Талхыг жигнэх нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг боловч сэтгэл ханамжийг өгдөг энгийн процесс юм. Та аль хэдийн бэлэн болсон цөөн хэдэн орц найрлагатай бол та амттай талх жигнэх боломжтой бөгөөд таны гэр тааламжтай үнэрээр дүүрэн байх болно. Энэхүү нийтлэлд цагаан талх, улаан буудайн талх, гадил жимсний талх гэсэн гурван төрлийн талхыг хэрхэн жигнэх талаар зааварчилгаа өгсөн болно.
Найрлага
Энгийн талх
- 1 халбага цагаан элсэн чихэр
- 2 халбага мөөгөнцөр
- 1 аяга бүлээн ус
- 2 аяга бүх зориулалтын гурил
- 1 халбага давс
- 2 халбага оливын тос
Улаан буудайн энгийн талх
- 1 аяга халуун ус
- 2 халбага оливын тос
- 2 халбага зөгийн бал
- 1 халбага чихрийн сироп
- 1 халбага давс
- 3 аяга бүх зориулалтын гурил
- 2 халбага мөөгөнцөр
Гадил жимсний талх
- 3 эсвэл 4 боловсорсон гадил, нухсан
- аяга тос (хүнсний ногоо эсвэл чидун)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 өндөг, зодуулсан
- 1 халбага ваниль
- 1 халбага жигд натри
- халбага давс
- 1 аяга гурил
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Энгийн талх
Алхам 1. Мөөгөнцөр бэлтгэ
Том хэмжих аяганд элсэн чихэр, мөөгөнцрийг холино. Халуун ус нэмээд холимог болтол хутгана. Холимогийг гадаргуу дээр бөмбөлгүүд үүсч эхлэх хүртэл таваас арван минут байлгана.
- Хэрэв 10 минутын дараа хольцонд бөмбөлөг үүсэхгүй бол таны хэрэглэж байсан мөөгөнцөр идэвхгүй болсон байж магадгүй юм. Мөөгөнцрийн шинэ багц ашиглан үүнийг дахин хий.
- Мөөгөнцрийг устгаж болзошгүй тул ус хэт халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэт хүйтэн байвал мөөгөнцөр тэлэхгүй. Та бүлээн ус хэрэглэх хэрэгтэй.
Алхам 2. Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд гурил, давсыг холино
Алхам 3. Мөөгөнцрийн хольцыг гурилын хольц дээр нэмээд модон халбагаар хольж хутгана
Алхам 4. Лангуу эсвэл гал тогооны өрөөний лангууны гадаргуу дээр гурил цацна
Зуурсан гурилыг гадаргуу дээр тавиад зуурч эхлээрэй, зааврыг хэрхэн яаж зуурах талаар үзнэ үү. Зуурмаг наалдахгүйн тулд шаардлагатай бол илүү их гурил нэмнэ. Хэдэн минутын турш зуурч, зуурсан гурил нэгдэж, уян хатан болоход зогсоо. Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон хийнэ.
Алхам 5. Зуурмагийг тосоор тосолсон аяганд хийж, цэвэр даавуугаар боож өгнө
Зуурсан гурилыг хоёр дахин том болтол нь өргөж ав.
- Хэрэв та савыг гал тогооны өрөөнд дулаан, хуурай газар байрлуулбал зуурмаг хэдхэн цагийн дотор дээшлэх болно.
- Эсвэл аягыг хөргөгчинд хийж, нэг шөнийн дотор босгож болно.
Алхам 6. Чидун жимсний тосоор хольж, хоёр дахь удаагаа зуурсан гурил зуурна
Лангуун эсвэл ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилыг уян хатан, зөөлөн болтол нь дахин зуурна.
Хэрэв та зуурсан гурилаа хөргөгчинд хонуулж байвал зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө өрөөний температурт хүртэл лангуун дээр тавь. Нэг шөнийн дотор аажмаар өсөхийг зөвшөөрөх нь талхыг илүү амттай болгож чадна
Алхам 7. Зуурсан гурилыг бөмбөг хэлбэртэй болгож, тосолсон талхны саванд хийнэ
Хуванцар боолтоор боож, зуурсан гурилаа хэдэн минутын турш дулаан, хуурай лангуун дээр тавина. Зуурмагийг хайруулын тавган дээр дээшлэх хүртэл хүлээгээд хуванцар боолтыг нээнэ үү. Зуурмаг өсч байх үед зуухаа 176 хэм хүртэл халаана.
Алхам 8. Талхыг 40 минутын турш эсвэл дээд тал нь алтан хүрэн хүртэл жигнэх
Талхыг хайруулын тавган дээрээс салгахаас өмнө хөргөнө. Цөцгийн тосоор үйлчил эсвэл сэндвич болгон хуваана.
3 -ийн 2 -р арга: Улаан буудайн энгийн талх
Алхам 1. Дунд зэргийн саванд ус, оливын тос, зөгийн бал, чихрийн сироп, давс хийж сайтар холино
Алхам 2. Мөөгөнцрийн хамт 2 аяга гурил нэмнэ
Холимог холилдох хүртэл хутгана.
Алхам 3. Зуурмаг бага зэрэг наалдах хүртэл үлдсэн аяганы гурилыг нэмнэ
Зуурсан гурилыг удаан зуурах хэрэггүй, эс тэгвээс талх хэт хатуу болно.
Алхам 4. Савыг таглаад зуурсан гурилаа 45 минут байлгана
Савыг гал тогооныхоо дулаан, хуурай газар тавь.
Алхам 5. Зуурмагийг лангууны гадаргуу дээр аваад аажмаар бөмбөг үүсгэнэ
Зуурсан гурилыг тосолсон талхны саванд хийж, бараг хоёр дахин томрох хүртэл нэг, хоёр цаг орчим байлгана. Зуурмагийг бараг босоход зуухаа 176 хэм хүртэл халаана.
Алхам 6. Талх алтан болтол жигнэх, ойролцоогоор 35 минут
Талхыг хайруулын тавган дээрээс салгахаасаа өмнө хөргөнө. Цөцгийн тосоор үйлчил эсвэл дараа нь хадгална.
Цагаан тугалга эсвэл талхны хайрцагт хадгална. Энэ талхыг хөргөгчинд бүү хадгал, учир нь энэ нь бүтцийг эвдэж болзошгүй юм
3 -ийн 3 -р арга: гадил жимсний талх
Алхам 1. Том саванд банана, тос, элсэн чихэр, өндөг, ваниллин холино
Бүх найрлага бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Алхам 2. Тусдаа саванд жигд натри, давс, гурилыг холино
Алхам 3. Нойтон хольцонд гурилын хольцыг нэмээд модон халбагаар зөөлөн хутгана
Хэт хольж болохгүй, эс тэгвээс талх хатуу болно.
Алхам 4. Холимог тосолсон талхны хайруулын тавган дээр хийнэ
176 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх. Хөргөж, дараа нь зүсэж, үйлчил.
Зөвлөмж
- Гадил жимсний талхыг "хурдан" талх гэж үздэг, учир нь энэ нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хэрэв та энэ талхыг жигнэх дуртай бол хулуу талх, цангис талх, цуккини талх зэрэг бусад түргэн талхыг туршиж үзээрэй.
- Мөөгөнцөр нь тодорхой цаг уурын нөхцөлд ажиллахад жаахан төвөгтэй байдаг. Хэрэв та чийглэг газар амьдардаг бол мөөгөнцрийн гаралтай талхыг жигнэхийн тулд цаг агаар хэтэрхий чийглэг биш болтол хүлээнэ үү. Мөөгөнцөр хэрэглэдэггүй гадил жимсний талхыг ямар ч уур амьсгалд жигнэх боломжтой.
- Янз бүрийн аргад дасаж эхэлмэгц бусад амтыг туршиж үзээрэй. Жишээлбэл, үр тарианы талханд үзэм, эсвэл гадил жимсний талханд шанцай, самар зэргийг нэмж үзээрэй. Жорыг хүссэнээрээ хий.
