachaça Envelhecida" гэж нэрлэдэг алтыг хэзээ ч бүү ашиглаарай. Энэхүү качачагаар Бразилд caipirinha хийдэггүй.
- Хэрэв та Бразилийн качача олж чадахгүй бол цагаан ром ашиглан caipiríssima эсвэл архи ашиглан caipiroska хийж болно. Cachaça брэндийн шилдэг брэндүүд бол Velho Barreiro, Mãe de Ouro, gua Luca, Beleza Pura, Leblon юм.
- Үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн биш жинхэнэ качака ашигла. Үр дүн нь үнэ цэнэтэй байх болно!
Анхааруулга
- Зарим хүмүүс нимбэгээр caipirinha бэлтгэдэг. Энэ бол алдаа юм. Нимбэг ба шохойн ялгааг бүү андуураарай. Амт нь адилхан, ундаа нь сэтгэл татам байж болох ч жинхэнэ бразил кокипиринагийн шилийг шохойгоор хийдэг.
- Качака нь согтууруулах ундааны өндөр агууламжтай гэдгийг санаарай. Тиймээс хариуцлагатай уугаарай!
- Танай нутаг дэвсгэрт согтууруулах ундаа хэрэглэх насны доод хязгаарыг шалгаарай.
