Инжир нь чихэрлэг амт, үнэртэй байдаг. Инжирийг ихэвчлэн хуурай хэлбэрээр иддэг боловч шинэхэн инжирийг идэхэд хялбар байдаг. Инжирийг ихэвчлэн ямар ч хоол хүнс дагалдахгүй иддэг боловч бусад олон төрлийн хоол, амттай хослуулан хэрэглэж болно. Инжир идэх хамгийн сайн аргуудын талаархи зарим удирдамж энд байна.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Инжирийн талаархи үндсэн мэдээлэл
Алхам 1. Хатаасан эсвэл шинэхэн инжир идээрэй
Инжир нь хүйтэн температурт мэдрэмтгий байдаг тул бусад газарт шилжүүлэхэд хэцүү байдаг тул хүйтэн цаг агаарт, ялангуяа зуны улиралд гадаа шинэ инжир олоход хэцүү байдаг. Хатаасан инжирийг жилийн турш ихэнх супермаркет дээрээс авах боломжтой.
Инжир бол яаж идсэн ч хамаагүй эрүүл хүнс юм. Нийт 50 грамм инжир 37 калори илчлэг агуулдаг бөгөөд үүнтэй ижил хэмжээгээр дунджаар 1.45 грамм эслэг, 116 гр кали, 0.06 мг манган, 0.06 витамин В6 агуулдаг
Алхам 2. Хооллохын тулд боловсорсон инжир сонгоорой
Инжирийн өнгө, хэмжээ нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байх боловч боловсорч гүйцэхэд бүгд зөөлөн болно. Боловсруулсан инжир дарахад хэлбэр өөрчлөгдөж, маш хүчтэй чихэрлэг үнэртэй болно.
- Хатуу, урагдсан, хөхөрсөн инжир бүү сонгоорой. Жимсний амт, чанарт нөлөөлөхгүй тул зарим зураасыг хүлээн зөвшөөрч болно.
- Мөн дээрээс нь хөгцөрсөн, исгэлэн, ялзарсан үнэртэй инжирээс зайлсхий.
- Боловсруулсан инжир нь ногоон, хүрэн, шар, хар ягаан өнгөтэй байж болно.
- Та шинэ инжир сонгох хэрэгтэй. Эдгээр инжирийг ургац хураалтын дараа хөргөгчинд 2-3 хоногийн турш хадгалах боломжтой боловч хэсэг хугацааны дараа муудаж эхэлдэг.
Алхам 3. Шинэхэн инжир идэхээс өмнө цэвэрлээрэй
Хүйтэн усаар зайлж, цэвэрхэн алчуураар зөөлөн арчина.
- Инжир бол маш эмзэг жимс тул ногооны сойзоор үрж болохгүй. Хуруугаа үрэх замаар дээрх бохирдлыг арилгана.
- Инжирийн ишийг хуруугаараа мушгиж угааж байхдаа салга.
Алхам 4. Чамд байгаа сахарын талстыг хая
Элсэн чихрийн талстыг 1/2 аяга инжир дээр 1 халбага ус нэмж, богино долгионы зууханд 1 минутын турш байрлуулснаар арилгаж болно.
Боловсруулсан инжир нь ихэвчлэн гадаргуу дээр талсжих чихрийн уусмал ялгаруулдаг. Эдгээр инжир нь идэхэд амттай хэвээр байгаа боловч илүү сайн харагдахын тулд дээд талын мөсийг арилгах хэрэгтэй
3 -ийн 2 -р арга: Шинэ инжир идэх
Алхам 1. Бүтэн идээрэй
Инжир нь бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд бусад хоолыг дагалгүйгээр шинэхэн идэж болно.
- Инжирийн гаднах арьсыг идэж болно. Ингэснээр та үүнийг идэхээс өмнө хальслах шаардлагагүй болно. Зүгээр л ишийг нь мушгиж, инжирийг арьсаар нь идээд идээрэй.
- Хэрэв танд инжрийн арьсны бүтэц таалагдахгүй бол идэхээсээ өмнө хальсалж болно. Инжрийн ишийг мушгасны дараа хуруугаараа ил задгай оройгоос эхлэн арьсыг зөөлөн хальслаарай.
- Инжирийн гадуур амтыг нь хальслахгүйгээр амтлахын тулд инжирээ хагасаар нь хайчилж ав. Инжирийг нэг гартаа бариад хурц хутгаар ижил уртаар хайчилж ав. Үүний дараа инжир доторх чихэрлэг зүйл нээгдэх тул та үүнийг идэхдээ тэр даруй амтыг мэдрэх боломжтой болно.
Алхам 2. Инжирийг хүчтэй бяслагаар үйлчил
Шинэхэн инжирээр үйлчлэх өргөн хэрэглэгддэг нэг арга бол бяслаг эсвэл дээрээс нь бяслаг тарааж түүхий эдээр амтлах явдал юм. Бяслагны амт нь чихэрлэг, хүчтэй боловч хурц биш байх ёстой.
- Инжирийг хоёр хэсэгт хувааж, тус бүрт нь бяслаг нэмнэ. Та амтгүй тос бяслаг эсвэл амтат тос бяслаг хэрэглэж болно. Инжир нь энгийн зууш эсвэл хоолны дуршил болно.
- Цэнхэр бяслагыг инжир болгон хайлуулна. Ишийг аваад инжирийн дээд хэсэгт "x" хэлбэртэй шаантаг хийнэ. Жижиг хөх бяслагийг эдгээр зүсмэлүүд рүү хийж, 204 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.
- Маскарпон, крем фраиш гэх мэт өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн нь инжирийн амттай нийцдэг.
Алхам 3. Инжирийг буцалгана
Инжирийг саванд эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болно. 8 инжир тутамд ойролцоогоор 2 аяга ус хэрэглээрэй.
- Та шанцай, хумс, од гоньд гэх мэт зарим амтлагчаар амтлагдсан усан үзэм ашиглаж болно. Та мөн зөгийн балны шүүс эсвэл бальзамын цуу гэх мэт амттай цуу хэрэглэж болно.
- Инжирийг зууханд 10-15 минут буцалгана.
- Инжирийг удаан агшаагчаар 23 цагийн турш бага дулаанаар чанана.
- Буцалсан инжирийг ихэвчлэн тараг, тослог сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл хөлдөөсөн амттангаар үйлчилдэг.
Алхам 4. Инжир хадгалах
450 грамм жижиглэсэн инжирийг 250 мл элсэн чихэртэй саванд хийж холино. Зөөлөн гал дээр өтгөрүүлэх хүртэл 30 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5. Инжирийг шарсан маханд хийх
Инжирийг талхны зуурмаг, бялуу, маффин болон бусад гурилаар хийсэн хоолонд нэмж болно.
- Бусад жимстэй холино. Жишээлбэл, та дуртай жүүсээ жижиглэсэн инжир эсвэл дуртай бөөрөлзгөнө, нимбэг эсвэл жүржийн бялуунд инжир нэмж болно.
- Инжирийг хүнсний гол орц болгон хий. Та инжирийн амтаас бүрэн хамаардаг шарсан талх хийж болно, өөр жимс нэмдэггүй. Та инжрийн tart хийж эсвэл жижиглэсэн инжирийг тараг бялуу болгон жигнэх боломжтой.
- Инжирийг чимэглэл болгон ашигла. Инжирийг хагас буюу дөрөвний нэг болгон хайчилж, бялуу чимэглэл эсвэл ижил төстэй амттан болгоно. Инжир нь өтгөн бяслаг гэх мэт өөх тосоор хийсэн бялуу эсвэл бүйлсний бялуу шиг самартай бялууг чимэглэхэд тохиромжтой.
3 -ийн 3 -р арга: Хатаасан инжир идэх
Алхам 1. Хатаасан инжирийг сайхан өнгөрүүлээрэй
Хатаасан инжирийг үзэм болон бусад жимс гэх мэт ямар ч дагалдах хэрэгсэлгүйгээр идэж болно. Энэ бол инжирийг зуушаар амтлах хамгийн хялбар арга юм.
Алхам 2. Инжирийг усанд дэвтээнэ
Хатаасан инжирийг жороор хэрэглэхдээ усанд дэвтээсэнээр хоол хийхэд илүү зөөлөн болно.
- Та хатаасан инжирийг нэг шөнийн дотор усанд эсвэл жимсний шүүсээр нэвт норгож болно.
- Өөр нэг арга бол ус эсвэл жимсний шүүсээр хэдэн минут буцалгах явдал юм.
- Та ямар ч аргыг сонгосон байсан ч хамаагүй инжирийн бүх давхаргад хангалттай хэмжээний ус нэмж оруулахаа мартуузай.
Алхам 3. Гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэх
Хатаасан болон дэвтээсэн инжир хоёуланг нь гурилан бүтээгдэхүүнд ашиглаж болно.
- Талх, бялуу, маффин, бялуу эсвэл торт болгон холино. Хатаасан инжирийг жигнэхийн өмнө энэ хүнсний холимог руу холино.
- Бусад хатаасан жимсийг хатаасан инжирээр солино. Та үзэмтэй бялуугаа инжир бялуугаар сольж болно. Маффин зуурмаг дахь интоорыг орлуулахын тулд хатаасан инжир ашиглана уу.
Алхам 4. Овъёос эсвэл будаа дээр инжир нэмнэ
Инжирээс таашаал авах бас нэг хялбар арга бол халуун саванд хийж өглөөний цайгаа цацах явдал юм. инжир нь түүнд бага зэрэг чихэрлэг амт нэмэх болно.
Алхам 5. Инжир бяслаг эсвэл тараг руу хийнэ
Хөнгөн үдийн хоолонд та хатаасан инжирийг бяслаг эсвэл тарагтай хольж болно. Энэхүү өөх тос, хүчтэй амттай сүүн бүтээгдэхүүн нь инжрийн амтыг сайн нөхдөг.
