Өөрөө хурааж авсан эсвэл супермаркет дээрээс худалдаж авсан ореганог жор, чимэглэл болгон ашиглахаасаа өмнө хатаана. Энэхүү хатаах нь ореганогийн амт, бүтцийг сайжруулах тул маш чухал юм. Хатаахын өмнө бохирдсон ореганог хүйтэн урсгал усаар угаана. Дараа нь та ореганог өлгөх, эсвэл тавиур дээр байрлуулах замаар хатааж болно. Хэрэв та яарч байгаа бол усгүйжүүлэгч эсвэл зуух ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч орегано навчийг хэт удаан халаахад шарж, амтаа алдахаас болгоомжил.
Алхам
5 -р арга 1: Орегано бэлтгэх
Алхам 1. Хуурай эсвэл хүрэн навчийг ишнээс нь салга
Нэг ширхэг орегано аваад гал тогооны лангуун дээр тавь. Хуурай, хүрэн навчийг хайгаад хайч эсвэл хутгаар хайчилж ав. Та мөн тэдгээрийг гараар сонгож болно. Эдгээр эрүүл бус, амтгүй навчийг хая.
Орегано иш дээрх бусадтай адилгүй навчийг зайлуул. Орегано хатаахад хар ногоон өнгөтэй байх ёстой
Зөвлөгөө:
Үлдсэн навчийг хатааж дуустал хатаасан навч (бусад нь шинэхэн байхад) ялзрах болно. Навчнууд нь ургамал ургаж буй чийгийг сайн шингээдэггүй тул муухай амттай байдаг.
Алхам 2. Ореганог хүйтэн урсгал усаар угаана
Унасан навчийг барихын тулд угаалтуур руу шүүлтүүр тавь. Орегано навчийг хүйтэн усаар 10-15 секундын турш угаана. Хэрэв та ишнээс навчийг нь тайрсан бол угаахын тулд овоолгыг шууд colander дээр байрлуулна. Хэрэв та орегано хатаахыг хүсвэл ишнээс навчийг нь тайрах шаардлагагүй болно.
- Хэрэв орегано аль хэдийн цэвэр болсон эсвэл угааж савласан орегано худалдаж авсан бол үүнийг зайлах шаардлагагүй болно. Үнэндээ навч нь угаах усны чийгийг шингээдэг тул хатаах явцыг удаашруулдаг тул ореганог угаахгүй байх нь дээр.
- Хэрэв иш нь тоостой, шавьж идсэн, бохир харагдаж байвал ореганог угаах хэрэгтэй болно.
Алхам 3. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд ореганог сэгсэрч, дараа нь цаасан алчуураар арчина
Усыг хааж, дараа нь угаалтуур дахь ореганог бага зэрэг сэгсэрч, наалдсан усыг зайлуулна. Ореганог цаасан алчуураар зөөлөн арчиж, гадаргуу дээрх чийгийг шингээнэ.
Хэрэв та үүнийг угааж байвал ореганог 6-12 цагийн турш дүүжлээд хатаахын тулд өөр арга хэрэглэхээс өмнө. Орогоно ишийг ороож, дэгээ, өлгүүр эсвэл хөшигний саваагаар бэхлээрэй
5 -р арга 2: Ореганог дүүжлэн хатаах
Алхам 1. Ореганог 2-4 ширхэг мөчрөөр цуглуулж цаасан уутанд хийнэ
Бүх орегано багтах цаасан уут бэлдэж, хутга, сэрээ эсвэл үзэг ашиглан уутны хоёр талд 10-15 орчим жижиг нүх гарга. Цаасан уутыг өнцгөөр байрлуул. Ореганогийн хэдэн мөчрийг цуглуулаад гараараа уя. Орегано навчны хоёр хэсгийг цаасан уутанд хийж, иш нь 8-10 см урттай байна.
- Энэ арга нь хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг боловч навчийг хатаах уламжлалт арга юм. Энэ нь хамгийн сайн арга юм, учир нь иш нь бүрэн хатах тул амтыг хадгалах боломжтой болно.
- Цаасан уут нь тоосонд навчинд наалдахаас сэргийлдэг. Хэрэв та агааржуулалт сайтай газар орегано хатааж байгаа бол энэ алхамыг алгасаарай.
- Зарим хүмүүс цүнхний ёроолд нүх гаргаж, нүхнээс нь орегано салгаж өгөхийг илүүд үздэг бөгөөд ингэснээр навчнууд уутны нээлттэй үзүүр дээр унждаг. Хэрэв та хүсвэл энэ аргыг сонгож болно.
Зөвлөгөө:
Ореганог хэдхэн сарын дотор бөөгнөрүүлэхгүй бол 2 -оос дээш 4 ширхэг нахиа хатаах шаардлагагүй. Хоолыг амтлахын тулд та ердөө 2-4 ширхэг ореганогоос олон навч авах боломжтой.
Алхам 2. Мөрийг уяхын тулд ишнийхээ эргэн тойронд сайтар боож боох
15-30 см утас аваад дараа нь ишний эргэн тойронд, цаасан уутанд боож, навчны эхний багцын дор шууд хийнэ. Үүдэл ба цаасан уутыг сайтар боож, ишийг 2-3 удаа боож, дараа нь чанга татаж ав. Цаасан уут, ишний зангилаа зангилаагаар бэхлээрэй.
- Ореганог илүүдэл утсаар өлгөхийг хүсвэл 90-110 см-ийн утас ашиглаж болно. Ингэснээр та хоёр тусдаа утас ээрэх шаардлагагүй болно.
- Орегано боохын тулд та жут утас, махны утас эсвэл хөвөн утас ашиглаж болно. Хэрэв утас байхгүй бол резинэн тууз ашиглахад л болно.
Алхам 3. Орегано ишийг шонгууд, дэгээ, дүүжлүүр дээр утсаар өлгө
Орегано өлгөх хамгийн хялбар арга бол ойролцоогоор 60-90 см урт утас нэхэж, ишийг бооход ашигладаг өөр утас руу шургуулах явдал юм. Та мөн ишнийхээ дагуу уяж, өмнө нь хийсэн гогцооны доор уяж болно (энэ нь ишийг уяхад ашиглагддаг байсан). Хувцасны өлгүүр, хөшигний саваа, дэгээ дээр утсыг уяж, байшингийн хуурай, агааржуулалт сайтай хэсэгт орегано өлгөх хэрэгтэй.
- Ореганог гал тогоонд өлгөх нь дур булаам харагддаг ч гал тогоо нь орегано хадгалах хамгийн муу газар юм. Зуух дээр хоол хийх үед таны хийсэн хоолны үнэр орегано руу нэвчиж амтыг нь өөрчилдөг.
- Орегано өлгөх өөр нэг арга бол цаасан хавчаарыг дэлгэж, дараа нь хагасыг нь утаснуудын дундуур хийж, утасны доод талыг оёх явдал юм. Үүний дараа дээд дэгээ ашиглан утсан дээр дүүжлээрэй.
Алхам 4. Орегано хатах хүртэл 2-6 долоо хоног хүлээнэ үү
Ореганог өлгөх замаар хатаах нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Ихэвчлэн орегано 2-6 долоо хоногийн дотор хатдаг боловч орегано хэр нойтон хатаж байгаа, өрөөн доторх чийгшил, байшин доторх агаарын хэмжээ зэргээс шалтгаалан богино эсвэл урт хугацаа шаардагдах болно. 1-2 долоо хоног хатаасны дараа 2-3 хоног тутамд ореганог шалгаж, навч нь бүрэн хуурайшсан эсэхийг шалгаарай.
- Хатаасан орегано нь цайвар ногоон өнгөтэй бөгөөд зуурах үед амархан сүйрнэ. Орегано хатсан эсэхийг мэдэхийн тулд нэг навчийг агаар нэвтрэхгүй шилэн саванд хийнэ. Хэрэв вааранд чийг байхгүй бол орегано навч хуурай болно.
- Хатаасан ореганог агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
5 -р арга 3: Ореганог тавиураар хатаана
Алхам 1. Хамгаалалтын самбай бүхий хатаах тавиур бэлтгэ
Хатаах тавиур нь хоолыг хатаах зориулалттай 2 хуванцар эсвэл металл тавиур юм. Та тэдгээрийг гэртээ эсвэл гал тогооны дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Тоос шороо, бөөснөөс хамгаалах хамгаалалтын дэлгэцтэй тавиурыг сонгоорой.
Энэ арга нь орегано өлгөхөөс бага хугацаа шаардагддаг боловч хэрэв та энэ аргыг сонговол ореганогийн ишийг ишнээс нь таслах шаардлагатай болно
Алхам 2. Ореганог тавиур дээр жигд байрлуулаад дараа нь хоёр тавиурыг байрлуул
Ореганогийн навчийг ишнээс нь салгахын тулд гал тогооны хайч эсвэл ердийн хайч ашиглана уу. Навчийг тавиур дээр жигд тавина. Навч бүрийн хооронд давхцахгүйн тулд 1-2 см орчим зай үлдээгээрэй. Нэг тавиур дүүрсэн бол нөгөө тавиурыг дээр нь залгаарай.
Хэрэв хамгаалалтын самбай нь тавиур дээр байнга наалддаггүй бол эхлээд хамгаалалтын самбайгаа тавиурын доод талд, навчны доор байрлуулна. Хоёрдахь тавиур дээр өөр хамгаалалтын дэлгэц байрлуул
Зөвлөгөө:
Хэрэв та том хатаах тавиур ашиглаж байгаа бол ишний навчийг огтлох шаардлагагүй болно. Эдгээр том хатаах тавиурууд ихэвчлэн үнэтэй байдаг.
Алхам 3. Тавиурыг дулаан, агааржуулалт сайтай газар байрлуулна
Хатаах тавиурыг дулаан, агааржуулалт сайтай газар ав. Хэрэв өрөөн доторх агаарын урсгал тийм ч сайн биш байвал сэнсийг асаана уу. Тавиурыг цонхны дэргэд эсвэл гэрэлтэй өрөөнд бүү байрлуул. Нарны туяа нь навчны өнгийг өөрчилж, орегано навчинд агуулагдах тосыг арилгаж чаддаг.
Мансарда нь орегано хатаагчийн тавиур дээр хатаах хамгийн тохиромжтой газар юм. Рубана бол муу газар, учир нь энэ өрөө чийгтэй байдаг
Алхам 4. Орегано хатах хүртэл дор хаяж 1 долоо хоног хүлээнэ үү
Навчийг хуурай эсэхийг нь өдөр бүр шалгаж байгаарай. Энэ процесс нь ихэвчлэн 4-7 хоног үргэлжилдэг боловч хатаахад ашигладаг өрөөний нөхцөл байдлаас шалтгаалан илүү урт хугацаа шаардагддаг. Орегано бүрэн хатсаны дараа навчийг тавиураас гаргаж аваад агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ.
- Хэрэв орегано ишний хамт хатаасан бол та ишний навчийг амархан түүж авах ёстой.
- Ореганогийн навч хуурай болсны дараа цайвар болж, бутлахад сүйрнэ. Орегано хуурай эсэхийг шалгахын тулд нэг навчийг шилэн саванд 15 минут орчим байлгана. Хэрэв вааранд чийг байхгүй бол орегано бүрэн хуурай болно.
5 -ийн 4 -р арга: Орегано хатаагчаар хатаана
Алхам 1. Ореганог усгүйжүүлэх тавиур дээр нэг давхаргаар байрлуулна
Татаж авах тавиурыг татах замаар зайлуулна. Орегано навчийг ишнээс хайч, хутга эсвэл гараараа арилгана. Орегано навчийг хатаагч тавиур дээр тавиад навч бүрийн хооронд 1-2 см орчим зай үлдээнэ. Ореганогийн навчийг байрлуулахын тулд та усгүйжүүлэгчийн бүх тавиурыг ашиглаж болно.
- Энэ арга нь ореганог агаарт хатаах замаар хатаахаас хурдан юм. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийхийн тулд танд хүнсний усгүйжүүлэгч хэрэгтэй болно. Эдгээр хэрэгслүүд ихэвчлэн үнэтэй байдаг.
- Хэрэв та усгүйжүүлэгч байрлуулж чадвал орегано навчийг ишний хамт хатааж болно. Ихэнх усгүйжүүлэгчид нь маш жижиг хэмжээтэй тул та ореганогийн навчийг ишний хамт тааруулах боломжгүй болно.
Алхам 2. Усгүйжүүлэгчийг 38 0С хүртэл халаана
Усгүйжүүлэгчийн цахилгааны утсыг хананы залгуурт залгаад төхөөрөмжийг асаана уу. Товчлуурыг эргүүлж, дарж усгүйжүүлэгчийг 38 ° C -д тохируулна уу. Хуурайшуулагч шаардлагатай температурт хүрэх хүртэл 5-10 минут хүлээнэ үү.
- Хэрэв усгүйжүүлэгч нь чийгшлийн тохиргоог хангаж байвал хамгийн бага тохируулгатай болгоно.
- Хэрэв таны гэр нэлээд халуун, чийглэг байвал усгүйжүүлэгчийг 52 ° C -т тавь.
Алхам 3. Тавиурыг дахин усгүйжүүлэгч рүү хийнэ
Шингэн хатаагчийг халаасны дараа зуухны бээлий өмсөж, хатаагчийн тагийг нээнэ үү. Бүх тавиурыг анхааралтай ховилд хийж, усгүйжүүлэгч рүү буцааж хийнэ. Хуурайшуулагчийг дахин хаах.
Хатаах төхөөрөмж рүү тавиур оруулахдаа навчны байрлалыг өөрчлөхгүй, тавиурыг сэгсрэхгүй байхыг хичээгээрэй
Алхам 4. Орегано хатаагчаар 1-4 цагийн турш хатаана
Орегано хатаахад нөлөөлдөг хэд хэдэн хүчин зүйл байдаг. Орегано 1 цагийн турш хатсаны дараа усгүйжүүлэгчийг онгойлгож навчийг шалгана. Хэрэв энэ нь бараан өнгөтэй болж, бага зэрэг буржгар болж, сэрээгээр хатгахад хагарвал орегано хуурай болно. Үгүй бол ореганог ус хатаагч дотор дахин 1-3 цаг хатааж, навч шатахгүй эсэхийг үе үе шалгаж байгаарай.
- 1 цаг өнгөрсний дараа 20 минут тутамд ореганог шалгаж үзээрэй. Энэ нь орегано санамсаргүйгээр шатахгүй байх явдал юм.
- Ореганог 20 минут орчим хөргөнө, битүүмжилсэн саванд хадгална.
Анхааруулга:
Хэрэв утаа үнэртвэл орегано шатаж эхэлсэн байж магадгүй. Навчийг хөргөхийн тулд хатаагчийг унтрааж, хатаах тавиурыг зуухны бээлий ашиглан ав.
5 -р арга 5: Ореганог зууханд хатаах
Алхам 1. Зуухыг 80 ° C хүртэл халаана
Утасны тавиурыг зуухны дунд байрлуулна. Үүний дараа зуухны хаалгыг хаа. Зуухны товчлуурыг эргүүлж, дарж 80 ° C -д тохируулна уу. Ойролцоогоор 5-10 минутын турш зуухаа халаана.
Энэ бол хамгийн хурдан арга боловч санамсаргүйгээр орегано навчийг шатаах эрсдэл өндөр байдаг. Навчийг хэт удаан халаахад түүний амт алдагдах болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд цаг байхгүй бол энэ нь орегано хатаах хамгийн сайн арга юм
Зөвлөгөө:
Хэрэв та энэ аргыг хэрэглэвэл орегано угаасны дараа цаасан алчуураар хатаах шаардлагагүй болно. Чийг нь навчийг халаахад хамгаалж чаддаг.
Алхам 2. Ореганог цэвэр, хуурай жигд хуудсан дээр тараана
Цэвэр, хуурай жигд хуудсыг гал тогооны тавцан дээр тавь. Ореганог аваад таггүй жигд хуудсан дээр тавь. Ореганог ишний хамт халаахдаа жигд хуудсан дээрх ишийг зэрэгцээ байрлуулна. Хэрэв та зөвхөн навчийг халааж байгаа бол жигд хуудсан дээр жигд тарааж, тус бүрийн хооронд 2 инч (5 см) зай үлдээгээрэй.
Та ореганог иштэй эсвэл ишгүй хатааж болно
Алхам 3. Ореганог зуухны дунд тавиур дээр 1 цагийн турш жигнэх
Зуухыг урьдчилан халаасны дараа хайруулын тавгийг зуухны төв тавиур дээр болгоомжтой байрлуулна. Орегано хатах хүртэл зуухны хаалгыг хаа. Ореганог 1 цагийн турш жигнэж хатаана.
- Ореганог 1 цагаас илүү хатаах шаардлагатай байж магадгүй юм. Хэрэв орегано ишгүй хатаасан бол та үүнийг арай хурдан хатааж болно.
- Хэрэв та ореганог зууханд хэт удаан халаавал навчны ихэнх амт, үндсэн тос алдагдах болно.
Алхам 4. Савыг аваад ореганог 10-20 минутын турш хөргөнө
Орегано хуурай болсны дараа тогоог зуухнаас гаргаж ав. Зуухны дээд талд жигд хуудсыг тавиад хөргөнө. Ореганог агаар нэвтрэхгүй саванд шилжүүлэхээс өмнө 10-20 минут хүлээнэ үү.
Зөвлөмж
- Орегано нь зөвхөн пиццанд зориулагдаагүй! Та үүнийг пицца, төмс, шанцайны ургамал, шөл, гахайн мах, эсвэл гүзээлзгэнэ засахад ашиглаж болно.
- Хэдийгээр орегано мөчир идэж болохгүй ч галыг асааж байх үед та задгай зууханд наалдаж, гэрт тань тааламжтай үнэр өгөх болно. Махны ореганогийн амтыг өгөхийн тулд та ишийг тамхи татдаг эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно.
