Шаржигнууртай селөдерей нь шөл, салат, зуушаа ч бас шаржигнах болно. Селөдерейг зохих ёсоор хадгалах нь түүнийг илүү удаан хадгална. Та селөдерейг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, селөдерейг усанд хийж эсвэл цаасан алчуур ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч ялзарсан селөдерейг хаяхаа мартуузай. Ерөнхийдөө селөдерейг 3-4 долоо хоног хадгалах боломжтой.
Алхам
3 -р арга 1: Хөнгөн цагаан тугалган цаасанд селөдерей хадгалах
Алхам 1. Селөдерейг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар сайтар боож өгнө
Селөдерей нь боловсорч гүйцсэн даавар болох этиленийг ялгаруулдаг тул ихэвчлэн ялзардаг. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ороосон үед эдгээр дааврууд гарч ирэх болно. Үүний зэрэгцээ, хэрэв хуванцар саванд хадгалвал этилен гацаж, селөдерей хатах болно. Ийм байдлаар хөнгөн цагаан тугалган цаас нь селөдерейг хэт чанах, үрчлээгээ алдахаас сэргийлж чадна.
- Этилен бол байгалийн гаралтай ургамлаас ялгардаг даавар юм. Этилен бол боловсорч гүйцэх, хөгшрөх даавар бөгөөд ургамал боловсорч, дараа нь задардаг. Хэдийгээр ургамлын боловсорч гүйцэхэд этилен шаардлагатай боловч тодорхой хугацааны дараа ургамал хэт боловсорч, ялзрах шалтгаан болдог.
- Селөдерейг гялгар уутанд хадгалах нь этиленийг барьж, селөдерей муудах явцыг хурдасгах болно.
Алхам 2. Селөдерейг хэрэглэх бүрийн дараа дахин боож өгнө
Селөдерейг хоол хүнсэндээ хэрэглэсний дараа үлдсэн хэсгийг нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар буцааж боохоо мартуузай. Этиленийг гадагшлуулахын тулд селөдерейг сайтар боохоо бүү мартаарай.
Хэрэв таны хэрэглэж буй хөнгөн цагаан бүрхүүл бохирдож эхэлбэл шинээр солих хэрэгтэй
Алхам 3. селөдерейг 3-4 долоо хоног хадгална
Селөдерейг хөргөгчинд хадгална. Ийм байдлаар селөдерейг 3-4 долоо хоногийн турш хадгалах ёстой. Үүний дараа селөдерей ялзарч эхлэх бөгөөд үүнийг хаях хэрэгтэй.
- Хөнгөн цагаан тугалган дээр селөдерей хадгалах анхны огноог бичих нь тустай байж магадгүй.
- Селөдерей ялзарсны дараа идэж болохгүй. Муудсан селөдерей нь цагаан өнгөтэй болно. Дунд хэсэг нь хоосон байхад иш нь ишнээсээ нугалж эхэлдэг.
3 -ийн 2 -р арга: Гал тогооны эдийг ашиглах
Алхам 1. Алчуурыг норгоно
Селөдерей ишийг таглахад хангалттай том цаасан алчуур бэлтгэ. Цаасан алчуурыг цоргоны усаар норгоод норгох хүртэл норгоно.
Хэрэв та хүсвэл эдийг норгохын тулд шүүсэн усыг ашиглаж болно
Алхам 2. Селөдерей ишний ёроолд байгаа эдийг боож өгнө
Эдийг хагасаар нь нугална. Дараа нь селөдерейний ишийг бүхэлд нь хамрахын тулд аажмаар боож өгнө. Селөдерейг бүрэн ороосны дараа резинэн туузыг бэлтгэ. Резин тууз ашиглан селөдерейн ишний дээр боосон эдийг барь.
Алхам 3. Селөдерейг гялгар уутанд боож өгнө
Одоо та селөдерейг хуванцар уутанд боож болно. Гэсэн хэдий ч этиленийг дотор нь оруулахыг бүү зөвшөөр. Этилен бол селөдерей ялзралыг түргэсгэх чадвартай боловсорч гүйцсэн даавар юм. Үүний тулд селөдерейг хуванцар уутанд сайтар боож, этиленийг ялгаруулж болно. Дараа нь резинэн тууз ашиглан гялгар уутыг байрандаа барь.
Алхам 4. Селөдерей ялзарсны дараа түүнийг хая
Селөдерей дээр муудсан шинж тэмдгийг анхаарч үзээрэй. Та селөдерейний иш ишнээсээ муруйж, цагаан болж, төв нь хоосон болж байгааг анзаарч магадгүй юм. Хөргөгчинд хадгалсан бол селөдерей 3-4 долоо хоног үргэлжлэх боломжтой.
3 -р аргын 3: Усанд селөдерей хадгалах
Алхам 1. Селөдерейг хадгалахад бэлтгэ
Та селөдерейг усанд байлгахын тулд жижиглэх хэрэгтэй болно. Эхлэхийн тулд селөдерейний ишийг сууринаас нь хайчилж ав.
- Та мөн навчийг огтолж авах хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв та селөдерей навчийг хоол хийхдээ ашиглахыг хүсвэл өөр газар хадгалаарай.
- Селөдерей навч, ишийг хайчилж авсны дараа селөдерейний иш бүрийг дундуур нь хуваана.
Алхам 2. Селөдерейг саванд хийнэ
Селөдерейны бүх хэсгийг багтаах савыг сонгоорой. Савны хэмжээ нь бас хангалттай том байх ёстой бөгөөд ингэснээр та дээд талд 2.5 см орчим хоосон зай үлдээж болно. Tupperware сав эсвэл том аяга ажиллах ёстой.
Амархан хаагддаг сав бол хамгийн сайн сонголт юм. Селөдерей агаарт бага өртөх тусам сайн болно
Алхам 3. Савыг усаар дүүргэ
Цоргоны ус нь химийн бодис агуулсан байж болзошгүй тул шүүсэн усыг ашиглаарай. Селөдерейг хучих хангалттай ус хийнэ. Селөдерейтэй савыг сайтар хааж, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв таны хэрэглэж буй саванд таг байхгүй бол оронд нь хуванцар боолт ашигла.
Алхам 4. Усыг өдөр бүр сольж байгаарай
Та усаа солих хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Хэрэв селөдерейг өдөр бүр нэг усанд живүүлбэл энэ арга нь хамгийн их үр дүнг өгөхгүй.
- Цоргоны усны оронд шүүсэн ус хэрэглэхээ мартуузай.
- Энэ аргыг бусад үндэс таримал ургамлуудад ч хэрэглэж болно.
Алхам 5. Муудсан селөдерийг хая
Эцэст нь зөв хадгалсан ч селөдерей ялзрах болно. Селөдерей 3-4 долоо хоногийн дараа ихэвчлэн ялзардаг.
