Жигнэсэн хаш бол сонгодог эрүүл хоол бөгөөд үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Олон хүмүүс хаш шарахаас зайлсхийдэг, учир нь хэрэв та болгоомжтой байхгүй бол шарсан хаш нь тослог, нойтон болж хувирдаг. Дотор нь зөөлөн, гаднаа нимгэн шаржигнасан бүрхүүлтэй, зөв бүтэцтэй шарсан хаш хэрхэн хийхийг сурахын тулд энэ нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншаарай.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Хаш сонгох, бэлтгэх
Алхам 1. Сайн хаш сонгоорой
Хаш нь том, жижиг хэмжээтэй бяцхан хашааг сонгож авсан ч болов боловсорсон ч гэсэн хатуу чанга байх ёстой. Гөлгөр арьстай, хэт ягаан, сэвгүй хар ягаан өнгөтэй хаш хай.
Алхам 2. Хашийг угаана
Хашийг усаар сайтар зайлж угаана. Та бас ногооны сойз хэрэглэхийг хүсч магадгүй, ялангуяа таны хаш зах дээрээс ирсэн бөгөөд шороо бохирдсон хэвээр байвал.
Алхам 3. Хашийг хэрчинэ
Хашаа хайчлах самбар дээр хэвтүүл. Хурц хутгаар ишний хашны үзүүрийг хайчилж, хашнаас ногоон эд, дэлбээ авч хая. Дараа нь хашыг амтанд нь нийцүүлэн хэрчинэ. Шарыг шарахын тулд хаш хэрчих дараах аргуудын аль нэгийг сонгоно уу.
-
Уртын дагуу талыг нь хайчилж ав. Энэ бол хамгийн хялбар бөгөөд энгийн арга бөгөөд хэрэв та жижиг хаш хэрэглэвэл маш сайн сонголт болно. Хашны тал бүр нэг порц байх болно. Хашыг хайчлах тавцан дээр тавиад анхааралтай төгсгөлөөс нь жигд хуваана.
Хаш жигнэх 3 -р алхамБуллет1 -
Цахилдаг нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Энэ бол шарсан хаш бэлтгэх өөр нэг алдартай арга юм. Хашны зүсмэлийг дангаар нь шарж эсвэл чихмэл хаш гэх мэт илүү нарийн төвөгтэй хоол хийх үндэс болгон ашиглаж болно. Хашыг хайчлах тавцан дээр хэвтүүлээд хутга ашиглан ижил зузаантай дугуй хэлбэртэй хэрчинэ.
Хаш жигнэх 3 -р алхамБуллет2 -
Шоо. Хаш нь шарж байхдаа зөөлөн бөгөөд бутардаг тул шоо дөрвөлжин эсвэл дөрвөлжин хэрчвэл илүү зөөлөн, өтгөн хоол болно. Хашийг шоо болгон хуваахын тулд эхлээд хашыг зузаан дугуй зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь дугуй зүсмэл бүрийг дөрөвний нэг болгон хуваана.
Хаш жигнэх 3 -р алхамBullet3
3 -ийн 2 -р хэсэг: Хашийг давслах
Алхам 1. Хашны зүсмэлүүдийг косер давс (том давс) цацна
Хашны хэсгүүдийг цаасан алчуураар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад ил гарсан тал руу маш их хэмжээний давс цацна (арьсгүй бол, ялангуяа хашны хувьд 2 дахин багасна). Давслах нь хашнаас усыг зайлуулахад тусална, ингэснээр шатаасан хаш нь хэтэрхий шингэн, өтгөн биш юм. Энэ нь хашыг хэт их тос шингээхээс урьдчилан сэргийлэх болно. Хэрэв та яарч байгаа бол энэ алхамыг алгасаж болно, гэхдээ хэрэв та шарсан хашны төгс бүтэцтэй байхыг хүсч байвал үнэ цэнэтэй юм.
Алхам 2. Гучин минут хүлээнэ үү
Давс хаш зүсмэлүүд дээр сууж байх үед усны дусал үүсч, хашнаас дуслахыг та харах болно. Хэрэв та үүнийг харахгүй бол хаш дээр илүү их давс цацна.
Алхам 3. Хашны зүсмэлүүдээс давсны уусмалыг шахаж ав
Хашнаас усыг аяга эсвэл угаалтуур руу болгоомжтой шахаж, дараа нь цаасан алчуураар арчиж, илүүдэл усыг шингээж аваарай. Хэт их дарж болохгүй, болгоомжтой байгаарай, эс тэгвээс хаш нь сүйрэх болно.
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Хаш шарах
Алхам 1. Зуухыг 350 градус хүртэл халаана
Алхам 2. Хашны зүсмэлүүдийг тослох
Хашийг жигд хуудсан дээр нээлттэй талыг нь (зүсэх зориулалттай) дээш харуулан тавь. Хашийг оливын тос эсвэл өөр төрлийн ургамлын тосоор цацна. Нарийн боовны сойз эсвэл халбаганы ар талыг ашиглан хаш дээр тос түрхээд бүх гадаргууг тосоор бага зэрэг бүрэх хүртэл жигд болгоно. Үүний дараа хаш руу давс, чинжүү цацна.
Алхам 3. Хашийг жигнэх
Хашаа зууханд хийж дотор нь зөөлөн, ирмэг, гадаргуу нь хүрэн шаржигнуур болтол жигнэх бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 20 минут болно.
- Хэрэв та хаш бяслаг амттай байхыг хүсч байвал хашыг зуухнаас гаргаж аваад пармезан, чеддар эсвэл ямааны бяслагаар цацна. Бяслаг хайлж дуустал 5 минутын турш зууханд хийнэ.
- Өөр нэг хувилбар болохын тулд сармис, улаан лоолийн хаш хийж үзээрэй. Жижиглэсэн улаан лооль, сармисаа хаш зүсмэлүүдийн эргэн тойронд хийж 30 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 4. Дууссан
Зөвлөмж
- Хэрэв таны хаш жаахан хуурайшиж байгаа юм шиг санагдвал хаш руу ус цацаж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус нэмээрэй. Эсвэл та хаш шарж байхдаа усаар дүүргэсэн металл аягыг зууханд хийж болно.
- Хашийг жигнэх явцад үе үе шалгаж байгаарай. Хаш жигнэх хугацаа таны хашны хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно.
- Гялгар, бат бөх, эвдэрч гэмтсэн шинж тэмдэггүй (зөөлөн толбо, том толбо гэх мэт) хаш сонгох хэрэгтэй.
- Та мөн хашыг шоо болгон хувааж, зууханд хийж байхдаа шарсан тахианы мах эсвэл бусад аяганд нэмж болно.
Анхааруулга
- Хашийг хэрэглэхээсээ өмнө сайтар угааж байх хэрэгтэй.
- Хаш нь зуухнаас халуухан гарч ирдэг тул гараараа шууд хүрч болохгүй.
