Та амттай зөөлөн бялуу идмээр байна, гэхдээ хийх цаг бага байна уу? Яагаад аяга бялуу хийхийг оролдож болохгүй гэж? Амтат амтаас гадна зуух шаардлагагүй тул үйлдвэрлэлийн процесс маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Хэрэв та богино долгионы зуухтай бол зөөлөн, амттай, дулаахан бялууг ердөө 1 минутын дотор үйлчилж болно! Үүнийг маш хялбар болгох үйл явцыг мэдмээр байна уу? Энэ нийтлэлийг үзээрэй!
Найрлага
Ванилийн аяга бялуу
- 25 грамм бүх төрлийн гурил
- 2 халбага. нунтаг элсэн чихэр
- Бага зэрэг давс (заавал биш)
- tsp. жигд нунтаг
- 60 мл. сүү
- tsp. ванилийн ханд
- 1 ½ халбага. ургамлын тос эсвэл рапс тос
- 2 халбага. өнгөлөг меиз (заавал биш)
1 порцын хувьд
Шоколадтай аяга бялуу
- 3 халбага. бүх төрлийн гурил
- 3 халбага. нунтаг элсэн чихэр
- 2 халбага. какао нунтаг
- tsp. жигд нунтаг
- Бага зэрэг давс (заавал биш)
- 3 халбага. сүү
- 3 халбага. ургамлын тос эсвэл рапс тос
- Нэг чимх ванилийн ханд (заавал биш)
- 3 халбага. (30 грамм) шоколадны чипс (заавал биш)
1 порцын хувьд
Нимбэгний бялуу аяга
- 3 халбага. бүх төрлийн гурил
- 3 халбага. нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр
- tsp. жигд нунтаг
- Бага зэрэг давс (заавал биш)
- 1 том өндөг
- 2 халбага. ургамлын тос эсвэл рапс тос
- 1 халбага. нимбэгний хальс
- 1 ½ халбага. нимбэгний шүүс
- tsp. ванилийн ханд (заавал биш)
- tsp. намууны үр (заавал биш)
1 порцын хувьд
Улаан хилэн аяга бялуу
- 25 грамм бүх төрлийн гурил
- 4½ халбага. элсэн чихэр
- tsp. жигд нунтаг
- 1 ½ халбага. давсгүй какао нунтаг
- Нэг чимх давс
- Нэг чимх шанцай нунтаг
- 3 халбага. (45 мл.) Ургамлын тос эсвэл рапс тос
- 3 халбага. (45 мл.) Цөцгийн тос
- 1 өндөг
- 1 халбага. ванилийн ханд
- tsp. улаан хүнсний өнгө
Цөцгийтэй бяслагны хяруу
- 30 грамм тос бяслаг
- 30 грамм цөцгийн тос
- 4-6 халбага. нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр
1 порцын хувьд
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Ванилийн аяга бялуу хийх
Алхам 1. Бялууг идэх эсвэл таваг руу шилжүүлэхэд наалдахгүйн тулд халуунд тэсвэртэй аяганы дотор талыг хоол хийх шүршигчээр шүршинэ
350-475 мл-ийн багтаамжтай аяга хэрэглэхээ мартуузай. ингэснээр бялууны хольцыг чанаж байхад халихгүй.
Хэрэв танд хоол хийх шүршигч байхгүй бол аяганы дотор талыг тос эсвэл ердийн ургамлын тосоор тосолж болно
Алхам 2. Бүх хуурай найрлагыг аяганд хийнэ
Гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг зэргийг хольж, сэрээгээр сайтар холино. Хэрэв та чихэрлэг бялууг илүүд үздэг бол хуурай найрлагад бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 3. Нойтон найрлага нэмнэ
Сүүг аяганд хийнэ, дараа нь ургамлын тос, ванилийн хандыг нэмнэ. Зуурмагийг халбагаар хутгана; Аяганы хажуу ба доод хэсэгт хүрэхээ мартуузай, ингэснээр бүх хольцыг сайтар холино.
Хэрэв та цагаан хоолтон бол үнээний сүү орлуулах олон төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй
Алхам 4. Хэрэв та хүсвэл зуурсан гуриланд өнгө өнгийн меиз нэмж болно
Хэрэв та бялууныхаа амтыг баяжуулах эсвэл илүү дур булаам харагдуулахыг хүсч байвал 2 халбага нэмээд үзээрэй. зуурсан гурил руу өнгөлөг меиз.
Алхам 5. Бялууг богино долгионы зууханд 90 секундын турш хооллоорой
Аяга бялуу хийхдээ бичил долгионы долгионы 70-80% -ийг л ашиглахыг зөвлөж байна.
Алхам 6. Бялууг идэхээсээ өмнө 2-3 минут байлгана
Та үүнийг аяганаас шууд идэж эсвэл эхлээд таваг руу шилжүүлж болно.
Бялууг илүү тансаг харагдуулахын тулд ташуурдуулж эсвэл зайрмагаар үйлчилж үзээрэй. Та мөн гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө чанамал зэргээр үйлчилж болно
4 -ийн 2 -р арга: Шоколадтай аяга бялуу хийх
Алхам 1. Бялууг идэх эсвэл таваг руу шилжүүлэхэд наалдахгүйн тулд халуунд тэсвэртэй аяганы дотор талыг цөцгийн тос эсвэл тосоор тосолно (та хоол хийх шүршигчээр цацаж болно)
350-475 мл-ийн багтаамжтай аяга хэрэглэхээ мартуузай. ингэснээр бялууны хольцыг чанаж байхад халихгүй.
Алхам 2. Бүх хуурай найрлагыг аяганд хийнэ
Гурил, элсэн чихэр, какао нунтаг, жигд нунтаг зэргийг аяганд хийж холино. Хэрэв та бага чихэрлэг бялууг илүүд үзвэл зуурмаг дээр бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх хуурай найрлагыг сэрээ эсвэл халбагаар холино.
Алхам 3. Нойтон найрлага нэмнэ
Сүү, ургамлын тос нэмээд зуурмагийн өнгө, бүтэц өөрчлөгдөх хүртэл халбагаар сайтар холино. Зуурмагийн тал ба ёроолд хүрэхээ мартуузай, ингэснээр бүх найрлагыг сайтар холино.
- Илүү амттай, илүү баялаг бялууны хувьд хольцонд бага зэрэг ванилийн хандыг нэмнэ.
- Хэрэв та цагаан хоолтон бол үнээний сүү орлуулах олон төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй.
Алхам 4. Бялууны амтыг баяжуулахын тулд зуурсан гуриланд шоколадны чипс цацаж болно
Та мэдээж энэ үе шатыг үл тоомсорлож болно; Гэхдээ надад итгээрэй, зуурсан гуриланд шоколад нэмж өгөх нь бялууны шоколадны амтыг улам бэхжүүлнэ. Үүнээс гадна, шоколадны чипс нь бялууг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно. Зуурмаг руу холихоос гадна бялууны гадаргуу дээр цацаж болно.
Алхам 5. Бялууг HIGH горимд тохируулсан богино долгионы зууханд 90 секундын турш хооллоорой
Хоол хийх үед бялуу зуурмаг нь дээшлэх боловч хоол хийх процесс дууссаны дараа тэр даруй халаана. Хэрэв та бялууг хатуу эсвэл хэтэрхий үйрмэг болгохыг хүсэхгүй байгаа бол бүү хэтрүүлээрэй.
Алхам 6. Бялууг үйлчлэхээсээ өмнө 2-3 минут байлгана
Та үүнийг аяганаас шууд идэж эсвэл эхлээд таваг руу шилжүүлж болно. Та бялууг үнэхээр хүйтэн байхад эсвэл дулаахан байхад нь идэж болно.
Бялууг илүү тансаг харагдуулахын тулд дээрээс нь ташуурдуулсан тос эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Та мөн бөөрөлзгөнө чанамал эсвэл шоколадны соусаар үйлчилж болно
4 -ийн 3 -р арга: Нимбэгний бялуу аяга хийх
Алхам 1. Халуунд тэсвэртэй аяганы дотор талыг цөцгийн тос эсвэл тосоор тосолно (та хоол хийх шүршигчээр цацаж болно)
Харин 350-475 мл-ийн багтаамжтай аяга хэрэглээрэй. Бялуу хийх явцад томордог тул хэт жижиг аяга бүү хэрэглэ.
Алхам 2. Бүх хуурай найрлагыг холино
Гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Сэрээ ашиглан сайтар хутгана.
Алхам 3. Бүх нойтон найрлагыг нэмнэ
Өндөгийг аяганд хийж, дараа нь тос, нимбэгний шүүс хийнэ. Өндөгний шарыг бусад найрлагатай хольж, зуурсан гурил зууралдахгүй болтол сэрээ ашиглан сайтар холино.
Илүү онцгой амт авахын тулд tsp нэмнэ. ванилийн ханд
Алхам 4. Сараалжтай нимбэгний хальс нэмнэ
Та энэ үе шатыг үл тоомсорлож болно; Надад итгээрэй, зуурсан гуриланд нимбэгний хальс нэмж өгвөл таны бялууны амт, бүтэц мэдэгдэхүйц сайжирна! Та мөн tsp нэмж болно. бялууны бүтцийг улам баяжуулахын тулд намуу цэцгийн үр. Зуурмагийг халбагаар хутгана; аяганы хажуу ба доод хэсэгт хүрч байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр бүх найрлага жигд холилдоно.
Алхам 5. Бялууг HIGH горимд тохируулсан богино долгионы зууханд хийнэ
Ерөнхийдөө бялуу хийхэд 1-2 минут зарцуулдаг боловч 1 минутын дараа бэлэн болсон эсэхийг шалгаж үзээрэй. Хэрэв бүтэц нь сэвсгэр, дотор нь гоожихоо больсон бол бялууг чанаж болгосон гэж хэлж болно.
Алхам 6. Бялууг үйлчлэхээсээ өмнө өрөөний температурт оруулна
Бялуу бүрэн хөрсөн үед та үүнийг идэж болно, эсвэл 2-3 минут хүлээгээд дулаахан байхад нь идээрэй. Илүү онцгой болгохын тулд бялууны дээд талд элсэн чихэр нунтаг, үрсэн нимбэгний хальс цацна.
Бялууг илүү тансаг харагдуулахын тулд 40 грамм элсэн чихэр нунтагыг халбагаар хольж үзээрэй. нимбэгний шүүс. Бүтэц бага зэрэг зузаан болтол сайтар хутгаад дараа нь бялуу дээр санамсаргүй байдлаар хийнэ
4 -ийн 4 -р арга: Улаан хилэн аяга бялуу хийх
Алхам 1. Халуунд тэсвэртэй аяганы дотор талыг цөцгийн тос эсвэл тосоор тосолно (та хоол хийх шүршигчээр цацаж болно)
Харин 350-475 мл-ийн багтаамжтай аяга хэрэглээрэй.
Алхам 2. Бүх хуурай найрлагыг холино
Гурил, жигд нунтаг, какао нунтаг, давс, шанцай нэмээд сэрээгээр сайтар холино.
Алхам 3. Бүх нойтон найрлагыг нэмнэ
Хуурай найрлагад тос, цөцгийн тос нэмнэ. Үүний дараа өндөг, ванилийн ханд, хүнсний улаан өнгө нэмнэ. Өндөгний шарыг бусад найрлагатай сайн нийлүүлэх хүртэл зуурмагийн өнгө, бүтэц өөрчлөгдөх хүртэл сэрээгээр хутгана.
Хэрэв та цөцгийн тос олоход бэрхшээлтэй байгаа бол түүнийг цөцгий эсвэл тарагаар сольж үзээрэй
Алхам 4. Бялууг 50-60 секундын турш хооллоорой
Үндсэндээ хоол хийх хугацаа нь таны богино долгионы хүчээр тодорхойлогддог; Хэрэв дотор тал нь шингэн бүтэцтэй байхаа больсон бол бялууг чанаж болгосон гэж хэлж болно. Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд бялууг шүдний оо ашиглан цоолж үзээрэй; Хэрэв шүдний оо руу зуурсан гурил наалдахгүй бол таны бялуу бэлэн болно.
Алхам 5. Бялууг 30 минут байлгана
Энэ арга нь бялуунд байгаа бүх орцуудын амтыг төгс хослуулахын тулд маш чухал юм. Хөлдөөх нь хөргөсөн бялуунд нэмэхэд илүү хялбар байдаг; Хамгийн тохиромжтой нь та бялууг хөргөхийг хүлээж байхдаа хяруу бэлтгэж эхэлж болно.
Алхам 6. Хэрэв хүсвэл амттай бяслагны бялуугаа дуусгахын тулд цөцгийтэй бяслаг хяруу хий
Бялууг царцсан хэлбэрээр өгөх шаардлагагүй; гэхдээ надад итгээрэй, жаахан царцах нь бялууг маш их амтлах болно! Царцдас хийхийн тулд цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тос, элсэн чихэрийг зөөлөн, зөөлөн болтол нь цохино. Процессыг хөнгөвчлөхийн тулд та зуурсан гурилаар тоноглогдсон холигч эсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно.
Элсэн чихрийн хэмжээ нь хүссэн царцдасын бүтэц, амтаас хамаарна
Алхам 7. Бэлэн болсон хяруугаа бялууны гадаргуу дээр цацна
Хуванцар гурвалжинд хэдэн халбага хяруу хийж дараа нь үзүүрийг нь хайчилж ав. Бялууны дээр амттай хяруу цацаж, тэр даруй үйлчилнэ үү!
- Та эхлээд бялууг аяганаас салгаж эсвэл аяганд үйлчилж болно.
- Үлдсэн хярууг ашиглан бялууг дүүргэ.
- Хэрэв танд хуванцар гурвалжин байхгүй бол хуванцар хавчаар ашиглаж, сайтар битүүмжилж, хуванцар гурвалжин шиг үзүүрийг нь хайчилж болно.
Зөвлөмж
- Цагаан хоолтон хүмүүсийн хувьд бүйлсний сүү, наргил модны сүү, шар буурцгийн сүү зэрэг үнээний сүүний олон төрлийн орлуулагчийг хэрэглэж үзээрэй.
- Та хайлсан хүйтэн цөцгийн тос хэрэглэж болох боловч ургамлын тос эсвэл рапс тос нь илүү чийглэг, зөөлөн бүтэцтэй бялуу хийж чадна.
- Хэрэв та хүсвэл амтат халуун шоколадтай сүү хийж байсан шигээ зефирний хэсгүүдийг бялууны дээд талд байрлуулж болно.
- Хоол хийх явцад бичил долгионы зуухыг цэвэр байлгахын тулд аяганы доор цаасан алчуур тавь.
- Бялууг ташуурдуулж эсвэл зайрмаг дүүрэн халбагаар үйлчил.
- Та үргэлж том аяга хэрэглэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Бялууны зуурмаг өсөх болно гэдгийг санаарай! Хэрэв таны хэрэглэж буй аяганы хэмжээ хэт жижиг байвал бялууны зуурмаг хальж, таны бүх хүчин чармайлт үр дүнгүй болно.
- Бялууг аяганаас гаргаж авахад ёроол нь норсон хэвээр байх болно. Санаа зоволтгүй, энэ бол хэвийн зүйл. Хэрэв та хүсвэл богино долгионы зууханд богино хугацаанд дахин боловсруулж болно.
- Бялууны зуурмагийг аяганд хэт их хийж болохгүй. Хоол хийх явцад бялуу өргөжих тул аяганы талыг зуурсан гурилаар дүүргэ.
- Ихэнх аяга бялууны гадаргууг богино долгионы зуухнаас гаргаж авахдаа дутуу боловсруулсан харагддаг. Хэрэв таны аяганы бялуу бас ийм байвал санаа зоволтгүй, учир нь дотор нь чанаж болгосон байх болно.
- Хэрэв бялууны бүтэц эвдэрч байвал санаа зовох хэрэггүй; энэ бол хэвийн зүйл.
